山本歩 Yamamoto Ayumi

研究者番号	60523800
所属 (現在)	2025年度: 八戸工業高等専門学校, その他部局等, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2015年度 – 2023年度: 八戸工業高等専門学校, その他部局等, 准教授 2015年度: 八戸工業高等専門学校, 産業システム工学科マテリアル・バイオコース, 准教授 2012年度 – 2014年度: 八戸工業高等専門学校, その他部局等, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者応用健康科学 / 食品科学研究代表者以外土木環境システム / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 構造・機能材料
キーワード	研究代表者 DNA損傷 / 抗酸化活性 / ゲノムディフェンダー / がん・生活習慣病予防 / 食品機能 / 健康長寿 / 遺伝毒性 / 抗酸化物質 / 健康寿命 / 食品機能性 … もっと見る / 遺伝子突然変異 / ゲノム不安定化 / ゲノム安定化 / 突然変異 / 染色体異常 / ＤＮＡ損傷 / 疾病予防 / 抗変異原 / 機能性食品 … もっと見る研究代表者以外大腸菌 / アントシアニン / 細胞除去 / 食品 / カシス / ショウジョウバエ / がん予防 / バイオテクノロジー / 感染症 / 細菌 / 土木環境システム / 環境 / ｒRNA / RNA / 細菌叢 / ろ過濃縮 / PCR / 次世代シーケンサー / β多様性解析 / RT-PCR / 病原性細菌 / rRNA / PMA / アンプリコンシーケンス解析 / 低毒性 / レア・アース / 鉄鋼スラグ / 抗カビ金属 / 抗菌金属 / 希土類 / MAPキナーゼ / 重金属ストレス / ストレス応答 / 金属ストレス / 抗線虫活性 / 抗カビ活性 / 抗菌活性 / 希土類金属 / VBNC状態 / LED光源 / 青色LED / PMA試薬 / LED / DNA 隠す

カシスアントシアニンによるDNA変異細胞の除去促進機構の解析
- 研究代表者
  
  永長一茂
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  弘前大学
ゲノム安定性の向上によりがん・生活習慣病を予防するゲノムディフェンダーの具現化研究代表者
- 研究代表者
  
  山本歩
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2020
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  八戸工業高等専門学校
ゲノム分子生物学による生存可能な病原性細菌の直接計数法の研究開発
- 研究代表者
  
  矢口淳一
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  土木環境システム
- 研究機関
  八戸工業高等専門学校
希土類の生体への影響：希土類の新規機能（抗菌）材料化に向けた生物学的アプローチ
- 研究代表者
  
  若林篤光
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  構造・機能材料
- 研究機関
  岩手大学
PMA試薬と分子生物学的手法による水系細菌感染リスクの再評価に関する研究
- 研究代表者
  
  矢口淳一
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  土木環境システム
- 研究機関
  八戸工業高等専門学校
がん・生活習慣病予防のための新規ゲノムディフェンダー食品の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  山本歩
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2014
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  八戸工業高等専門学校

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Radioprotective activity of blackcurrant extract evaluated by in vitro micronucleus and gene mutation assays in TK6 human lymphoblastoid cells2017
- 著者名/発表者名
  Ayumi Yamamoto, Tokuhisa Hirouchi, Saori Kawamorita, Kana Nakashima, Atena Sugiyama and Yoji Kato
- 雑誌名
  
  Genes and Environment
  
  巻: 39 号: 1 ページ: 1-7
- DOI
  10.1186/s41021-017-0082-z
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[雑誌論文] Antibacterial, antifungal and nematicidal activities of rare earth ions.2016
- 著者名/発表者名
  Wakabayashi, T., Yamamoto, A., Kazaana, A., Nakano, Y., Nojiri, Y., Kashiwazaki, M.
- 雑誌名
  
  Biological Trace Element Research
  
  巻: 174 号: 2 ページ: 464-470
- DOI
  10.1007/s12011-016-0727-y
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26420718
[雑誌論文] Protective effects of raw and cooked blackcurrant extract on DNA damage induced by hydrogen peroxide in human lymphoblastoid cells2014
- 著者名/発表者名
  Ayumi Yamamoto, Kana Nakashima, Saori Kawamorita, Atena Sugiyama, Masanori Miura, Yoshihiro Kamitai, Yoji Kato
- 雑誌名
  
  Pharmaceutical biology
  
  巻: 52 号: 6 ページ: 782-788
- DOI
  10.3109/13880209.2013.836721
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[雑誌論文] Role of nucleotide excision repair or base excision repair in movement of various n-alkylated Bases, investigated by the comet Assay2014
- 著者名/発表者名
  Chihiro Odajima, Takanori Nakamura, Maki Nakamura, Masanori Miura, Kayoko Yamasaki, Gisho Honda, Yasuaki Kikuchi, Ayumi Yamamoto, Yu F. Sasaki
- 雑誌名
  
  Genes and Environment
  
  巻: 36 ページ: 10-16
- NAID
  130004481210
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[雑誌論文] Can an inhibitor of DNA polymerase b enhance the formation of comet tail?2013
- 著者名/発表者名
  Chihiro Odajima, Takanori Nakamura, Masanori Miura, Kayoko Yamasaki, Gisho Honda, Yasuaki Kikutchi, Ayumi Yamamoto, Yu F. Sasaki
- 雑誌名
  
  Genes and Environment
  
  巻: 35 ページ: 46-52
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[雑誌論文] Induction of DNA damage, chromosomal aberration,2013
- 著者名/発表者名
  Zorigtbaatar Manal, Ayumi Yamamoto
- 雑誌名
  
  Proceedings of International Symposiumu on Technology for Sustainability 2013
  
  巻: 2013 (CD-ROM) ページ: 1-4
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[雑誌論文] The antimutagenic activities of Blackcurrant extract: Evaluation Using Saccharomyces cerevisiae LOH system.2012
- 著者名/発表者名
  Ayumi Yamamoto
- 雑誌名
  
  Genes and Environment
  
  巻: 34 ページ: 115-122
- NAID
  10030688058
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] ショウジョウバエを用いたカシスの細胞競合促進作用の解析2021
- 著者名/発表者名
  永長一茂, 櫛引雅子, 山本歩, 泉ひかり, 福田覚
- 学会等名
  がん予防学術大会2021東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K11567
[学会発表] 青森ヒバ抽出物の口腔内細菌に対する抗菌活性とTK6 細胞における遺伝毒性2020
- 著者名/発表者名
  横浜希、山本歩
- 学会等名
  日本環境変異原学会第49回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] カシス抽出およびカシスアントシアニンの光老化抑制活性の解析2020
- 著者名/発表者名
  小山浩亮、浦田夢月、沼田萌花、山本歩
- 学会等名
  日本環境変異原学会第49回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] Evaluation of genotoxicity, cytotoxicity and antimicrobial activity of the four metabolites from the red alga Laurencia nipponica2019
- 著者名/発表者名
  Miyu Shinke, Kensuke Kaneko, Takasshi Kamada, Tatsufumi Okino, Ayumi Yamamoto
- 学会等名
  第6回アジア環境変異原学会/日本環境変異原学会第48回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] プロテオグリカンを用いた妙丹柿の渋戻り抑制加工法の検討2019
- 著者名/発表者名
  田中　早紀, 山本　歩
- 学会等名
  日本食品科学工学会第66回
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 青森県産農林産物の口腔内細菌に対する抗菌活性2019
- 著者名/発表者名
  横浜　希, 山本　歩
- 学会等名
  日本食品科学工学会第66回
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 効果的な生理的活性のある細菌の網羅的解析2019
- 著者名/発表者名
  日脇陸生、山本　歩、矢口淳一
- 学会等名
  第53回日本水環境学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K06559
[学会発表] Ames-test 陰性発がん物質 Phenyl hydroquinone による活性酸素生成を介した突然変異誘発2018
- 著者名/発表者名
  山本歩、宮本拓也、Manal ZORIGTBAATAR
- 学会等名
  日本環境変異原学会第47回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] ゲノムの安定化からとらえる食品機能性の可能性2018
- 著者名/発表者名
  山本　歩
- 学会等名
  K-ARCシンポジウム2018
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] DNAの安定化からとらえる食品機能性2018
- 著者名/発表者名
  山本　歩
- 学会等名
  弘前大学農学生命科学部公開シンポジウム　地域未利用資源を考える IN 八戸
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 食から親しむ環境変異原研究・教育～「ゲノムディフェンダー」の提案～2018
- 著者名/発表者名
  山本　歩
- 学会等名
  平成30年度　日本環境変異原学会　公開シンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 海藻由来の抗菌・抗真菌物質の探索2018
- 著者名/発表者名
  新毛実結、金子賢介、山本歩
- 学会等名
  平成30年度東北地区高等専門学校専攻科産学連携シンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 次世代シーケンサーを用いた生理的活性のある細菌の網羅的解析2018
- 著者名/発表者名
  日脇陸生、山本　歩、矢口淳一
- 学会等名
  第55回環境フォーラム（土木学会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K06559
[学会発表] カシスに含まれる新規機能性成分の探索2018
- 著者名/発表者名
  柿崎育子、佐藤久美子、川口恵未、山本歩、中川裕子、戸谷一英、照井教文、島田透
- 学会等名
  北東北女性研究者研究・交流フェア2018
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 琉球藍抽出物のがん細胞増殖抑制効果の検討2017
- 著者名/発表者名
  大久保里穂、沢谷実里、田中博、山本歩
- 学会等名
  日本環境変異原学会第46回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K18317
[学会発表] 希土類元素の有効利用の検討2016
- 著者名/発表者名
  柏崎萌子、風穴彰、若林篤光、山本歩
- 学会等名
  化学工学会第17回学生発表会
- 発表場所
  八戸工業高等専門学校（青森県八戸市）
- 年月日
  2016-03-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26420718
[学会発表] レアアースの遺伝毒性評価と抗菌材としての可能性の検討2016
- 著者名/発表者名
  柏崎萌子、風穴彰、中野裕太、野尻祐衣、山本歩、若林篤光
- 学会等名
  日本環境変異原学会　第４５回大会
- 発表場所
  つくば国際会議場(茨城県つくば市）
- 年月日
  2016-11-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26420718
[学会発表] LED光源を用いたPMA－qPCR法による生存可能な大腸菌の計数2016
- 著者名/発表者名
  類家渉，金子仲一郎，山本　歩，矢口淳一
- 学会等名
  第50回水環境学会年会
- 発表場所
  徳島大学
- 年月日
  2016-03-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25420562
[学会発表] 希土類元素の抗菌素材としての可能性の検討2015
- 著者名/発表者名
  柏崎萌子、風穴彰、若林篤光、山本歩
- 学会等名
  平成27年度東北地区高等専門学校専攻科産学連携シンポジウム
- 発表場所
  仙台高等専門学校広瀬キャンパス（宮城県仙台市）
- 年月日
  2015-12-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26420718
[学会発表] LED光源を用いたPMA－PCR法による生存可能な大腸菌の計数2015
- 著者名/発表者名
  類家渉，金子仲一郎，山本　歩，矢口淳一
- 学会等名
  土木学会第52回環境工学研究フォーラム
- 発表場所
  日本大学工学部
- 年月日
  2015-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25420562
[学会発表] ひまわりの利活用と生物学的機能性2014
- 著者名/発表者名
  山本歩
- 学会等名
  六戸町商工会ひまわり総合利用研究事業
- 発表場所
  六戸町商工会
- 年月日
  2014-09-10
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] 出芽酵母ＬＯＨ系ならびにヒト培養細胞突然変異検出系を用いた青森県産カシスのＤＮＡ損傷抑制効果の解析2013
- 著者名/発表者名
  山本歩
- 学会等名
  日本農芸化学会　2013年度（平成25年度）大会[仙台]
- 発表場所
  宮城県仙台市　東北大学川内北キャンパス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] Induction of DNA damage, chromosomal aberration,2013
- 著者名/発表者名
  Zorigtbaatar Manal, Ayumi Yamamoto
- 学会等名
  3rd International Symposium on Technology for Sustainability
- 発表場所
  Hong Kong Institute of Vocational Education (Tsing Yi)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] 出芽酵母LOH系ならびにヒト培養細胞突然変異検出系を用いた青森県産カシスのDNA損傷抑制効果の解析2013
- 著者名/発表者名
  山本歩、廣内篤久、中島奏、川守田早織、上平好弘、加藤陽治
- 学会等名
  日本遺伝学会　第85回大会
- 発表場所
  慶応義塾大学日吉キャンパス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] ヒト培養細胞・マウスを用いた青森県産カシスのDNA損傷抑制効果の解析2013
- 著者名/発表者名
  山本歩、廣内篤久、中島奏、川守田早織、上平好弘、加藤陽治
- 学会等名
  日本カシス協会第8回総会
- 発表場所
  丸ビル8F
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] Induction of DNA damage, chromosomal aberration, and oxidative stress in human lymphoblastoid cells exposed to phenyl hydroquinone, an Ames test-negative carcinogen2013
- 著者名/発表者名
  Zorigtbaatar Manal, Ayumi Yamamoto
- 学会等名
  日本環境変異原学会　第42回大会
- 発表場所
  岡山コンベンションセンター
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] カシスエキスの抗変異原作用と放射線防護効果に関する検討2012
- 著者名/発表者名
  山本歩
- 学会等名
  日本放射線影響学会　第55回大会
- 発表場所
  宮城県仙台市　東北大学川内北キャンパス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] 青森県産カシスの酸化損傷・放射線損傷に対するゲノムディフェンダー活性評価2012
- 著者名/発表者名
  山本歩
- 学会等名
  日本環境変異原学会　第41回大会
- 発表場所
  静岡県静岡市　グランシップ
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] Ames試験陰性発がん物質フェニルヒドロキノンによる活性酸素の発生
- 著者名/発表者名
  ゾリグトバトルマナル, 山本歩
- 学会等名
  日本遺伝学会第86回大会
- 発表場所
  長浜バイオ大学
- 年月日
  2014-09-17 – 2014-09-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] ゲノムディフェンダーとしてのカシスの新たな可能性
- 著者名/発表者名
  山本歩
- 学会等名
  カシスシンポジウム in 青森
- 発表場所
  青森県青森市　青森市文化会館
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] 青森県産カシスの in vitro および in vivo 試験系によるゲノムディフェンダー活性評価
- 著者名/発表者名
  山本歩、廣内篤久、中嶋奏、川守田早織、奥谷悠吾、上平好弘、加藤陽治
- 学会等名
  日本農芸化学会2015年度大会
- 発表場所
  岡山大学
- 年月日
  2015-03-26 – 2015-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136
[学会発表] In vitro and In vivo Evaluations of the Genomedefender activities of blackcurrant produced in Aomori prefecture.
- 著者名/発表者名
  A Yamamoto, T Hirouchi, K Nakashima, S Kawamorita, Y Okuya, Y Kamitai, Y Kato
- 学会等名
  日本環境変異原学会第43回大会
- 発表場所
  一橋大学一橋講堂
- 年月日
  2014-12-04 – 2014-12-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780136

1. 矢口淳一 (80342450)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 4件
2. 金子仲一郎 (70099761)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
3. 若林篤光 (30332498)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
4. 永長一茂 (70401891)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
5. 中井雄治 (10321788)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

山本 歩 Yamamoto Ayumi

研究課題

研究成果

共同研究者

カシスアントシアニンによるDNA変異細胞の除去促進機構の解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ゲノム安定性の向上によりがん・生活習慣病を予防するゲノムディフェンダーの具現化研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ゲノム分子生物学による生存可能な病原性細菌の直接計数法の研究開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

希土類の生体への影響：希土類の新規機能（抗菌）材料化に向けた生物学的アプローチ

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

PMA試薬と分子生物学的手法による水系細菌感染リスクの再評価に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

がん・生活習慣病予防のための新規ゲノムディフェンダー食品の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Radioprotective activity of blackcurrant extract evaluated by in vitro micronucleus and gene mutation assays in TK6 human lymphoblastoid cells2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Antibacterial, antifungal and nematicidal activities of rare earth ions.2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Protective effects of raw and cooked blackcurrant extract on DNA damage induced by hydrogen peroxide in human lymphoblastoid cells2014

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Role of nucleotide excision repair or base excision repair in movement of various n-alkylated Bases, investigated by the comet Assay2014

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Can an inhibitor of DNA polymerase b enhance the formation of comet tail?2013

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Induction of DNA damage, chromosomal aberration,2013

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] The antimutagenic activities of Blackcurrant extract: Evaluation Using Saccharomyces cerevisiae LOH system.2012

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[学会発表] ショウジョウバエを用いたカシスの細胞競合促進作用の解析2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 青森ヒバ抽出物の口腔内細菌に対する抗菌活性とTK6 細胞における遺伝毒性2020

著者名/発表者名

学会等名

山本歩 Yamamoto Ayumi

[学会発表] 食から親しむ環境変異原研究・教育～「ゲノムディフェンダー」の提案～2018