野嶽勇一 NODAKE Yuichi

研究者番号	30332282
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 神奈川大学, 化学生命学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2019年度 – 2021年度: 東京工科大学, 応用生物学部, 教授 2015年度 – 2016年度: 長崎国際大学, 薬学部, 准教授 2015年度: 長崎国際大学, 薬学部, 教授 2012年度 – 2014年度: 長崎国際大学, 薬学部, 講師 2011年度: 長崎国際大学, 薬学部, 助教 2011年度: 長崎国際大学, 薬学部・生化学研究室, 助教 2009年度 – 2011年度: 長崎国際大学, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学 / 小区分38050:食品科学関連研究代表者以外食生活学 / 統合栄養科学 / 食生活学
キーワード	研究代表者乳酸菌生産物質 / 機能性食品 / 非アルコール性脂肪性肝炎（NASH） / 豆乳の乳酸菌発酵ろ液 / 食生活 / バイオジェニックス / 豆乳 / 乳酸菌発酵物 / 脂質代謝 / ホルモン-受容体相互作用 … もっと見る / 生活習慣病 / 肥満予防 / 摂食亢進ホルモン / グレリン受容体 / グレリン / 生理活性 / 蛋白質 / 食品 / 薬学 … もっと見る研究代表者以外食品 / 発酵 / 乳酸菌 / バイオジェニックス / 発毛 / 毛髪 / バイオジェニクス / 非アルコール性脂肪肝炎 / 脂質代謝 / 肥満予防 / 転写因子 / 乳酸菌生産物質 / 脂質合成 / 癌 / 肝炎 / ガン / 生理活性隠す

豆乳の乳酸菌発酵ろ液が示す非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）改善作用の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  野嶽勇一
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  東京工科大学
豆乳の乳酸菌発酵ろ液の活用による薄毛症状の改善に関する研究
- 研究代表者
  
  榊原隆三
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  長崎国際大学
肥満予防を目的とした肝転写因子の基礎的研究
- 研究代表者
  
  深澤昌史
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  統合栄養科学
- 研究機関
  長崎国際大学
豆乳の乳酸菌発酵物が示す脂質代謝改善作用の解析と肥満解消食品への応用研究研究代表者
- 研究代表者
  
  野嶽勇一
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2014
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  長崎国際大学
摂食亢進ホルモンの作用阻害を利用した肥満予防のための新規機能性食品の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  野嶽勇一
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2011
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  長崎国際大学
豆乳の乳酸菌発酵生産物が含有する生理活性物質の解析
- 研究代表者
  
  榊原隆三
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  長崎国際大学

すべて 2022 2021 2020 2019 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 その他

すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] 乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性2009
- 著者名/発表者名
  榊原隆三, 石橋源次, 小笠原正良, 野嶽勇一
- 出版者
  櫂歌書房
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[図書] 乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性～乳酸菌生産物質PS-H1及びPS-B1の機能特性に関する研究～2009
- 著者名/発表者名
  榊原隆三、石橋源次、小笠原正良、野嶽勇一
- 総ページ数
  120
- 出版者
  櫂歌書房
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] もろみ酢を活用した新規乳酸菌発酵飲料の開発2022
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 雑誌名
  
  アグリバイオ
  
  巻: 6 ページ: 64-66
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] もろみ酢の新規乳酸菌発酵飲料の風味の特徴とその摂取が肥満に及ぼす影響2021
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 戸田聡美, 射場仁美, 平良寛進, 上間長亮, 平良東紀
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 31 ページ: 221-228
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] Evaluation of fermented product, PS-B1, obtained from soybean milk using lactic acid bacteria in a stelic animal model (STAM TM) of nonalcoholic steatohepatitis - A preliminary study2020
- 著者名/発表者名
  Fukasawa M., Nodake Y., Kawatsu R., Honda H., Yamaguchi K., Sakakibara R.
- 雑誌名
  
  Int. J. Probiotics prebiotics
  
  巻: 15 ページ: 45-51
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] 豆乳の乳酸菌発酵ろ液が示す肝保護作用2020
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 雑誌名
  
  アグリバイオ
  
  巻: 4 ページ: 1076-1079
- NAID
  40022426631
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] 豆乳の乳酸菌発酵ろ液塗布による薄毛症状の改善効果2019
- 著者名/発表者名
  榊原隆三, 河津良子, 本多英俊, 戸田聡美, 山口恭士郎, 野嶽勇一
- 雑誌名
  
  皮膚と美容
  
  巻: 51 ページ: 147-154
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] スキンケア製品開発のための腸内フローラのメカニズムと応用2019
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 雑誌名
  
  COSMETIC STAGE
  
  巻: 14 ページ: 64-71
- NAID
  40022045328
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] 泡盛の副産物であるもろみ酢を乳酸菌で発酵させた飲料が肝機能を改善2019
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 雑誌名
  
  健康365
  
  巻: 4 ページ: 162-164
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[雑誌論文] 乳酸菌生産物質の機能性と基礎化粧品への応用2014
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 松本菜季, 本多英俊, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  フレグランスジャーナル
  
  巻: 42 ページ: 28-34
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[雑誌論文] 豆乳の乳酸菌発酵物が示すがん細胞増殖抑制作用の解析2013
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  大豆たん白質研究
  
  巻: 15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[雑誌論文] ヒト常在乳酸菌生産物質の生理活性解析研究2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23 号: 2 ページ: 65-69
- DOI
  10.2740/jisdh.23.65
- NAID
  130004493874
- ISSN
  1346-9770, 1881-2368
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[雑誌論文] 長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 松本周三, 晦日房和, 玉屋圭, 深澤昌史, 河村俊哉, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23 ページ: 1-6
- NAID
  10030806183
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] 長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 松本周三, 晦日房和, 玉屋圭, 深澤昌史, 河村俊哉, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23 号: 1 ページ: 5-10
- DOI
  10.2740/jisdh.23.5
- NAID
  130004493869
- ISSN
  1346-9770, 1881-2368
- 言語
  日本語
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[雑誌論文] 長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 松本周三, 晦日房和, 玉屋圭, 深澤昌史, 河村俊哉, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23 ページ: 1-6
- NAID
  10030806183
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[雑誌論文] 乳酸菌代謝生産物質PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 荒川正幸, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 22 ページ: 13-19
- URL
  http://dx.doi.org/10.2740/jisdh.22.13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] 乳酸菌代謝生産物質PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 小笠原正良, 荒川正幸, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: (in press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] 乳酸菌代謝生産物質PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 荒川正幸, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 22 ページ: 13-19
- URL
  http://dx.doi.org/10.2740/jisdh.22.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[雑誌論文] 環状重合乳酸のガン細胞増殖抑制効果2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  長崎国際大学論叢 10
  
  ページ: 239-248
- NAID
  120005578652
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] 環状重合乳酸のガン細胞増殖抑制効果2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  長崎国際大学論叢
  
  巻: 10 ページ: 239-48
- NAID
  120005578652
- URL
  http://library.niu.ac.jp/NiuDA/RNS/PDF/RN10-025.pdf
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[雑誌論文] 環状重合乳酸のガン細胞増殖抑制効果2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 雑誌名
  
  長崎国際大学論叢
  
  巻: 10 ページ: 239-48
- NAID
  120005578652
- URL
  http://library.niu.ac.jp/NiuDA/RNS/PDF/RN10-025.pdf
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[産業財産権] •乳酸菌生産物質の製造方法及び乳酸菌生産物質並びにアレルギー性皮膚炎抑制剤2014
- 発明者名
  本多英俊、榊原隆三、深澤昌史、野嶽勇一他
- 権利者名
  本多英俊、榊原隆三、深澤昌史、野嶽勇一他
- 産業財産権種類
  特許
- 出願年月日
  2014-03-19
- 取得年月日
  2015-10-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24614020
[産業財産権] 乳酸菌生産物質の製法及び乳酸菌生産物質2014
- 発明者名
  本多英俊、三浦良子、松本菜季、榊原隆三、深澤昌史、野嶽勇一
- 権利者名
  株式会社バイオジェノミクス, 九州文化学園
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2014-055814
- 出願年月日
  2014-03-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[産業財産権] 新規乳酸菌とそれを用いた肝細胞保護剤(保護成分)
- 発明者名
  榊原隆三,野嶽勇一,深澤昌史,河村俊哉,晦日房和,玉屋圭,松本周三
- 権利者名
  榊原隆三,野嶽勇一,深澤昌史,河村俊哉,晦日房和,玉屋圭,松本周三
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[産業財産権] 新規乳酸菌とそれを用いた肝細胞保護剤(保護成分)
- 発明者名
  榊原隆三,野嶽勇一,深澤昌史,河村俊哉,晦日房和,玉屋圭,松本周三
- 権利者名
  榊原隆三,野嶽勇一,深澤昌史,河村俊哉,晦日房和,玉屋圭,松本周三
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] インナービューティー作用を示す新規乳酸菌の探索2021
- 著者名/発表者名
  金田拓己, 小川桃, 桑原亜季, 野嶽勇一
- 学会等名
  第13回大学コンソーシアム八王子学生発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[学会発表] もろみ酢の新規乳酸菌発酵飲料が示す風味の特徴とその摂取が肥満に及ぼす影響2021
- 著者名/発表者名
  戸田聡美, 射場仁美, 平良寛進, 上間長亮, 平良東紀, 野嶽勇一
- 学会等名
  日本食生活学会第63回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05901
[学会発表] 高スクロース食摂取に対する豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1の影響－糖質代謝について－2016
- 著者名/発表者名
  戸田聡美, 深澤昌史, 三浦良子, 野嶽勇一, 榊原隆三
- 学会等名
  日本食生活学会第52回大会
- 発表場所
  埼玉県戸田市
- 年月日
  2016-06-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24614020
[学会発表] 高スクロース食摂取に対する豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1の影響2015
- 著者名/発表者名
  戸田聡美, 三浦良子, 深澤昌史, 射場仁美, 榊原隆三, 野嶽勇一
- 学会等名
  日本食生活学会第51回大会
- 発表場所
  岡山県岡山市
- 年月日
  2015-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24614020
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1摂取による肥満抑制効果2013
- 著者名/発表者名
  深澤昌史, 野嶽勇一, 千布将平, 本間詞子, 三浦良子, 榊原隆三
- 学会等名
  第30回日本薬学会九州支部会
- 発表場所
  長崎県佐世保市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24614020
[学会発表] 新規乳酸菌発酵物PS-B1のヒト前骨髄性白血病細胞HL-60に対する細胞増殖抑制作用2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都女子大学(京都市)
- 年月日
  2012-03-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 乳酸菌発酵物PS-B1の肝障害保護作用2012
- 著者名/発表者名
  岩永真理恵, 野嶽勇一, 深澤昌史, 小野原侑子, 石橋源次, 榊原隆三
- 学会等名
  日本薬学会第132年会
- 発表場所
  札幌
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] 乳酸菌発酵物PS-B1の肝障害保護作用2012
- 著者名/発表者名
  岩永真理恵, 野嶽勇一, 深澤昌史, 小野原侑子, 石橋源次, 榊原隆三
- 学会等名
  日本薬学会第132年会
- 発表場所
  北海道大学(札幌市)
- 年月日
  2012-03-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 乳酸菌発酵物PS-B1の肝障害保護作用2012
- 著者名/発表者名
  岩永真理恵, 野嶽勇一, 深澤昌史, 小野原侑子, 石橋源次, 榊原隆三
- 学会等名
  日本薬学会第132年会
- 発表場所
  札幌
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] ヒト常在乳酸菌生産物質の生理活性解明研究2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本食生活学会第44会大会
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 新規乳酸菌発酵物PS-B1のヒト前骨髄性白血病細胞HL-60に対する細胞増殖抑制作用2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] ヒト常在乳酸菌生産物質の生理活性解明研究2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本食生活学会第44会大会
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] 新規乳酸菌発酵物PS-B1のヒト前骨髄性白血病細胞HL-60に対する細胞増殖抑制作用2012
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 乳酸菌代謝生産物質及びタンパク質コンジュゲートに関する研究2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本農芸化学会西日本支部総会
- 発表場所
  九州大学(福岡市)
- 年月日
  2011-01-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 乳酸菌代謝生産物質及びタンパク質コンジュゲートに関する研究2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本農芸化学会西日本支部総会
- 発表場所
  福岡
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] 乳酸菌代謝生産物質及びタンパク質コンジュゲートに関する研究2011
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本農芸化学会西日本支部総会
- 発表場所
  福岡
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物が示す有用作用2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 富松裕美, 中尾瑞穂, 料屋紘和, 湯浅(小島)明子, 湯浅勲, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  BMB2010(第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会合同大会)
- 発表場所
  神戸国際会議場(神戸市)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物が示す有用作用2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 富松裕美, 中尾瑞穂, 料屋紘和, 湯浅(小島)明子, 湯浅勲, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  BMB2010
- 発表場所
  神戸
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700772
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物が示す有用作用2010
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 富松裕美, 中尾瑞穂, 料屋紘和, 湯浅(小島)明子, 湯浅勲, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  BMB2010
- 発表場所
  神戸
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500810
[学会発表] アレルギー軽減化牛乳の開発に向けたβ－ラクトグロブリン－デキストランコンジュゲートの創製
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 福元彰一, 榊原隆三, 山﨑信行
- 学会等名
  日本食生活学会第45回大会
- 発表場所
  九州女子大学（北九州）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1摂取による肥満抑制効果
- 著者名/発表者名
  深澤昌史, 野嶽勇一, 千布将平, 本間詞子, 三浦良子, 榊原隆三
- 学会等名
  第30回日本薬学会九州支部会
- 発表場所
  長崎国際大学（佐世保）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] アレルギー性皮膚炎誘導マウスに対する豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1の摂取効果
- 著者名/発表者名
  三浦良子, 野嶽勇一, 照屋雄一, 藤本京子, 深澤昌史, 榊原隆三
- 学会等名
  第30回日本薬学会九州支部会
- 発表場所
  長崎国際大学（佐世保）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1の抗アレルギー作用
- 著者名/発表者名
  三浦良子, 深澤昌史, 照屋雄一, 川久保美穂, 料屋紘和, 野嶽勇一, 榊原隆三
- 学会等名
  日本食生活学会第45回大会
- 発表場所
  九州女子大学（北九州）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] 豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1摂取によるアレルギー抑制－皮膚炎アレルギーモデルマウスを用いて－
- 著者名/発表者名
  三浦良子, 深澤昌史, 照屋雄一, 川久保美穂, 藤本京子, 野嶽勇一, 榊原隆三
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  東北大学（仙台）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] "自分の" ヒト皮膚常在菌を活用した新しいスキンケア法の開発
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一, 松本菜季, 三浦良子, 藤本京子, 林田友紀, 深澤昌史, 本多英俊, 出来尾格, 榊原隆三
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  東北大学（仙台）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] 長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング
- 著者名/発表者名
  松本周三, 野嶽勇一, 晦日房和, 玉屋圭, 深澤昌史, 河村俊哉, 榊原隆三
- 学会等名
  日本食生活学会第45回大会
- 発表場所
  九州女子大学（北九州）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854
[学会発表] ヒト常在乳酸菌生産物質の生理活性解明研究
- 著者名/発表者名
  野嶽勇一
- 学会等名
  日本食生活学会第44会大会
- 発表場所
  大妻女子大学（東京）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24700854

1. 榊原隆三 (30127229)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 22件
2. 深澤昌史 (20238439)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 20件

野嶽 勇一 NODAKE Yuichi

研究課題

研究成果

共同研究者

豆乳の乳酸菌発酵ろ液が示す非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）改善作用の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

豆乳の乳酸菌発酵ろ液の活用による薄毛症状の改善に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

肥満予防を目的とした肝転写因子の基礎的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

豆乳の乳酸菌発酵物が示す脂質代謝改善作用の解析と肥満解消食品への応用研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

摂食亢進ホルモンの作用阻害を利用した肥満予防のための新規機能性食品の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

豆乳の乳酸菌発酵生産物が含有する生理活性物質の解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性2009

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] 乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性 ～乳酸菌生産物質PS-H1及びPS-B1の機能特性に関する研究～2009

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] もろみ酢を活用した新規乳酸菌発酵飲料の開発2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] もろみ酢の新規乳酸菌発酵飲料の風味の特徴とその摂取が肥満に及ぼす影響2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Evaluation of fermented product, PS-B1, obtained from soybean milk using lactic acid bacteria in a stelic animal model (STAM TM) of nonalcoholic steatohepatitis - A preliminary study2020

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 豆乳の乳酸菌発酵ろ液が示す肝保護作用2020

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 豆乳の乳酸菌発酵ろ液塗布による薄毛症状の改善効果2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] スキンケア製品開発のための腸内フローラのメカニズムと応用2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 泡盛の副産物であるもろみ酢を乳酸菌で発酵させた飲料が肝機能を改善2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 乳酸菌生産物質の機能性と基礎化粧品への応用2014

野嶽勇一 NODAKE Yuichi

[図書] 乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性～乳酸菌生産物質PS-H1及びPS-B1の機能特性に関する研究～2009

[産業財産権] •乳酸菌生産物質の製造方法及び乳酸菌生産物質並びにアレルギー性皮膚炎抑制剤2014