古谷彰子 Furutani Akiko

研究者番号	50898484
所属 (現在)	2025年度: 愛国学園短期大学, その他部局等, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度: 愛国学園短期大学, その他部局等, 准教授 2022年度: 愛国学園短期大学, 家政科食物栄養専攻, 准教授 2021年度: 愛国学園短期大学, その他部局等, 非常勤講師
審査区分/研究分野	研究代表者小区分08030:家政学および生活科学関連
キーワード	研究代表者ジュース / 小児 / 栄養指導 / 入眠時刻 / 清涼飲料水 / 糖質 / 夜型 / 朝型 / 血糖値 / 朝食 … もっと見る / 入眠時間 / 朝型・夜型 / 体内時計 / 夜食 / 時間栄養学隠す

乳幼児時間栄養学の確立に向けた食事・睡眠指導の実践的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  古谷彰子
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  愛国学園短期大学

すべて 2023 2022 2021

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 10時間空腹リセットダイエット2023
- 著者名/発表者名
  古谷彰子
- 総ページ数
  144
- 出版者
  主婦の友社
- ISBN
  4074546523
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[図書] 食と医療20号 9.ジュニアアスリートと健康2022
- 著者名/発表者名
  古谷彰子
- 総ページ数
  106
- 出版者
  講談社エディトリアル
- ISBN
  9784065269657
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[図書] 食べる時間を変えるだけ！知って得する時間栄養学2022
- 著者名/発表者名
  柴田重信、古谷彰子
- 総ページ数
  79
- 出版者
  宝島社
- ISBN
  4299029526
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[図書] 60歳食べ方を変えるだけで健康寿命はもっと延ばせる！2022
- 著者名/発表者名
  大和田潔（古谷彰子；第三章監修）
- 総ページ数
  128
- 出版者
  永岡書店
- ISBN
  4522440375
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[雑誌論文] Effects of intake of four types of snack with different timings on postprandial glucose levels after dinner2023
- 著者名/発表者名
  Masutomi Hirofumi、Mineshita Yui、Ishihara Katsuyuki、Hirao Kazuko、Shibata Shigenobu、Furutani Akiko
- 雑誌名
  
  European Journal of Nutrition
  
  巻: 62 号: 5 ページ: 2217-2231
- DOI
  10.1007/s00394-023-03138-4
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[雑誌論文] Effects of Additional Granola in Children’s Breakfast on Nutritional Balance, Sleep and Defecation: An Open-Label Randomized Cross-Over Trial2023
- 著者名/発表者名
  Matsumoto Yuma、Sasaki Hiroyuki、Masutomi Hirofumi、Ishihara Katsuyuki、Shibata Shigenobu、Hirao Kazuko、Furutani Akiko
- 雑誌名
  
  Children
  
  巻: 10 号: 5 ページ: 779-779
- DOI
  10.3390/children10050779
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[雑誌論文] Combined resistant dextrin and low-dose Mg oxide administration increases short-chain fatty acid and lactic acid production by gut microbiota2023
- 著者名/発表者名
  Sasaki Hiroyuki、Hayashi Katsuki、Imamura Momoko、Hirota Yuro、Hosoki Haruka、Nitta Lyie、Furutani Akiko、Shibata Shigenobu
- 雑誌名
  
  The Journal of Nutritional Biochemistry
  
  巻: 120 ページ: 109420-109420
- DOI
  10.1016/j.jnutbio.2023.109420
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[雑誌論文] Analysis of conductive olfactory dysfunction using computational fluid dynamics2022
- 著者名/発表者名
  Asama Y, Furutani A, Fujioka M , Ozawa H, Takei S , Shibata S, Ogawa K
- 雑誌名
  
  PLoS One
  
  巻: 17 号: 1 ページ: 139-147
- DOI
  10.1371/journal.pone.0262579
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H01089, KAKENHI-PROJECT-21K02121, KAKENHI-PROJECT-21H04839
[雑誌論文] Effect of a High Protein Diet at Breakfast on Postprandial Glucose Level at Dinner Time in Healthy Adults2022
- 著者名/発表者名
  Xiao Keyi、Furutani Akiko、Sasaki Hiroyuki、Takahashi Masaki、Shibata Shigenobu
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 15 号: 1 ページ: 85-85
- DOI
  10.3390/nu15010085
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K11670, KAKENHI-PROJECT-21K02121
[雑誌論文] Effect of lunch with different calorie and nutrient balances on dinner-induced postprandial glucose variability2022
- 著者名/発表者名
  Mai Kuwahara ＆Hyeon-Ki Kim, Akiko Furutani, Yui Mineshita, Takashi Nakaoka, Shigenobu Shibata
- 雑誌名
  
  Nutrition & Metabolism
  
  巻: 19(1) 号: 1 ページ: 65-65
- DOI
  10.1186/s12986-022-00704-1
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121, KAKENHI-PROJECT-21K19740, KAKENHI-PROJECT-20K19689
[雑誌論文] Taking Fruit Granola as a Snacks can Affect Post-Dinner Glucose Levels and Sleep Quality2021
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Masutomi, Katsuyuki Ishihara, Kazuko Hirao and Akiko Furutani
- 雑誌名
  
  Journal of Food Nutrition
  
  巻: 7 ページ: 1-16
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 夜遅い食事に適した「夜食パン」の開発ー時間栄養学の視点からその生理作用を考えるー2023
- 著者名/発表者名
  古谷彰子、原田昌博、安藤慎一、平尾和子、柴田重信
- 学会等名
  日本調理科学会２０２３年度大会　２A-5
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 全粒粉100％パンの深夜喫食が睡眠・血糖値に与える影響2023
- 著者名/発表者名
  古谷彰子、原田　昌博、安藤　慎一、柴田重信
- 学会等名
  第10回時間栄養学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 夜食としての豆類摂食が血糖値上昇抑制と体内時計の位相変化にもたらす影響2022
- 著者名/発表者名
  佐々木裕之、栗本紗季、古谷彰子、柴田重信
- 学会等名
  『第29回時間生物学会』、宇都宮大学（栃木）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] ラマダン時の血糖リズムの変化と朝食介入2022
- 著者名/発表者名
  古谷彰子、木村有我、栗本紗季、新田理恵、柴田重信
- 学会等名
  『第9回時間栄養学会』、グローカルホテル糸島（福岡）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 4種の間食と間食の摂取時間が夕食後の食後血糖値に及ぼす影響2022
- 著者名/発表者名
  増冨裕文、古谷彰子、峯下由衣、石原克之、柴田重信、平尾和子、
- 学会等名
  『第76回日本栄養・食糧学会』、武庫川女子大学（兵庫）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] Second Meal Effect of High Protein Breakfast on Mice and Healthy Adults2022
- 著者名/発表者名
  Keyi Xiao、 Hiroyuki Sasaki、 Akiko Furutani、 Masaki Takahashi、 Yijin Lyu、 Katsuki Hayashi、 Momoko Imamura、 Shigenobu Shibat
- 学会等名
  『第9回時間栄養学会』、グローカルホテル糸島（福岡）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 夕食後の血糖値に関わる栄養素の解明摂取時刻を変えた 4 種類の間食による影響2022
- 著者名/発表者名
  峯下由衣、増冨裕文、石原克之、柴田重信、平尾和子、古谷彰子
- 学会等名
  『第29回時間生物学会』、宇都宮大学（栃木）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 幼児の清涼飲料水飲水習慣が睡眠時間に及ぼす影響2022
- 著者名/発表者名
  古谷彰子、新田理恵、柴田重信
- 学会等名
  『第29回時間生物学会』、宇都宮大学（栃木）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] β グルカンと時間栄養学2021
- 著者名/発表者名
  古谷彰子
- 学会等名
  β グルカン協議会シンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 時間栄養学を健康に活かす2021
- 著者名/発表者名
  古谷彰子
- 学会等名
  長野県国民健康保険団体連合会研修会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] フルーツグラノーラ間食が夕食後血糖値及び、睡眠の質に与える影響2021
- 著者名/発表者名
  増冨裕文、石原克之、平尾和子、古谷彰子
- 学会等名
  第 7 回時間栄養学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121
[学会発表] 間食摂取による夕食時セカンドミール効果への間食内容とインターバル時間の検討」2021
- 著者名/発表者名
  古谷彰子、増冨裕文、石原克之、峯下由衣、柴田重信、平尾和子
- 学会等名
  第 8 回時間栄養学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02121

1. 柴田重信

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
2. 高橋将記

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

古谷 彰子 Furutani Akiko

研究課題

研究成果

共同研究者

乳幼児時間栄養学の確立に向けた食事・睡眠指導の実践的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

[図書] 10時間空腹リセットダイエット2023

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 食と医療20号 9.ジュニアアスリートと健康2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 食べる時間を変えるだけ！ 知って得する時間栄養学2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 60歳 食べ方を変えるだけで健康寿命はもっと延ばせる！2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[雑誌論文] Effects of intake of four types of snack with different timings on postprandial glucose levels after dinner2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Effects of Additional Granola in Children’s Breakfast on Nutritional Balance, Sleep and Defecation: An Open-Label Randomized Cross-Over Trial2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Combined resistant dextrin and low-dose Mg oxide administration increases short-chain fatty acid and lactic acid production by gut microbiota2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Analysis of conductive olfactory dysfunction using computational fluid dynamics2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Effect of a High Protein Diet at Breakfast on Postprandial Glucose Level at Dinner Time in Healthy Adults2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Effect of lunch with different calorie and nutrient balances on dinner-induced postprandial glucose variability2022

著者名/発表者名

雑誌名

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[雑誌論文] Taking Fruit Granola as a Snacks can Affect Post-Dinner Glucose Levels and Sleep Quality2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] 夜遅い食事に適した「夜食パン」の開発 ー時間栄養学の視点からその生理作用を考えるー2023

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 全粒粉100％パンの深夜喫食が睡眠・血糖値に与える影響2023

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 夜食としての豆類摂食が血糖値上昇抑制と体内時計の位相変化にもたらす影響2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

古谷彰子 Furutani Akiko

[図書] 食べる時間を変えるだけ！知って得する時間栄養学2022

[図書] 60歳食べ方を変えるだけで健康寿命はもっと延ばせる！2022

[学会発表] 夜遅い食事に適した「夜食パン」の開発ー時間栄養学の視点からその生理作用を考えるー2023

[学会発表] 夕食後の血糖値に関わる栄養素の解明摂取時刻を変えた 4 種類の間食による影響2022

[学会発表] フルーツグラノーラ間食が夕食後血糖値及び、睡眠の質に与える影響2021

[学会発表] 間食摂取による夕食時セカンドミール効果への間食内容とインターバル時間の検討」2021