高橋敏能 TAKAHASHI Toshiyoshi

研究者番号	70113959
その他のID
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所属 (現在)	2025年度: 山形大学, 農学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2013年度: 山形大学, 農学部, 客員教授 2011年度 – 2012年度: 山形大学, 農学部, 教授 2008年度: 山形大学, 農学部, 教授 2000年度 – 2006年度: 山形大学, 農学部, 教授 1989年度 – 1990年度: 山形大学, 農学部, 助教授
審査区分/研究分野	研究代表者畜産学・草地学 / 畜産学・草地学研究代表者以外畜産学・草地学 / 畜産学
キーワード	研究代表者栄養価 / Fattening / Propionic acid / Unsaturated fatty acid / Nutritive value / Natural oil / Methane emission / Sheep / Ruminant / 第一胃 … もっと見る / 増体効果 / 肥育 / メタン産生 / ナタネ油 / リノレイン酸 / 不飽和度 / エゴマ油 / 紅花油 / 消化率 / 脂育 / プロピオン酸 / 不飽和脂肪酸 / 天然油脂 / メタン放出 / メン羊 / 反芻家畜 / 抗酸化作用 / 肉 / ヒツジ / 廃菌床 / タモギタケ / 鮮度保持 / 発酵ＴＭＲ / 赤色度 / メトミオグロビン / 赤肉 / 発酵TMR / 抗酸化能 / タモギタケ廃菌床 / エルゴチオネイン / 飼料 … もっと見る研究代表者以外ルーメン発酵 / 飼料イネ / 消化率 / 乳酸発酵 / サイレージ / Epiphytic lactate bacteria / Indigested rice grains / Digestibility / Amino acid fermentation byproduct / Fermentation quality / Whole crop rice silage / 付着乳酸菌事前培養液 / 発酵品質 / 飼料特性 / アミノ酸副生液 / 付着乳酸菌液 / 飼料イネホールクロップサイレージ / 未消化籾排泄率 / サイレージ発酵品質 / アミノ酸発酵副産液 / 付着乳酸菌事前発酵液 / dried tofu cake residue / ruminal fermentation / amino acid / tofu cake residue / silage / lactic acid fermentation / food by-product / crop residue / 乳酸発酵飼料 / 食品残さ飼料 / ダダチャ豆茎葉サイレージ / ナガイモサイレージ / 畑作物残さ飼料 / 高温高速乾燥トウフ粕 / 食料製造副産物 / 畑作物残渣 / 乾燥トウフ粕 / アミノ酸 / トウフ粕 / 食品製造副産物 / 作物残渣 / Swine / Pig Breeding / BLUP / 豚 / 豚の改良 / 種雄豚評価 / BLUP法 / ルーメン内分解特性 / ルーメン内性状 / 嗜好性 / イネ「チネリア・ママ」 / 枝豆茎葉残渣隠す

家畜飼料からの強抗酸化物質“エルゴチオネイン”の検索と赤肉内抗酸化能の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋敏能
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  山形大学
サイレージ抽出液および原材料由来乳酸菌培養液を利用した地域資源乳酸発酵飼料の開発
- 研究代表者
  
  堀口健一
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2008
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  山形大学
畑作物残渣等地域原料を活用したリサイクル乳酸発酵飼料の開発及び製造システムの研究
- 研究代表者
  
  豊川好司
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  弘前大学
飼料イネホールクロップのサイレージ調製加工ならびに給与技術に関する研究
- 研究代表者
  
  後藤正和
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  三重大学
反芻家畜における天然油脂添加飼料によるメタン放出量の抑制と肥育効果研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋敏能
- 研究期間 (年度)
  2000 – 2002
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  山形大学
BLUP法利用による豚の改良について
- 研究代表者
  
  萱場猛夫
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1990
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学
- 研究機関
  山形大学

すべて 2013 2009 2008 2007 2006 2005 2003 その他

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] サイレージ抽出培養液および原材料由来乳酸菌培養液を添加したイネ「チネリア・ママ」サイレージの発酵品質2007
- 著者名/発表者名
  堀口健一・松田朗海・高橋敏能・萱場猛夫・角田憲一・安藤豊・後藤正和
- 雑誌名
  
  山形大学紀要(農学) 15(3)
  
  ページ: 111-117
- NAID
  110007121493
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[雑誌論文] Fermentation quality and nutritive value of green soybean stover silage2007
- 著者名/発表者名
  Ken-ichi Horiguchi, Toshiyoshi Takahashi
- 雑誌名
  
  Grassland Science 53(1)
  
  ページ: 27-31
- NAID
  10020174306
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[雑誌論文] グルタミン酸発酵副産液添加によるイネ(Oryza sativa L.)ホールクロップサイレージの発酵品質ならびにin situルーメン消化率の改善効果2006
- 著者名/発表者名
  依米提, 烏斯満, 蒲生夕子, 金完哉, 平岡啓司, 竹田元治, 堀口健一, 高橋敏能, 吉田宣夫, 後藤正和
- 雑誌名
  
  日本草地学会誌 51(印刷中)
- NAID
  110004720747
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] Effect of molasses and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria on the fermentation quality and ruminal dry matter disappearance of edamame soybean stover silage.2006
- 著者名/発表者名
  K, Horiguchi, T, Takahashi, K, Toyokawa
- 雑誌名
  
  Tohoku J.Anim.Sci.Technol. 55(3)
  
  ページ: 39-45
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] 牛におけるアミノ酸副産液添加および発芽処理した籾給与が飼料の消化率および籾排泄率に及ぼす影響2006
- 著者名/発表者名
  房家〓, 堀口健一, 高橋敏能, 後藤正和
- 雑誌名
  
  日本草地学会誌 51(印刷中)
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] 糖蜜と付着乳酸菌事前培養液を添加したダダチャ豆茎葉サイレージの発酵品質とルーメン内乾物消化率2006
- 著者名/発表者名
  堀口健一, 高橋敏能, 豊川好司
- 雑誌名
  
  東北畜会報 55(3)
  
  ページ: 39-45
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] 緑茶飲料残渣の配合割合が異なるTMRサイレージにおける水分含有の違いが発酵品質とin situ消化率に及ぼす影響2006
- 著者名/発表者名
  須藤立, 堀口健一, 高橋敏能, 豊川好司
- 雑誌名
  
  日草誌 (印刷中)
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] Effect of the difference in the moisture content in TMR silage from which the combination rate of green tea waste differs affects fermentation quality and the rate of in situ digestion.2006
- 著者名/発表者名
  R, Suto, K, Horiguchi, T, Takahashi, K, Toyokawa
- 雑誌名
  
  Jpn.J Grassl.Sci. (In Press)
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] Effect of supplement of fermented juice of epiphytic lactic acid and amino acid by-product on fermentation quality of rice whole crop silage, and its digestibility in cattle.2005
- 著者名/発表者名
  Takahashi T., Horiguchi K., Kayaba T., M.Goto.
- 雑誌名
  
  Proceedings of the World Rice Research Conference 8
  
  ページ: 257-257
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] Development of the recycling system "Eco-Pig" which utilizes a feed of food wastes in Tsuruoka city, and its present state and future problem.2005
- 著者名/発表者名
  Takahashi, T
- 雑誌名
  
  Jpn.J Grassland Sci. 51(2)
  
  ページ: 234-241
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] 鶴岡市における食品廃棄物を飼料にする"エコピック"リサイクルシステムの開発、その現状および今後の課題2005
- 著者名/発表者名
  高橋敏能
- 雑誌名
  
  日草誌 51(2)
  
  ページ: 234-241
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] Effect of supplement of fermented juice of epiphytic lactic acid and amino acid by-product of fermentation quality of rice whole crop silage, and its digestibility in cattle.2005
- 著者名/発表者名
  Takahashi T., Horiguchi K., Kayaba T., M.Goto
- 雑誌名
  
  Proceedings of the World Rice Research Conference
  
  ページ: 257-257
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] Effect of crushing unhulled rice and the addition of fermented juice of epiphytic lactic bacteria on the fermentation quality of whole crop rice silage, and its digestibility and rumen fermentation status in sheep.2005
- 著者名/発表者名
  Takahashi T., Horiguchi K., M.Goto
- 雑誌名
  
  Animal Science Journal 76
  
  ページ: 353-358
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] 鶴岡市における食品廃棄物を飼料利用する"エコピッグ"リサイクルシステムの開発,その現状および今後の課題2005
- 著者名/発表者名
  高橋敏能
- 雑誌名
  
  日本草地学会誌 51.2
  
  ページ: 234-241
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] Characteristics of chemical composition and ruminal disappearance of dadachamame leaf and stem silage.2003
- 著者名/発表者名
  K, Horiguchi, M, Morita, T, Takahashi
- 雑誌名
  
  Tohoku J.Anim.Sci.Technol. 53(3)
  
  ページ: 17-23
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] ダダチャ豆葉及び茎サイレージの飼料成分と第一胃内消化特性2003
- 著者名/発表者名
  堀口健一, 森田昌孝, 高橋敏能
- 雑誌名
  
  東北畜会報 53(3)
  
  ページ: 17-23
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380182
[雑誌論文] Effect of the addition of amino acid by-products to unhulled rice and the treatment of germination on the digestibility and excretion of indigestible unhulled rice in cattle.
- 著者名/発表者名
  Jiachen F., Takahashi T., Horiguchi K., M.Goto
- 雑誌名
  
  Grassland Science (in press)
- NAID
  110005519204
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[雑誌論文] Effects of monosodium glutamate fermentation byproduct on the fermentation quality and in situ rumen digestibility of whole crop rice silage.
- 著者名/発表者名
  Yimiti W., Gamo Y., Kim W, Hiraoka H., Takeda M., Horiguchi K., Takahashi T., Yoshida N., M.Goto
- 雑誌名
  
  Grassland Science (in press)
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380185
[学会発表] ヒツジへのタモギタケ廃菌床給与が飼料の利用性と赤肉の鮮度保持効果に及ぼす影響2013
- 著者名/発表者名
  高橋敏能・貫名学・他6名
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  山形市双葉町山形テルサ(3階アプローズ)
- 年月日
  2013-08-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580364
[学会発表] イネ「チネリア・ママ」および「V6」サイレージにおける各種添加物と長期貯蔵が発酵品質に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  堀口健一・高橋敏能・吉田宣夫・角田憲一・安藤豊・後藤正和
- 学会等名
  日本草地学会
- 発表場所
  日本大学(神奈川県藤沢市)
- 年月日
  2009-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 枝豆の葉・茎・莢サイレージの発酵品質2009
- 著者名/発表者名
  堀口健一・松田朗海・高橋敏能・吉田宣夫
- 学会等名
  日本草地学会
- 発表場所
  日本大学(神奈川県藤沢市)
- 年月日
  2009-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 枝豆茎葉残渣ロールベールサイレージへの添加物の利用が発酵品質および嗜好性に及ぼす影響2008
- 著者名/発表者名
  松田朗海・堀口健一・高橋敏能
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  杉妻会館(福島県福島市)
- 年月日
  2008-08-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 異なる貯蔵期間の枝豆茎葉残渣サイレージの発酵品質2008
- 著者名/発表者名
  堀口健一・松田朗海・高橋敏能・萱場猛夫
- 学会等名
  日本畜産学会
- 発表場所
  常磐大学(茨城県水戸市)
- 年月日
  2008-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 地域選抜系統イネ「チネリア・ママ」および「V6」サイレージにおける各種添加物による発酵品質の改善の検討2008
- 著者名/発表者名
  堀口健一・高橋敏能・吉田宣夫・角田憲一・安藤豊・後藤正和
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  杉妻会館(福島県福島市)
- 年月日
  2008-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] Fermentation quality of rice plant (Oryza sativa L., Chineria-Mama) as whole crop silage in different storage period2008
- 著者名/発表者名
  Ken-ichi HORIGUCHI, Toshiyoshi TAKAHASHI, Ken-ichi KAKUDA, Ho ANDO, Masakazu GOTO
- 学会等名
  The 13th AAAP Animal Science Congress
- 発表場所
  ベトナム(ハノイ)
- 年月日
  2008-09-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 異なる貯蔵期間のイネ「チネリア・ママ」サイレージの発酵品質2008
- 著者名/発表者名
  堀口健一・高橋敏能・萱場猛夫・角田憲一・安藤豊・後藤正和
- 学会等名
  日本草地学会
- 発表場所
  東北大学(宮城県仙台市)
- 年月日
  2008-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 糖蜜の添加が枝豆茎葉残渣サイレージの品質改善,品質保持およびルーメン内分解特性に及ぼす影響2007
- 著者名/発表者名
  松田朗海・堀口健一・高橋敏能・萱場猛夫.
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  山形大学農学部(山形県鶴岡市)
- 年月日
  2007-08-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] Fermentation quality characteristics of rice plant (Oryza sativa L., Chineria-Mama) as whole crop silage2007
- 著者名/発表者名
  Ken-ichi HORIGUCHI, Kazuki YOSHIDA, Oumi MATUDA, Toshiyoshi TAKAHASHI, Takeo KAYABA, Ken-ichi KAKUDA, Ho ANDO, Masakazu GOTO
- 学会等名
  Proceedings of the International Symposium on Production and Utilization of Paddy Rice for as Feed
- 発表場所
  中国(北京)
- 年月日
  2007-10-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] サイレージ抽出培養液および原材料由来乳酸菌培養液を添加した水稲長稈品種チネリア・ママサイレージの発酵品質2007
- 著者名/発表者名
  堀口健一・松田朗海・高橋敏能・萱場猛夫・角田憲一・安藤豊・後藤正和
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  山形大学農学部(山形県鶴岡市)
- 年月日
  2007-08-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 枝豆茎葉残渣ロールラップサイレージを再調製したときの発酵品質とルーメン内分解特性2006
- 著者名/発表者名
  堀口健一・伏見忠士・高橋敏能・萱場猛夫
- 学会等名
  日本草地学会
- 発表場所
  沖縄コンベンションセンター(沖縄県宜野湾市)
- 年月日
  2006-11-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] Fermentation quality and ruminal digestion characteristics of green soybean stover silage2006
- 著者名/発表者名
  HORIGUCHI Ken-ichi, FUSHIMI Tadashi, TAKAHASHI Toshiyoshi
- 学会等名
  The 2^<nd> China-Japan-Korea grassland Conference
- 発表場所
  蘭州大学(中国)
- 年月日
  2006-08-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] ヒツジにおける枝豆茎葉残渣サイレージの栄養価と給与時のルーメン内性状2006
- 著者名/発表者名
  堀口健一・横川広明・高橋敏能・萱場猛夫
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  ルポールみずほ(秋田県秋田市)
- 年月日
  2006-09-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] 付着乳酸菌事前培養液添加および根の有無が枝豆茎葉サイレージの品質ならびにルーメン内分解特性に及ぼす影響2006
- 著者名/発表者名
  伏見忠士・堀口健一・高橋敏能・萱場猛夫
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  ルポールみずほ(秋田県秋田市)
- 年月日
  2006-08-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580264
[学会発表] ヒツジへのタモギタケ廃菌床給与が飼料の利用性と赤肉の鮮度保持効果に及ぼす影響
- 著者名/発表者名
  高橋敏能・貫名学
- 学会等名
  東北畜産学会
- 発表場所
  山形市双葉町１－２－３山形テルサ（３階アプローズ）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580364

1. 堀口健一 (30282247)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 22件
2. 貫名学 (20113970)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
3. 萱場猛夫 (50005641)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 豊川好司 (80003432)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
5. 武田潔 (60250594)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 泉谷眞実 (60265064)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 石田光晴 (40151386)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 井上達志 (20264351)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 後藤正和 (20144230)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
10. 苅田修一 (90233999)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 森尾吉成 (90273490)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 内田宏 (30070220)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

高橋 敏能 TAKAHASHI Toshiyoshi

研究課題

研究成果

共同研究者

家畜飼料からの強抗酸化物質“エルゴチオネイン”の検索と赤肉内抗酸化能の検証研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

サイレージ抽出液および原材料由来乳酸菌培養液を利用した地域資源乳酸発酵飼料の開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

畑作物残渣等地域原料を活用したリサイクル乳酸発酵飼料の開発及び製造システムの研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

飼料イネホールクロップのサイレージ調製加工ならびに給与技術に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

反芻家畜における天然油脂添加飼料によるメタン放出量の抑制と肥育効果研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

BLUP法利用による豚の改良について

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] サイレージ抽出培養液および原材料由来乳酸菌培養液を添加したイネ「チネリア・ママ」サイレージの発酵品質2007

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Fermentation quality and nutritive value of green soybean stover silage2007

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] グルタミン酸発酵副産液添加によるイネ(Oryza sativa L.)ホールクロップサイレージの発酵品質ならびにin situルーメン消化率の改善効果2006

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

データソース

[雑誌論文] Effect of molasses and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria on the fermentation quality and ruminal dry matter disappearance of edamame soybean stover silage.2006

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] 牛におけるアミノ酸副産液添加および発芽処理した籾給与が飼料の消化率および籾排泄率に及ぼす影響2006

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] 糖蜜と付着乳酸菌事前培養液を添加したダダチャ豆茎葉サイレージの発酵品質とルーメン内乾物消化率2006

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] 緑茶飲料残渣の配合割合が異なるTMRサイレージにおける水分含有の違いが発酵品質とin situ消化率に及ぼす影響2006

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Effect of the difference in the moisture content in TMR silage from which the combination rate of green tea waste differs affects fermentation quality and the rate of in situ digestion.2006

著者名/発表者名

雑誌名

説明

高橋敏能 TAKAHASHI Toshiyoshi