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石川 豊  ISHIKAWA Yutaka

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30312812
その他のID
外部サイト
所属 (現在) 2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 主席研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2011年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 上席研究員
1999年度 – 2001年度: 筑波大学, 農林工学系, 助教授
審査区分/研究分野
研究代表者以外
生物環境 / 農業環境工学
キーワード
研究代表者以外
Nonutilized resources / Mungbean / Zein / Protein / Starch / Biodegradable plastics / ゼエイン / 未利用資源 / 緑豆 / ゼイン … もっと見る / 蛋白質 / でんぷん / 生分解性プラスチック / 包装 / 衝撃 / 緩衝包装設計 / 青果物 / 流通 / 損傷限界曲線 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 研究成果

    (10件)
  • 共同研究者

    (6人)
  •  損傷限界曲線を応用した新たな緩衝包装設計理論の構築と青果物輸送包装の最適化

    • 研究代表者
      北澤 裕明
    • 研究期間 (年度)
      2009 – 2011
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
  •  未利用資源を利用した生分解性プラスチックの製造法の確立

    • 研究代表者
      前川 孝昭
    • 研究期間 (年度)
      1999 – 2001
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 研究分野
      生物環境
    • 研究機関
      筑波大学

すべて 2012 2011 2010

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 蓄積疲労を考慮した青果物のための新たな損傷予測理論の構築(第1報)繰り返し衝撃によるイチゴの損傷発生2012

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、佐藤達雄、長谷川奈緒子、李艶傑、石川豊
    • 雑誌名

      日本包装学会誌

      巻: 21巻(印刷中)

    • NAID

      40019276595

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [雑誌論文] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2011

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊、中村宣貴、椎名武夫
    • 雑誌名

      日本食品保蔵科学会誌

      巻: 36巻 ページ: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [雑誌論文] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2010

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、佐藤達雄、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • 雑誌名

      日本食品保蔵科学会誌

      巻: 36巻 ページ: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、石川豊
    • 学会等名
      園芸学会平成24年度春季大会
    • 発表場所
      大阪府立大学、大阪府堺市
    • 年月日
      2012-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、石川豊
    • 学会等名
      園芸学会平成24年度春季大会
    • 発表場所
      大阪府立大学(大阪府)
    • 年月日
      2012-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • 学会等名
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • 発表場所
      東京国際展示場(東京都)
    • 年月日
      2011-06-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • 学会等名
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • 発表場所
      東京国際展示場、東京都江東区
    • 年月日
      2011-06-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • 学会等名
      17^<th> IAPRI World Conference on Packaging
    • 発表場所
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre、Tianjin, CHINA
    • 年月日
      2010-10-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] 包装形態の違いが衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊
    • 学会等名
      日本食品保蔵科学会第59回大会
    • 発表場所
      沖縄県男女共同参画センター「てぃるる」、沖縄県那覇市
    • 年月日
      2010-06-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [学会発表] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • 学会等名
      17th IAPRI World Conference on Packaging
    • 発表場所
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre, Tianjin, CHINA
    • 年月日
      2010-10-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • 1.  北澤 裕明 (20455306)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 10件
  • 2.  佐藤 達雄 (20451669)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 3.  前川 孝昭 (40015665)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  佐竹 隆顕 (00170712)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  院多本 華夫 (20302375)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  張 振亜 (20272156)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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