白鳥佐紀子 Shiratori Sakiko

研究者番号	60746486
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 情報広報室, プロジェクトリーダー
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2024年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 情報広報室, プロジェクトリーダー 2021年度 – 2023年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 情報広報室, 主任研究員 2019年度 – 2020年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 研究戦略室, 主任研究員 2019年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, その他部局等, 研究員 2017年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 研究戦略室, 任期付研究員 2015年度 – 2016年度: 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター, 研究戦略室, 研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分41010:食料農業経済関連 / 経営・経済農学
キーワード	研究代表者マダガスカル / 栄養改善 / 食環境 / 健康的な食事 / 低所得国 / 食品ロス / 野菜・果物 / 食料 / モチベーション / 食生活 … もっと見る / 消費者行動 / 開発途上地域 / 食生活指針 / 微量栄養素 / 栄養素供給量 / 食料需給表 / 食料安全保障隠す

研究課題
(4件)
研究成果
(31件)

低所得国における野菜・果物の消費を通じての健康的な食事の実現と食品ロス削減研究代表者
- 研究代表者
  
  白鳥佐紀子
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2026
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  国立研究開発法人国際農林水産業研究センター
マダガスカル農村部における食環境の評価と食生活指針研究代表者
- 研究代表者
  
  白鳥佐紀子
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2024
- 研究種目
  
  国際共同研究加速基金(国際共同研究強化(A))
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  国立研究開発法人国際農林水産業研究センター
マダガスカル農村部における消費者の栄養改善に対するモチベーション研究代表者
- 研究代表者
  
  白鳥佐紀子
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2023
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  国立研究開発法人国際農林水産業研究センター
食料供給量から求めた栄養素摂取量による食料安全保障へのアプローチ研究代表者
- 研究代表者
  
  白鳥佐紀子
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2017
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  経営・経済農学
- 研究機関
  国立研究開発法人国際農林水産業研究センター

すべて 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2015

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Animal-sourced foods production and early childhood nutrition: Panel data evidence in central Madagascar2023
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, and Takeshi Sakurai
- 雑誌名
  
  Food Policy
  
  巻: 121 ページ: 102547-102547
- DOI
  10.1016/j.foodpol.2023.102547
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341, KAKENHI-PROJECT-23KK0121, KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] Rice preference in rural Madagascar: A study of producer and consumer preferences2023
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa & Harisoa Sahondra Andriamanana Razafimbelonaina
- 雑誌名
  
  Cogent Food & Agriculture
  
  巻: 9(2) 号: 2 ページ: 2281092-2281092
- DOI
  10.1080/23311932.2023.2281092
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341, KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] Seasonal Energy Deficiency of Rural Rice Farmers in Madagascar2023
- 著者名/発表者名
  Shiratori, Sakiko*; Narmandakh,Davaatseren; Rafalimanantsoa,Jules
- 雑誌名
  
  Japanese Journal of Agricultural Economics
  
  巻: 25 号: 0 ページ: 13-16
- DOI
  10.18480/jjae.25.0_13
- ISSN
  2432-2385
- 年月日
  2023-03-31
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922, KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[雑誌論文] アフリカにおける栄養・食料安全保障2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 雑誌名
  
  世界の農業農村開発
  
  巻: 67 ページ: 22-26
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[雑誌論文] How are higher rice yields associated with dietary outcomes of smallholder farm households of Madagascar?2023
- 著者名/発表者名
  Nikiema, Relwende A.、Shiratori, Sakiko、Rafalimanantsoa, Jules、Ozaki, Ryosuke、Sakurai, Takeshi
- 雑誌名
  
  Food Security
  
  巻: - 号: 3 ページ: 823-838
- DOI
  10.1007/s12571-022-01333-5
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922, KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[雑誌論文] アフリカにおける栄養・食料安全保障2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 雑誌名
  
  世界の農業農村開発
  
  巻: 67 ページ: 22-26
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] "Comparison of Two Pathways Linking Agriculture to Child Health: Dietary Diversity and Micronutrient Intake in the Malagasy Highlands2022
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Takeshi Sakurai
- 雑誌名
  
  Japanese Journal of Agricultural Economics
  
  巻: 24 ページ: 46-51
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] マダガスカル農村部での家計調査と栄養改善への示唆2021
- 著者名/発表者名
  白鳥　佐紀子
- 雑誌名
  
  熱帯農業研究
  
  巻: 14(1) ページ: 33-34
- NAID
  130008086228
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] How enhancing rice yield, the most important staple food, improves farmers food security and nutrition in Madagascar?2021
- 著者名/発表者名
  Relwende; A. Nikiema, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, Ryosuke Ozaki. and Takeshi Sakurai
- 雑誌名
  
  Working Paper, Department of Agricultural and Resource Economics, The University of Tokyo
  
  巻: 20-F-01
- オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[雑誌論文] 開発途上国における農業と栄養2019
- 著者名/発表者名
  白鳥　佐紀子
- 雑誌名
  
  開発学研究
  
  巻: 30(2) ページ: 20-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Exploring the Relationship between Risk Preferences, Time Preferences and Household Dietary Diversity: Evidence from Madagascar2024
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori, M. G. Dilini Abeysekara, Ryosuke Ozaki, Jules Rafalimanantsoa, and Havannah Britney Rasolonirina
- 学会等名
  32nd International Conference of Agricultural Economists
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] 農家の食料消費と栄養供給2024
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  マダガスカル研究懇談会第27回大会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] The role of home production on nutritional supply in rural Madagascar before and after the COVID-19 outbreak2024
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori, Risa Nomura, Jules Rafalimanantsoa, Zoniaina Ramahaimandimby, and Takeshi Sakurai
- 学会等名
  5th Global Food Security Conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Food Security and Nutrition in Africa: The Impact of Fertilizer Price Surge2024
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori
- 学会等名
  日本作物学会第257回講演会ミニシンポジウム”Threat and Technical solutions to Fertilizer Price Surge on Food Security in Africa”
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[学会発表] Food Security and Nutrition in Africa: The Impact of Fertilizer Price Surge2024
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori
- 学会等名
  日本作物学会第257回講演会ミニシンポジウム”Threat and Technical solutions to Fertilizer Price Surge on Food Security in Africa”
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] 農家の食料消費と栄養供給2024
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  マダガスカル研究懇談会第27回大会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[学会発表] Farmers’ responses to intra-seasonal rainfall variability in central Madagascar, and their effects on child stunting2023
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, and Takeshi Sakurai
- 学会等名
  The 11th Asian Society of Agricultural Economists (ASAE) International Conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[学会発表] アフリカにおける食料と栄養について2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  TICAD30周年記念公式サイドイベント「アフリカの持続的で強靭な食料システム構築に向けて」
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[学会発表] Farmers’ responses to intra-seasonal rainfall variability in central Madagascar, and their effects on child stunting2023
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, and Takeshi Sakurai
- 学会等名
  The 11th Asian Society of Agricultural Economists (ASAE) International Conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] 世界の食料事情と畜産が支える栄養への貢献2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  日本畜産学会第131回大会公開シンポジウム「豊かな食と畜産の未来に向けて」
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KK0341
[学会発表] アフリカにおける食料と栄養について2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  TICAD30周年記念公式サイドイベント「アフリカの持続的で強靭な食料システム構築に向けて」
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] 世界の食料事情と畜産が支える栄養への貢献2023
- 著者名/発表者名
  白鳥佐紀子
- 学会等名
  日本畜産学会第131回大会公開シンポジウム「豊かな食と畜産の未来に向けて」
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Seasonal energy intakes of rural rice farmers in Madagascar2022
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori and Davaatseren Narmandakh
- 学会等名
  日本農業経済学会2022年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Livestock-Derived Foods, Food Security and Child Nutritional Status: Panel Data Evidence From Madagascar2022
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, and Takeshi Sakurai
- 学会等名
  日本農業経済学会2022年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Is The Production of Nutrient-Rich Crops a Viable Way To Tackle Child Malnutrition? Panel Data Evidence from Madagascar2021
- 著者名/発表者名
  Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Takeshi Sakurai
- 学会等名
  日本農業経済学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] マダガスカル農村部での家計調査と栄養改善への示唆2021
- 著者名/発表者名
  白鳥　佐紀子
- 学会等名
  日本熱帯農業学会129回講演会公開シンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] On-Farm Agricultural Production Diversity2020
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori
- 学会等名
  Micronutrient Forum 5th Global Conference 2020
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Understanding food and nutrition supply for nutritional improvement2019
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori
- 学会等名
  TICAD VII 農林水産省公式サイドイベント
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K15922
[学会発表] Micronutrient supply based on the Food Balance Sheet and the prevalence of inadequate intakes in Madagascar2018
- 著者名/発表者名
  Sakiko Shiratori and Akemi Nishide
- 学会等名
  Irish Section Conference 2018, Nutrition Society
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K18752
[学会発表] マダガスカルにおける栄養供給量と必要栄養量の比較2017
- 著者名/発表者名
  白鳥　佐紀子・西出　朱美
- 学会等名
  日本農業経済学会 2017年度大会
- 発表場所
  千葉大学
- 年月日
  2017-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K18752
[学会発表] ラオスの栄養素供給量と栄養所要量の比較2015
- 著者名/発表者名
  白鳥　佐紀子
- 学会等名
  国際開発学会第26回全国大会
- 発表場所
  新潟大学
- 年月日
  2015-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K18752

白鳥 佐紀子 Shiratori Sakiko

研究課題

研究成果

低所得国における野菜・果物の消費を通じての健康的な食事の実現と食品ロス削減研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

マダガスカル農村部における食環境の評価と食生活指針研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

マダガスカル農村部における消費者の栄養改善に対するモチベーション研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

食料供給量から求めた栄養素摂取量による食料安全保障へのアプローチ研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Animal-sourced foods production and early childhood nutrition: Panel data evidence in central Madagascar2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Rice preference in rural Madagascar: A study of producer and consumer preferences2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Seasonal Energy Deficiency of Rural Rice Farmers in Madagascar2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

年月日

言語

データソース

[雑誌論文] アフリカにおける栄養・食料安全保障2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] How are higher rice yields associated with dietary outcomes of smallholder farm households of Madagascar?2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] アフリカにおける栄養・食料安全保障2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] "Comparison of Two Pathways Linking Agriculture to Child Health: Dietary Diversity and Micronutrient Intake in the Malagasy Highlands2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] マダガスカル農村部での家計調査と栄養改善への示唆2021

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] How enhancing rice yield, the most important staple food, improves farmers food security and nutrition in Madagascar?2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 開発途上国における農業と栄養2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] Exploring the Relationship between Risk Preferences, Time Preferences and Household Dietary Diversity: Evidence from Madagascar2024

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 農家の食料消費と栄養供給2024

白鳥佐紀子 Shiratori Sakiko