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福田 亘博  Fukuda Nobuhiro

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 40117586
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 宮崎国際大学, 教育学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1995年度: 宮崎大学, 農学部, 教授
1988年度: 琉球大学, 農学部, 助教授
1986年度: 琉大, 農学部, 助教授
審査区分/研究分野
研究代表者
応用生物化学・栄養化学 / 食品科学・製品科学
研究代表者以外
家政学
キーワード
研究代表者
アフィニティカラムクロマトグラフィー / 糖阻害活性 / アフリカタヌキマメレクチン / デイゴ種子レクチン / レクチン / 分泌 / 酸化 / エステル化 / ケトン体 / ラット肝臓潅流 / トランス型不飽和脂肪酸 … もっと見る
研究代表者以外
… もっと見る Miso / Seaweed / Pork / Diet / Advanced Aged People / 豚肉料理 / 豚肉のコレステロール / 豚肉の脂肪酸組成 / 郷土食 / 豚肉料理の白ネズミの血清脂質への影響 / そら豆味噌 / 豚肉調理による成分の変動 / おごのり / ひとえぐさ / そてつ種子味噌 / 長寿者の食生活 / コレステロール下降 / 沖繩あおさ・おごのり / ひとえぐさの成分 / 香片茶 / 味噌 / 海藻 / 豚肉 / 沖縄の長寿者の食生活 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 共同研究者

    (8人)
  •  トランス型不飽和脂肪酸の肝臓における代謝特性の解析研究代表者

    • 研究代表者
      福田 亘博
    • 研究期間 (年度)
      1995
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      食品科学・製品科学
    • 研究機関
      宮崎大学
  •  沖繩に分布する豆科植物種子のレクチン(赤血球凝集)活性物質の検索およびその精製研究代表者

    • 研究代表者
      福田 亘博
    • 研究期間 (年度)
      1986 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      琉球大学
  •  沖縄における長寿者の食生活に関する研究

    • 研究代表者
      外間 ゆき
    • 研究期間 (年度)
      1985 – 1988
    • 研究種目
      一般研究(A)
    • 研究分野
      家政学
    • 研究機関
      琉球大学
  • 1.  外間 ゆき (00044884)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  東盛 キヨ子 (60044947)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  金城 須美子 (00044933)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  桂 正子 (20044935)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  宮城 節子 (10044934)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  尚 弘子 (40044888)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  知念 功 (00045105)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  玉那覇 直
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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