鵜高重三 UDAKA Shigezo

研究者番号	70023463
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2000年度: 東京農業大学, 農学部, 教授 1999年度: 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 1997年度 – 1998年度: 東京農業大学, 農学部, 教授 1994年度 – 1995年度: 東京農業大学, 農学部, 教授 1986年度 – 1993年度: 名古屋大学, 農学部, 教授 1986年度: 名大, 農学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者応用分子細胞生物学 / 応用微生物学・発酵学 / 応用微生物学・発酵学研究代表者以外応用微生物学・発酵学 / 応用微生物学・応用生物化学
キーワード	研究代表者 Bacillus brevis / 微生物の探索 / 蛋白質生産 / 酵素阻害剤 / 蛋白質の分泌生産 / 遺伝子工学 / Sーラクトイルグルタチオン / ピロロキノリンキノン / 蛋白質の折りたたみ酵素 / ジスルフィド結合生成酵素 … もっと見る研究代表者以外微生物機能 / 有用遺伝子 / 蛋白工学 / セルラーゼ / キシラナーゼ / 遺伝子工学 / 機能性食品 / 機能性蛋白質 / 高分泌変異株 / シグナルペプチド / 酵母育種 / 微生物生態 / 微生物探索 / バイオコンバージョン / 食品機能 / Bacillus brevis / Fab / Cryptic plasmid / バチルスブレビス / ヒト蛋白質生産 / 異種蛋白質分泌生産 / 細胞内プロテア-ゼ / ヒトアミラ-ゼ / 発現ベクタ- / セルローズ発酵酵母 / キシラン発酵酵母 / βーグルコシダーゼ / βーキシロシターゼ / 酵素の分泌 / バイオコンバ-ジョン / バイオセンサ- / 脂溶性ビタミン / 糖代謝異常 / オリザシスタチン / コメアレルゲン / 機能性ペプチド / 分子テ-ラリング / 抗ウイルス / バイオセンサー / 分子テーラリング / 抗ウィルス / アレルゲン除去米 / ハイブリッド修飾 / エイコサペンタエン酸 / バイオヤンサー / 加圧食品 / 食品の三次機能 / 生体調節因子 / 生体防御因子 / 食品の内因性物質 / 食品の外因性物質 / 微生物種の探索 / 遺伝的改良 / 機能開発 / 生でん粉分解酵素 / β-キシロシダーゼ / 分泌シグナル / Zymomonas宿主ベクター / Zymomonasプロモーター / 耐熱性酵母 / 生態と探索 / バイオトランスホーメーション / バチルス・ブレビス / ヒト蛋白質 / 発現ベクター / 異種蛋白質生産 / ヒト唾液腺αーアミラーゼ / 種間障壁 / 細胞内プロテアーゼ / クローン化 / キシローズ還元酵素 / Zymomonas / キシロビオーズ醗酵 / 微生物生態と探索 / 分泌ベクター / cryptic plasmid / 単鎖抗体 / eryptic plasmid / 抗体Fab断片 / 宿主ベクター系 / プロモーター / SD配列 / 抗体Fab′断片 / 分泌生産 / Secretion-vector / Single-chain antibody / 擬結晶構造体 / 擬結晶構成蛋白質遺伝子 / 擬結晶構造体三次元構造 / 擬結晶構造体再構成 / 三次元構造 / S-layer / Outer Wall層 / Middle Wall層 / OWP / MWP / 改変MWP / 擬結晶構造体の再構成 / Crystalline surface layer / Reconstitution of crystalline layer 隠す

研究課題
(23件)
共同研究者
(34人)

抗体微細構造が微生物における発現・分泌に与える影響の系統的解析と汎用生産系の開発
- 研究代表者
  
  山形秀夫
- 研究期間 (年度)
  1997 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  東京薬科大学
機能性食品の解析と分子設計
- 研究代表者
  
  荒井綜一
- 研究期間 (年度)
  1995
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  東京大学
機能性食品設計の技術基盤の展開
- 研究代表者
  
  荒井綜一
- 研究期間 (年度)
  1994
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  東京大学
分泌後のポリペプチドの折りたたみに関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1994 – 1995
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用分子細胞生物学
- 研究機関
  東京農業大学
蛋白質の分泌生産に対する折りたたみ酵素の役割研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1993
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用分子細胞生物学
- 研究機関
  名古屋大学
超耐熱性キシロースイソメラーゼを用いる高フルクトース異性化糖生産システムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1992 – 1993
- 研究種目
  
  試験研究(B)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学
機能性食品に関する解析的研究
- 研究代表者
  
  荒井綜一
- 研究期間 (年度)
  1991
- 研究種目
  
  総合研究(B)
- 研究機関
  東京大学
微生物の新しい機能開発のための基盤研究
- 研究代表者
  
  山田秀明
- 研究期間 (年度)
  1990
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  京都大学
ヒト蛋白質の細菌による分泌生産とそれに伴う蛋白質の構造変化の制御に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1990 – 1992
- 研究種目
  
  一般研究(A)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学
活性型ヒト蛋白質の高効率分泌に必要なバチルス・ブレビス遺伝子の解析
- 研究代表者
  
  山形秀夫
- 研究期間 (年度)
  1989
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学
新しい微生物探索系の理論的構築研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  名古屋大学
微生物の新しい機能開発のための基盤研究
- 研究代表者
  
  山田秀明
- 研究期間 (年度)
  1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  京都大学
Bacillus brevisにおけるヒト蛋白質の活性発現と種間障壁の解析
- 研究代表者
  
  山形秀夫
- 研究期間 (年度)
  1988
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学
新しい微生物探索系の理論的構築研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1988 – 1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  名古屋大学
微生物の新しい機能開発のための基盤研究
- 研究代表者
  
  山田秀明
- 研究期間 (年度)
  1988
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  京都大学
生物燃料直接発酵菌の育種
- 研究代表者
  
  岡田弘輔
- 研究期間 (年度)
  1987 – 1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪大学
生物燃料直接醗酵菌の育種
- 研究代表者
  
  岡田弘輔
- 研究期間 (年度)
  1987
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪大学
新しい微生物探索系の理論的構築研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1987 – 1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  名古屋大学
微生物の新しい機能開発のための基盤研究
- 研究代表者
  
  山田秀明
- 研究期間 (年度)
  1987
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  京都大学
生物燃料直接発酵菌の育種
- 研究代表者
  
  岡田弘輔
- 研究期間 (年度)
  1987 – 1988
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪大学
細菌表層における擬結晶構造体形成の分子機構
- 研究代表者
  
  塚越規弘
- 研究期間 (年度)
  1987 – 1988
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学
新しい微生物機能の開発とその活用
- 研究代表者
  
  山田秀明
- 研究期間 (年度)
  1986
- 研究種目
  
  総合研究(B)
- 研究分野
  
  発酵・醸造
- 研究機関
  京都大学
蛋白質生産菌とその分泌生産ベクターを用いる有用蛋白質の高効率生産研究代表者
- 研究代表者
  
  鵜高重三
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1987
- 研究種目
  
  試験研究
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  名古屋大学

1. 別府輝彦 (80011873)

共同の研究課題数: 8件

共同の研究成果数: 0件
2. 山形秀夫 (20023468)

共同の研究課題数: 7件

共同の研究成果数: 0件
3. 山田秀明 (30027180)

共同の研究課題数: 5件

共同の研究成果数: 0件
4. 高尾彰一 (30001382)

共同の研究課題数: 5件

共同の研究成果数: 0件
5. 岡田弘輔 (20028947)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
6. 吉田敏臣 (00029290)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
7. 宮川都吉 (10116676)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
8. 外村健三 (90124867)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
9. 木村光 (80026541)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
10. 大村智 (90050426)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
11. 村尾澤夫 (00081472)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
12. 遠藤章 (60126290)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
13. 深沢俊夫 (90029934)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
14. 中沢淳 (90025594)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
15. 荒井綜一 (20011934)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
16. 軽部征夫 (50089827)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
17. 坪井昭夫 (20163868)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
18. 塚越規弘 (50115599)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
19. 飴山實 (90022053)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
20. 上野川修一 (50011945)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
21. 小清水弘一 (90026518)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
22. 谷吉樹 (60026424)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
23. 栃倉辰六郎 (70026524)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
24. 山根恒夫 (70026102)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
25. 太田敏博 (10266893)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
26. 小島正樹 (90277252)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
27. 榎森康文 (60160389)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
28. 林力丸 (90027186)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
29. 中村良 (70023398)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
30. 前田浩 (90004613)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
31. 野口忠 (50011937)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
32. 多田富雄 (10009136)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
33. 宇井理生 (50001037)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
34. 岩佐進

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

鵜高 重三 UDAKA Shigezo

研究課題

共同研究者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

分泌後のポリペプチドの折りたたみに関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

蛋白質の分泌生産に対する折りたたみ酵素の役割研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

超耐熱性キシロースイソメラーゼを用いる高フルクトース異性化糖生産システムの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

ヒト蛋白質の細菌による分泌生産とそれに伴う蛋白質の構造変化の制御に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

新しい微生物探索系の理論的構築研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

新しい微生物探索系の理論的構築研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

鵜高重三 UDAKA Shigezo