• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

赤尾 健  Akao Takeshi

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50416426
所属 (現在) 2025年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 部門長
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2020年度 – 2022年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究部門, 部門長
2014年度: 独立行政法人酒類総合研究所, 情報技術支援部門, 副部門長
審査区分/研究分野
研究代表者以外
小区分38020:応用微生物学関連 / 応用微生物学
キーワード
研究代表者以外
清酒酵母 / INQ / disaggregase / aggregase / brewing process / translation repression / sever ethanol stress / yeast / 高濃度エタノールストレス / 翻訳抑制 … もっと見る / 優先的翻訳 / protein quality control / Saccharomyces cerevisiae / wine making / ethanol stress / mitochondria / HSP78 / タンパク質品質管理 / DUMP / 選択的・優先的翻訳 / Protein Quality Control / 醸造過程 / Protein quality control / Deposition sites / Hsp78 / DUMPs / 出芽酵母 / エタノールストレス / 翻訳抑制ストレス / 育種 / 胞子形成能 / 交配育種 / 胞子発芽不全 / 胞子形成不全 / 比較ゲノム / 交配 / 焼酎酵母 / 次世代シークエンサー / ゲノム / 代謝 / スパークリング清酒 / 低アルコール清酒 / ピルビン酸 / ミトコンドリア / 酵母 / 清酒 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (1件)
  • 共同研究者

    (4人)
  •  清酒酵母における胞子形成不全関連遺伝子の同定と交配による育種法の確立

    • 研究代表者
      玉置 尚徳
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38020:応用微生物学関連
    • 研究機関
      鹿児島大学
  •  翻訳抑制ストレス下で優先的に発現する遺伝子の網羅的解析による酵母の生存戦略の解明

    • 研究代表者
      井沢 真吾
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分38020:応用微生物学関連
    • 研究機関
      京都工芸繊維大学
  •  ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズムの解明

    • 研究代表者
      北垣 浩志
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      応用微生物学
    • 研究機関
      佐賀大学

すべて 2012

すべて 学会発表

  • [学会発表] ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析2012

    • 著者名/発表者名
      福崎久誌、赤尾健、渡辺大輔、富永英徳、徳永直也、堀江健太、北垣浩志
    • 学会等名
      日本生物工学会
    • 発表場所
      神戸国際会議場
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24580117
  • 1.  北垣 浩志 (70372208)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 2.  玉置 尚徳 (20212045)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  井沢 真吾 (10273517)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  二神 泰基 (60512027)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi