• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

鳥居 恭好  トリイ ヤスヨシ

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30339288
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 日本大学, 生物資源科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2005年度: 日本大学, 生物資源科学部, 講師
2004年度: 日本大学, 生物資源科学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者
食品科学
キーワード
研究代表者
抗酸化物質 / ウコン / テトラヒドロクルクミン / クルクミン
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (3件)
  •  クルクミン代謝酵素の解析と機能強化型クルクミン製造法の確立研究代表者

    • 研究代表者
      鳥居 恭好
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2005
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      日本大学

すべて 2005 2004

すべて 図書 産業財産権

  • [図書] 食品酵素化学の最新技術と応用-フードプロテオミクスへの展望-「クルクミン還元酵素とその周辺酵素」(井上國世・監修)2004

    • 著者名/発表者名
      鳥居恭好, 高柳博樹, 大澤俊彦
    • 総ページ数
      243
    • 出版者
      シーエムシー出版(所収)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16780101
  • [産業財産権] 発酵処理物およびその製造方法。2005

    • 発明者名
      稲福直, 有銘興博, 鳥居恭好, 大澤俊彦
    • 権利者名
      鳥居恭好, 大澤俊彦, 琉球バイオリソース開発
    • 出願年月日
      2005-11-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16780101
  • [産業財産権] 発酵処理物およびその製造方法2004

    • 発明者名
      稲福 直, 有銘 興博, 鳥居 恭好, 大澤 俊彦
    • 権利者名
      鳥居 恭好, 大澤 俊彦, 琉球バイオリソース開発
    • 出願年月日
      2004
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16780101

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi