| 研究者番号 |
60791382
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| その他のID |
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| 所属 (現在) |
2024年度: 新潟大学, 研究統括機構, 特任助教
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| 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 |
2022年度 – 2023年度: 新潟大学, 研究統括機構, 特任助教
2018年度 – 2020年度: 新潟大学, 研究推進機構, 特任助教
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| 審査区分/研究分野 |
- 研究代表者
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小区分59040:栄養学および健康科学関連 /
小区分38050:食品科学関連
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| キーワード |
- 研究代表者
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乳酸醗酵酒粕 / 非アルコール性脂肪性肝炎 / 機能性食品 / 脂質代謝 / 生活習慣病 / 脂肪肝 / 糖尿病 / 酒粕 / 便中総コレステロール / LDLコレステロール / 肝細胞癌 / 総コレステロール / コレステロール
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