山本周美 Yamamoto Syumi

… 別表記

吉田周美

研究者番号	60441234
所属 (現在)	2025年度: 武庫川女子大学, 食物栄養科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2015年度 – 2019年度: 武庫川女子大学短期大学部, 食生活学科, 准教授 2014年度: 武庫川女子大学, 生活環境学部, 講師 2009年度 – 2013年度: 武庫川女子大学短期大学部, 食生活学科, 講師 2012年度: 武庫川女子大学短期大学部, その他部局等, 講師 2010年度: 武庫川女子大学, 短期大学部, 講師 … もっと見る 2008年度 – 2010年度: 武庫川女子大学, 短期大学部・食生活学科, 講師 2008年度: 武庫川女子大学, 食生活学科, 講師 2007年度: 武庫川女子大学, 生活環境学部, 助手隠す
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学 / 応用健康科学研究代表者以外食生活学
キーワード	研究代表者カーボカウント / 糖質管理 / 身体活動 / 食事療法 / 食物繊維 / 炭水化物 / 糖質 / 妊娠 / 糖尿病 / 糖代謝異常 … もっと見る / 子宮内発育遅延(IUGR) / 早産 / 脂質代謝 / 発達障害 / 子宮内発育遅延 / 胎盤 / 脂質栄養 / 低出生体重児 / 母子栄養 / トランス脂肪酸 / 栄養教育 / 予防栄養学 / 栄養学 / 若年女性 / 予防栄養 / 骨粗鬆症 / 最大骨量 / 遺伝子多型 / 遺伝子診断 / 食育 … もっと見る研究代表者以外骨密度 / 思春期 / 食育 / 遺伝子診断 / カルシウム摂取 / 思春期女子 / 運動 / 骨粗しょう症 / 遺伝栄養学 / 肥満 / 摂食行動 / カルシウム食 / 骨量 / 保険機能食品 / 咀嚼・嚥下 / 食嗜好と評価 / 食品と貯蔵 / 食習慣 / 食と栄養 / 健康と食生活 / ミネラル因子 / 遺伝素因 / 腸内環境 / プレバイオテイクス / 食行動 / 腸内細菌 / 乳酸菌 / 肥満度 / メタボリックシンドローム / インフォームドコンセント / 爪遺伝子診断 / ストレス隠す

糖代謝異常妊婦に最適な糖質摂取量の決定と糖質管理のための栄養指導方法の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  山本周美
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  武庫川女子大学短期大学部
思春期女子における骨粗しょう症のリスク軽減と予防に関する遺伝栄養学的研究
- 研究代表者
  
  瀧井幸男
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2014
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  京都学園大学
   武庫川女子大学
妊娠期のトランス脂肪酸摂取が児の発育・発達に及ぼす影響研究代表者
- 研究代表者
  
  山本周美
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2013
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  武庫川女子大学短期大学部
思春期女子における骨粗しょう症のリスク軽減と予防に関する遺伝栄養学的研究
- 研究代表者
  
  瀧井幸男
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  武庫川女子大学
爪遺伝子診断を利用する食育研究代表者
- 研究代表者
  
  山本周美 (吉田周美)
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  武庫川女子大学

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すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] 新食品・栄養科学シリーズ基礎栄養学(第3版)2012
- 著者名/発表者名
  灘本知憲、山本周美, 9名中9番目
- 出版者
  化学同人
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[図書] 栄養学の最前線:第17章2009
- 著者名/発表者名
  瀧井幸男、吉田周美
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[図書] 栄養学研究の最前線2008
- 著者名/発表者名
  吉田周美, 他
- 総ページ数
  203
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[図書] 栄養学研究の最前線2008
- 著者名/発表者名
  瀧井幸男、吉田周美, ほか
- 総ページ数
  8
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[雑誌論文] Association Between Lifestyle Characteristics and Body Mass Index of Mothers of Children With Allergic Diseases2019
- 著者名/発表者名
  Fukuda Y, Yamamoto S, Kameda M.
- 雑誌名
  
  J Clin Med Res
  
  巻: 11 号: 12 ページ: 780-788
- DOI
  10.14740/jocmr3976
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696, KAKENHI-PROJECT-17K00950
[雑誌論文] Relationship between Food-Intake Trends and Estimated Glomerular Filtration Rate in Elderly Patients with Type 2 Diabetes Mellitus.2018
- 著者名/発表者名
  Fukuda Y, Yamamoto S, Taniguchi Y, Marukawa S, Kurihara H, Nakajima H, Yamasaki T.
- 雑誌名
  
  J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo).
  
  巻: 64 ページ: 425-31
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[雑誌論文] Awareness, use, and informatio n sources of folic acid supple mentation to prevent neural tu be defects in pregnant Japanes e women2018
- 著者名/発表者名
  Shumi Yamamoto, Yoshinao Wada
- 雑誌名
  
  Public Health Nutriti on
  
  巻: in press
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[雑誌論文] 糖代謝異常女性における妊娠前および妊娠中の食品および料理中の糖質の見積もり能力に関する検討2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、和田芳直、和栗雅子
- 雑誌名
  
  糖尿病と妊娠
  
  巻: 17 ページ: 45-52
- NAID
  40021119829
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[雑誌論文] 糖代謝異常妊婦に最適な糖質摂取量の決定-糖質管理のための栄養指導方法の確立-2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、和栗雅子
- 雑誌名
  
  メディカル・サイエンス・ダイジェスト
  
  巻: 43 ページ: 167-167
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[雑誌論文] 次世代の健康に配慮した妊婦の脂質栄養管理2014
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 雑誌名
  
  脂質栄養学
  
  巻: 23巻ページ: 63-69
- NAID
  130004540622
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[雑誌論文] Effects of intake of pickles containing Lactobacillus brevis on immune activity and bowel symptomsin female students.2013
- 著者名/発表者名
  Yukio Takii, Sayaka Nishimura, Syumi Yoshida-yamamoto, Yuka Kobayashi and Emi Nagayoshi.
- 雑誌名
  
  Journal of Nutritional Science and Vitaminology
  
  巻: 59 ページ: 402-411
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22300265
[雑誌論文] GABA含有漬物摂取による女子学生の腸内環境の改善2012
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 雑誌名
  
  食品・臨床栄養
  
  巻: e2012 ページ: 9-20
- NAID
  130003379362
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22300265
[雑誌論文] GABA含有漬物摂取による女子学生の腸内環境改善2011
- 著者名/発表者名
  山本周美、西村沙矢香、小林由佳、瀧井幸男
- 雑誌名
  
  食品・臨床栄養
  
  ページ: 9-20
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[雑誌論文] Efficient DNA extraction from nail clippings using the protease solution from Cucumis melo.2010
- 著者名/発表者名
  Syumi Yamamoto
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology
  
  巻: 46 ページ: 41-48
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22300265
[雑誌論文] Efficient DNA Extraction from Nail Clippings Using the Protease Solution from Cucumis melo2010
- 著者名/発表者名
  Yoshida-Yamamoto S et al.
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology (Epub ahead of print)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[雑誌論文] Efficient DNA Extraction from Nail Clippings Using the Protease Solution from Cucumis melo2010
- 著者名/発表者名
  Yoshida-Yamamoto S, et al.
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology Epubaheadofprint
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[雑誌論文] Efficient DNA extraction from nail clippings using the protease solution from Cucumis melo.2010
- 著者名/発表者名
  S.Yamamoto
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology Epublish March 20(in press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[雑誌論文] Efficient DNA extraction from nail clippings using the protease solution from Cucumis melo.2010
- 著者名/発表者名
  S.Yamamoto, S.Nishimura, T.Okuno, M.Rakuman, Y.Takii
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology 46
  
  ページ: 41-48
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[雑誌論文] Efficient DNA extraction from nail clippings using the protease solution from Cucumis melo2010
- 著者名/発表者名
  S. Yamamoto, Y. Takii, 4番目
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology (in press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[雑誌論文] Efficient DNA extraction fromnail clippings using the protease solution from Cucumis melo.2009
- 著者名/発表者名
  S. Yoshida-Yamamoto
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology (in press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[雑誌論文] Efficient DNA extraction from nail clippings using the protease solution from Cucumis melo2009
- 著者名/発表者名
  Yoshida-Yamamoto S
- 雑誌名
  
  Molecular Biotechnology (In press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[産業財産権] 骨粗鬆症、骨形成不全症、又は骨密度形成不良症の発症リスクを診断する方法2010
- 発明者名
  瀧井幸男、山本周美、西村沙矢香、南武士
- 権利者名
  瀧井幸男、山本周美、西村沙矢香、南武士
- 公開番号
  2010-246424
- 出願年月日
  2010-11-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[産業財産権] 骨粗鬆症、骨形成不全症、又は骨密度形成不良症の発症リスクを診断する方法2010
- 発明者名
  瀧井幸男、山本周美、西村沙矢香、南武士
- 権利者名
  瀧井幸男、山本周美、西村沙矢香、南武士
- 公開番号
  2010-246424
- 出願年月日
  2010-11-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22300265
[学会発表] 糖代謝異常妊婦の炭水化物摂取量と身体活動量の評価と母児アウトカムとの関連2018
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、山田佑子、大城彩香、山田実季  、和田芳直、和栗雅子
- 学会等名
  第61回日本糖尿病学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 糖代謝異常妊婦における食事摂取状況および身体活動量の評価と血糖コントロールの関連2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、山田佑子、和栗雅子
- 学会等名
  第60回日本糖尿病学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 糖代謝異常妊婦の炭水化物摂取量の評価と血糖コントロールの関連2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、山田佑子、大城彩香、和栗雅子
- 学会等名
  第33回日本糖尿病・妊娠学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 糖代謝異常妊婦に良好な血糖コントロールをもたらす食事摂取と身体活動量の検討（中間報告）2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、山田祐子、和栗雅子
- 学会等名
  糖尿病と妊娠談話会
- 発表場所
  大阪大学中之島センター
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 活動量計を用いた糖代謝異常妊婦の身体活動量の評価と血糖コントロールの関連2017
- 著者名/発表者名
  山本周美、宮里舞、山田佑子、大城彩香、和栗雅子
- 学会等名
  第33回日本糖尿病・妊娠学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 糖代謝異常妊婦および管理栄養士養成課程学生における食品および料理の糖質見積もり能力2015
- 著者名/発表者名
  山本周美、和栗雅子、和田芳直
- 学会等名
  第58回日本糖尿病学会年次学術集会
- 発表場所
  下関グランドホテル（山口県下関市）
- 年月日
  2015-05-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 糖代謝異常妊婦における食品および料理中の糖質の見積もり能力に関する検討2015
- 著者名/発表者名
  山本周美、和栗雅子、宮里舞、和田芳直
- 学会等名
  第31回日本糖尿病・妊娠学会年次学術集会
- 発表場所
  リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区）
- 年月日
  2015-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K01696
[学会発表] 次世代の健康に配慮した妊婦の脂質栄養管理2013
- 著者名/発表者名
  山本周美、和田芳郎、北島博之, 他
- 学会等名
  日本脂質栄養学会
- 発表場所
  高知会館
- 年月日
  2013-09-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 糖尿病合併妊婦の食事療法におけるカーボカウント法の有用性に関する検討2012
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  第55回日本糖尿病学会年次学術集会
- 発表場所
  パシフィコ横浜
- 年月日
  2012-05-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 原因不明(母体合併症を認めない) IUGR とトランス脂肪酸2011
- 著者名/発表者名
  和田芳郎、山本周美、北島博之, 他
- 学会等名
  新生児栄養フォーラム
- 発表場所
  千里ライフサイエンスセンター
- 年月日
  2011-06-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 糖尿病合併妊婦の食事療法におけるカーボカウント法の有用性に関する検討2011
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  第27回日本糖尿病・妊娠学会年次学術集会
- 発表場所
  神戸商工会議所
- 年月日
  2011-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 胎盤組織中のトランス脂肪酸量と児の発育の関連2011
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本脂質栄養学会
- 発表場所
  日本脂質栄養学会、女子栄養大学
- 年月日
  2011-09-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 胎盤組織中のトランス脂肪酸量と児の発育の関連2011
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本脂質栄養学会第20回大会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2011-09-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 母体・胎児のトランス脂肪酸解析2010
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本小児栄養研究会
- 発表場所
  京都大学医学部芝蘭会館
- 年月日
  2010-03-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[学会発表] 母体・胎児のトランス脂肪酸解析2010
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本小児栄養研究会
- 発表場所
  京都大学医学部芝蘭会館
- 年月日
  2010-03-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[学会発表] 日本人妊婦におけるトランス脂肪酸摂取が胎児の発育に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本脂質栄養学会第19回大会
- 発表場所
  名鉄犬山ホテル
- 年月日
  2010-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] 日本人妊婦におけるトランス脂肪酸摂取が胎児の発育に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  日本脂質栄養学会
- 発表場所
  名鉄犬山ホテル
- 年月日
  2010-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22700774
[学会発表] メロン由来プロテアーゼを用いる効率的DNA抽出方法の確立2009
- 著者名/発表者名
  山本周美
- 学会等名
  第14回日本食品化学学会総会・学術大会
- 発表場所
  武庫川女子大学
- 年月日
  2009-05-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606
[学会発表] 遺伝子組換え麹菌によるグルコースの生産2007
- 著者名/発表者名
  古市香、久保千佳、楽満美樹、吉田周美、藤井啓子、瀧井幸男
- 学会等名
  日本生物高分子学会2007年度大会
- 発表場所
  下関
- 年月日
  2007-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[学会発表] 若年女性の最大骨量規定する遺伝子多型の解析2007
- 著者名/発表者名
  藤田幸、渡辺典子、薮本和美、吉田周美、瀧井幸男
- 学会等名
  日本生物高分子学会2007年度大会
- 発表場所
  下関
- 年月日
  2007-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[学会発表] 果実プロテアーゼによる爪ケラチンの分解2007
- 著者名/発表者名
  楽満美樹、久保千佳、古市香、吉田周美、瀧井幸男
- 学会等名
  日本生物高分子学会2007年度大会
- 発表場所
  下関
- 年月日
  2007-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19300255
[学会発表] 爪遺伝子診断による若年女性への食育2007
- 著者名/発表者名
  吉田周美
- 学会等名
  日本栄養食糧学会60周年記念シンポジウム
- 発表場所
  京都国際会館
- 年月日
  2007-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19700606

1. 瀧井幸男 (70154937)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 7件
2. 西村沙矢香 (00509177)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 2件
3. 相澤徹 (10340944)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 關谷次郎 (10035123)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 家森幸男 (80025600)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 森真理 (70399343)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 和栗雅子 (80538900)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 9件
8. 菊川薫

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

山本 周美 Yamamoto Syumi

吉田 周美

研究課題

研究成果

共同研究者

糖代謝異常妊婦に最適な糖質摂取量の決定と糖質管理のための栄養指導方法の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

思春期女子における骨粗しょう症のリスク軽減と予防に関する遺伝栄養学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

妊娠期のトランス脂肪酸摂取が児の発育・発達に及ぼす影響研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

思春期女子における骨粗しょう症のリスク軽減と予防に関する遺伝栄養学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

爪遺伝子診断を利用する食育研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 新食品・栄養科学シリーズ基礎栄養学(第3版)2012

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] 栄養学の最前線:第17章2009

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] 栄養学研究の最前線2008

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 栄養学研究の最前線2008

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Association Between Lifestyle Characteristics and Body Mass Index of Mothers of Children With Allergic Diseases2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Relationship between Food-Intake Trends and Estimated Glomerular Filtration Rate in Elderly Patients with Type 2 Diabetes Mellitus.2018

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Awareness, use, and informatio n sources of folic acid supple mentation to prevent neural tu be defects in pregnant Japanes e women2018

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 糖代謝異常女性における妊娠前および妊娠中の食品および料理中の糖質の見積もり能力に関する検討2017

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 糖代謝異常妊婦に最適な糖質摂取量の決定-糖質管理のための栄養指導方法の確立-2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 次世代の健康に配慮した妊婦の脂質栄養管理2014

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

山本周美 Yamamoto Syumi

吉田周美

[学会発表] 糖代謝異常妊婦の炭水化物摂取量と身体活動量の評価と母児アウトカムとの関連2018