石原浩二 Ishihara Kohji

研究者番号	50273537
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所属 (現在)	2025年度: 安田女子大学, 理工学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 安田女子大学, 理工学部, 教授 2010年度: 岡山理科大学, 理学部, 准教授 2004年度 – 2005年度: 岡山理科大学, 理学部, 講師 2003年度: 京都教育大学, 理学部, 助手 2000年度 – 2002年度: 京都教育大学, 教育学部, 助手 1998年度 – 1999年度: 京都教育大学, 理学科, 助手
審査区分/研究分野	研究代表者小区分90120:生体材料学関連 / 環境保全研究代表者以外応用生物化学 / 応用微生物学・応用生物化学
キーワード	研究代表者ドラッグデリバリーシステム / 応用微生物化学 / バイオレメディエーション / 環境修復 / 環境汚染 / 生体触媒 / 環境ホルモン / 微細藻類 / 海洋汚染研究代表者以外 Earthworm … もっと見る / Fibrinolytic enzyme / Fibrinolysis / Biofunction / Food ingredient / UDP-glucosyltransferase / Lipase / Acylation / Glucosylation / Anti-oxidant / Plant Pigment / 芳香族酸 / アシル化色素 / アントシアニン / 天然植物色素 / 酵素酵素 / フラボノイド / 食品機能 / ポリフェノール / 抗酸化性 / 植物色素 / グルコシルトランスフェラーゼ / 酵素 / リパーゼ / Nucleotide sequence / Gene expression / Stability / Autolysis / Protease / Sequence / gene cloning / Fibrirolytic enzyme / autolysate / Lumbricus rubellus / DNA sequence / Gene cloning / fibrirolytic enzyme / Serine protease / nucleotide sequence / degradation / stability / gene expression / serine protease / earthworm / 多糖類分解酵素 / 放線菌 / バイオマス / 酸化還元酵素 / キシラナーゼ / セルラーゼ / プロテアーゼ / ミミズ隠す

脳への糖輸送機構を利用したブレイン・ドラッグデリバリーシステムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  石原浩二
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分90120:生体材料学関連
- 研究機関
  安田女子大学
ミミズとその共生微生物由来の酵素共役反応系を利用するバイオマスの分解と資源の回収
- 研究代表者
  
  中島伸佳
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用生物化学
- 研究機関
  岡山県立大学
天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計
- 研究代表者
  
  中島伸佳
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用生物化学
- 研究機関
  岡山県立大学
海洋性微細藻類を用いる環境ホルモン等の環境汚染物質の機能改変や回収除去法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  石原浩二
- 研究期間 (年度)
  2001 – 2002
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  環境保全
- 研究機関
  京都教育大学
新規なプロテアーゼの血栓溶解酵素製剤としての実用化と機能性食品の創造に関する研究
- 研究代表者
  
  中島伸佳
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  岡山県立大学

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-Chloromandelamide : Stereoselective Reduction of an Aromatic alfa-Keto Amide with Actinomycete Strains.2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, M. Nishimura, M. Nishi, N. Masuoka, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  Biochem. Insights 3
  
  ページ: 19-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] One-procedure Synthesis of Capsiate from Capsaicin by Lipase-catalyzed Dinamic Transacylation.2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et.al
- 雑誌名
  
  W.J.Microbiol.Biotechnol.
  
  巻: 26 ページ: 1337-1340
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Isoquercitrin Improved the Health of Japanese Pearl Oyster, Pinctada fucata martensii, Affected by Akoya Oyster Disease.2010
- 著者名/発表者名
  Y. Uchimura, K.Ishihara, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  Aqua.Sci. 58(1)
  
  ページ: 151-153
- NAID
  10029846035
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-chloromandelamide : Stereoselective Reduction ofan Aromatic alfa-keto amide with Actinomycete Strains2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et.al
- 雑誌名
  
  Biochemistry Insights
  
  巻: 3 ページ: 19-24
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-chloromandelamide : Stereoselective Reduction of an Aromatic alfa-keto amide with Actinomycete Strains2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et.al
- 雑誌名
  
  Biochemistry Insights 3
  
  ページ: 19-24
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] 植物性素材を原料とした「乳酸菌・酵母発酵エキス」に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  桑木信輔、中島伸佳、石原浩二,双全、田中英彦
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究 26
  
  ページ: 96-104
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds with Actinomycete : Purification and Characterization of Three Keto ester Reductase from Streptomyces avermitilis.2008
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, C. Kato, H. Yamaguchi, R. Iwai, H. Hamada, N. Masuoka, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem 72(12)
  
  ページ: 3249-3257
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds with Actinomycete : Purification and Characterization of Three α-Keto Ester Reductase from Streptomyces avermitilis.2008
- 著者名/発表者名
  K. Ishihara, C. Kato, H. Yamaguchi, R. Iwai, H. Hamada, N. Masuoka, N. Nakajima
- 雑誌名
  
  Biosci, Biotechnol. Biochem. 72
  
  ページ: 3249-3257
- NAID
  10027535299
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[雑誌論文] Biotransformation of Capsaicinoids by Immobilized Plant Cultured Cells.2006
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et al.
- 雑誌名
  
  J. Biosci. Bioengin., (in press)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Analysis of Isoflavone Content in Tempeh, a Fermented Soybean, and Preparation of a New Isoflavone-Enriched Tempeh.2005
- 著者名/発表者名
  N.Nakajima, N.Nozaki, K.Ishihara, A.Ishikawa, H.Tsuji.
- 雑誌名
  
  J.Biosci.Bioeng. 100(6)
  
  ページ: 685-687
- NAID
  110002978303
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Purification and Characterization of α-Keto amide reductase from Saccharomyces cerevisiae.2004
- 著者名/発表者名
  Kohji Ishihara, Nobuyoshi Nakajima, et al.
- 雑誌名
  
  Biosci.Biotechnol.Biochem. 68(11)
  
  ページ: 2306-2312
- NAID
  130000030919
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] A novel zinc-containing α-keto ester reductase from Actinomyces : an approach based on protein chemistry ・・・2004
- 著者名/発表者名
  Kohji Ishihara, Nobuyoshi Nakajima, et al.
- 雑誌名
  
  Biosci.Biotechnol.Biochem. 68(10)
  
  ページ: 2120-2127
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Biotransformation of (+)-Catechin by Plant Cultured Cells of Eucalyptus periniana.2004
- 著者名/発表者名
  S.Otani, Y.Kondo, Y.Asada, T.Furuya, H.Hamada, N.Nakajima, K.Ishihara, H.Hamada
- 雑誌名
  
  Plant Biotechnol. 21(5)
  
  ページ: 407-409
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Anti-angiogenic Activity of Quercetin and its Derivatives.2004
- 著者名/発表者名
  K.Matsubara, K.Ishihara, Y.Mizushina, M.Mori, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  Lett. Drug Desi. and Disc. (in press)
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Biotransformation of (+)-Catechin by Plant….2004
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, H.Hamada, et al.
- 雑誌名
  
  Plant Biotechnol. 21(5)
  
  ページ: 407-409
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Structural Aspects of Acylated Plant Pigments : Stabilization of Flavonoid Glucosides and Interpretation of their Functions.2003
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  J.Mol.Catal.B : Enzymatic 23
  
  ページ: 411-417
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Comparison on Acylated Plant Pigments : Light-resistibility and Radical Scavenging Ability.2003
- 著者名/発表者名
  N.Nakajima, M.Sugimoto, H.Yokoi, H.Tsuji, K.Ishihara
- 雑誌名
  
  Biosci.Biotech.Biochem. 67(8)
  
  ページ: 1823-1832
- NAID
  110002694311
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Structural Aspects of Acylated Plant Pigment….2003
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  J.Mol.Catal.B : Enzymn. 23
  
  ページ: 411-417
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[雑誌論文] Biotransformation using Plant Cultured Cells.2003
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, H.Hamada, T.Hirata, N.Nakajima
- 雑誌名
  
  J.Mol.Catal.B : Enzymatic 23
  
  ページ: 145-170
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15580083
[学会発表] Purification and charactarization of a novel keto ester reductase from the green algae, Chrorella sonokiniana : comparoson of enzymological properties with other microbial keto ester reductases.2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et.al
- 学会等名
  Pacifichem, 2010
- 発表場所
  Hawai, USA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] Prification and characterization of three alfa-keto ester reductases from Streptomyces avermitilis : an approach based on protein chemistry and bioinfomatics.2010
- 著者名/発表者名
  K.Ishihara, N.Nakajima, et.al
- 学会等名
  Pacifichem, 2010
- 発表場所
  Hawai, USA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] Purification and Characterization of a novel keto ester reductase from a green alga, Chlorella sorokiniana : comparison of enzymological properties with other microbial keto ester reductases2010
- 著者名/発表者名
  K. Ishihara, M. Yoshida, N. Nakajima, et. al.
- 学会等名
  Pacifichem 2010
- 発表場所
  Hawai, USA)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] 岡山県特産品ピオーネを利用した機能性食品素材の開発に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  石原・中島、他2名
- 学会等名
  第13回岡山リサーチパーク研究発表展示会
- 発表場所
  岡山市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] ミミズ由来のセリンプロテアーゼのリパーゼ反応について2008
- 著者名/発表者名
  中島, 石原、他1名
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第21回講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] 岡山県特産品を利用した機能性食品素材の開発に関する基礎的研究2008
- 著者名/発表者名
  石原, 中島、他3名
- 学会等名
  第12回岡山リサーチパーク研究発表・展示会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] ミミズ由来のセリンプロテアーゼのリパーゼ反応について2008
- 著者名/発表者名
  中島仲佳, 杉本学, 石原浩二
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第21回講演会
- 発表場所
  岡山市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101
[学会発表] 緑藻由来のケトエステル還元酵素の精製と酵素化学特徴の解明2008
- 著者名/発表者名
  岩井・中島、石原、他2名
- 学会等名
  第12回生体触媒化学シンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580101

1. 中島伸佳 (10198070)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 27件
2. 中村薫 (10101239)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 杉本学 (20216336)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 浜田博喜 (10164914)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

石原 浩二 Ishihara Kohji

研究課題

研究成果

共同研究者

脳への糖輸送機構を利用したブレイン・ドラッグデリバリーシステムの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ミミズとその共生微生物由来の酵素共役反応系を利用するバイオマスの分解と資源の回収

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

海洋性微細藻類を用いる環境ホルモン等の環境汚染物質の機能改変や回収除去法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

新規なプロテアーゼの血栓溶解酵素製剤としての実用化と機能性食品の創造に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-Chloromandelamide : Stereoselective Reduction of an Aromatic alfa-Keto Amide with Actinomycete Strains.2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] One-procedure Synthesis of Capsiate from Capsaicin by Lipase-catalyzed Dinamic Transacylation.2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Isoquercitrin Improved the Health of Japanese Pearl Oyster, Pinctada fucata martensii, Affected by Akoya Oyster Disease.2010

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-chloromandelamide : Stereoselective Reduction ofan Aromatic alfa-keto amide with Actinomycete Strains2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Preparation of Chiral 2-chloromandelamide : Stereoselective Reduction of an Aromatic alfa-keto amide with Actinomycete Strains2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 植物性素材を原料とした「乳酸菌・酵母発酵エキス」に関する研究2009

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds with Actinomycete : Purification and Characterization of Three Keto ester Reductase from Streptomyces avermitilis.2008

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds with Actinomycete : Purification and Characterization of Three α-Keto Ester Reductase from Streptomyces avermitilis.2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Biotransformation of Capsaicinoids by Immobilized Plant Cultured Cells.2006

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Analysis of Isoflavone Content in Tempeh, a Fermented Soybean, and Preparation of a New Isoflavone-Enriched Tempeh.2005

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

データソース

[雑誌論文] Purification and Characterization of α-Keto amide reductase from Saccharomyces cerevisiae.2004

著者名/発表者名

石原浩二 Ishihara Kohji