小笠原英毅 OGASAWARA HIDEKI

研究者番号	30535472
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 北里大学, 獣医学部, 講師
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 北里大学, 獣医学部, 講師 2018年度 – 2020年度: 北里大学, 獣医学部, 講師 2015年度 – 2017年度: 北里大学, 獣医学部, 助教 2012年度 – 2013年度: 北里大学, 獣医学部, 助教 2010年度 – 2011年度: 北里大学, 獣医学部, 教育系技術職
審査区分/研究分野	研究代表者小区分42010:動物生産科学関連 / 畜産学・草地学 / 動物生産科学
キーワード	研究代表者筋線維型 / 日本短角種 / 放牧 / 組織・細胞 / 筋線維内脂肪滴 / 脂肪滴含有筋線維 / CD36 / 自給粗飼料 / 畜産学 / 自給飼料 … もっと見る / 家畜生産システム / 大腿二頭筋近位部 / DGAT2 / 大腿二頭筋 / ダブルマッスル / ミオスタチン変異 / Double muscled / 有機畜産 / 赤身牛肉 / 筋線維型構成割合 / 赤身牛肉生産 / 北里八雲牛 / 赤肉生産隠す

ウシ筋線維内脂肪滴の蓄積起源解明による放牧飼養技術への応用研究代表者
- 研究代表者
  
  小笠原英毅
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分42010:動物生産科学関連
- 研究機関
  北里大学
目に見えない脂肪、筋線維内脂肪滴はウシにとって有益か研究代表者
- 研究代表者
  
  小笠原英毅
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分42010:動物生産科学関連
- 研究機関
  北里大学
放牧飼養で増強する筋線維内脂肪滴蓄積機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  小笠原英毅
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2017
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  動物生産科学
- 研究機関
  北里大学
赤肉形成過程におけるＣＬＡのミオスタチンおよびＩＬ－６産生制御機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  小笠原英毅
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2013
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  北里大学
CLAを介した赤肉産生機構の解明～ミオスタチンとレプチンのクロストーク作用～研究代表者
- 研究代表者
  
  小笠原英毅
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2011
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  北里大学

すべて 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 その他

すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] 国産有機牛肉を北海道から全国へ～普及拡大の取り組み～2021
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 総ページ数
  2
- 出版者
  公益財団法人畜産技術協会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[図書] 「北里八雲牛」のブランド化を図るー放牧と自給飼料で肉用牛を生産する新たな畜産経営モデルを構築ー2018
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 総ページ数
  2
- 出版者
  一般社団法人地域活性化センター
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[図書] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産　上巻　人も動物も満たされて生きる　ウェルフェアフードの時代2016
- 著者名/発表者名
  松木洋一（編著），小笠原英毅（分担執筆）
- 総ページ数
  88
- 出版者
  株式会社養賢堂
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[雑誌論文] 日本短角種牛肉における香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2020
- 著者名/発表者名
  横山壱成, 小笠原英毅, 岩城祐奈, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三
- 雑誌名
  
  東北畜産学会報
  
  巻: 70 ページ: 19-27
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[雑誌論文] Correlation between skeletal muscle fiber type and responses of a taste sensing system in various beef samples2020
- 著者名/発表者名
  Komiya Yusuke、Mizunoya Wataru、Kajiwara Kurumi、Yokoyama Issei、Ogasawara Hideki、Arihara Keizo
- 雑誌名
  
  Animal Science Journal
  
  巻: 91 号: 1
- DOI
  10.1111/asj.13425
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K15485, KAKENHI-PROJECT-18K05952
[雑誌論文] Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle2019
- 著者名/発表者名
  Muroya Susumu、Ogasawara Hideki、Nohara Kana、Oe Mika、Ojima Koichi、Hojito Masayuki
- 雑誌名
  
  Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
  
  巻: - 号: 11 ページ: 1824-1836
- DOI
  10.5713/ajas.19.0682
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952, KAKENHI-PROJECT-18K05960
[雑誌論文] Life-cycle impact assessment of organic and non-organic grass-fed beef production in Japan2018
- 著者名/発表者名
  Tsutsumi Michio、Ono Yutaka、Ogasawara Hideki、Hojito Masayuki
- 雑誌名
  
  Journal of Cleaner Production
  
  巻: 172 ページ: 2513-2520
- DOI
  10.1016/j.jclepro.2017.11.159
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-16K08010
[雑誌論文] 北海道オーガニックビーフ振興協議会の設立背景とこれから2017
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 雑誌名
  
  農家の友
  
  巻: 69/9 ページ: 44-46
- NAID
  40021320863
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[雑誌論文] 北里八雲牛～草資源で生産・販売・研究する牛肉～2017
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 雑誌名
  
  食肉の科学
  
  巻: 58/2 ページ: 151-157
- NAID
  40021427244
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[雑誌論文] Serotonin improves high fat diet induced obesity in mice.2016
- 著者名/発表者名
  Watanabe H.†, Nakano T.†, Saito R.†, Akasaka D., Saito K., Ogasawara H., Minashima T., Miyazawa K., Kanaya T., Takakura I., Inoue N., Ikeda I., Chen X., Miyake M., Kitazawa H., Shirakawa H., Sato K., Tahara K., Nagasawa Y., Rose M.T., Ohwada S., Watanabe K., Aso H.
- 雑誌名
  
  PLoS One
  
  巻: 11 号: 1 ページ: 1-14
- DOI
  10.1371/journal.pone.0147143
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-15H04586, KAKENHI-PROJECT-25450461, KAKENHI-PROJECT-26660217, KAKENHI-PROJECT-26860705
[雑誌論文] Nitrogen Flow on an Organically Managed Beef Farm in Hokkaido, Japan2016
- 著者名/発表者名
  Hojito M, Adachi Y, Ono Y, Ogasawara H
- 雑誌名
  
  Soil Science and Plant Nutrition
  
  巻: 62 号: 5-6 ページ: 545-552
- DOI
  10.1080/00380768.2016.1203730
- NAID
  210000011852
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-16K08010
[雑誌論文] Grazing Affects Exosomal Circulating MicroRNAs in Cattle2015
- 著者名/発表者名
  Susumu Muroya, Hideki Ogasawara, Masayuki Hojito
- 雑誌名
  
  PLOS one
  
  巻: 10 号: 8 ページ: e0136475-e0136475
- DOI
  10.1371/journal.pone.0136475
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-15K07775
[雑誌論文] Grazing-induced changes in muscle microRNA-206 and -208b expression in association with myogenic gene expression in cattle2015
- 著者名/発表者名
  Akihiko Horikawa, Hideki Ogasawara, Kaito Okada, Misato Kobayashi, Susumu Muroya and Masayuki Hojito
- 雑誌名
  
  Animal Science Journal
  
  巻: 86 号: 11 ページ: 952-960
- DOI
  10.1111/asj.12381
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[雑誌論文] 有機管理実践牧場における植生と牛の採食行動の関係（第2報）～夏季における肉用牛の採食行動～2015
- 著者名/発表者名
  鈴木由美子・小笠原英毅・梅村和弘・田中勝千・寳示戸雅之・皆川秀夫
- 雑誌名
  
  農業食料工学会東北支部報
  
  巻: 62 ページ: 41-44
- 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[雑誌論文] 自給粗飼料型肥育雌牛を利用した子牛生産における哺乳方法および哺乳期間の違いによる生産子牛の発育と購入飼料費の比較2013
- 著者名/発表者名
  畔柳正,小野泰,松本英典,久保田博昭,山田拓司,庄司勝義,折目愛,小笠原英毅,寳示戸雅之
- 雑誌名
  
  肉用牛研究会報
  
  巻: 94 ページ: 4-8
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[雑誌論文] Analysis of preference for domestic grass-fed beef in Japanese youths2012
- 著者名/発表者名
  Ai ORIME, Tomohiro YONEZAWA, Hideki OGASAWARA, Tadashi KUROYANAGI, Tomiharu MANDA
- 雑誌名
  
  Animal Science Journal
  
  巻: 83 号: 3 ページ: 268-271
- DOI
  10.1111/j.1740-0929.2011.01006.x
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242, KAKENHI-PROJECT-22780263
[雑誌論文] Analysis of preference for domestic grass-fed beef in Japanese youths2012
- 著者名/発表者名
  Orime A., Yonezawa T., Ogasawara H., Kuroyanagi T., Manda T
- 雑誌名
  
  Animal Science Jounal
  
  巻: 83 ページ: 268-271
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[雑誌論文] 放牧など粗飼料100%で生産された赤身牛肉におけるドライエージング効果2011
- 著者名/発表者名
  折目愛, 小笠原英毅, 岡山和代
- 雑誌名
  
  伊藤記念財団平成22年度食肉に関する助成研究調査報告書
  
  巻: VOL. 29 ページ: 68-74
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[雑誌論文] Peripheral serotonin enhances lipid metabolism by accelerating bile acid turnover.2010
- 著者名/発表者名
  Watanabe H., Akasaka D., Ogasawara H., Sato K., Miyake M., Saito K., Kanaya T., Takakura I., Chao G., Rose M.T., Ohwada S., Watanabe K., Yamaguchi T., Aso H.
- 雑誌名
  
  Endocrinology
  
  巻: 151 ページ: 4765-4775
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[産業財産権] 畜牛の飼育方法2012
- 発明者名
  米澤智洋・小笠原英毅・山田拓司・畔柳正・小野泰・塩谷篤史
- 権利者名
  北里大学
- 産業財産権番号
  2012-006050
- 出願年月日
  2012-01-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[産業財産権] 畜牛の飼養方法2012
- 発明者名
  米澤智洋,小笠原英毅,畔柳正,山田拓司,小野泰,塩谷篤史
- 権利者名
  米澤智洋,小笠原英毅,畔柳正,山田拓司,小野泰,塩谷篤史
- 出願年月日
  2012-01-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 北里八雲牛の生産とその意義2021
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  日本草地畜産種子協会オンラインイベント
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 加熱牛肉の香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2021
- 著者名/発表者名
  横山壱成, 小笠原英毅, 大畑素子, 小宮祐介, 長竿淳, 有原圭三
- 学会等名
  日本食肉研究会第62回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 5ヶ月間の放牧飼養が日本短角種大腿二頭筋の脂肪滴含有筋線維およびCD36発現筋線維の構成割合に与える影響2021
- 著者名/発表者名
  野原香菜, 藤本玲奈, 原島佑紀, 高橋辰行, 小笠原英毅
- 学会等名
  日本畜産学会第128回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 熟成および熱処理した放牧牛肉における脂肪滴含有筋線維の組織学的解析2021
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 野原香菜, 佐藤江莉, 石井絵梨, 高橋辰行
- 学会等名
  日本畜産学会第128回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 日本短角種去勢雄の放牧飼養による耕作放棄地再生評価とその増体特性2021
- 著者名/発表者名
  原島佑紀, 中村明未, 藤本玲奈, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 小笠原英毅
- 学会等名
  日本畜産学会第128回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養するDouble-muscled日本短角種の脂肪滴含有筋線維と筋線維型構成割合2021
- 著者名/発表者名
  藤本玲奈, 原島佑紀, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 小笠原英毅
- 学会等名
  日本畜産学会第128回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 有機北里八雲牛 in 北海道八雲牧場2020
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  オーガニックライブ2020
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 日本の「畜産」を変えたい！北里大学八雲牧場の挑戦2020
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  一般社団法人北海道中小企業同友会函館支部噴火湾地区会講演会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 北里大学の実践型有機畜産～耕作放棄地における日本短角種去勢雄の放牧飼養～.2020
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅.
- 学会等名
  5年間放置の放牧地に日本短角種を放牧した実証試験に関する報告会.
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 有機畜産の科学的知見～増体・飼料成分・肉質について～2019
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  有機畜産栽培力強化講習会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋近位部における脂肪滴含有筋線維とCD36陽性筋線維の発現2019
- 著者名/発表者名
  野原香菜, 小笠原英毅, 田中南帆, 高橋辰行, 寳示戸雅之, 黒瀬陽平
- 学会等名
  日本畜産学会第125回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 北里大学が実践・普及する有機畜産～オーガニックビーフを北海道から全国へ～2019
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  平成30年度食肉情報出張講座　国産食肉の”安全性”と”おいしさ”
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養した日本短角種における肝臓の脂質代謝2019
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 田中南帆, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第125回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧と自給粗飼料で飼養するDM日本短角種における哺乳期の増体特性.2019
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 石井絵梨, 野原香菜, 高橋辰行, 渡邊康一, 野地智法, 麻生久, 寳示戸雅之.
- 学会等名
  日本畜産学会第126回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 加熱調理した牛肉におけるDMHF生成に影響する要因2019
- 著者名/発表者名
  遠藤南, 横山壱成, 小笠原英毅, 大畑素子, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三
- 学会等名
  日本畜産学会第125回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 日本短角種牛の放牧飼養は加熱時に生成する香気成分DMHFを増加させる.2019
- 著者名/発表者名
  横山壱成, 小笠原英毅, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三.
- 学会等名
  第69回東北畜産学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 草で育つ牛のすばらしさと成分分析から見えてくるもの2019
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  有機JAS認証牛「ジビーフ」を通して、有機畜産の未来を考える会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋における筋線維内脂肪滴蓄積関連因子の検索.2019
- 著者名/発表者名
  野原香菜, 小笠原英毅, 田中南帆, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 寳示戸雅之.
- 学会等名
  日本畜産学会第126回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養で増加する脂肪滴含有筋線維と血液性状との関連性2018
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅,野原香菜,高野風花,高橋辰行,黒瀬陽平,寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第124回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧で変化するウシ骨格筋・脂肪・肝臓のトランスクリプトーム2018
- 著者名/発表者名
  室谷進，小笠原英毅，野原香菜，大江美香，尾嶋孝一，寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第124回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 食肉としての放牧技術のポテンシャル～北里八雲牛の生産～2018
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  放牧技術の新たな展開とそのポテンシャルを探るシンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋におけるCD36の発現動態2018
- 著者名/発表者名
  野原香菜，小笠原英毅，高野風花，高橋辰行，寳示戸雅之，黒瀬陽平
- 学会等名
  日本畜産学会第124回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧と自給粗飼料のみによる肉牛生産～北里八雲牛の可能性～2018
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  環境リサイクル肉牛協議会肉牛技術研修会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[学会発表] 放牧飼養が日本短角種の大腿二頭筋における脂肪滴含有筋線維構成割合に与える影響2017
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・安航太朗・落合みのり・高橋辰行・黒瀬陽平・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第122回大会
- 発表場所
  神戸大学（兵庫県神戸市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧と自給飼料100%で生産する北里八雲牛～生産・販売・地域普及・研究～2017
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  九州沖縄地域における放牧・粗飼料多給による赤身牛肉生産振興に関する情報交換会
- 発表場所
  ANAクラウンプラザ熊本ニュースカイ（熊本県熊本市）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 北里大学が実践する有機畜産2017
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  第一回アニマルウェルフェアサミット
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 本当の国産牛肉とは何か？北里八雲牛の生産・販売から考える2016
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  平成28年度学校給食共同調理場管理運営研修会
- 発表場所
  はぴあ八雲（北海道八雲町）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] Circulating microRNA expression changes during grazing in cattle2016
- 著者名/発表者名
  S.Muroya, H.Ogasawara and M. Hojito
- 学会等名
  EAAP-67th Annual Meeting
- 発表場所
  Belfast Waterfront Conference & Exhibition Centre(Belfast,UK)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] Effects of grazing on meat quality of Japanese Shorthorn cattle under complete grass-fed beef production system2016
- 著者名/発表者名
  Hideki OGASAWARA, Yumiko SUZUKI, Tatsuyuki TAKAHASHI, Yutaka ONO, Kazuyo OKAYAMA, Masayuki HOJITO
- 学会等名
  The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science congress
- 発表場所
  Kyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧飼養した肉用牛の皮下脂肪厚抑制機構2016
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・森井崇光・高橋辰行・鈴木由美子・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会121回大会
- 発表場所
  日本獣医生命科学大学（東京都）
- 年月日
  2016-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] Stimulatory action of L-aspartic acid on growth hormone secretion in the anterior pituitary of wethers2016
- 著者名/発表者名
  Tatsuyuki Takahashi, Atsuko Saito, Mao Fujimura, MaKyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)koto Sugiyama, Hideki Ogasawara, Katsuyoshi Sato, Yohei Kurose
- 学会等名
  The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science congress
- 発表場所
  Kyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 放牧と自給飼料100%で生産する北里八雲牛～生産・販売・地域普及～2016
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  第６回無畜舎・周年放牧技術セミナー
- 発表場所
  東海大学（熊本県）
- 年月日
  2016-02-13
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 有機管理で生産する肉用牛（日本短角種と肉専用種）の放牧飼養とその販売状況2016
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  肉用牛（肉専用種）放牧技術研修会
- 発表場所
  北里大学八雲牧場（北海道八雲町）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 北里八雲牛は地方活性化の起爆剤となり得るか2015
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  日本産肉研究会第16回大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道）
- 年月日
  2015-09-12
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] ウシ血中を循環するマイクロRNAは放牧によって変動する2015
- 著者名/発表者名
  室谷進・小笠原英毅・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第120回大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道）
- 年月日
  2015-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 北海道における赤身牛肉生産～放牧と自給飼料のみで生産する北里八雲牛～2015
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  北海道畜産草地学会ワークショップ
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道）
- 年月日
  2015-09-13
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 有機管理で生産された肉用牛における出荷時期の違いが牛肉の栄養成分と筋線維型構成に与える影響2015
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・森井崇光・鈴木由美子・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第120回大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道）
- 年月日
  2015-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[学会発表] 北里大学における自給飼料100%による牛肉生産と加工・販売の取り組み～北里大学発・北里八雲牛ここにあり!!～2014
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅,畔柳正,寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会90周年記念シンポジウム
- 発表場所
  エポカルつくば(茨城県)
- 年月日
  2014-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 北里八雲方式における哺乳期の日本短角種の増体特性2014
- 著者名/発表者名
  小林美里,小笠原英毅,小野泰,折目愛,山田拓司,庄司勝義,佐藤真毅,松本英典,小路晶子,成田卓美,室谷進,寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会
- 発表場所
  エポカルつくば(茨城県)
- 年月日
  2014-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 成長および飼養管理の違いが日本短角種の筋繊維型構成割合に与える影響2014
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,小路晶子,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会
- 発表場所
  エポカルつくば(茨城県)
- 年月日
  2014-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 肉用牛における放牧行動量が筋線維型移行に及ぼす影響2013
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  日本畜産学会第116回大会
- 発表場所
  安田女子大学（広島県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 6ヶ月自然哺乳した日本短角種の増体成績と消化管構造2013
- 著者名/発表者名
  小林美里,小笠原英毅,岡田海渡,小野泰,山田拓司,折目愛,寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟大学(新潟県)
- 年月日
  2013-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 放牧地分娩で出生した日本短角種の骨格筋特性2013
- 著者名/発表者名
  岡田海渡,小笠原英毅,小林美里,庄司勝義,山田拓司,久保田博昭,畔柳正,寳示戸雅之
- 学会等名
  第116回日本畜産学会
- 発表場所
  安田女子大学(広島県)
- 年月日
  2013-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 放牧飼養が日本短角種の枝肉成績と筋線維型構成割合に及ぼす影響2013
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟大学(新潟県)
- 年月日
  2013-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 肉用牛における放牧行動量が筋線維型移行に及ぼす影響2013
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,鈴木由美子,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- 学会等名
  第116回日本畜産学会
- 発表場所
  安田女子大学(広島県)
- 年月日
  2013-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 無化学肥料で管理した肉牛牧場における窒素フロー2013
- 著者名/発表者名
  寳示戸雅之,足立陽子,小野泰,小笠原英毅,畔柳正
- 学会等名
  日本土壌肥料学会名古屋大会
- 発表場所
  名古屋大学(愛知県)
- 年月日
  2013-09-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 6ヶ月自然哺乳した日本短角種における筋線維型構成割合2013
- 著者名/発表者名
  岡田海渡,小笠原英毅,小林美里,佐藤真毅,庄司勝義,畔柳正,寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟大学(新潟県)
- 年月日
  2013-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 有機的管理の二宮姿勢さん牧場における窒素フロー2013
- 著者名/発表者名
  寳示戸雅之,足立陽子,小野泰,小笠原英毅,畔柳正
- 学会等名
  2013年度日本草地学会山形大会
- 発表場所
  山形大学(山形県)
- 年月日
  2013-03-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 放牧地分娩で出生した日本短角種の増体成績と消化管構造2013
- 著者名/発表者名
  小林美里,小笠原英毅,岡田海渡,小野泰,折目愛,畔柳正,寳示戸雅之
- 学会等名
  第116回日本畜産学会
- 発表場所
  安田女子大学(広島県)
- 年月日
  2013-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 放牧期の日本短角種および肉用交雑種における筋線維型移行と血液性状2012
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 畔柳正, 北川絵理, 渡邊康一, 渡邉一史, 高橋秀之, 小野泰, 大和田修一, 麻生久, 寳示戸雅之
- 学会等名
  第115回日本畜産学
- 発表場所
  名古屋大学(愛知県)
- 年月日
  2012-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧期の日本短角種および肉用交雑種における筋線維型移行と血液性状2012
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・畔柳正・渡邊康一・渡邉一史・高橋秀之・小野泰・大和田修一・麻生久・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第115回大会
- 発表場所
  名古屋大学(愛知県)
- 年月日
  2012-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] フィッシュサイレージの調整法と肥料成分について2011
- 著者名/発表者名
  長谷川優・小野泰・庄司勝義・松本英典・小笠原英毅・畔柳正・寳示戸雅之・萬田富治
- 学会等名
  第113回日本畜産学会
- 発表場所
  東京農業大学(東京都)(震災中止)
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%による飼育がウシの血中・肉中ジェニステイン含有量に及ぼす影響2011
- 著者名/発表者名
  米澤智洋・小笠原英毅・塩谷篤史・山田拓司・小野泰・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第114回大会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 堆肥施用による牧草生産性および土壌中炭素貯留量への影響2011
- 著者名/発表者名
  小野泰・小笠原英毅・松本英典・庄司勝義・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第114回大会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および肉用交雑種の枝肉成績と筋線維型構成2011
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 畔柳正, 米澤智洋, 渡邊康一, 三宅雅人, 高橋秀之, 小野泰, 大和田修一, 麻生久, 山口高弘, 寳示戸雅之
- 学会等名
  第114回日本畜産学会大会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 北里八雲牛の産肉性と今後の展望2011
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅
- 学会等名
  日本産肉研究会第8回学術集会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および北里八雲牛の枝肉成績と筋線維型構成2011
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・畔柳正・三宅雅人・高橋秀之・渡邊康一・大和田修一・麻生久・山口高弘・萬田富治
- 学会等名
  第113回日本畜産学会
- 発表場所
  東京農業大学(東京都)(震災中止)
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および肉用交雑種の枝肉成績と筋線維型構成2011
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・畔柳正・米澤智洋・渡邊康一・三宅雅人・高橋秀之・小野泰・大和田修一・麻生久・山口高弘・寳示戸雅之
- 学会等名
  日本畜産学会第114回大会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%による飼育がウシの血中・肉中ジェニステイン含有量に及ぼす影響2011
- 著者名/発表者名
  米澤智洋, 小笠原英毅, 塩谷篤史, 山田拓司, 小野泰, 畔柳正, 寳示戸雅之
- 学会等名
  第114回日本畜産学会大会
- 発表場所
  北里大学(青森県)
- 年月日
  2011-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 有機草地におけるエゾノギシギシの生態的防除法の検討2010
- 著者名/発表者名
  小野泰, 松本英典, 庄司勝義, 小笠原英毅, 畔柳正, 萬田富治, 寳示戸雅之
- 学会等名
  平成22年度北海道畜産草地研究会
- 発表場所
  北海道大学(北海道)
- 年月日
  2010-12-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 有機草地におけるエゾノギシギシ(Rumex obtusifolius L.: Rx)の生態的防除法の検討2010
- 著者名/発表者名
  小野泰・松本英典・庄司勝義・小笠原英毅・畔柳正・萬田富治・寶示戸雅之
- 学会等名
  平成22年度北海道畜産草地研究会
- 発表場所
  北海道大学(北海道)
- 年月日
  2010-12-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 放牧など自給粗飼料100%で生産した赤身牛肉に対する若者の官能特性2010
- 著者名/発表者名
  折目愛・米澤智洋・小笠原英毅・畔柳正
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  女子栄養大学(埼玉県)
- 年月日
  2010-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 牧場職員の研究と実践2010
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅, 小野泰, 折目愛, 久保田博昭, 山田拓司, 庄司勝義, 松本英典
- 学会等名
  平成22年度北海道・東北地域大学附属農場協議会及び農場教育研究会
- 発表場所
  山形大学(山形県)
- 年月日
  2010-08-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[学会発表] 無化学肥料で管理した肉牛牧場における窒素フロー
- 著者名/発表者名
  寳示戸雅之・足立陽子・小野泰・小笠原英毅・畔柳正
- 学会等名
  日本土壌肥料学会名古屋大会
- 発表場所
  名古屋市（愛知県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 北里八雲方式における哺乳期の日本短角種の増体特性
- 著者名/発表者名
  小林美里・小笠原英毅・小野泰・折目愛・山田拓司・庄司勝義・佐藤真毅・松本英典・小路晶子・成田卓美・室谷進・寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会
- 発表場所
  つくば市（茨城県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 北里大学における自給飼料100%による牛肉生産と加工・販売の取り組み～北里大学発・北里八雲牛ここにあり！！～
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会90周年記念シンポジウム
- 発表場所
  つくば市（茨城県）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 成長および飼養管理の違いが日本短角種の筋線維型構成割合に与える影響
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・岡田海渡・小林美里・小路晶子・渡邊康一・麻生久・寳示戸雅之
- 学会等名
  第118回日本畜産学会
- 発表場所
  つくば市（茨城県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 6ヶ月間自然哺乳した日本短角種における筋線維型構成割合
- 著者名/発表者名
  岡田海渡・小笠原英毅・小林美里・佐藤真毅・庄司勝義・畔柳正・寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟市（新潟県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 6ヶ月間自然哺乳した日本短角種の増体成績と消化管構造
- 著者名/発表者名
  小林美里・小笠原英毅・岡田海渡・小野泰・山田拓司・折目愛・寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟市（新潟県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[学会発表] 放牧飼養が日本短角種の枝肉成績と筋線維型構成割合に及ぼす影響
- 著者名/発表者名
  小笠原英毅・岡田海渡・小林美里・渡邊康一・麻生久・寳示戸雅之
- 学会等名
  第117回日本畜産学会
- 発表場所
  新潟市（新潟県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780256

1. 小宮佑介

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

小笠原 英毅 OGASAWARA HIDEKI

研究課題

研究成果

共同研究者

ウシ筋線維内脂肪滴の蓄積起源解明による放牧飼養技術への応用研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

目に見えない脂肪、筋線維内脂肪滴はウシにとって有益か研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

放牧飼養で増強する筋線維内脂肪滴蓄積機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

赤肉形成過程におけるＣＬＡのミオスタチンおよびＩＬ－６産生制御機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

CLAを介した赤肉産生機構の解明～ミオスタチンとレプチンのクロストーク作用～研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 国産有機牛肉を北海道から全国へ～普及拡大の取り組み～2021

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 「北里八雲牛」のブランド化を図るー放牧と自給飼料で肉用牛を生産する新たな畜産経営モデルを構築ー2018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 上巻 人も動物も満たされて生きる ウェルフェアフードの時代2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] 日本短角種牛肉における香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2020

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Correlation between skeletal muscle fiber type and responses of a taste sensing system in various beef samples2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Life-cycle impact assessment of organic and non-organic grass-fed beef production in Japan2018

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 北海道オーガニックビーフ振興協議会の設立背景とこれから2017

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 北里八雲牛～草資源で生産・販売・研究する牛肉～2017

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Serotonin improves high fat diet induced obesity in mice.2016

著者名/発表者名

小笠原英毅 OGASAWARA HIDEKI

[図書] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産　上巻　人も動物も満たされて生きる　ウェルフェアフードの時代2016