高梨子文恵 TAKANASHI Fumie

研究者番号	60547214
その他のID	https://orcid.org/0009-0000-8330-8710
所属 (現在)	2025年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授 2020年度 – 2024年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 2023年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授 2016年度 – 2019年度: 弘前大学, 農学生命科学部, 准教授 2011年度 – 2013年度: 広島大学, 生物圏科学研究科, 特任講師 2011年度: 広島大学, 大学院・生物圏科学研究科, 特任講師 2009年度: 北海道大学, 大学院・農学研究科, 博士研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分41020:農業社会構造関連 / 社会・開発農学 / 農業経済学研究代表者以外小区分41020:農業社会構造関連 / 小区分41010:食料農業経済関連 / 社会・開発農学 / 農業経済学
キーワード	研究代表者ベトナム / 農村 / フードシステム / 近代化 / 工業化 / 流通 / 青果物 / 小売近代化 / 農業 / 都市化 … もっと見る / 産地 / 開発途上国 / 外食産業 / ローカルフードシステム / 食材調達 / 外食 / 食生活 / 食の外部化 / 青果物流通 / 広域流通 … もっと見る研究代表者以外地域研究 / ベトナム / 農政転換 / フードレジーム論 / 東南アジア / メガFTA・EPA / FTA・EPA / コーヒー / 世界農業市場分析 / リンゴ / パーム油 / ブロイラー / 格差・貧困化と食生活 / 多国籍アグリフードビジネス / 農業食料複合体 / 農業食料政策 / 食生活の政治経済学 / フードレジーム / 多国籍アグリビジネス / メガFTA/EPA / システム間競争 / 市場外流通業者 / 需給調整機能 / 流通革新 / 青果物流通 / 流通チャネル / 中間流通 / 流通システム / 野菜商社 / 青果物流通システム / 外食産業 / 市場外流通 / 卸売市場 / 加工・業務用青果物 / 国際情報交換 / 農業政策 / 農業の担い手政策 / 農業の担い手経営 / 農村構造 / 日本の農業投資 / 大規模私営農場 / チャンチャイ / 農業の担い手 / 契約農業 / 大規模稲作モデル / 大規模個人農場 / 農業構造 / 農業経済 / 農業・農村 / 工業化・近代化 / グローバル化隠す

ベトナムにおけるAgro-Food Value Chainの変容と協同組合に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  高梨子文恵
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41020:農業社会構造関連
- 研究機関
  東京農業大学
ベトナムにおける食品小売業の近代化と農村経済の変容に関する包括的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  高梨子文恵
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41020:農業社会構造関連
- 研究機関
  東京農業大学
メガFTA/EPA下の日本・東南アジア農業食料市場再編と世界農業化の国際共同研究
- 研究代表者
  
  磯田宏
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分41020:農業社会構造関連
- 研究機関
  九州大学
外食産業向け青果物流通システムの機能高度化と再編に関する研究
- 研究代表者
  
  林芙俊
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  秋田県立大学
ベトナム農村部におけるフードサービス業の展開とローカルフードシステム研究代表者
- 研究代表者
  
  高梨子文恵
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2022
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  社会・開発農学
- 研究機関
  東京農業大学
   弘前大学
高度工業化推進段階におけるベトナム農業構造再編と農業の担い手の展望
- 研究代表者
  
  辻一成
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  社会・開発農学
- 研究機関
  佐賀大学
ベトナムにおける青果物広域流通の展開に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  高梨子文恵
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  広島大学
グローバル化,工業化・近代化期におけるベトナム農業・農村の総合的研究
- 研究代表者
  
  辻一成
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  佐賀大学

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] ベトナム農村の組織と経済2015
- 著者名/発表者名
  秋葉マリ子，坂田正三，白石昌也，荒神衣美，高梨子文恵
- 総ページ数
  171
- 出版者
  弘前大学出版会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450346
[雑誌論文] 農産物直売所の「脱ローカル化」と業態に関する一考察2021
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵・林芙俊
- 雑誌名
  
  農業市場研究
  
  巻: 30 ページ: 15-25
- NAID
  40022690169
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05851
[雑誌論文] Food Service Industry Development and its Effect to Distribution of Fresh Agri-products in Vietnamese Suburban Area2021
- 著者名/発表者名
  Fumie TAKANASHI
- 雑誌名
  
  International Journal of Environmental and Rural Development
  
  巻: 12 ページ: 42-47
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[雑誌論文] 日本の卸売市場への熱い視線―ベトナムの例2017
- 著者名/発表者名
  高梨子　文恵
- 雑誌名
  
  農業と経済
  
  巻: 83 ページ: 82-89
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[雑誌論文] 北部ベトナムにおける安全野菜流通と農協の役割2013
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵・坂爪浩史
- 雑誌名
  
  食農資源経済学会
  
  巻: 64 ページ: 119-128
- NAID
  40019719438
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218
[雑誌論文] 紅河デルタにおける青果物生産と流通の現段階2010
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵
- 雑誌名
  
  アジ研ワールド・トレンド第177号(印刷中)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[雑誌論文] Procurement and Marketing Strategies of Vietnamese Vegetable Export Ventures2010
- 著者名/発表者名
  Sakazume Hiroshi, Iwamoto Izumi, Takanashi Fumie
- 雑誌名
  
  農業市場研究 18(4)(印刷中)
- NAID
  110009891198
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[雑誌論文] 紅河デルタにおける青果物生産と流通の現段階2010
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵
- 雑誌名
  
  アジ研ワールド・トレンド
  
  巻: 第177号ページ: 24-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[雑誌論文] 紅河デルタにおける青果物生産と流通の現段階
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵
- 雑誌名
  
  アジ研ワールドトレンド
  
  巻: No.177 ページ: 24-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[学会発表] Food Service Industry Development and Effects to Distribution of Fresh Agri-products in Vietnamese Suburban Area2021
- 著者名/発表者名
  Fumie Takanashi
- 学会等名
  the 12th ICERD
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] 農産物直売所の販売対応に関する一考察－青森県を事例に－2020
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵・林芙俊
- 学会等名
  日本農業市場学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05851
[学会発表] ベトナムにおける工業団地内給食の食材調達と青果物流通システムの変化2019
- 著者名/発表者名
  高梨子　文恵
- 学会等名
  食農資源経済学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] 北部ベトナム工業団地におけるフードサービス業の展開と原料調達2018
- 著者名/発表者名
  高梨子　文恵
- 学会等名
  日本地理学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] 大規模水稲＋園芸作地域における直売所出荷農家の現段階と課題―青森県つがる市を事例に―2018
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵、正木卓、泉谷眞実
- 学会等名
  東北農業経済学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] 「食料流通」論についての若干の研究レビュー2018
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵，成田拓未，泉谷眞実
- 学会等名
  日本流通学会北海道東北支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] The challenges for geographical indications to function as a differentiation tool for agricultural products in Vietnam2018
- 著者名/発表者名
  Hoang Si Thinh, Takanashi Fumie, Ishitsuka Satoshi
- 学会等名
  the Agricultural Marketing Society of Japan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] 移出型産地における新規作物の導入と地産地消型流通の構築―青森市を事例に―2018
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵，平山有紀
- 学会等名
  日本農業市場学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K15338
[学会発表] ベトナムにおける青果物広域流主体の行動と産地の課題2013
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵・坂爪浩史
- 学会等名
  食農資源経済学会
- 発表場所
  大分大学
- 年月日
  2013-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218
[学会発表] Expansion of Vegetable Marketing Network under Globalization and its Impact to Local Distribution System in Vietnam2012
- 著者名/発表者名
  TAKANASHI Fumie・SAKAZUME Hiroshi
- 学会等名
  13^<th> WCRS
- 発表場所
  Lisbon (Portugal)
- 年月日
  2012-08-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218
[学会発表] Expansion of vegetable marketing network underglobalization and its impact to local distribution system in Vietnam2012
- 著者名/発表者名
  Takanashi Fumie, Sakazume Hiroshi
- 学会等名
  world congress of rural sociology
- 発表場所
  Lisbon, Portugal
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218
[学会発表] Safe Vegetable Marketing and Agricultural Cooperatives in Hanoi2011
- 著者名/発表者名
  Takanashi Fumie
- 学会等名
  7th ASAE International Conference
- 発表場所
  ハノイ、ベトナム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218
[学会発表] Safe Vegetable Marketing and Agricultural Cooperatives in Hanoi2011
- 著者名/発表者名
  Takanashi Fumie
- 学会等名
  アジア農業経済学会
- 発表場所
  ハノイ
- 年月日
  2011-10-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[学会発表] Safe Vegetable Marketing and Agricultural Cooperatives in Hanoi2011
- 著者名/発表者名
  Takanashi Fumie
- 学会等名
  アジア農業経済学会
- 発表場所
  ベトナム・ハノイ
- 年月日
  2011-10-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21405027
[学会発表] ベトナムにおける青果物広域流通主体の行動と産地の課題
- 著者名/発表者名
  高梨子文恵・坂爪浩史
- 学会等名
  食農資源経済学会
- 発表場所
  別府大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780218

1. 辻一成 (00253518)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 坂田正三 (90450519)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 1件
3. 荒神衣美 (40450530)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 1件
4. 仲地宗俊 (70180312)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 岩元泉 (10193773)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
6. 坂爪浩史 (80258665)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
7. 藤村美穂 (60301355)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 高橋塁 (30453707)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 林芙俊 (70571107)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
10. 齋藤文信 (40425476)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 磯田宏 (00193392)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 友田滋夫 (20557962)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 岩佐和幸 (40314976)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 宮崎卓朗 (50209889)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 矢野泉 (90289265)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

高梨子 文恵 TAKANASHI Fumie

研究課題

研究成果

共同研究者

ベトナムにおけるAgro-Food Value Chainの変容と協同組合に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ベトナムにおける食品小売業の近代化と農村経済の変容に関する包括的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

メガFTA/EPA下の日本・東南アジア農業食料市場再編と世界農業化の国際共同研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

外食産業向け青果物流通システムの機能高度化と再編に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ベトナム農村部におけるフードサービス業の展開とローカルフードシステム研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

高度工業化推進段階におけるベトナム農業構造再編と農業の担い手の展望

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ベトナムにおける青果物広域流通の展開に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

グローバル化,工業化・近代化期におけるベトナム農業・農村の総合的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] ベトナム農村の組織と経済2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] 農産物直売所の「脱ローカル化」と業態に関する一考察2021

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Food Service Industry Development and its Effect to Distribution of Fresh Agri-products in Vietnamese Suburban Area2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 日本の卸売市場への熱い視線―ベトナムの例2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 北部ベトナムにおける安全野菜流通と農協の役割2013

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 紅河デルタにおける青果物生産と流通の現段階2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Procurement and Marketing Strategies of Vietnamese Vegetable Export Ventures2010

高梨子文恵 TAKANASHI Fumie