陳震 Chen Zhen

研究者番号	60802634
その他のID	https://orcid.org/0000-0001-5339-2499
所属 (現在)	2025年度: 北海道大学, 保健科学研究院, 客員研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2022年度 – 2023年度: 北海道大学, 保健科学研究院, 客員研究員 2020年度 – 2021年度: 北海道大学, 保健科学研究院, 講師 2019年度: 北海道大学, 保健科学研究院, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分38050:食品科学関連 / 小区分49010:病態医化学関連研究代表者以外小区分59040:栄養学および健康科学関連
キーワード	研究代表者 lipid metabolism / neuronal cells / seaweeds / phytosterols / NMR / Extraction / Quantitation / Nerve cells / Seaweed / Phytosterol … もっと見る / Quantitative an alysis / Quantitative analysis / Lipid metabolism / Nerrve cells / Alzheimer’s disease / Seaweeds / Phytosterols / Mitochondria dysfunction / Cardiolipin / Oxidative stress / Alzheimer's disease / Lipid hydroperoxide / PC12 cells / oxdation stress / PC12 neuronal cells / LC/MS / antioxidant / plasmalogen / lipidomics / lipid hydroperoxides / oxidized lipids / oxidative stress … もっと見る研究代表者以外筋腎連関 / ミトコンドリア / 腎臓 / サルコペニア / 骨格筋 / 慢性腎臓病 / ビタミンK 隠す

筋腎連関によるビタミンKのミトコンドリアを標的とした新規作用
- 研究代表者
  
  何欣蓉
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  北海道大学
Study on anti-AD functional marine phytosterols and their sources in dietary seaweeds研究代表者
- 研究代表者
  
  陳震
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2022
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  北海道大学
Studies on the association of lipid hydroperoxides and Alzheimer's disease by LC/MS研究代表者
- 研究代表者
  
  陳震
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2020
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分49010:病態医化学関連
- 研究機関
  北海道大学

すべて 2023 2022 2021 2020 2019

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Extraction and Quantitation of Phytosterols from Edible Brown Seaweeds: Optimization, Validation, and Application2023
- 著者名/発表者名
  Chen Zhen、Shen Nianqiu、Wu Xunzhi、Jia Jiaping、Wu Yue、Chiba Hitoshi、Hui Shuping
- 雑誌名
  
  Foods
  
  巻: 12 号: 2 ページ: 244-244
- DOI
  10.3390/foods12020244
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[雑誌論文] LC/MS analysis of storage-induced plasmalogen loss in ready-to-eat fish2022
- 著者名/発表者名
  Chen Zhen、Jia Jiaping、Wu Yue、Chiba Hitoshi、Hui Shu-Ping
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 383 ページ: 132320-132320
- DOI
  10.1016/j.foodchem.2022.132320
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[雑誌論文] Quantitative and Comparative Investigation of Plasmalogen Species in Daily Foodstuffs2021
- 著者名/発表者名
  Wu Y, Chen Z, Jia J, Chiba H, Hui SP
- 雑誌名
  
  Foods
  
  巻: 10 号: 1 ページ: 124-124
- DOI
  10.3390/foods10010124
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K07434, KAKENHI-PROJECT-19K07861, KAKENHI-PROJECT-19K16531
[雑誌論文] Comprehensive lipidomic profiling in serum and multiple tissues from a mouse model of diabetes.2020
- 著者名/発表者名
  Chen Z, Liang Q, Wu Y, Gao Z, Kobayashi S, Patel J, Li C, Cai F, Zhang Y, Liang C, Chiba H, Hui SP
- 雑誌名
  
  Metabolomics
  
  巻: 16 号: 11 ページ: 115-115
- DOI
  10.1007/s11306-020-01732-9
- NAID
  120007165396
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K07434, KAKENHI-PROJECT-19K07861, KAKENHI-PROJECT-19K16531
[雑誌論文] Plasmalogen fingerprint alteration and content reduction in beef during boiling, roasting, and frying2020
- 著者名/発表者名
  Wu Yue、Chen Zhen、Chiba Hitoshi、Hui Shu-Ping
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 322 ページ: 126764-126764
- DOI
  10.1016/j.foodchem.2020.126764
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K16531
[雑誌論文] Choline and Ethanolamine Plasmalogens Prevent Lead-Induced Cytotoxicity and Lipid Oxidation in HepG2 Cells2019
- 著者名/発表者名
  Wu Yue、Chen Zhen、Darwish Wageh S.、Terada Koh、Chiba Hitoshi、Hui Shu-Ping
- 雑誌名
  
  Journal of Agricultural and Food Chemistry
  
  巻: 67 号: 27 ページ: 7716-7725
- DOI
  10.1021/acs.jafc.9b02485
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K16531
[学会発表] Optimization of extraction methods for seaweed phytosterols and evaluation of their neurological bioactivity2022
- 著者名/発表者名
  沈テン秋, 陳震, Wu Yue,呉訓智, 千葉仁志, 惠淑萍
- 学会等名
  第62回日本臨床化学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[学会発表] Comparative investigation of health beneficial plant sterols from different algae2021
- 著者名/発表者名
  Nianqiu Shen, Zhen Chen, Yue Wu, Hitoshi Chiba, Shu-Ping Hui
- 学会等名
  第31回日本臨床化学会北海道支部例会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[学会発表] Comparison of marine phytosterol amount in edible seaweeds2021
- 著者名/発表者名
  Nianqiu Shen, Zhen Chen, Yue Wu, Hitoshi Chiba, Shu-Ping Hui
- 学会等名
  第５回FHS国際シンポジウム（The 5th FHS International Conference）
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[学会発表] Investigation of marine beneficial phytosterol from different seaweeds2021
- 著者名/発表者名
  Nianqiu Shen, Zhen Chen, Yue Wu, Hitoshi Chiba, Shu-Ping Hui
- 学会等名
  第7回北大・部局横断シンポジウム（The 7th Hokkaido University Cross-Departmental Symposium）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K14799
[学会発表] Changes of Plasmalogen content in beef induced by cooking way2020
- 著者名/発表者名
  惠淑萍、Wu Yue、陳震、千葉仁志
- 学会等名
  第27回日本未病学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K16531
[学会発表] 鉛誘導したHepG2細胞によけるプラズマローゲンの保護作用2019
- 著者名/発表者名
  陳震, Wu Yue, Darwish Wageh, 寺田航, 千葉仁志, 惠淑萍
- 学会等名
  第44回日本医用マススペクトル学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K16531

1. 何欣蓉 (50815561)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 千葉仁志

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 2件

陳 震 Chen Zhen

研究課題

研究成果

共同研究者

筋腎連関によるビタミンKのミトコンドリアを標的とした新規作用

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

Study on anti-AD functional marine phytosterols and their sources in dietary seaweeds研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

Studies on the association of lipid hydroperoxides and Alzheimer's disease by LC/MS研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

[雑誌論文] Extraction and Quantitation of Phytosterols from Edible Brown Seaweeds: Optimization, Validation, and Application2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] LC/MS analysis of storage-induced plasmalogen loss in ready-to-eat fish2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Quantitative and Comparative Investigation of Plasmalogen Species in Daily Foodstuffs2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Comprehensive lipidomic profiling in serum and multiple tissues from a mouse model of diabetes.2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

データソース

[雑誌論文] Plasmalogen fingerprint alteration and content reduction in beef during boiling, roasting, and frying2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Choline and Ethanolamine Plasmalogens Prevent Lead-Induced Cytotoxicity and Lipid Oxidation in HepG2 Cells2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[学会発表] Optimization of extraction methods for seaweed phytosterols and evaluation of their neurological bioactivity2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Comparative investigation of health beneficial plant sterols from different algae2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Comparison of marine phytosterol amount in edible seaweeds2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Investigation of marine beneficial phytosterol from different seaweeds2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Changes of Plasmalogen content in beef induced by cooking way2020

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 鉛誘導したHepG2細胞によけるプラズマローゲンの保護作用2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

陳震 Chen Zhen