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三木 章江  ミキ フミエ

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50248324
所属 (現在) 2025年度: 四国大学短期大学部, その他部局等, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2004年度 – 2007年度: 四国大学, 生活科学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者以外
食生活学
キーワード
研究代表者以外
レドグラム / ハイスループット / ファンクショナルディスプレイクロマト / 生薬 / ぶどう酒 / 柑橘類 / 抗酸化 / 還元活性 / 2次元レドグラム / レダクトーム解析 … もっと見る / レダクトーム / 2次元レドグラム法 / 還元物質 / 発酵茶 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 共同研究者

    (1人)
  •  視覚的で網羅的な抗酸化物質の分析方法(レドグラム法)の開発と応用

    • 研究代表者
      横越 浩
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2007
    • 研究種目
      萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      四国大学
  •  発酵茶葉由来の抗酸化物質に関する総合的研究

    • 研究代表者
      横越 浩
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2005
    • 研究種目
      萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      四国大学
  • 1.  横越 浩 (00253203)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件

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