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高杉 美佳子  Takasugi Mikako

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 60305802
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 九州産業大学, 生命科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2025年度: 九州産業大学, 生命科学部, 准教授
2019年度 – 2023年度: 九州産業大学, 生命科学部, 准教授
2010年度 – 2016年度: 九州産業大学, 工学部, 准教授
2007年度 – 2011年度: 九州産業大学, 工学部, 講師
2005年度 – 2006年度: 山口県立大学, 生活科学部, 助手 … もっと見る
2004年度: 山口県立大, 生活科学部, 助手
2003年度: 山口県立大学, 生活科学部, 助手
1999年度 – 2000年度: 山口県立大学, 生活科学部, 助手 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学 / 食品科学 / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食生活
研究代表者以外
小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食品科学
キーワード
研究代表者
アレルギー / ケミカルメディエーター / IgE / 大豆イソフラボン / マスト細胞 / ロイコトリエン / 食品 / セリアッック病 / 小麦グルテン / 腸管透過性 … もっと見る / ケルセチン / グリアジン / セリアック病 / タンニン / 加水分解性タンニン / IgA / HNE / 酸化 / 脂質 / 活性酸素 / ケミカルメディェーター / アレルギー・ぜんそく / 肥満細胞 / イソフラボン / 大豆 / 抗酸化剤 / 脂肪酸 / 乳タンパク質 / 接着細胞 / リンパ球 / 抗体 / 免疫 … もっと見る
研究代表者以外
アレルギー / 生薬 / 酸化 / 相乗効果 / 培養細胞 / 小青竜湯 / 機能性食品 / 細胞内シグナル伝達 / ケミカルメディエーター / マスト細胞 / トウキ / エゾウコギ / ポリフェノール / 細胞 / 抗酸化 / 皮膚 / 化粧品 / 活性酸素種 / 紫外線 / 二酸化チタン / 括性酸素 / 活性酵素 / 食物アレルギー / 脂質 / 活性酸素 隠す
  • 研究課題

    (11件)
  • 研究成果

    (13件)
  • 共同研究者

    (5人)
  •  漢方薬「小青竜湯」のアレルギー抑制作用機序の解明

    • 研究代表者
      新井 博文
    • 研究期間 (年度)
      2025 – 2027
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      北見工業大学
  •  生薬未利用部の食品素材への活用を目指したアレルギー抑制機能評価

    • 研究代表者
      新井 博文
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      北見工業大学
  •  セリアック病の発症メカニズムの解明と食品成分による抑制研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      九州産業大学
  •  二酸化チタンによる皮膚の酸化ストレス障害と天然抗酸化物質による予防

    • 研究代表者
      新井 博文
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2021
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      北見工業大学
  •  加水分解性タンニンのIgE産生抑制メカニズムおよび構造活性相関の解明研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2013 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      九州産業大学
  •  活性酸素種および脂質過酸化物が抗体産生へ及ぼす影響研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2012
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      九州産業大学
  •  アレルギー反応に及ぼす生体内脂質過酸化の影響

    • 研究代表者
      新井 博文
    • 研究期間 (年度)
      2009 – 2011
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      北見工業大学
  •  ロイコトリエンを標的とした食品中のアレルギー抑制成分の検索と作用機序の解明研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2009
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      九州産業大学
  •  大豆イソフラボンのアレルギー抑制作用に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2005 – 2006
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      山口県立大学
  •  大豆イソフラボンの抗アレルギー作用に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      2003 – 2004
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      山口県立大学
  •  食品中の抗体産生調節因子の検索および作用機構の解明研究代表者

    • 研究代表者
      高杉 美佳子
    • 研究期間 (年度)
      1999 – 2000
    • 研究種目
      奨励研究(A)
    • 研究分野
      食生活
    • 研究機関
      山口県立大学

すべて 2022 2019 2017 2013 2012 2009 2008 2007

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] Biocatalysis and Agricultural Biotechnology(ed. by Ching T. Hou, Jei-Fu Shaw, Bioconversion of Marine Phospholipid in Super Critical Carbon Dioxide to Produce Functional DHA-Enriched Lysophospholipid)2009

    • 著者名/発表者名
      Koretaro Takahashi, Hirohisa Naito, Takeshi Ohkubo, Mikako Takasugi
    • 出版者
      CRC Press
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [雑誌論文] マウスマスト細胞株を用いたロイコトリエン放出調節機能検定系の確立2008

    • 著者名/発表者名
      牟田恵美, 御手洗千鶴, 迎勝也, 高杉美佳子
    • 雑誌名

      九州産業大学工学部研究報告 45巻

      ページ: 83-85

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [雑誌論文] マウスマスト細胞株を用いたロイコトリエン放出調節機能検定系の確立2008

    • 著者名/発表者名
      牟田恵美、御手洗千鶴、迎勝也、高杉美佳子
    • 雑誌名

      九州産業大学工学部研究報告 45

      ページ: 83-85

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [学会発表] Anti-allergic effect of Angelica acutiloba leaf extract in mast cells2022

    • 著者名/発表者名
      Ganbayar Ganbold, Anuu Zorig, Shunsuke Takahashi, Mikako Takasugi, and Hirofumi Arai
    • 学会等名
      日本フードファクター学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02132
  • [学会発表] Effect of flavonoids on oxidation of lipid and protein mediated by titanium dioxide with ultraviolet rays2019

    • 著者名/発表者名
      H. Arai, J. Hara, S. Morisaki, S. Asano, N. Ohtsu, M. Takasugi
    • 学会等名
      International Conference on Functional Materials and Chemical Engineering
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02370
  • [学会発表] 加水分解性タンニン類のI型アレルギー抑制作用2017

    • 著者名/発表者名
      高杉美佳子, 宇都宮紋, 河内怜那, 日向美咲, 新井博文
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      沖縄コンベンションセンター
    • 年月日
      2017-05-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450191
  • [学会発表] Effect of 4-hydroxy-2-nonenal on chemical mediators release from mast cells2013

    • 著者名/発表者名
      Mikako Takasugi
    • 学会等名
      104th AOCS Annual Meeting & Expo
    • 発表場所
      Palais des congres de Montreal, Montreal, Quebec, Canada
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580151
  • [学会発表] Hirofumi AraiEffect of 4-hydroxy-2-nonenal onchemical mediators release from mastcells.2013

    • 著者名/発表者名
      Mikako Takasugi, Toshitaka Hirata,Saki Matsumoto, Shogo Sekimoto,Ryota Hosomi, Kenji Fukunaga
    • 学会等名
      104th American Oil Chemists' SocietyAnnual Meeting &Expo.
    • 発表場所
      Quebec, Canada.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580151
  • [学会発表] マスト細胞のケミカルメディエーター放出に及ぼす過酸化脂質の影響.2012

    • 著者名/発表者名
      平田俊貴,松本紗貴,関本将吾,高杉美佳子,新井博文.
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第59回大会
    • 発表場所
      北海道札幌市,藤女子大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580151
  • [学会発表] マスト細胞株を用いたロイコトリエンB4放出調節機能検定系の確立2007

    • 著者名/発表者名
      高杉美佳子, 山崎正夫, 人見英里, 島田和子, 西山和夫, 山田耕路
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第54回大会
    • 発表場所
      福岡県福岡市
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [学会発表] Bioconversion of Marine Phospholioids in Super Critical Carbon Dioxide to Produce DHA Enriched Phospholipids2007

    • 著者名/発表者名
      Toru Shiina, Hirohisa Naito, Mikako Takasugi, Takeshi Ohkubo, Koretaro Takahashi
    • 学会等名
      The 7h Japan-Korea Joint Seminar on Fisheries Sciences - Sustainability of Fisheries in Japan and Korea -
    • 発表場所
      Kwanju-City, Yosu-City, Korea
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [学会発表] マスト細胞株を用いたロイコトリエンB4放出調節機能検定系の確立2007

    • 著者名/発表者名
      高杉美佳子(他6名)
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第54回大会
    • 発表場所
      福岡市中村学園大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • [学会発表] マスト細胞株を用いたロイコトリエンB4放出に及ぼすアラキドン酸の影響2007

    • 著者名/発表者名
      高杉美佳子, 人見英里, 島田和子, 山田耕路
    • 学会等名
      2007年度生物機能研究会
    • 発表場所
      鹿児島県鹿児島市
    • 年月日
      2007-06-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700596
  • 1.  新井 博文 (70295848)
    共同の研究課題数: 6件
    共同の研究成果数: 3件
  • 2.  山田 耕路 (60158186)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  山下 浩 (60337045)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  福永 健治 (30278634)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  寺尾 純二 (60093275)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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