| 研究者番号 |
50848265
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| その他のID |
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| 所属 (現在) |
2024年度: 帝京平成大学, 健康メディカル学部, 教授
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| 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 |
2023年度 – 2024年度: 帝京平成大学, 健康メディカル学部, 教授
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| 審査区分/研究分野 |
- 研究代表者
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小区分38050:食品科学関連
- 研究代表者以外
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中区分59:スポーツ科学、体育、健康科学およびその関連分野 /
小区分59020:スポーツ科学関連 /
小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
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| キーワード |
- 研究代表者
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ナノ構造 / 蛍光顕微鏡 / グルテンネットワーク / 中性子小角・大角散乱 / 食品組織構造
- 研究代表者以外
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揮発性低分子化合物 / リガンド / 受容体 / 運動 / ノンターゲット解析
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/ 腎障害 / ノンターゲティング解析 / 炎症 / 水分代謝 / 腎臓 / 急速減量 / スパイス / 香気成分 / 懸濁液 / エマルジョン / 湿式粉砕
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