杉澤博 SUGISAWA Hiroshi

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研究者番号	60005600
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	1990年度 – 1991年度: 香川大学, 農学部, 教授 1987年度: 香川大学, 農学部, 教授 1986年度: 香川大, 農学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者製造化学・食品
キーワード	研究代表者フレーバー成分のデータベース / コバッツインデックス / GCデータライブラリー / GCとGC / MSのリレーショナルデータ / スダチ / 匂い特性 / ネ-ブル / GCパタ-ン類似率 / オ-ダ-ユニット … もっと見る

研究課題
(3件)
共同研究者
(6人)

香気成分の官能特性評価法および生物活性の予測研究代表者
- 研究代表者
  
  杉澤博 (杉沢博)
- 研究期間 (年度)
  1990 – 1991
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  製造化学・食品
- 研究機関
  香川大学
フレーバー研究におけるデータベースの総合的利用法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  杉沢博
- 研究期間 (年度)
  1986
- 研究種目
  
  試験研究
- 研究分野
  
  製造化学・食品
- 研究機関
  香川大学
吸着選択性を利用する揮発成分の分離に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  杉沢博
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1987
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  製造化学・食品
- 研究機関
  香川大学

1. 渡辺乾二 (70023447)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 西村敏英 (70180643)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 倉田忠男 (60011920)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 久保田紀久枝 (90008730)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 大澤俊彦 (00115536)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 田村啓敏 (00188442)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件