岡崎伸生 Okazaki Nobuo

研究者番号	60391900
その他のID	https://orcid.org/0000-0003-3553-2894
所属 (現在)	2025年度: 一般財団法人総合科学研究機構, 中性子科学センター, 副主任技師
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 一般財団法人総合科学研究機構, 中性子科学センター, 副主任技師 2009年度: 日本原子力研究会発機構, 量子ビーム応用研究部門, 研究員 2009年度: 独立行政法人日本原子力研究開発機構, 量子ビーム応用研究部門, 技術開発協力員 2008年度: 独立行政法人日本原子力研究開発機構, 量子ビーム応用研究部門, 研究職 2008年度: 高輝度光科学研, 研究員
審査区分/研究分野	研究代表者メディア情報学・データベース研究代表者以外小区分38050:食品科学関連 / 構造生物化学
キーワード	研究代表者以外構造食品科学 / 中性子散乱 / レオロジー / 水分活性 / 食品中の水 / 創薬標的タンパク質 / 結晶構造 / 水素原子 / 水和水 / 中性子解析 / タンパク質

ミクロ構造から解き明かす食品のマクロ物性を制御する水の物理化学
- 研究代表者
  
  中川洋
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2028
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人日本原子力研究開発機構
遠隔測定法開発による次世代の放射光施設利用システムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  岡崎伸生
- 研究期間 (年度)
  2008
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  メディア情報学・データベース
- 研究機関
  (財)高輝度光科学研究センター
蛋白質の中性子構造解析を推進するための技術的基盤の確立
- 研究代表者
  
  黒木良太
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  構造生物化学
- 研究機関
  独立行政法人日本原子力研究会発機構

すべて 2010 2009

すべて雑誌論文

[雑誌論文] 中性子回折による蛋白質単結晶の構造解析2010
- 著者名/発表者名
  栗原和男、岡崎伸生、黒木良太
- 雑誌名
  
  Radioisotopes 59巻
  
  ページ: 263-277
- NAID
  10026244762
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19370046
[雑誌論文] Structure of HIV-1 protease in complex with potent inhibitor KNI-272 determined by high-resolution X-ray and neutron crystallography.2009
- 著者名/発表者名
  Adachi, M., Ohhara, T., Kurihara, K., Tamada, T., Honjo, E., Okazaki, N., Arai, S., Shoyama, Y., Kimura, K., Matsumura, H., Sugiyama, S., Adachi, H., Takano, K., Mori, Y., Hidaka, K., Kimura, T., Hayashi, Y., Kiso, Y., Kuroki, R.
- 雑誌名
  
  Proc Natl Acad Sci USA. 106
  
  ページ: 4641-4646
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19370046

1. 黒木良太 (30391246)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
2. 玉田太郎 (50391248)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
3. 安達基泰 (60293958)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
4. 城所俊一 (80195320)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 斎藤稔 (60196011)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 海野久雄 (20399421)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 大原高志 (60391249)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
8. 栗原和男 (50354890)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
9. 中川洋 (20379598)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件