菊池啓子 KIKUCHI Keiko

研究者番号	70369528
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 中部学院大学短期大学部, 幼児教育学科, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2019年度 – 2022年度: 中部学院大学短期大学部, 幼児教育学科, 教授 2015年度: 中部学院大学短期大学部, 幼児教育学科, 教授 2015年度: 中部学院大学, 短期大学部・幼児教育学科, 教授 2013年度 – 2014年度: 中部学院大学短期大学部, 幼児教育学科, 准教授 2011年度 – 2013年度: 中部学院大学短期大学部, その他部局等, 准教授 … もっと見る 2012年度: 中部学院大学短期大学部, 短期大学部, 准教授 2011年度 – 2012年度: 中部学院大学短期大学部, 専攻科, 准教授 2010年度: 中部学院大学, 短期大学部, 准教授隠す
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学研究代表者以外社会福祉学 / 小区分09060:特別支援教育関連
キーワード	研究代表者国際情報交流（ベトナム） / 日本型食生活 / 生活習慣病 / 献立 / 米粉 / 国際情報交換（ベトナム） / 価格 / 地域差 / 米粉麺 / 油脂 … もっと見る / フォー / ライスペーパー / 米粉食品 / ベトナム … もっと見る研究代表者以外就労支援 / 特別支援教育 / 産業教育 / 福祉 / 農業 / 教員養成 / ASEAN / 管理職養成 / ASEAN諸国 / グローカルネットワーク / 学校管理職養成 / 国際連携 / ASAEAN諸国 / 教育プログラム / 国際情報交換 / タイ / 農福連携 / 障がい者 / 農場 / 障がい者雇用 / ヨーロッパ / 海外調査 / 農業経営 / 知的障がい者 / 大学附属農場 / 農業高校 / 教育農場 / 雇用 / 障害者隠す

ASEAN諸国の特別支援教育における就労支援と学校管理職養成に関する研究
- 研究代表者
  
  池谷尚剛
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分09060:特別支援教育関連
- 研究機関
  岐阜大学
障がい者就労に備えた産業教育のためのヨーロッパ型福祉農場の分析
- 研究代表者
  
  大場伸也
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  社会福祉学
- 研究機関
  岐阜大学
生活習慣病からみた日本の米粉食品の開発動向とベトナムの米粉文化の比較研究研究代表者
- 研究代表者
  
  菊池啓子
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  中部学院大学短期大学部
福祉農場構築のための知的障害者の農業活動の実態調査と作業要領・指導方法の開発
- 研究代表者
  
  大場伸也
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  社会福祉学
- 研究機関
  岐阜大学

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] ASEAN諸国の特別支援教育とのグローカルネットワークの構築（4）2023
- 著者名/発表者名
  池谷尚剛・鈴木祥隆・平澤紀子・大場伸哉・西尾彰浩・安田和夫・篠原清昭・菊池啓子
- 雑誌名
  
  岐阜大学教育学部附属特別支援教育センター年報、
  
  巻: 30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H01701
[雑誌論文] ASEAN諸国の特別支援教育とのグローカルネットワークの構築（３）2022
- 著者名/発表者名
  池谷尚剛・鈴木祥隆・平澤紀子・大場伸哉・西尾彰浩・安田和夫・篠原清昭・菊池啓子
- 雑誌名
  
  岐阜大学教育学部附属特別支援教育センター年報、
  
  巻: 29 ページ: 29-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H01701
[雑誌論文] 新聞記事の分析と大学農場での特別支援学校生の作業実習からみた知的障がい者の農業就労の可能性2012
- 著者名/発表者名
  大場伸哉,土田賢太郎,矢野倫子,菊池啓子
- 雑誌名
  
  人間福祉学会誌
  
  巻: 12巻ページ: 61-66
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[雑誌論文] 教育福祉農場構築に向けた岐阜大学の取り組み2010
- 著者名/発表者名
  大場伸哉,矢野倫子,池谷尚剛,安田和夫,菊池啓子
- 雑誌名
  
  第18回職業リハビリテーション研究会論文集
  
  巻: 18巻ページ: 74-77
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] ベトナムの米粉麺における地域差と価格2014
- 著者名/発表者名
  菊池啓子
- 学会等名
  日本食生活学会第48回大会
- 発表場所
  東京聖栄大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23650468
[学会発表] ベトナムの米粉麺における地域差と価格2013
- 著者名/発表者名
  菊池啓子
- 学会等名
  日本食生活学会
- 発表場所
  東京聖栄大学(東京都江戸川区)
- 年月日
  2013-05-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23650468
[学会発表] 米粉加工品の国際比較と日本における米粉加工品の可能性2012
- 著者名/発表者名
  菊池啓子
- 学会等名
  日本家政学会中部支部大会
- 発表場所
  岐阜大学(岐阜県岐阜市)
- 年月日
  2012-09-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23650468
[学会発表] 岐阜大学農場における障がい者雇用の取り組みとESD教育への可能性2011
- 著者名/発表者名
  大場伸哉,矢野倫子,土田賢太郎,菊池啓子
- 学会等名
  日本リハビリテーション学会
- 発表場所
  愛知県立大学(愛知県長久手町)
- 年月日
  2011-08-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 農業分野での障がい者雇用としての岐阜県山県市のWSBグループの取り組み2011
- 著者名/発表者名
  土田賢太郎,大場伸哉,菊池啓子,矢野倫子
- 学会等名
  日本リハビリテーション学会
- 発表場所
  愛知県立大学(愛知県長久手町)
- 年月日
  2011-08-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 障がい者関連施設における農業ならびに食品加工業の取り組みとリスク管理2011
- 著者名/発表者名
  菊池啓子
- 学会等名
  日本職業リハビリテーション学会
- 発表場所
  愛知県立大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 岐阜大学農場におけるデュアルシステムとしての特別支援学校生の活動2011
- 著者名/発表者名
  矢野倫子,土田賢太郎,大場伸哉,菊池啓子
- 学会等名
  日本リハビリテーション学会
- 発表場所
  愛知県立大学(愛知県長久手町)
- 年月日
  2011-08-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 障がい者関連施設における農業ならびに食品加工業の取り組みとリスク管理2011
- 著者名/発表者名
  菊池啓子,大場伸哉,土田賢太郎,矢野倫子
- 学会等名
  日本リハビリテーション学会
- 発表場所
  愛知県立大学(愛知県長久手町)
- 年月日
  2011-08-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 知的障がい者の就労から見た農業と食品加工の可能性2010
- 著者名/発表者名
  菊池啓子,土田賢太郎,大場伸哉
- 学会等名
  人間福祉学会
- 発表場所
  中部学院大学(岐阜県関市)
- 年月日
  2010-11-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 教育福祉農場構築に向けた岐阜大学の取り組み2010
- 著者名/発表者名
  大場伸哉,矢野倫子,池谷尚剛,安田和夫,菊池啓子
- 学会等名
  第18回職業リハビリテーション研究発表会
- 発表場所
  障害者職業総合センター(千葉県千葉市)
- 年月日
  2010-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22653063
[学会発表] 米粉加工品の国際比較と日本における米粉加工品の可能性
- 著者名/発表者名
  菊池啓子
- 学会等名
  第57回日本家政学会中部大会
- 発表場所
  岐阜大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23650468
[学会発表] タイにおける就労支援・就労移行支援に関する一考察
- 著者名/発表者名
  菊池啓子、大場伸哉
- 学会等名
  人間福祉学会
- 発表場所
  中部学院大学
- 年月日
  2014-10-25 – 2014-10-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25301042

1. 大場伸也 (80221836)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 11件
2. 池谷尚剛 (70193191)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 2件
3. 山岡由美 (30410442)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. ゲランジル (40402151)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. フラクシュタイン A フォン (50402152)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 鈴木祥隆 (00794033)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
7. 篠原清昭 (20162612)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
8. 平澤紀子 (20320393)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
9. 安田和夫 (50760758)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
10. 西尾彰泰 (90402172)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件

菊池 啓子 KIKUCHI Keiko

研究課題

研究成果

共同研究者

ASEAN諸国の特別支援教育における就労支援と学校管理職養成に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

障がい者就労に備えた産業教育のためのヨーロッパ型福祉農場の分析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

生活習慣病からみた日本の米粉食品の開発動向とベトナムの米粉文化の比較研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

福祉農場構築のための知的障害者の農業活動の実態調査と作業要領・指導方法の開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] ASEAN諸国の特別支援教育とのグローカルネットワークの構築（4）2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] ASEAN諸国の特別支援教育とのグローカルネットワークの構築（３）2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 新聞記事の分析と大学農場での特別支援学校生の作業実習からみた知的障がい者の農業就労の可能性2012

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 教育福祉農場構築に向けた岐阜大学の取り組み2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] ベトナムの米粉麺における地域差と価格2014

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] ベトナムの米粉麺における地域差と価格2013

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 米粉加工品の国際比較と日本における米粉加工品の可能性2012

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 岐阜大学農場における障がい者雇用の取り組みとESD教育への可能性2011

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 農業分野での障がい者雇用としての岐阜県山県市のWSBグループの取り組み2011

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 障がい者関連施設における農業ならびに食品加工業の取り組みとリスク管理2011

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] 岐阜大学農場におけるデュアルシステムとしての特別支援学校生の活動2011

著者名/発表者名

菊池啓子 KIKUCHI Keiko