片岡沙織 Kataoka Saori

研究者番号	30712343
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 講師
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2014年度 – 2016年度: 青森県立保健大学, 健康科学部, 助手
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学研究代表者以外食生活学
キーワード	研究代表者 DNAメチル基転移酵素 / 脂質合成転写因子-1c / AMP活性化プロテインキナーゼ / 妊娠期・乳児期過栄養 / 線維化 / 炎症 / 緑茶抽出物 / 腎障害 / 脂質代謝 / 肥満 / 妊娠期・授乳期過栄養 … もっと見る研究代表者以外 … もっと見るポリフェノール / 哺乳類ラパマイシン標的タンパク質 / 脂質代謝 / 糖代謝 / 糖尿病 / 茶カテキン類 / 妊娠期授乳期低栄養 / 茶カテキン / 哺乳類ラパマイシン標的タンパク質（mTOR） / 栄養センシング / 線維化 / 炎症細胞 / 植物ポリフェノール / 炎症 / AMP活性化プロテインキナーゼ / 肥満 / 胎生期低栄養隠す

発育初期に摂取する食成分による次世代の肥満抑制効果の評価とその作用機序の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  片岡沙織
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2016
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  青森県立保健大学
胎生期の栄養環境による糖尿病の栄養センシング機構の解明とポリフェノールによる制御
- 研究代表者
  
  佐藤伸
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  青森県立保健大学

すべて 2017 2016 2015 2014 その他

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Green tea extract intake during lactation modified cardiac macrophage infiltration and AMP-activated protein kinase phosphorylation in weanling rats from undernourished mother during gestation and lactation.2017
- 著者名/発表者名
  Matsumoto E, Kataoka S, Mukai Y, Sato M, Sato S.
- 雑誌名
  
  Journal of Developmental Origins of Health and Disease.
  
  巻: 8 号: 2 ページ: 178-187
- DOI
  10.1017/s2040174416000647
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149, KAKENHI-PROJECT-15K12358
[雑誌論文] Azuki bean (Vigna angularis) extract stimulates the phosphorylation of AMP-activated protein kinase in HepG2 cells and diabetic rat liver.2016
- 著者名/発表者名
  Sato S, Mukai Y, Kataoka S, Kurasaki M
- 雑誌名
  
  J Sci Food Agric
  
  巻: 96 号: 7 ページ: 2312-2318
- DOI
  10.1002/jsfa.7346
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149, KAKENHI-PROJECT-15K12358
[雑誌論文] Azuki bean (Vigna angularis) extract reduces oxidative stress and stimulates autophagy in the kidneys of streptozotocin-induced early diabetic rats.2016
- 著者名/発表者名
  Sato S, Kataoka S, Kimura A, Mukai Y.
- 雑誌名
  
  Canadian Journal of Physiology and Pharmacology
  
  巻: 94 号: 12 ページ: 1298-1303
- DOI
  10.1139/cjpp-2015-0540
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149, KAKENHI-PROJECT-15K12358
[雑誌論文] Melinjo (Gnetum gnemon) extract intake during lactation stimulates hepatic AMP-activated protein kinase in offspring of excessive fructose-fed pregnant rats2016
- 著者名/発表者名
  Saori Kataoka, Yuuka Mukai, Mihoko Takebayashi, Megumi Kudo, Uson Rachael Acuram,
- 雑誌名
  
  Reproductive Biology
  
  巻: 印刷中号: 2 ページ: 165-173
- DOI
  10.1016/j.repbio.2016.01.002
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149, KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 糖尿病ラットの腎臓における酸化ストレスおよびオートファジーに及ぼす小豆ポリフェノールの影響.2016
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、向井友花、佐藤伸
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森市）
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 糖尿病ラットの腎臓における酸化ストレスおよびオートファジーに及ぼす小豆ポリフェノールの影響.2016
- 著者名/発表者名
  片岡沙織, 向井友花, 佐藤伸.
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森市）
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの成長後の腎障害に及ぼす茶カテキン類の影響.2016
- 著者名/発表者名
  佐々木ひなた, 片岡沙織, 齋藤楓, 佐藤伸.
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森県青森市）
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの脂肪組織中のマクロファージ浸潤を抑制する.2016
- 著者名/発表者名
  齊藤楓, 片岡沙織, 佐々木ひなた, 佐藤伸.
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森県青森市)
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの乳児期に摂取した茶カテキン類の脂肪組織中のマクロファージ浸潤に及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  齊藤楓, 片岡沙織, 佐々木ひなた, 佐藤伸.
- 学会等名
  2016年度青森県保健医療福祉研究発表会
- 発表場所
  青森県立保健大学（青森県青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期授乳期に低栄養に曝された雄性仔ラットの高脂肪食負荷による腎障害に及ぼす緑茶抽出物の影響.2016
- 著者名/発表者名
  片岡沙織, 伊澤茉美, 佐藤伸.
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大学（兵庫県西宮市）
- 年月日
  2016-05-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの乳児期に摂取した茶カテキン類の脂肪組織中のマクロファージ浸潤に及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  齊藤楓、片岡沙織、佐々木ひなた、佐藤伸
- 学会等名
  2016年度青森県保健医療福祉研究発表会
- 発表場所
  青森県立保健大学（青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 授乳期に摂取した茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの腎臓における炎症を抑制する2016
- 著者名/発表者名
  佐々木ひなた、片岡沙織、齊藤楓、佐藤伸
- 学会等名
  2016年度青森県保健医療福祉研究発表会
- 発表場所
  青森県立保健大学（青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 妊娠期・授乳期に低蛋白食に曝された仔ラットの心臓中のマクロファージ浸潤に及ぼす緑茶抽出物の影響.2016
- 著者名/発表者名
  松本恵実、向井友花、片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森市）
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 妊娠期・授乳期に低蛋白食に曝された仔ラットの心臓中のマクロファージ浸潤に及ぼす緑茶抽出物の影響.2016
- 著者名/発表者名
  松本恵実, 向井友花, 片岡沙織, 佐藤伸.
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森県青森市）
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの脂肪組織中のマクロファージ浸潤を抑制する.2016
- 著者名/発表者名
  齊藤楓、片岡沙織、佐々木ひなた、佐藤伸
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期授乳期に低栄養に曝された雄性仔ラットの高脂肪食負荷による腎障害に及ぼす緑茶抽出物の影響.2016
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、伊澤茉美、佐藤伸
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  武庫川女子大学（西宮市）
- 年月日
  2016-05-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの成長後の腎障害に及ぼす茶カテキン類の影響.2016
- 著者名/発表者名
  佐々木ひなた、片岡沙織、齋藤楓、佐藤伸
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 授乳期に摂取した茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの腎臓における炎症を抑制する2016
- 著者名/発表者名
  佐々木ひなた, 片岡沙織, 齋藤楓, 佐藤伸.
- 学会等名
  2016年度青森県保健医療福祉研究発表会
- 発表場所
  青森県立保健大学（青森県青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期授乳期に低蛋白食に曝された仔ラットの成長後の高脂肪食負荷による腎障害に及ぼす緑茶抽出物の影響2015
- 著者名/発表者名
  伊澤茉美、片岡沙織、下田佳澄、佐藤伸
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡市、福岡国際会議場・福岡サンパレスホテル
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期授乳期に低栄養に曝された仔ラットの授乳期における緑茶抽出物摂取が成長後の腎臓中mTOR活性に及ぼす影響2015
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、佐藤真由、伊澤茉美、佐藤伸
- 学会等名
  第2回日本栄養改善学会　東北支部会学術総会
- 発表場所
  宮城県、仙台市、艮陵会館
- 年月日
  2015-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] Intake of Melinjo (Gnetum gnemon) seed extract during lactation stimulates hepatic and hypothalamic AMPK in offspring of fructose-fed pregnant rats2015
- 著者名/発表者名
  Saori Kataoka, Mihoko Takebayashi, Megumi Kudo, Yuuka Mukai, Shin Sato
- 学会等名
  ACN2015 12th Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  Pacifico Yokohama, Yokohama, Japan
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 授乳期に摂取する緑茶抽出物は胎生期授乳期に低蛋白食に曝された雌性仔ラット心臓のAMPKを活性化する2015
- 著者名/発表者名
  松本恵実、向井友花、片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡県、福岡市、福岡国際会議場
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期授乳期に低栄養に曝された仔ラットの授乳期における緑茶抽出物摂取が成長後の腎臓中mTOR活性に及ぼす影響2015
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、佐藤真由、伊澤茉美、佐藤伸
- 学会等名
  第2回日本栄養改善学会　東北支部会学術総会
- 発表場所
  仙台市、艮陵会館
- 年月日
  2015-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] Intake of Melinjo (Gnetum gnemon) seed extract during lactation stimulates hepatic and hypothalamic AMPK in offspring of fructose-fed pregnant rats2015
- 著者名/発表者名
  Saori Kataoka, Mihoko Takebayashi, Megumi Kudo, Yuuka Mukai, Shin Sato
- 学会等名
  ACN2015 12th Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  Pacifico Yokohama, Yokohama, Kanagawa, Japan.
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] Effects of azuki bean (Vigna angularis) extract on AMP-activated protein kinase phosphorylation in HepG2 cells and liver of diabetic rats2015
- 著者名/発表者名
  Shin Sato, Saori Kataoka, Masaaki Kurasaki, Yuuka Mukai
- 学会等名
  ACN2015 12th Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  Pacifico Yokohama, Yokohama, Japan
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 授乳期に摂取する緑茶抽出物は胎生期授乳期に低蛋白食に曝された雌性仔ラット心臓のAMPKを活性化する2015
- 著者名/発表者名
  松本恵実、向井友花、片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡市、福岡国際会議場・福岡サンパレスホテル
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] メリンジョ抽出物は糖尿病モデルラットの肝臓中AMP活性化プロテインキナーゼ活性を増加する2015
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  片岡沙織、佐藤伸
- 発表場所
  福岡県、福岡市、福岡国際会議場
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] 胎生期授乳期に低蛋白食に曝された仔ラットの成長後の高脂肪食負荷による腎障害に及ぼす緑茶抽出物の影響2015
- 著者名/発表者名
  伊澤茉美、片岡沙織、下田佳澄、佐藤伸
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡県、福岡市、福岡国際会議場
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12358
[学会発表] メリンジョ抽出物は糖尿病モデルラットの肝臓中AMP活性化プロテインキナーゼ活性を増加する2015
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡市、福岡国際会議場・福岡サンパレスホテル
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期乳児期に低栄養に曝された仔ラットの乳児期に摂取するカテキン類の腎臓中mTOR活性に及ぼす影響2014
- 著者名/発表者名
  佐藤真由、岩間舞子、片岡沙織、佐藤伸
- 学会等名
  2014年度青森県保健医療福祉研究発表会
- 発表場所
  青森県立保健大学（青森県青森市）
- 年月日
  2014-12-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期及び授乳期に低蛋白食に曝された雌性仔ラット肝臓のAMPK活性に及ぼす緑茶抽出物の影響
- 著者名/発表者名
  岩間舞子、片岡沙織、佐藤真由、佐藤伸
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）
- 年月日
  2014-08-20 – 2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149
[学会発表] 胎生期に過剰フルクトースに曝された仔ラットの視床下部および肝のAMPK活性に及ぼすメリンジョ抽出物の影響
- 著者名/発表者名
  片岡沙織、竹林美穂子、向井友花、佐藤　伸
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道江別市）
- 年月日
  2014-05-30 – 2014-06-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350149

1. 佐藤伸 (40310099)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 31件
2. 向井友花 (60331211)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 堀友花

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 10件

片岡 沙織 Kataoka Saori

研究課題

研究成果

共同研究者

発育初期に摂取する食成分による次世代の肥満抑制効果の評価とその作用機序の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

胎生期の栄養環境による糖尿病の栄養センシング機構の解明とポリフェノールによる制御

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Green tea extract intake during lactation modified cardiac macrophage infiltration and AMP-activated protein kinase phosphorylation in weanling rats from undernourished mother during gestation and lactation.2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Azuki bean (Vigna angularis) extract stimulates the phosphorylation of AMP-activated protein kinase in HepG2 cells and diabetic rat liver.2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Azuki bean (Vigna angularis) extract reduces oxidative stress and stimulates autophagy in the kidneys of streptozotocin-induced early diabetic rats.2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Melinjo (Gnetum gnemon) extract intake during lactation stimulates hepatic AMP-activated protein kinase in offspring of excessive fructose-fed pregnant rats2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[学会発表] 糖尿病ラットの腎臓における酸化ストレスおよびオートファジーに及ぼす小豆ポリフェノールの影響.2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 糖尿病ラットの腎臓における酸化ストレスおよびオートファジーに及ぼす小豆ポリフェノールの影響.2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの成長後の腎障害に及ぼす茶カテキン類の影響.2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの脂肪組織中のマクロファージ浸潤を抑制する.2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの乳児期に摂取した茶カテキン類の脂肪組織中のマクロファージ浸潤に及ぼす影響2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] 胎生期授乳期に低栄養に曝された雄性仔ラットの高脂肪食負荷による腎障害に及ぼす緑茶抽出物の影響.2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの乳児期に摂取した茶カテキン類の脂肪組織中のマクロファージ浸潤に及ぼす影響2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] 授乳期に摂取した茶カテキン類は胎生期・乳児期に高脂肪食に曝された仔ラットの腎臓における炎症を抑制する2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

片岡沙織 Kataoka Saori