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亀山 詞子  Kameyama Noriko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30732945
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 日本女子大学, 食科学部, 講師
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2022年度 – 2023年度: 日本女子大学, 家政学部, 講師
2020年度 – 2022年度: 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 助教
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分08030:家政学および生活科学関連
研究代表者以外
小区分08030:家政学および生活科学関連
キーワード
研究代表者
健康状態 / 生活習慣病 / 食生活 / 居住環境 / 食環境
研究代表者以外
大豆 / 米粉 / 生活習慣病 / 咀嚼 / 多糖類 … もっと見る / 大豆混合系食品 / 咀嚼性 / 嗜好性 / 物性 / レジスタントスターチ / 大豆多糖類 / 大豆タンパク質 / 健康状態 / メンタルヘルス / 食・生活習慣 / 食事調査 / 心身の健康状態 / 咀嚼能力 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (16件)
  • 共同研究者

    (6人)
  •  住居内食環境と食生活および生活習慣病に関する客観的評価ならびに相互関連の検討研究代表者

    • 研究代表者
      亀山 詞子
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      日本女子大学
      静岡県立大学
  •  児童の咀嚼能力と心身の健康状態に関する客観的評価ならびに相互関連の解明

    • 研究代表者
      桑野 稔子
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      静岡県立大学
  •  生活習慣病・認知症予防に資する大豆混合系食品の創製とヒトの咀嚼・満足感への影響

    • 研究代表者
      吉村 美紀
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      兵庫県立大学

すべて 2023 2022 2021 2020

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] The Relationship between Family Meals and Mental Health Problems in Japanese Elementary School Children: A Cross-Sectional Study2021

    • 著者名/発表者名
      Noriko Kameyama, Yukina Morimoto, Ayako Hashimoto, Hiroko Inoue, Ikuko Nagaya, Kozue Nakamura, Toshiko Kuwano
    • 雑誌名

      Int J Environ Res Public Health

      巻: 18 号: 17 ページ: 1-12

    • DOI

      10.3390/ijerph18179281

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02363, KAKENHI-PROJECT-20K02407, KAKENHI-PROJECT-20K19693
  • [学会発表] 勤労成人男性における健康的な食行動の実践意識と食品・栄養素等摂取量および健康状態の関連2023

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子,石塚史華,宝来真夕,村松沙羅,伊藤綾子,桑野稔子
    • 学会等名
      第70回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 簡易型自記式食事歴法質問票を用いたThe Japan Diet評価スコアの検討2023

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子,石塚史華,宝来真夕,村松沙羅,伊藤綾子,桑野稔子
    • 学会等名
      第55回日本動脈硬化学会総会・学術集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 勤労成人男性における健康的な食行動の実践意識と食品・栄養素等摂取量および健康状態の関連2023

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子、石塚史華、宝来真夕、村松沙羅、伊藤綾子、桑野稔子
    • 学会等名
      第70回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K02154
  • [学会発表] Assessment of lifestyles and eating habits of school-refusing students in Japan.2022

    • 著者名/発表者名
      Asahi Tsuchimoto, Hiroko Inoue, Takako Kobayashi, Michiyo Sugiyama, Ayako Hashimoto, Reika Ogihara, Toko Nakano, Saki Hino, Noriko Kameyama, Toshiko Kuwano
    • 学会等名
      2nd IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 勤労成人男性における住環境と食生活および健康状態との関連2022

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子,宝来真夕,村松沙羅,伊藤綾子,桑野稔子
    • 学会等名
      第69回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 勤労成人男性における住環境と食生活および健康状態との関連2022

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子、宝来真夕、村松沙羅、伊藤綾子、桑野稔子
    • 学会等名
      第69回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K02154
  • [学会発表] 児童の朝食摂取状況に基づく異なる対象者への朝食指導介入による教育効果の検討2022

    • 著者名/発表者名
      塩崎泰乃,小林美香,熊谷萌々子,上村紗代,原田文恵,吉川美紀,横田貞子,今村祐子,齋藤裕香子,青島知美,鈴木紀子,原田真美子,浅井 沙織,長谷川啓子,亀山詞子,井上広子,桑野稔子
    • 学会等名
      第69回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 児童における主食・主菜・副菜を揃えた朝食摂取と健康状態,食生活,保護者の食事との関連2021

    • 著者名/発表者名
      亀山詞子,高橋未希,森元雪菜,橋本彩子,井上広子,長屋郁子,中村こず枝,桑野稔子
    • 学会等名
      第68回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 不登校生徒の食物摂取状況,精神的健康状態,家族機能,QOLの実態と教育介入効果の検討2021

    • 著者名/発表者名
      土本明,亀山詞子,橋本彩子,荒木菜緒,石原美希,高橋福生子,中野瞳子,日野沙紀,小林高子,杉山三知代,桑野稔子
    • 学会等名
      第68回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] Assessment of Food and Nutrient Intake Based on Awareness of Practicing a Healthy Diet in Patients with Dyslipidemia2021

    • 著者名/発表者名
      Noriko Kameyama, Nozomi Hashizume, Michino Fukazawa, Kazuya Morishima, Toshiko Kuwano
    • 学会等名
      The 19th International Symposium on Atherosclerosis
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 児童の主観的咀嚼状況と心身の健康状態との関連2021

    • 著者名/発表者名
      豊永咲,亀山詞子,森元雪菜,橋本彩子,井上広子,長屋郁子,中村こず枝, 桑野稔子
    • 学会等名
      第75回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 令和元年度「食生活・生活習慣」に関するアンケート調査結果報告(第1報)2021

    • 著者名/発表者名
      山本友加,平井理香子,塩崎美奈,深澤倫乃,亀山詞子,桑野稔子
    • 学会等名
      第57回静岡県公衆衛生研究会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究2021

    • 著者名/発表者名
      橋本彩子,瀧本彩乃,西納夕稀,上原早織,篠原啓子,亀山詞子,井上広子,桑野稔子
    • 学会等名
      第68回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 幼児の行動特性と食生活習慣および母親の育児状況との関連2020

    • 著者名/発表者名
      2.橋本彩子,上原早織,篠原啓子,亀山詞子,井上広子,桑野稔子
    • 学会等名
      第67回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • [学会発表] 食べ物に対するこだわりの強い幼児の食・生活習慣と母親の食に関する困り事との関連2020

    • 著者名/発表者名
      1.篠原啓子,上原早織,橋本彩子,亀山詞子,井上広子,桑野稔子
    • 学会等名
      第67回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K02407
  • 1.  桑野 稔子 (20213647)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 16件
  • 2.  吉村 美紀 (90240358)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  井上 広子 (60438190)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 8件
  • 4.  橋本 彩子 (70781813)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 7件
  • 5.  江口 智美 (20740244)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  島田 良子 (80739300)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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