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河合 知子  KAWAI Tomoko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50183281
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2003年度: 市立名寄短期大学, 助教授
1999年度 – 2001年度: 市立名寄短期大学, 助教授
1998年度: 市立名寄短期大学, その他の部局, 助教授
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学 / 食生活
研究代表者以外
食生活
キーワード
研究代表者
BSE / locally-produced food / school lunch / 栄養士 / 学校給食 / Dietician / 前沢牛 / 浜中町 / 北海道学校給食会 / 地元産食材料 … もっと見る / regional agriculture / Dietitian / school lunch supply center / 地域農業 / 地場農産物 / 共同調理場 … もっと見る
研究代表者以外
meals on wheels / dietary style / shopping / a sparsely populated area / medical facilities / elderly / 配食サービス / 食生活 / 買い物 / 過疎地域 / 保健医療施設 / 高齢者 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (2件)
  • 共同研究者

    (3人)
  •  学校給食におけるBSE問題と地元産食材料使用に関する実証的研究研究代表者

    • 研究代表者
      佐藤 信, 河合 知子
    • 研究期間 (年度)
      2003 – 2005
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      市立名寄短期大学
  •  過疎地域における高齢者の食生活に関する実証的研究

    • 研究代表者
      津田 美穂子
    • 研究期間 (年度)
      1999 – 2001
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活
    • 研究機関
      市立名寄短期大学
  •  学校給食の方向性と地域農業に関する実証的研究研究代表者

    • 研究代表者
      河合 知子
    • 研究期間 (年度)
      1998 – 2000
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活
    • 研究機関
      市立名寄短期大学

すべて 2006 2004

すべて 雑誌論文 図書

  • [図書] 問われる食育と栄養士2006

    • 著者名/発表者名
      河合知子, 佐藤信, 久保田のぞみ
    • 総ページ数
      150
    • 出版者
      筑波書房
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15500562
  • [雑誌論文] 学校給食における米飯の導入継続に関する諸条件2004

    • 著者名/発表者名
      久保田のぞみ, 佐藤信, 河合知子
    • 雑誌名

      日本家政学会第56回大会研究発表要旨集

      ページ: 98-98

    • NAID

      130006956943

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15500562
  • 1.  久保田 のぞみ (80289678)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 2件
  • 2.  佐藤 信 (60269173)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 2件
  • 3.  津田 美穂子 (90122902)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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