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木村 映一  KIMURA Eiichi

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 40391461
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2022年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
2018年度 – 2020年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 次世代作物開発研究センター, 上級研究員
2012年度 – 2013年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 東北農業研究センター生産基盤研究領域, 主任研究員
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分38050:食品科学関連 / 応用生物化学
研究代表者以外
小区分39020:作物生産科学関連
キーワード
研究代表者
米 / 水稲 / 業務用米 / イネ / トコトリエノール
研究代表者以外
品種間差 / 胚乳細胞 / アミロペクチン / アミロース / 澱粉 / 炊き増え / 米
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (8件)
  • 共同研究者

    (4人)
  •  米の炊き増えに関わる澱粉特性と胚乳細胞構造に関する研究

    • 研究代表者
      梅本 貴之
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2021
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分39020:作物生産科学関連
    • 研究機関
      国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
  •  需要拡大に向けた新規なコメ品質特性の解明研究代表者

    • 研究代表者
      木村 映一
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2020
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
  •  新たなビタミンE生合成遺伝子の同定と、そのトコトリエノール生産への応用研究代表者

    • 研究代表者
      木村 映一
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2013
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      応用生物化学
    • 研究機関
      独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

すべて 2020 2013 その他

すべて 雑誌論文 学会発表 産業財産権

  • [雑誌論文] Investigation of tocotrienol biosynthesis in rice2013

    • 著者名/発表者名
      K. Matsuzuka, E. Kimura, K. Nakagawa, K. Murata, T. Kimura, T. Miyazawa
    • 雑誌名

      Food Chem

      巻: 140 号: 1-2 ページ: 91-98

    • DOI

      10.1016/j.foodchem.2013.02.058

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [産業財産権] トコトリエノールの製造方法及びそのための植物2013

    • 発明者名
      木村映一 等
    • 権利者名
      独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構、東北大学、富山県
    • 産業財産権種類
      特許
    • 産業財産権番号
      2013-218669
    • 出願年月日
      2013-10-21
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [学会発表] 炊飯米のテンシプレッサーを用いた物性評価条件の検討2020

    • 著者名/発表者名
      木村映一 濱頭葵 金達英 野々上慈徳 後藤明俊 梅本貴之
    • 学会等名
      日本作物学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05498
  • [学会発表] 米におけるビタミンEの新しい生合成酵素の探索と機能解析2013

    • 著者名/発表者名
      阿部伎、木村映一、木村俊之、村田和優、仲川清隆、宮澤陽夫
    • 学会等名
      日本油化学会第52回年会
    • 発表場所
      宮城県仙台市
    • 年月日
      2013-09-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [学会発表] 新規ビタミンE合成酵素の解明2013

    • 著者名/発表者名
      阿部伎、木村映一、木村俊之、村田和優、仲川清隆、宮澤陽夫
    • 学会等名
      第16回Vitamin Eアップデートフォーラム
    • 発表場所
      東京都千代田区
    • 年月日
      2013-08-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [学会発表] 米におけるビタミンEの新しい生合成酵素の探索と機能解析2013

    • 著者名/発表者名
      阿部伎、木村映一、木村俊之、村田和優、仲川清隆、宮澤陽夫
    • 学会等名
      第55回日本脂質生化学会
    • 発表場所
      松島大観荘(宮城県松島町)
    • 年月日
      2013-06-06
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [学会発表] 新規ビタミンE合成酵素の解明

    • 著者名/発表者名
      阿部伎、木村映一、木村俊之、村田和優、仲川清隆、宮澤陽夫
    • 学会等名
      第16回 Vitamin E アップデートフォーラム
    • 発表場所
      如水会館(東京都千代田区)
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • [学会発表] イネ細胞を用いた高純度トコトリエノール生産への取り組み

    • 著者名/発表者名
      阿部伎、木村映一、木村俊之、村田和優、仲川清隆、宮澤陽夫
    • 学会等名
      日本油化学会
    • 発表場所
      東北大学 (宮城県仙台市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658101
  • 1.  木村 俊之 (70355303)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 6件
  • 2.  仲川 清隆 (80361145)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 6件
  • 3.  村田 和優 (80500793)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 6件
  • 4.  梅本 貴之 (90370551)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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