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目加田 優子  MEKATA Yuko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 60617281
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 文教大学, 健康栄養学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2020年度 – 2023年度: 文教大学, 健康栄養学部, 准教授
2014年度: 文教大学, 健康栄養学部, 講師
2012年度 – 2014年度: 文教大学, 栄養学部, 講師
審査区分/研究分野
研究代表者以外
小区分59020:スポーツ科学関連 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 公衆衛生学・健康科学
キーワード
研究代表者以外
グリコーゲンローディング / miRNA / インスリン / 糖質摂取量 / グルコース / コンディショニング / 運動科学 / 安定同位体 / 生化学 / 糖代謝 … もっと見る / ALDH2*2 / 栄養疫学 / ノックインマウス / ゲノム編集技術 / 12q24領域 / 多因子疾患予防 / 食嗜好 / ゲノム編集 / オンライン料理画像調査 / フェノムワイド関連解析 / ゲノムワイド関連解析 / ゲノム編集マウス / BMI / 食事画像調査 / プレシジョン栄養 / アルコール脱水素酵素 / 食事調査法 / うまみ嗜好性 / 食行動 / rs671 / ALDH2 / 一塩基多型 / テーラーメイド栄養 / 大豆 / イソフラボン / コレステロール / 抗肥満 / ヒスチジン 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (8件)
  • 共同研究者

    (12人)
  •  13Cグルコース安定同位体呼気試験による非侵襲的筋コンディショニング判定法の開発

    • 研究代表者
      藤見 峰彦
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分59020:スポーツ科学関連
    • 研究機関
      文教大学
  •  テーラーメイド栄養を目指した分子基盤研究

    • 研究代表者
      五十嵐 麻希
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2021
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分59040:栄養学および健康科学関連
    • 研究機関
      東京大学
      国立研究開発法人国立成育医療研究センター
  •  ヒスチジンの抗肥満作用に対するコレステロール、イソフラボン、大豆食品の促進作用

    • 研究代表者
      中島 滋
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      文教大学

すべて 2023 2022 2015 2014 2012 その他

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] <sup>13</sup>C-glucose breath test quantifies differences in glucose metabolism between endurance and non-athletes2023

    • 著者名/発表者名
      Fujimi Takahiko J、Mekata Yuko、Kikuchi Kaori、Musha Kyoka、Matsuura Tomokazu
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine

      巻: 12 号: 5 ページ: 141-145

    • DOI

      10.7600/jpfsm.12.141

    • ISSN
      2186-8123, 2186-8131
    • 年月日
      2023-09-25
    • 言語
      英語
    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11312
  • [雑誌論文] 女子大学生の身体及び栄養摂取状況に関する調査(続報)2015

    • 著者名/発表者名
      大森悦子、目加田優子、秋吉美穂子、渡邊美樹、奥畑理久、中島滋
    • 雑誌名

      日本未病システム学会誌

      巻: 21

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24590812
  • [雑誌論文] 女子大学生の身体状況及び栄養摂取状況に関する調査2014

    • 著者名/発表者名
      大森悦子、目加田優子、秋吉美穂子、渡邊美樹、奥畑理久、中島滋
    • 雑誌名

      日本未病システム学会誌

      巻: 20 ページ: 58-61

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24590812
  • [学会発表] Validity of Calculation Value of Nutrient Intake by Photographic Dietary Assessment2022

    • 著者名/発表者名
      Tomomi Nagahata, Maki Igarashi, Yuko Mekata, Yuki Kokubo, Naoki Takayanagi, Noriko Suzuki- Kemuriyama, Sosuke Amano, Kiyoharu Aizawa, and Hisanori Kato.
    • 学会等名
      International Congress of Nutrition
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K11709
  • [学会発表] Asian-specific SNP influences dietary behaviors in Japanese youth2022

    • 著者名/発表者名
      Maki Igarashi, Tomomi Nagahata, Yuko Mekata, Yuki Kokubo, Naoki Takayanagi, Noriko Suzuki-Kemuriyama, Hisanori Kato
    • 学会等名
      The 8th Asian Congress of Dietetics
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K11709
  • [学会発表] 女子大学生の身体及び栄養摂取状況に関する調査(続報)2014

    • 著者名/発表者名
      大森悦子、目加田優子、秋吉美穂子、渡邊美樹、奥畑理久、中島滋
    • 学会等名
      第21回日本未病システム学会学術総会
    • 発表場所
      千里ライフサイエンスセンター
    • 年月日
      2014-11-02
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24590812
  • [学会発表] 大学生の健康・栄養状態に関する調査研究(第1報)-第1回栄養食事調査経過報告-2012

    • 著者名/発表者名
      渡邊美樹、目加田優子、秋吉美穂子、戸田和正、岩井達、中島滋
    • 学会等名
      第59回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      名古屋国際会議場
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24590812
  • [学会発表] 女子大学生の身体及び栄養摂取状況に関する調査

    • 著者名/発表者名
      大森悦子、目加田優子、秋吉美穂子、渡邊美樹、奥畑理久、中島滋
    • 学会等名
      第20回日本未病システム学会学術総会
    • 発表場所
      一橋大学一橋講堂
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24590812
  • 1.  藤見 峰彦 (80322452)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  中島 滋 (90149782)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 3.  渡邊 美樹 (20331457)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 4.  五十嵐 麻希 (10623035)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 5.  高田 修治 (20382856)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  栗木 清典 (20543705)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  加藤 久典 (40211164)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 8.  福井 由宇子 (50342639)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 9.  賈 慧娟 (60456324)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  長幡 友実 (40512512)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 11.  小久保 友貴 (10610066)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  鈴木 友貴
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 2件

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