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秦 希久子  Hata Kikuko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 60781713
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 鎌倉女子大学, 家政学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2023年度: 盛岡大学, 栄養学部, 准教授
2022年度 – 2023年度: 盛岡大学, 栄養科学部, 准教授
2018年度 – 2021年度: 盛岡大学, 栄養学部, 准教授
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分08030:家政学および生活科学関連
キーワード
研究代表者
栄養・食生活支援 / 給食ガイドライン / 障がい児・者施設 / 教材開発 / 食育教材 / 給食経営管理 / 障害児・者施設
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (6件)
  • 共同研究者

    (1人)
  •  障害児・者施設における給食ガイドラインおよび栄養・食生活支援のための教材開発研究代表者

    • 研究代表者
      秦 希久子
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      盛岡大学

すべて 2024 2022 2021 2019

すべて 学会発表

  • [学会発表] 視覚支援学校の食育における音声教材の開発と観察法による評価2024

    • 著者名/発表者名
      佐藤 ななえ,秦 希久子,浅沼 美由希,武田 千明
    • 学会等名
      第32回日本健康教育学会学術大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • [学会発表] 個別インタビューによる障がい児・者施設における給食業務の課題とその対策の実態把握2024

    • 著者名/発表者名
      秦 希久子,佐藤 ななえ,堀内 容子
    • 学会等名
      第71回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • [学会発表] Actual Conditions and Issues Related to Providing Meals at Small Facilities for People with Disabilities in the Tohoku Region in Japan.2022

    • 著者名/発表者名
      Kikuko Hata and Nanae Sato
    • 学会等名
      8th Asian Congress of Dietetics
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • [学会発表] 障がい児・者施設に従事する管理栄養士が考える給食の困りごとや課題-グループディスカッションによる質的調査-2021

    • 著者名/発表者名
      秦 希久子,佐藤ななえ,齊藤聡至,藤田 誠一
    • 学会等名
      第29回日本健康教育学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • [学会発表] 障がい児・者施設に従事する管理栄養士・栄養士が必要と考える栄養教育教材2021

    • 著者名/発表者名
      秦 希久子,佐藤ななえ,齊藤聡至,藤田 誠一
    • 学会等名
      第68回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • [学会発表] 障がい児・者施設における給食の課題2019

    • 著者名/発表者名
      秦希久子,佐藤ななえ,吉池信男
    • 学会等名
      第66回日本栄養改善学会学術総会(平成31年9月5-7日 富山県民会館、富山国際展示場)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K02190
  • 1.  佐藤 ななえ (80594796)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件

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