金政真 KANAMASA Shin

研究者番号	50361788
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 中部大学, 応用生物学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2018年度 – 2023年度: 中部大学, 応用生物学部, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者小区分38050:食品科学関連研究代表者以外次世代の農資源利用
キーワード	研究代表者酵母 / 醤油研究代表者以外ぶどう / 甲州種 / 甲州ぶどう樹 / ブドウ / 甲州ブドウ樹 / ワイン醸造 / 植物ホルモン / 成長点培養 / 葉巻病 / ウイルス / 甲州ブドウ

醤油酵母の塩耐性を増強する大豆由来適合溶質の機能解明研究代表者
- 研究代表者
  
  金政真
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  中部大学
ウイルス非感染甲州ブドウ樹の作出と和食に合う日本産ワインの醸造の技術基盤の確立
- 研究代表者
  
  町田千代子
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  次世代の農資源利用
- 研究機関
  中部大学

すべて 2024 2021 2020 2019 2018

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Opinion on Updating the Taxonomic Names of Aspergillus terreus Strains IFO 6365 and TN-4842021
- 著者名/発表者名
  Kanamasa S.
- 雑誌名
  
  Microbiology Resource Announcements
  
  巻: 10 号: 48
- DOI
  10.1128/mra.00472-21
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] Draft Genome Sequence of NYR20, a Red Pigment-Secreting Mutant of Saccharomyces cerevisiae2021
- 著者名/発表者名
  Takahashi Hiro、Iwaguchi Shin-ichi、Kondo Hisashi、Motomura Taichiro、Murase Masataka、Takahashi Anna、Fukuyoshi Shuichi、Machida Chiyoko、Kanamasa Shin、Yamamoto Satoru、Yoshizaki Takayuki
- 雑誌名
  
  Microbiology Resource Announcements
  
  巻: 10 号: 1 ページ: 1-2
- DOI
  10.1128/mra.01161-20
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Aspergillus terreus High-Itaconic-Acid- Productivity Strain IFO63652020
- 著者名/発表者名
  Takahashi H., Minami T., Okabe M., Park E.Y., Fujimoto T., Takahashi A., Murase M., Fukuyoshi S., Satou K., and Kanamasa S.
- 雑誌名
  
  Microbiol. Resour. Announc.
  
  巻: - 号: 16 ページ: 1-2
- DOI
  10.1128/mra.00080-20
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K06454, KAKENHI-PROJECT-19K22892, KAKENHI-PUBLICLY-17H05659, KAKENHI-PROJECT-18H03330, KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain P-684, Isolated from Prunus verecunda2020
- 著者名/発表者名
  Takahashi Hiro、Yoshizaki Takayuki、Kondo Hisashi、Motomura Taichiro、Murase Masataka、Takahashi Anna、Fukuyoshi Shuichi、Machida Chiyoko、Kanamasa Shin、Shimizu Hiromi、Iwaguchi Shin-ichi
- 雑誌名
  
  Microbiology Resource Announcements
  
  巻: 9 号: 41 ページ: 1-2
- DOI
  10.1128/mra.00926-20
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain Pf-1, Isolated from Prunus mume2019
- 著者名/発表者名
  Kanamasa Shin、Yamaguchi Daiki、Machida Chiyoko、Fujimoto Tsukasa、Takahashi Anna、Murase Masataka、Fukuyoshi Shuichi、Oda Akifumi、Satou Kenji、Takahashi Hiro
- 雑誌名
  
  Microbiology Resource Announcements
  
  巻: 8 号: 46
- DOI
  10.1128/mra.01169-19
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047, KAKENHI-PROJECT-19K06454, KAKENHI-PROJECT-19K06730, KAKENHI-PROJECT-17K08257, KAKENHI-PUBLICLY-17H05659, KAKENHI-PROJECT-19K22892, KAKENHI-PROJECT-18H03330
[雑誌論文] Pseudomonas nitroreducens p7によるp-menthaneからの trans-p-menthane-1-olの生産条件とP. nitroreducens p7の基質特異性2018
- 著者名/発表者名
  玉村朋大，亀谷将之，金政真，石田康行，和田俊夫，塚本義則
- 雑誌名
  
  生物機能開発研究所紀要
  
  巻: 18 ページ: 70-78
- NAID
  120006521135
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] 中空糸型精密ろ過膜を用いた食品中細菌の自動濃縮装置の開発2018
- 著者名/発表者名
  種田明子, 金政真
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌
  
  巻: 65 ページ: 583-591
- NAID
  130007546140
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain Hm-1, Isolated from Cotton Rosemallow2018
- 著者名/発表者名
  Takahashi H., Sakagawa E., Sakakibara I., Machida C., Miyaki S., Takahashi A., Onai S., Fukuyoshi S., Ohta A., Satou K., Kanamasa S.
- 雑誌名
  
  Microbiology Resource Announcements
  
  巻: 7 号: 13 ページ: 1-2
- DOI
  10.1128/mra.01184-18
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047, KAKENHI-PROJECT-16K14754, KAKENHI-PUBLICLY-17H05659, KAKENHI-PROJECT-18H03330
[雑誌論文] 組換え麹菌 Aspergillus oryzae によるイタコン酸生産2018
- 著者名/発表者名
  山田智士，倉地裕子，金政真
- 雑誌名
  
  生物機能開発研究所紀要
  
  巻: 18 ページ: 79-82
- NAID
  120006521136
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] 糸状菌 Trichoderma asperellum 由来キチナーゼの研究2024
- 著者名/発表者名
  新谷昌紘・豊田陵介・金政真
- 学会等名
  日本農芸化学会2024年度東京大会（創立100周年記念大会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] H-D交換反応を用いた重水素化エクトインの化学合成とLC-MS/MSによる定量分析への応用2020
- 著者名/発表者名
  堤内　要，佐藤龍一，寺澤　陸，佐々木雅史，村田紋奈，山口大輝，土谷敬多郎，小島千怜，金政　真
- 学会等名
  第5回日本医用マススペクトル学会西部会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] Aspergillus terreusのイタコン酸生産に及ぼす金属イオンの影響（第２報）2019
- 著者名/発表者名
  南智之, 横井諒, 梛野準希, 金政真
- 学会等名
  日本農芸化学会２０１９年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] お酒と微生物学、なぜ微生物は酒をつくるのか2019
- 著者名/発表者名
  金政　真
- 学会等名
  中部大学・日進市連携講座
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] ウメ果実から分離した出芽酵母の電子顕微鏡観察2019
- 著者名/発表者名
  山口大輝、武井史郎、金政　真
- 学会等名
  第35回医学生物学電子顕微鏡技術学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] フヨウの花から分離した天然酵母の電子顕微鏡観察2019
- 著者名/発表者名
  坂川絵里香、武井史郎、堀田康明、金政　真
- 学会等名
  第35回医学生物学電子顕微鏡技術学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] 豆類および豆麹における適合溶質の分析に関する研究2019
- 著者名/発表者名
  村田紋奈, 加治晴奈, 三浦章寛, 梛野準希, 堤内要, 金政真
- 学会等名
  日本農芸化学会２０１９年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] 天然酵母の探索と日本酒『中部大学のお酒　白亞』の開発2019
- 著者名/発表者名
  柳原優博、坂川絵里香、山口大輝、金政　真
- 学会等名
  令和元年度愛知県農学系4機関による研究交流会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] お酒と微生物学、中部大学オリジナル酒の開発2019
- 著者名/発表者名
  金政　真
- 学会等名
  中部大学・日進市連携講座
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] 真核微生物が生産する適合溶質に関する研究2018
- 著者名/発表者名
  山下暁史, 山本真悠子, 土屋美菜子, 浜田勇和, 佐々木雅史, 堤内要, 金政真
- 学会等名
  2018年度愛知県農学系4機関による研究交流会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047
[学会発表] 天然花酵母の探索から日本酒「中部大学のお酒　白亞」の開発まで2018
- 著者名/発表者名
  金政真
- 学会等名
  2018年度愛知県農学系4機関による研究交流会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18KT0047

1. 堤内要 (50329851)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 3件
2. 町田千代子 (70314060)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
3. 吉崎隆之 (70515189)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
4. 塚本義則 (60592079)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
5. 小島晶子 (10340209)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 松本省吾 (90241489)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 高橋広夫

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
8. 小島昌子

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

金政 真 KANAMASA Shin

研究課題

研究成果

共同研究者

醤油酵母の塩耐性を増強する大豆由来適合溶質の機能解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ウイルス非感染甲州ブドウ樹の作出と和食に合う日本産ワインの醸造の技術基盤の確立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Opinion on Updating the Taxonomic Names of Aspergillus terreus Strains IFO 6365 and TN-4842021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Draft Genome Sequence of NYR20, a Red Pigment-Secreting Mutant of Saccharomyces cerevisiae2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Aspergillus terreus High-Itaconic-Acid- Productivity Strain IFO63652020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain P-684, Isolated from Prunus verecunda2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain Pf-1, Isolated from Prunus mume2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Pseudomonas nitroreducens p7によるp-menthaneからの trans-p-menthane-1-olの生産条件とP. nitroreducens p7の基質特異性2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 中空糸型精密ろ過膜を用いた食品中細菌の自動濃縮装置の開発2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Draft Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain Hm-1, Isolated from Cotton Rosemallow2018

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 組換え麹菌 Aspergillus oryzae によるイタコン酸生産2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[学会発表] 糸状菌 Trichoderma asperellum 由来キチナーゼの研究2024

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] H-D交換反応を用いた重水素化エクトインの化学合成とLC-MS/MSによる定量分析への応用2020

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Aspergillus terreusのイタコン酸生産に及ぼす金属イオンの影響（第２報）2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] お酒と微生物学、なぜ微生物は酒をつくるのか2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] ウメ果実から分離した出芽酵母の電子顕微鏡観察2019

著者名/発表者名

学会等名

金政真 KANAMASA Shin

[学会発表] 天然酵母の探索と日本酒『中部大学のお酒　白亞』の開発2019

[学会発表] 天然花酵母の探索から日本酒「中部大学のお酒　白亞」の開発まで2018