小林征洋 kobayashi yukihiro

研究者番号	30511753
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 東京海洋大学, 学術研究院, 助教
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2023年度: 東京海洋大学, 学術研究院, 助教 2015年度: 東京海洋大学, その他部局等, 助教 2013年度 – 2014年度: 東京海洋大学, 海洋科学技術研究科, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分40040:水圏生命科学関連 / 食生活学
キーワード	研究代表者アレルゲン / 魚類 / パルブアルブミン / 熱変性 / 耐熱性 / IgE抗体 / IgE反応性 / エピトープ / IgE結合エピトープ / 食物アレルギー … もっと見る / カルシウム / Immunoglobulin E (IgE) / 立体構造 / 変性 / IgE / 加熱隠す

研究課題
(3件)
研究成果
(16件)

魚類アレルゲン（パルブアルブミン）の耐熱性に関わる因子の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  小林征洋
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分40040:水圏生命科学関連
- 研究機関
  東京海洋大学
魚類アレルゲン（パルブアルブミン）の立体的なIgE抗体結合エピトープの構造解明研究代表者
- 研究代表者
  
  小林征洋
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分40040:水圏生命科学関連
- 研究機関
  東京海洋大学
魚類主要アレルゲンパルブアルブミンのアレルギー反応性の低減化法に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小林征洋
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  東京海洋大学

すべて 2016 2015 2014 2013 その他

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Fish collagen is an important panallergen in the Japanese population2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi Y, Akiyama H, Huge J, Kubota H, Chikazawa S, Satoh T, Miyake T, Uhara H, Okuyama R, Nakagawara R, Aihara M, Hamada-Sato N
- 雑誌名
  
  Allergy
  
  巻: 未定号: 5 ページ: 720-723
- DOI
  10.1111/all.12836
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023, KAKENHI-PROJECT-26461686, KAKENHI-PROJECT-16K10181
[雑誌論文] Quantification of major allergen parvalbumin in 22 species of fish by SDS-PAGE2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi Y, Yang T, Yu CT, Ume C, Kubota H, Shimakur K, Shiomi K, Hamada-Sato N
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 194 ページ: 345-353
- DOI
  10.1016/j.foodchem.2015.08.037
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] Reduction in IgE reactivity of Pacific mackerel parvalbumin by heat treatment2016
- 著者名/発表者名
  Kubota H, Kobayashi A, Kobayashi Y, Shiomi K, Hamada-Sato N
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 206 ページ: 78-84
- DOI
  10.1016/j.foodchem.2016.03.043
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] IgE-binding epitopes of various fish parvalbumins exist in a stereoscopic conformation maintained by Ca2+ binding.2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi A, Ichimura A, Kobayashi Y, Shiomi K.
- 雑誌名
  
  Allergology International
  
  巻: 未定
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] Fish allergy in patients with parvalbumin -specific immunoglobulin E depends on parvalbumin content rather than molecular differences in the protein among fish.2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi A, Kobayashi Y, Shiomi K.
- 雑誌名
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.
  
  巻: 未定
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] Study of the cross-reactivity of ﬁsh allergens based on a questionnaire and blood testing2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi Y, Huge J, Imamura S, Hamada-Sato N
- 雑誌名
  
  Allergology International
  
  巻: 65 号: 3 ページ: 272-279
- DOI
  10.1016/j.alit.2016.01.002
- NAID
  130005165864
- ISSN
  1323-8930, 1440-1592
- 言語
  英語
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] IgE-binding epitopes of various ﬁsh parvalbumins exist in a stereoscopic conformation maintained by Ca<sup>2+</sup> binding2016
- 著者名/発表者名
  Kobayashi A, Ichimura A, Kobayashi Y, Shiomi K
- 雑誌名
  
  Allergology International
  
  巻: 65 号: 3 ページ: 345-348
- DOI
  10.1016/j.alit.2016.02.004
- NAID
  130005165870
- ISSN
  1323-8930, 1440-1592
- 言語
  英語
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] 魚類主要アレルゲンパルブアルブミンのアレルゲン性の低減化2015
- 著者名/発表者名
  小林征洋
- 雑誌名
  
  アレルギーの臨床
  
  巻: 35 ページ: 1158-1163
- 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] イタリアンレストランの調理師に生じた魚類アレルギーの１例～魚類アレルギーにおける経皮感作の危険性～.2015
- 著者名/発表者名
  原田晋, 小林征洋, 塩見一雄, 松本玲子.
- 雑誌名
  
  Journal of Environmental Dermatology and Cutaneous Allergology
  
  巻: 9 ページ: 179-186
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[雑誌論文] パルブアルブミンによる魚類アレルギーの2例2014
- 著者名/発表者名
  篠原理恵, 藤本和久, 小林征洋
- 雑誌名
  
  皮膚科の臨床
  
  巻: 56 ページ: 1270-1274
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] 魚によるFDEIAの1例～当科の魚アレルギーの検討を含めて～2015
- 著者名/発表者名
  南知里, 李和純, 仲田かおり, 錦織千佳子, 小林征洋
- 学会等名
  第114回日本皮膚科学会総会学術大会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2015-05-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] ウナギ目の魚類によるアナフィラキシーの1例2015
- 著者名/発表者名
  白川典子, 藤本和久, 佐伯秀久, 小林征洋
- 学会等名
  第45回日本皮膚アレルギー・接触皮膚炎学会総会
- 発表場所
  島根
- 年月日
  2015-11-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] アンケート調査およびアレルギー反応性に基づく魚類アレルゲンの抗原交差性2015
- 著者名/発表者名
  小林征洋, 呼格吉楽図, 今村慎太郎, 濱田（佐藤）奈保子
- 学会等名
  日本食品衛生学会第110回学術講演会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2015-10-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] 魚類摂取によるアレルギー～魚類アレルギーおよびアニサキスアレルギー～2014
- 著者名/発表者名
  小林征洋
- 学会等名
  第43回兵庫県臨床アレルギー研究会
- 発表場所
  神戸
- 年月日
  2014-11-01
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] 調味料および加熱処理がマサバ主要アレルゲン（パルブアルブミン）に与える影響.2013
- 著者名/発表者名
  馮奕，小林征洋，濱田奈保子.
- 学会等名
  日本食品科学工学会第60回記念大会
- 発表場所
  日野
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023
[学会発表] 加熱処理によるマサバパルブアルブミンのアレルゲン性低減化.
- 著者名/発表者名
  久保田宙幸, 小林征洋, 濱田(佐藤)奈保子.
- 学会等名
  日本食品衛生学会第108回学術講演会
- 発表場所
  金沢
- 年月日
  2014-12-03 – 2014-12-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750023

小林 征洋 kobayashi yukihiro

研究課題

研究成果

魚類アレルゲン（パルブアルブミン）の耐熱性に関わる因子の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

魚類アレルゲン（パルブアルブミン）の立体的なIgE抗体結合エピトープの構造解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

魚類主要アレルゲンパルブアルブミンのアレルギー反応性の低減化法に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Fish collagen is an important panallergen in the Japanese population2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Quantification of major allergen parvalbumin in 22 species of fish by SDS-PAGE2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Reduction in IgE reactivity of Pacific mackerel parvalbumin by heat treatment2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] IgE-binding epitopes of various fish parvalbumins exist in a stereoscopic conformation maintained by Ca2+ binding.2016

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Fish allergy in patients with parvalbumin -specific immunoglobulin E depends on parvalbumin content rather than molecular differences in the protein among fish.2016

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Study of the cross-reactivity of ﬁsh allergens based on a questionnaire and blood testing2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] IgE-binding epitopes of various ﬁsh parvalbumins exist in a stereoscopic conformation maintained by Ca<sup>2+</sup> binding2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] 魚類主要アレルゲンパルブアルブミンのアレルゲン性の低減化2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] イタリアンレストランの調理師に生じた魚類アレルギーの１例～魚類アレルギーにおける経皮感作の危険性～.2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] パルブアルブミンによる魚類アレルギーの2例2014

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] 魚によるFDEIAの1例～当科の魚アレルギーの検討を含めて～2015

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] ウナギ目の魚類によるアナフィラキシーの1例2015

著者名/発表者名

小林征洋 kobayashi yukihiro