山本志乃 Yamamoto Shino

研究者番号	40881553
所属 (現在)	2025年度: 神奈川大学, 国際日本学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度 – 2024年度: 神奈川大学, 国際日本学部, 教授 2020年度 – 2021年度: 神奈川大学, 国際日本学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者小区分04030:文化人類学および民俗学関連研究代表者以外小区分04030:文化人類学および民俗学関連
キーワード	研究代表者継承 / 地域性 / 饗応 / 漁村 / 行事食 / オシズシ研究代表者以外ジェンダー / 地域の環境利用システム / 市・農産物直売所 / 現代的継承と革新 … もっと見る / 食文化プール / 女性グループ / 市・直売所 / 在来の技術革新 / 食の在来知 / 「食文化プール」の再編 / 生計と現金経済 / 生計活動 / アフリカ農民 / アフリカ農民の生計 / 現金獲得活動 / 生計 / 都市開発 / 社会関係の再編 / 社会的再編 / 生業システム / 小規模な現金獲得活動 / アフリカ農村 / 在来の技術革新史隠す

断片化する食文化プールの再編と食の在来知の「継ぎ目」をめぐる人類学的研究
- 研究代表者
  
  杉山祐子
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分04030:文化人類学および民俗学関連
- 研究機関
  弘前大学
「ふるまいの食」としてのスシ文化：食の協働性と共同性にみる民俗社会の知の継承研究代表者
- 研究代表者
  
  山本志乃
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分04030:文化人類学および民俗学関連
- 研究機関
  神奈川大学
アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と「在来の技術革新史」への視角
- 研究代表者
  
  杉山祐子
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分04030:文化人類学および民俗学関連
- 研究機関
  弘前大学

すべて 2023 2022 2019 2018

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 「市」に立つ―定期市の民俗誌―2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 総ページ数
  303
- 出版者
  創元社
- ISBN
  9784422230399
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[図書] 『渋沢敬三―小さき民へのまなざし―』2018
- 著者名/発表者名
  川島秀一編著、安室知・飯田卓・山田厳子・山本志乃著
- 総ページ数
  240
- 出版者
  アーツアンドクラフツ
- ISBN
  9784908028342
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[図書] 『家の文化学』2018
- 著者名/発表者名
  今関敏子編著、岩佐美代子・別府節子・藤岡道子・福島理子・山本志乃・池川玲子・身崎とめこ・佐浦弘一・清水新二・直井道子・柳家花緑・安井信子著
- 総ページ数
  359
- 出版者
  青簡舎
- ISBN
  9784909181121
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[雑誌論文] 「生存の旅」から「楽しみの旅」へ――旅の変遷にみる食のあり方2023
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  フォーラム人間の食　第３巻　食の展望
  
  巻: 第３巻ページ: 156-182
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K25431
[雑誌論文] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2023
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  出入りの地域史―求心・醸成・発信からみる三重―
  
  巻: 2023 ページ: 149-174
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K25431
[雑誌論文] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2023
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  出入りの地域史―求心・醸成・発信からみる三重―
  
  巻: - ページ: 149-174
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[雑誌論文] 「生存の旅」から「楽しみの旅」へ――旅の変遷にみる食のあり方2023
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  フォーラム人間の食　第３巻　食の展望
  
  巻: 3 ページ: 156-182
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[雑誌論文] 初市・互市・定期市―南東北の市と商人―2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  福島の民俗
  
  巻: 48 ページ: 1-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[雑誌論文] 鉄道と行商2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 雑誌名
  
  鉄道と商業
  
  巻: ーページ: 161-189
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[学会発表] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2022
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 学会等名
  地方史研究協議会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[学会発表] 女たちの行商―恵曇の魚商人と大根島の花売りさん―2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 学会等名
  松江市史講座
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[学会発表] 泊の漁業の営みとその移り変わり2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 学会等名
  湯梨浜町公民館講座
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776
[学会発表] 初市・互市・定期市―南東北の市と商人―2019
- 著者名/発表者名
  山本志乃
- 学会等名
  福島民俗学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18H00776

1. 杉山祐子 (30196779)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 2件
2. 鶴田格 (60340767)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
3. 阪本公美子 (60333134)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 坂井真紀子 (70624112)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 近藤史 (20512239)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

山本 志乃 Yamamoto Shino

研究課題

研究成果

共同研究者

断片化する食文化プールの再編と食の在来知の「継ぎ目」をめぐる人類学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

「ふるまいの食」としてのスシ文化：食の協働性と共同性にみる民俗社会の知の継承研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と「在来の技術革新史」への視角

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

[図書] 「市」に立つ―定期市の民俗誌―2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 『渋沢敬三―小さき民へのまなざし―』2018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 『家の文化学』2018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[雑誌論文] 「生存の旅」から「楽しみの旅」へ――旅の変遷にみる食のあり方2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 「生存の旅」から「楽しみの旅」へ――旅の変遷にみる食のあり方2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 初市・互市・定期市―南東北の市と商人―2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 鉄道と行商2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] 東紀州沿岸地方の押しずし文化―食に映し出される人とモノの往来―2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 女たちの行商―恵曇の魚商人と大根島の花売りさん―2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 泊の漁業の営みとその移り変わり2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 初市・互市・定期市―南東北の市と商人―2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

山本志乃 Yamamoto Shino