小林美和 KOBAYASHI Yoshikazu

研究者番号	70195824
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2006年度 – 2011年度: 帝塚山大学, 現代生活学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学
キーワード	研究代表者生活文化史 / 食文化 / 中世文化史 / 生活文化

室町時代物語にみる食文化の研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小林美和
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  帝塚山大学
室町時代物語にみる食文化の実際-現代の食習慣・食文化の淵源-研究代表者
- 研究代表者
  
  小林美和
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2008
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  帝塚山大学

すべて 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 御伽草子『月林草』にみる室町期の食文化-2012
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要
  
  巻: 8号ページ: 1-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 御伽草子『月林草』にみる室町期の食文化(上)-擬人法に嵌め込まれた食の実際-2012
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要
  
  巻: 8号ページ: 1-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 室町期食文化資料としての物語草子とその周辺-精進物の系譜および伊勢貞丈書入本などー2011
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  日本文化史研究
  
  巻: 42号ページ: 45-60
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 室町期食文化研究資料としての物語草子とその周辺-精進物の系譜および伊勢貞丈書入本など-2011
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  日本文化史研究
  
  巻: 42 ページ: 45-60
- NAID
  110008601793
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 室町期食文化研究資料としての物語草子とその周辺2011
- 著者名/発表者名
  小林美和・冨安郁子
- 雑誌名
  
  日本文化史研究
  
  巻: 42号ページ: 45-60
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 『東勝寺鼠物語』等にみる室町期僧房の食生活-その12010
- 著者名/発表者名
  小林美和・冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 6号
  
  ページ: 9-18
- NAID
  110007494911
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 『東勝寺鼠物語』等にみる室町期僧房の食生活2010
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要
  
  巻: 6号ページ: 9-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771
[雑誌論文] 中世における粽伝承と年中行事-室町期食文化の周辺-2009
- 著者名/発表者名
  小林美和, 冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 5号
  
  ページ: 23-32
- NAID
  110007059251
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 中世における粽伝承と年中行事-室町期食文化の周辺-2009
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 5号
  
  ページ: 23-32
- NAID
  110007059251
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(2)-料理と食材を中心として-2008
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 4号
  
  ページ: 11-23
- NAID
  110006550002
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』(2)-料理と食材を中心として2008
- 著者名/発表者名
  小林美和・富安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 4
  
  ページ: 11-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(1)-調理場面を中心として-2007
- 著者名/発表者名
  小林美和, 冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 3号
  
  ページ: 11-24
- NAID
  110006487554
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(1)-調理場面を中心として-2007
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 3号
  
  ページ: 11-24
- NAID
  110006487554
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[雑誌論文] 室町時代食文化の研究-御伽草子『常盤の姥』、『猿の草子』にみる-2006
- 著者名/発表者名
  小林美和、冨安郁子
- 雑誌名
  
  帝塚山大学現代生活学部紀要 2号
  
  ページ: 11-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18500611
[学会発表] 食文化研究資料としての室町時代物語2009
- 著者名/発表者名
  小林美和・冨安郁子
- 学会等名
  日本家政学会食文化研究部会発表大会
- 発表場所
  実践女子大学
- 年月日
  2009-11-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500771

1. 冨安郁子 (10123671)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 15件

小林 美和 KOBAYASHI Yoshikazu

研究課題

研究成果

共同研究者

室町時代物語にみる食文化の研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

室町時代物語にみる食文化の実際-現代の食習慣・食文化の淵源-研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 御伽草子『月林草』にみる室町期の食文化-2012

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 御伽草子『月林草』にみる室町期の食文化(上)-擬人法に嵌め込まれた食の実際-2012

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 室町期食文化資料としての物語草子とその周辺-精進物の系譜および伊勢貞丈書入本などー2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 室町期食文化研究資料としての物語草子とその周辺-精進物の系譜および伊勢貞丈書入本など-2011

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 室町期食文化研究資料としての物語草子とその周辺2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 『東勝寺鼠物語』等にみる室町期僧房の食生活-その12010

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 『東勝寺鼠物語』等にみる室町期僧房の食生活2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 中世における粽伝承と年中行事-室町期食文化の周辺-2009

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 中世における粽伝承と年中行事-室町期食文化の周辺-2009

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(2)-料理と食材を中心として-2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』(2)-料理と食材を中心として2008

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(1)-調理場面を中心として-2007

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(1)-調理場面を中心として-2007

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 室町時代食文化の研究-御伽草子『常盤の姥』、『猿の草子』にみる-2006

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] 食文化研究資料としての室町時代物語2009

小林美和 KOBAYASHI Yoshikazu