小山和哉 KAZUYA Koyama

研究者番号	30416424
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 副部門長
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 副部門長 2017年度 – 2022年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 主任研究員 2016年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 成分解析研究部門, 主任研究員 2015年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 主任研究員 2014年度: 独立行政法人酒類総合研究所, その他部局等, 主任研究員 … もっと見る 2013年度 – 2014年度: 独立行政法人酒類総合研究所, その他部局等, 研究員 2012年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 醸造技術基盤研究部門, 主任研究員 2011年度: 独立行政法人酒類総合研究所, その他部局等, 研究員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者小区分39030:園芸科学関連 / 園芸科学 / 園芸学・造園学
キーワード	研究代表者ブドウ / 二次代謝 / 遺伝子発現解析 / フェノール化合物 / 環境応答 / DNAメチル化 / 醸造用ブドウ / テロワール / 二次代謝産物 / 気象 … もっと見る / エピジェネティック解析 / 香気成分 / ゲノム科学 / 機能性成分 / 色素芳香成分 / 遺伝子発現 / イソプレノイド / 転写制御因子 / 香気成分前駆体 / ストレス / 遺伝子 / 果樹 / ゲノム / 園芸学 / 機能ゲノム科学 / プロアントシアニジン / フラボノイド / ストレス応答隠す

研究課題
(3件)
研究成果
(14件)

栽培地における醸造用ブドウの品質及び環境適応機構の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  小山和哉
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分39030:園芸科学関連
- 研究機関
  独立行政法人酒類総合研究所
ブドウ果実における二次代謝産物の環境応答機構の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  小山和哉
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  園芸科学
- 研究機関
  独立行政法人酒類総合研究所
ブドウ果実におけるフラボノイド代謝に関与する遺伝子の機能解析研究代表者
- 研究代表者
  
  小山和哉
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2014
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  園芸学・造園学
- 研究機関
  独立行政法人酒類総合研究所

すべて 2023 2022 2021 2019 2017 2016 2014 2013 2011

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] The potential aroma and flavor compounds in Vitis sp. cv. Koshu and V. vinifera L. cv. Chardonnay under different environmental conditions2019
- 著者名/発表者名
  Sharon Marie Bahena-Garrido, Tomoko Ohama, Yuka Suehiro, Yuko Hata, Atsuko Isogai, Kazuhiro Iwaashita, Nami Goto-Yamamoto and Kazuya Koyama*
- 雑誌名
  
  Journal of the science of food and agriculture
  
  巻: 99 ページ: 1926-1937
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07306
[雑誌論文] Polyphenolic diversity and characterization in the red-purple berries of East Asian wild Vitis species2017
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama*, Hiroshi Kamigakiuchi, Kazuhiro iwashita, Ryosuke Mochioka, Nami Goto-Yamamoto
- 雑誌名
  
  Phytochemistry
  
  巻: 134 ページ: 78-86
- DOI
  10.1016/j.phytochem.2016.10.003
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07306
[雑誌論文] Functional characterization of a new grapevine MYB transcription factor and regulation of proanthocyanidin biosynthesis in grapes2014
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama*, Mineyo Numata, Ikuko Nakajima, Nami Goto-Yamamoto, Hideo Matsumura, and Nobukazu Tanaka
- 雑誌名
  
  Journal of Experimental Botany
  
  巻: 65(15) 号: 15 ページ: 4433-4449
- DOI
  10.1093/jxb/eru213
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036
[学会発表] 日本各地のソーヴィニヨン・ブランを用いた試験醸造ワインの品質に及ぼす栽培地の影響（第２報）2023
- 著者名/発表者名
  小山和哉、大浜友子、服部あゆみ、樫尾篤樹、岩下和裕、後藤奈美
- 学会等名
  日本ブドウ・ワイン学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06027
[学会発表] 日本各地のソーヴィニヨン・ブランを用いた試験醸造ワインの香気成分に及ぼす栽培地の影響2022
- 著者名/発表者名
  小山和哉、大浜友子、服部あゆみ、岩下和裕、後藤（山本）奈美
- 学会等名
  日本ブドウ・ワイン学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06027
[学会発表] ワイン用ブドウの栽培環境と品質特性2021
- 著者名/発表者名
  小山和哉、大浜友子、シャロンマリエガリド、後藤（山本）奈美
- 学会等名
  第73回日本生物工学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06027
[学会発表] The effect of phytohormones and shading on the aroma and flavor characteristics in Koshu and Chardonnay varieties2017
- 著者名/発表者名
  Garrido Sharon-Marie, Tomoko Ohama, Yuka Suehiro, Yuko Hata, Atsuko Isogai, Kazuhiro Iwashita, Nami Goto-Yamamoto, Kazuya Koyama
- 学会等名
  ISHS 13th international symposium on plant bioregulators in fruit production
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07306
[学会発表] Polyphenolic diversity and characterization in the red-purple berries of East Asian wild Vitis species2016
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama*, Hiroshi. Kamigakiuchi, Kazuhiro Iwashita, Ryosuke Mochioka, and Nami Goto-Yamamoto
- 学会等名
  10th international symposium of grapevine physiology & biotechnology
- 発表場所
  Verona, Italy
- 年月日
  2016-06-13
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07306
[学会発表] 各種栽培処理が‘甲州’‘シャルドネ’果実のフェノール化合物及び香気成分組成へ及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  小山和哉＊、大浜友子、末廣優加、清水英明、磯谷敦子、江角智也、後藤（山本）奈美
- 学会等名
  日本ブドウ・ワイン学会2016大会
- 発表場所
  山梨大学甲府キャンパス
- 年月日
  2016-11-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07306
[学会発表] Genome-based approach to elucidate the regulation of flavonoid biosynthesis in grapes2014
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama
- 学会等名
  ゲノム育種セミナー
- 発表場所
  酒類総合研究所
- 年月日
  2014-10-22
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036
[学会発表] Identification of flavonoid biosynthesis in grape berries by using SuperSAGE analysis2013
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama*, Mineyo Numata, Nami Goto-Yamamoto, Hideo Matsumura, Nobukazu Tanaka
- 学会等名
  9th international symposium on grapevine physiology & biotechnology
- 発表場所
  La Serena, Chile
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036
[学会発表] スーパーセージ法によるブドウ果実中のプロアントシアニジン生合成関連遺伝子の同定2013
- 著者名/発表者名
  小山和哉＊、沼田美子代、後藤（山本）奈美、松村英生、田中伸和
- 学会等名
  平成25年度園芸学会秋季大会
- 発表場所
  岩手大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036
[学会発表] Identification of flavonoid biosynthesis genes in grape berries by using SuperSAGE analysis2013
- 著者名/発表者名
  Kazuya Koyama*, Mineyo Numata, Nami Goto (Yamamoto), Hideo Matsumura, Nobukazu Tanaka
- 学会等名
  9th international symposium on grapevine physiology & biotechnology
- 発表場所
  La Serena, Chile
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036
[学会発表] 紫外・可視光がブドウ幼果のフラボノイド生合成に及ぼす影響2011
- 著者名/発表者名
  小山和哉
- 学会等名
  日本ブドウ・ワイン学会2011年大会
- 発表場所
  ホテル中村屋（長野県塩尻市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780036

小山 和哉 KAZUYA Koyama

研究課題

研究成果

栽培地における醸造用ブドウの品質及び環境適応機構の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ブドウ果実における二次代謝産物の環境応答機構の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ブドウ果実におけるフラボノイド代謝に関与する遺伝子の機能解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] The potential aroma and flavor compounds in Vitis sp. cv. Koshu and V. vinifera L. cv. Chardonnay under different environmental conditions2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Polyphenolic diversity and characterization in the red-purple berries of East Asian wild Vitis species2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Functional characterization of a new grapevine MYB transcription factor and regulation of proanthocyanidin biosynthesis in grapes2014

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[学会発表] 日本各地のソーヴィニヨン・ブランを用いた試験醸造ワインの品質に及ぼす栽培地の影響（第２報）2023

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 日本各地のソーヴィニヨン・ブランを用いた試験醸造ワインの香気成分に及ぼす栽培地の影響2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] ワイン用ブドウの栽培環境と品質特性2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] The effect of phytohormones and shading on the aroma and flavor characteristics in Koshu and Chardonnay varieties2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Polyphenolic diversity and characterization in the red-purple berries of East Asian wild Vitis species2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 各種栽培処理が‘甲州’‘シャルドネ’果実のフェノール化合物及び香気成分組成へ及ぼす影響2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] Genome-based approach to elucidate the regulation of flavonoid biosynthesis in grapes2014

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] Identification of flavonoid biosynthesis in grape berries by using SuperSAGE analysis2013

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] スーパーセージ法によるブドウ果実中のプロアントシアニジン生合成関連遺伝子の同定2013

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] Identification of flavonoid biosynthesis genes in grape berries by using SuperSAGE analysis2013

小山和哉 KAZUYA Koyama