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浅野 三夫  ASANO Mitsuo

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 40089793
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1991年度: 東北大学, 農学部, 助手
1988年度 – 1991年度: 東北大学, 農学部, 教務員
1987年度: 東北大学, 農学部, 教務職員
審査区分/研究分野
研究代表者以外
製造化学・食品 / 育種学
キーワード
研究代表者以外
大豆 / サポニン / 配糖体成分 / 大豆種子 / Glycine soja / Glycine max / Group B saponin / Group A saponin / Soyasapogenol / Saponin … もっと見る / Glycoside / Soybean / ケモタキソノミー / ビスデスモサイドトリテルペンサポニン / 品種 / ブド- / ケモタキソノミ- / 品種の判別 / ソヤサポゲノ-ル / ブドウ / アブラナ / ダイズ / 大豆サポニンの分布 / 大豆サポニンの構造 / 大豆サポニンの組成 / アセチル化サポニン / 大豆サポニンBグループ / 大豆サポニンAグループ / 胚軸 / ビスデスサイドサポニン / 配糖体 / HIV / エイズ / 大豆サポニン / 発芽と熱処理 / 種子の熱処理 / 滲出成分 / Basic 7S globulin / アルファルファ / 熱ショック蛋白質 / Insulin like growth factor / 発芽促進 / 発芽抑制 / 塩基性7Sグロブリン / イソフラボン / DDMPサポニン / 分泌様成分 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 共同研究者

    (5人)
  •  大豆種子からの分泌熱ショック蛋白質の特性と食品加工への応用

    • 研究代表者
      大久保 一良
    • 研究期間 (年度)
      1990 – 1992
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      東北大学
  •  サポニンを中心とした配糖体物質による品種同定法の試験研究

    • 研究代表者
      日向 康吉
    • 研究期間 (年度)
      1987 – 1990
    • 研究種目
      試験研究
    • 研究分野
      育種学
    • 研究機関
      東北大学
  •  大豆サポニンの組成、単離およびその構造

    • 研究代表者
      大久保 一良
    • 研究期間 (年度)
      1986 – 1989
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      東北大学
  • 1.  大久保 一良 (00005612)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  岩淵 せつ子 (50089794)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  日向 康吉 (00005589)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  元村 佳江 (50005609)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  原田 久也
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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