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李 美花  Lee Mihwa

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30626289
所属 (現在) 2025年度: 大阪成蹊大学, 経営学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2019年度 – 2023年度: 大阪成蹊大学, 経営学部, 准教授
2018年度 – 2019年度: 大阪成蹊大学, マネジメント学部, 准教授
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分80020:観光学関連
研究代表者以外
小区分80020:観光学関連
キーワード
研究代表者
食文化 / フードツアー / 観光商品 / フィールドサーベイ / カリナリーツーリズム / ビジネスモデル / ガストロノミー資源 / 資源 / 観光まちづくり / フードツーリズム … もっと見る / ガストロノミー / オーセンティック / マネジメント / 食の街道 / フードトレイル … もっと見る
研究代表者以外
Stakeholder / Japanese culture / Collaboration / Japanese foods / Country image / Healthy food / Destination marketing / Food tourism / Japanese food / Intention to visit / Destination image / Tourism marketing / Japanese cuisine 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 研究成果

    (12件)
  • 共同研究者

    (3人)
  •  ガストロノミーを資源としたフードトレイルのマネジメントと創造性の研究研究代表者

    • 研究代表者
      李 美花
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分80020:観光学関連
    • 研究機関
      大阪成蹊大学
  •  The opportunity development for the role of Japanese food overseas as an ambassador for tourism marketing

    • 研究代表者
      リー ティモシー
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2020
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分80020:観光学関連
    • 研究機関
      立命館アジア太平洋大学

すべて 2023 2022 2021 2019 2018

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 中国北京における日本食レストランの実態と役割2021

    • 著者名/発表者名
      LEE Mihwa
    • 雑誌名

      大阪成蹊大学紀要

      巻: 7 ページ: 15-23

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H03463
  • [雑誌論文] カナダオンタリオ州におけるフードトレイルの成功要因2019

    • 著者名/発表者名
      李美花・中子富貴子
    • 雑誌名

      日本近代学研究

      巻: 64 ページ: 261-274

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] Japanese version of food trail that utilizes local food2023

    • 著者名/発表者名
      李美花
    • 学会等名
      The 3rd Global Congress of Special Interest Tourism & Hospitality (GLOSITH) Conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] ガストロノミーを資源とした日本型フードトレイル2022

    • 著者名/発表者名
      李美花
    • 学会等名
      韓国日本近代学会
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] ガストロノミーを資源とした日本型フ ードトレイル2022

    • 著者名/発表者名
      李美花
    • 学会等名
      韓國日本近代學會第44回 國際學術大會,非對面(On-line) 學術大會
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] カナダ・オンタリオ州におけるフードトレイル実態調査報告2019

    • 著者名/発表者名
      李美花・尾家建生・中子富貴子
    • 学会等名
      日本フードツーリズム学会(第1回研究発表会)
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] Features and role of overseas Japanese restaurants2019

    • 著者名/発表者名
      Lee Mihwa, Lee Timothy
    • 学会等名
      The 2nd ICOHOTH Conference (International Congress of Health-Oriented Tourism & Hospitality).
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H03463
  • [学会発表] Current Situation of Food Trail (Apple Pie, Chocolate, Bacon/Ale) in Ontario, Canada2019

    • 著者名/発表者名
      李美花・中子富貴子
    • 学会等名
      Ming Chuan University 台湾台北、the 2nd GLOSITH conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] Role of overseas Japanese restaurants from inbound perspective2019

    • 著者名/発表者名
      Lee Timothy, Lee Mihwa
    • 学会等名
      The 2nd GLOSITH Conference (Global Congress of Special Interest Tourism & Hospitality).
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H03463
  • [学会発表] Japanese restaurants tourism resources abroad: A focus on the current status of Japanese Restaurants in Italy2019

    • 著者名/発表者名
      Lee, Mihwa
    • 学会等名
      The 29th CAUTHE Conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H03463
  • [学会発表] 地域の食と文化資源を活用したマーケティング手法2018

    • 著者名/発表者名
      李美花
    • 学会等名
      韓国日本近代学会(38回要旨集)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K11884
  • [学会発表] Japanese foods as a marketing tool for inbound tourism to Japan for successful hosting of 2020 Tokyo Olympic Games2018

    • 著者名/発表者名
      Lee, Timothy
    • 学会等名
      The 40th Foodservice Management Society of Korea Conference
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H03463
  • 1.  尾家 建生 (30441124)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 1件
  • 2.  リー ティモシー (20635495)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 3.  中子 富貴子 (80636358)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 3件

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