永田雅靖 NAGATA Masayasu

研究者番号	60370574
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 岐阜大学, 大学院連合農学研究科, 研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, グループ長 2016年度 – 2020年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, ユニット長 2015年度 – 2016年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品工学研究領域, 上席研究員 2014年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 研究員 2013年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 野菜茶業研究所野菜病害虫・品質研究領域, 上席研究員 2011年度 – 2012年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 野菜茶業研究所・野菜病害虫・品質研究領域, 上席研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分39030:園芸科学関連 / 園芸学・造園学研究代表者以外農業環境・情報工学 / 園芸科学
キーワード	研究代表者遺伝子 / グルコシノレート代謝 / Raphanus sativus / インドールグルコシノレート代謝 / RNA-seq / 網羅的遺伝子発現解析 / ダイコン青変症 / マルチプレクスRT-PCR / 遺伝子発現 / 青果物 / 鮮度評価 … もっと見る研究代表者以外 … もっと見る青果物 / 情報工学 / マイクロアレイ / バイオテクノロジー / 農林水産物 / 農業工学 / メタボロミクス / トランスクリプトミクス / Omics / マルチオミクス / モデル化 / 生理活性 / 品質変化 / メタボローム / トランスクリプトーム / 網羅的解析 / 長距離輸送 / 品質保持 / ストレス処理隠す

ダイコン青変症の原因遺伝子の特定と発症制御機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  永田雅靖
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分39030:園芸科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発
- 研究代表者
  
  椎名武夫
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  農業環境・情報工学
- 研究機関
  千葉大学
青果物の長距離輸送におけるストレス処理を利用した品質保持技術の検討並びに評価
- 研究代表者
  
  山内直樹
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  園芸科学
- 研究機関
  山口大学
遺伝子発現を利用した青果物の鮮度評価技術の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  永田雅靖
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  園芸学・造園学
- 研究機関
  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

すべて 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2013 2012 2011 その他

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 園芸利用学2021
- 著者名/発表者名
  永田雅靖（山内直樹、今堀義洋　編）
- 総ページ数
  312
- 出版者
  文永堂出版
- ISBN
  9784830041426
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[図書] 園芸利用学（山内　直樹、今堀　義洋編）2021
- 著者名/発表者名
  永田雅靖、泉秀実、立石亮、加藤雅也、濱渦康範、馬場正、鈴木康生ほか
- 総ページ数
  312
- 出版者
  文永堂出版
- ISBN
  9784830041426
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05632
[図書] 青果物の鮮度評価・保持技術2019
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 総ページ数
  372
- 出版者
  エヌ・ティー・エス，東京
- ISBN
  9784860436216
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05632
[図書] 野菜の鮮度、野菜茶業研究所ニュース2013
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 出版者
  野菜茶業研究所
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[図書] 野菜の鮮度．野菜茶業研究所ニュース，492013
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 出版者
  野菜茶業研究所
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[図書] 遺伝子発現解析を利用した野菜の鮮度評価.農流技研会報2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 出版者
  農産物流通技術研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[図書] 遺伝子発現を利用した野菜の鮮度評価、農耕と園芸2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 出版者
  誠文堂新光社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[雑誌論文] 積算呼吸量を用いた貯蔵温度の異なるモモ果実の力学的特性変動回帰モデルの構築2021
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、佐々木勇麻、兼田朋子、安永円理子、手塚誉裕、渡邊高志、永田雅靖、椎名武夫
- 雑誌名
  
  日本食品保蔵科学会誌
  
  巻: 47(1) ページ: 11-18
- NAID
  40022498263
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[雑誌論文] 収穫後の青果物における品質変化ならびにその制御に関する生化学的・分子生物学的研究2021
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 雑誌名
  
  日本食品保蔵科学会誌
  
  巻: 47(1) ページ: 47-50
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[雑誌論文] Electric and mechanical detection of changes in heated apple flesh2019
- 著者名/発表者名
  Watanabe Takashi、Ando Yasumasa、Nakamura Nobutaka、Orikasa Takahiro、Shiina Takeo、Nagata Masayasu
- 雑誌名
  
  Journal of Food Engineering
  
  巻: 261 ページ: 26-31
- DOI
  10.1016/j.jfoodeng.2019.05.004
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15352, KAKENHI-PROJECT-17H01499
[雑誌論文] An electrical discrimination method for rot in fresh cut apples using Cole?Cole plots2019
- 著者名/発表者名
  Watanabe Takashi、Nakamura Nobutaka、Ota Nobuyoshi、Tomita Satoru、Ando Yasumasa、Orikasa Takahiro、Shiina Takeo、Nagata Masyasu
- 雑誌名
  
  Journal of Food Measurement and Characterization
  
  巻: 13 号: 3 ページ: 2130-2135
- DOI
  10.1007/s11694-019-00133-4
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[雑誌論文] ファインバブル処理が大腸菌O157:H7株の殺菌・除菌に及ぼす影響2019
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、稲津康弘、北澤裕明、兼田朋子、タンマウォン・マナスィカン、永田雅靖、椎名武夫
- 雑誌名
  
  日本食品保蔵科学会誌
  
  巻: 45(1) ページ: 11-17
- NAID
  40021820618
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[雑誌論文] Prediction and suppression of internal blue discoloration in roots of daikon, the Japanese radish (Raphanus sativus L.)2018
- 著者名/発表者名
  Teranishi Katsunori、Nagata Masayasu
- 雑誌名
  
  Food Science & Nutrition
  
  巻: 6 号: 8 ページ: 2134-2140
- DOI
  10.1002/fsn3.774
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05632
[雑誌論文] 遺伝子発現に基づくホウレンソウの鮮度評価法の開発2016
- 著者名/発表者名
  永田雅靖・平賀智子・竹田尚子
- 雑誌名
  
  日本食品保蔵科学会誌
  
  巻: 42 ページ: 247-253
- NAID
  40021051802
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019
[雑誌論文] ODS 系カラムによるビタミン C の高速液体クロマトグラフィー分析2013
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌
  
  巻: 60 号: 2 ページ: 96-99
- DOI
  10.3136/nskkk.60.96
- NAID
  10031156391
- ISSN
  1341-027X, 1881-6681
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[雑誌論文] 遺伝子発現解析を利用した野菜の鮮度評価2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 雑誌名
  
  農流技研会報
  
  巻: 290 ページ: 14-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[雑誌論文] 遺伝子発現を利用した野菜の鮮度評価2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 雑誌名
  
  農耕と園芸
  
  巻: 67(10) ページ: 32-35
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[雑誌論文] 加工・業務用キャベツの収穫時期と貯蔵後の品質特性2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌
  
  巻: 59 号: 1 ページ: 40-44
- DOI
  10.3136/nskkk.59.40
- NAID
  10030333718
- ISSN
  1341-027X, 1881-6681
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] 収穫後の青果物における品質変化ならびにその制御に関する生化学的・分子生物学的研究2020
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  日本食品保蔵科学会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05632
[学会発表] Effect of storage temperature and light irradiation on respiration rate, red color development, and gene expression2020
- 著者名/発表者名
  N. Benyakart, D. Ciptaningtyas, H. Umehara, M. Nagata, M. Thammawong, T. Shiina
- 学会等名
  The Third Asian Horticultural Congress 2020
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] ４分割キャベツへの光照射におけるメタボローム解析2019
- 著者名/発表者名
  椎名武夫、森田碧、梅原仁美、チプタニンティアスドゥルパディ、タンマウォンマナスィカン、永田雅靖、中村宣貴、黒木信一郎、椎名隆
- 学会等名
  2019年農業食料工学会・農業施設学会・国際農業工学会第６部合同国際大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] Effect of MAP on the Accumulation of Stachyose in the Edamame and Its Modeling2019
- 著者名/発表者名
  Rei Iida, Takahiro Kitazawa, Hitomi Umehara, Manasikan Thammawong, Kohei Nakano, Hushna Ara Naznin, Takahiro Orikasa, Drupadi Ciptaningtyas, Masayasu Nagata, Takeo Shiina
- 学会等名
  Model-It 2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] Effects of the Light Type, Duration of Irradiation, Storage and Temperature on the Postharvest Chlorophyll Development of the Inner Leaves of Cabbage and Its Modeling2019
- 著者名/発表者名
  Takeo Shiina, Midori Morita, Hitomi Umehara, Drupadi Ciptaningtyas, Manasikan Thammawong, Takahiro Orikasa, Masayasu Nagata
- 学会等名
  Model-It 2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 次世代シーケンサーを用いたダイコン青変症原因遺伝子の推定2019
- 著者名/発表者名
  ○永田雅靖・寺西克倫
- 学会等名
  園芸学研究，18（別2），297（2019.9.15）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05632
[学会発表] 発展する食品流通とさらなる進化に向けた研究開発2019
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  日本食品微生物学会シンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] カットレタスの貯蔵に伴う遺伝子発現変化のRNA-seq解析2019
- 著者名/発表者名
  永田雅靖、菊地直、椎名武夫
- 学会等名
  園芸学会平成31年度春季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] カットキャベツの貯蔵に伴う遺伝子発現変化のRNA-seq解析2018
- 著者名/発表者名
  永田雅靖・太田和宏・椎名武夫
- 学会等名
  園芸学会平成30年度春季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 振動，MA包装，保存がブロッコリーの遺伝子発現変動に及ぼす影響のマイクロアレイ解析2018
- 著者名/発表者名
  椎名武夫・Manasikan THAMMAWONG・Drupadi CIPTANIGTYAS・中村宣貴・永田雅靖・中野浩平
- 学会等名
  園芸学会平成30年度春季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] モモ果実輸出時の実輸送データに基づく果実かたさ変動の予測2018
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、後藤一寿、木内康雄、兼田朋子、永田雅靖、椎名武夫
- 学会等名
  2018年度日本冷凍空調学会年次大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 異なるガス条件下に貯蔵したブロッコリー花蕾のトランスクリプトーム解析2018
- 著者名/発表者名
  永田雅靖、中村宣貴、北澤裕明、高橋　徳、椎名武夫
- 学会等名
  園芸学会平成30年度秋季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] シンガポールへのモモ果実輸出時の果実かたさの予測に関する検討2018
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、兼田朋子、安永円理子、手塚誉裕、中野龍平、北澤裕明、永田雅靖、椎名武夫
- 学会等名
  農業環境工学関連5学会2018年合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] ＭＡ包装がイチゴ果実のシンガポール輸出時の品質に及ぼす影響の検討2018
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、兼田朋子、安永円理子、中野龍平、北澤裕明、永田雅靖、椎名武夫
- 学会等名
  日本食品科学工学会第65回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 流通時の果実軟化を考慮したモモ輸出時の損傷予測に関する検討2018
- 著者名/発表者名
  中村宣貴・兼田朋子・北澤裕明・安永円理子・福田文夫・中野龍平・永田雅靖・椎名武夫
- 学会等名
  園芸学会平成30年度春季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 光照射が４分割キャベツの緑化に及ぼす影響解析とRNA-Seqによる網羅的遺伝子発現解析2018
- 著者名/発表者名
  椎名武夫、CIPTANIGTYAS, Drupadi、小松真帆、森田碧、THAMMAWONG, Manasikan、永田雅靖、中村宣貴、黒木信一郎、椎名隆
- 学会等名
  園芸学会平成30年度秋季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 異なるガス条件下に貯蔵したブロッコリー花蕾のメタボローム解析2018
- 著者名/発表者名
  永田雅靖、中村宣貴、北澤裕明、高橋徳、梅原仁美、椎名武夫
- 学会等名
  日本食品科学工学会第65回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] トラック輸送中の振動特性評価および振動試験によるイチゴ果実の損傷評価2018
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、坂本浩平、永田雅靖、椎名武夫
- 学会等名
  園芸学会平成30年度秋季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 軟腐病を発症したカットリンゴの電気特性に関する考察2018
- 著者名/発表者名
  渡邊高志、中村宣貴、大田将禎、安藤泰雅、折笠貴寛、椎名武夫、永田雅靖
- 学会等名
  農業環境工学関連5学会2018年合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] ブロッコリーの高温処理による老化関連遺伝子等の発現変化2017
- 著者名/発表者名
  永田雅靖・山内直樹
- 学会等名
  平成29年度園芸学会春季大会
- 発表場所
  日本大学（神奈川県藤沢市）
- 年月日
  2017-03-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019
[学会発表] 香港・シンガポールへの生鮮青果物輸出時の流通環境評価2017
- 著者名/発表者名
  中村宣貴、兼田朋子、安永円理子、深松陽介、福田文夫、中野龍平、志水基修、北澤裕明、根井大介、永田雅靖、椎名武夫
- 学会等名
  日本食品保蔵科学会第66回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] コールドチェーンの途切れを回避するための保冷システム利用の検討2017
- 著者名/発表者名
  中村宣貴，椎名武夫，永田雅靖
- 学会等名
  農業食料工学会第76回（2017年度）年次大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] 遺伝子発現を用いた鮮度評価法による青果物好適貯蔵条件の推定2017
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  日本食品保蔵科学会第66回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] オミクスを活用した青果物のTET品質管理システムの開発2017
- 著者名/発表者名
  椎名武夫，中村宣貴，永田雅靖，椎名隆，タンマウォンマナスィカン，黒木信一郎
- 学会等名
  農業食料工学会第76回（2017年度）年次大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H01499
[学会発表] ブロッコリーの高温処理時間とその後の貯蔵に伴う遺伝子発現の変化2016
- 著者名/発表者名
  永田雅靖・山内直樹
- 学会等名
  園芸学会春季大会
- 発表場所
  東京農業大学農学部厚木キャンパス（神奈川県厚木市）
- 年月日
  2016-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019
[学会発表] Effects of postharvest ethanol vapor treatment on tomato fruit ripening.2015
- 著者名/発表者名
  Suzuki, Y. and Nagata, Y.
- 学会等名
  Quality Management of Organic Horticultural Produce (QMOH2015)
- 発表場所
  Ubon Ratchathani, Thailand
- 年月日
  2015-12-07
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019
[学会発表] ホウレンソウの貯蔵に伴う遺伝子発現変化とマルチプレクスRT-PCRによる検出2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖，神尾尚子
- 学会等名
  園芸学会
- 発表場所
  大阪府立大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] ホウレンソウの貯蔵に伴う遺伝子発現変化とマルチプレクスRT-PCRによる検出2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖、神尾尚子
- 学会等名
  園芸学会平成24年度春季大会
- 発表場所
  大阪府立大学(大阪府)
- 年月日
  2012-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] 遺伝子発現を利用した野菜の鮮度マーカーの開発2012
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  園芸学会平成24年度秋季大会
- 発表場所
  福井県立大学(福井県)
- 年月日
  2012-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] エチレン非感受性遺伝子組換えレタスの貯蔵特性2011
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  園芸学会平成23年度秋季大会
- 発表場所
  岡山大学(岡山県)
- 年月日
  2011-09-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] エチレン非感受性遺伝子組換えレタスの貯蔵特性2011
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  園芸学会
- 発表場所
  岡山大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] 遺伝子発現を利用した野菜の鮮度マーカーの開発
- 著者名/発表者名
  永田雅靖
- 学会等名
  園芸学会
- 発表場所
  福井県立大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580056
[学会発表] Effects of postharvest ethanol vapor treatment on RIN expression of tomato fruit
- 著者名/発表者名
  Nagata, Y., Nomura, K. and Suzuki, Y.
- 学会等名
  The 3rd Asia Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension
- 発表場所
  Victory Hotel, Vietnam
- 年月日
  2014-12-08 – 2014-12-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019
[学会発表] ストレス処理したブロッコリーにおけるヒートショックプロテイン遺伝子の発現
- 著者名/発表者名
  永田雅靖・山内直樹
- 学会等名
  園芸学会春季大会
- 発表場所
  千葉大学西千葉キャンパス，千葉市
- 年月日
  2015-03-28 – 2015-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26292019

1. 山内直樹 (60166577)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
2. 椎名武夫 (40353974)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 22件
3. 鈴木康生 (30335426)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
4. 今堀義洋 (40254437)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 執行正義 (40314827)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 石丸恵 (90326281)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 黒木信一郎 (00420505)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
8. 椎名隆 (10206039)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 22件
9. 中村宣貴 (50353975)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 17件
10. タンマウォンマナスィカン (90763673)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
11. KAEWSUKSAENG Samak

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. SRILAONG Varit

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 渡邊高志

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

永田 雅靖 NAGATA Masayasu

研究課題

研究成果

共同研究者

ダイコン青変症の原因遺伝子の特定と発症制御機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

青果物の長距離輸送におけるストレス処理を利用した品質保持技術の検討並びに評価

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

遺伝子発現を利用した青果物の鮮度評価技術の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

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[図書] 園芸利用学2021

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[図書] 園芸利用学（山内 直樹、今堀 義洋編）2021

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[図書] 青果物の鮮度評価・保持技術2019

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[図書] 野菜の鮮度、野菜茶業研究所ニュース2013

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[図書] 野菜の鮮度．野菜茶業研究所ニュース，492013

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[図書] 遺伝子発現解析を利用した野菜の鮮度評価.農流技研会報2012

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[図書] 遺伝子発現を利用した野菜の鮮度評価、農耕と園芸2012

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[雑誌論文] 積算呼吸量を用いた貯蔵温度の異なるモモ果実の力学的特性変動回帰モデルの構築2021

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[雑誌論文] 収穫後の青果物における品質変化ならびにその制御に関する生化学的・分子生物学的研究2021

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[雑誌論文] Electric and mechanical detection of changes in heated apple flesh2019

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[雑誌論文] An electrical discrimination method for rot in fresh cut apples using Cole?Cole plots2019

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永田雅靖 NAGATA Masayasu

[図書] 園芸利用学（山内　直樹、今堀　義洋編）2021

[学会発表] 次世代シーケンサーを用いたダイコン青変症原因遺伝子の推定2019