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菅原 達也  SUGAWARA Tatsuya

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70378818
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 京都大学, 農学研究科, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2020年度 – 2024年度: 京都大学, 農学研究科, 教授
2016年度 – 2018年度: 京都大学, 農学研究科, 教授
2013年度 – 2016年度: 京都大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授
2013年度: 京都大学, 大学院・農学研究科, 教授
2013年度: 京都大学, 大学院・農学研究科・応用生物科学専攻, 教授 … もっと見る
2013年度: 京都大学, 大学院農学研究科, 教授
2012年度: 京都大学, 大学院・農学研究科, 准教授
2012年度: 京都大学, 農学研究科, 教授
2011年度 – 2012年度: 京都大学, (連合)農学研究科(研究院), 准教授
2007年度 – 2011年度: 京都大学, 農学研究科, 准教授
2010年度: 京都大学, 大学院・農学研究科, 准教授
2004年度 – 2006年度: 京都大学, 農学研究科, 助教授 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
食品科学 / 小区分38050:食品科学関連 / 水産化学
研究代表者以外
水産化学 / 小区分38050:食品科学関連 / 応用微生物学 / 植物保護科学 / 食生活学 / 応用昆虫学
キーワード
研究代表者
食品機能 / スフィンゴ脂質 / 消化吸収 / 皮膚 / 栄養学 / 食品 / 安定同位体 / 吸収 / 消化管 / セラミド … もっと見る / カロテノイド / 代謝 / 結合タンパク質 / 老化 / 生理活性 / 緑藻 / シフォナキサンチン / 光老化 / 分析科学 / 生体分子 / 脂質 / 消化管吸収 / 質量分析 / 脂質ラフト / 酸化 / LXR / 脂質代謝 / SREBP / HDL / PUFA / EPA … もっと見る
研究代表者以外
カロテノイド / ミカンハダニ / アスタキサンチン / UVB / 光回復 / ヘモシアニン / 甲殻類 / フェノールオキシダーゼ / 黒変 / エビ / 二酸化炭素 / メラニン / 食べ合わせ / 脱水素反応 / プロファイル解析 / 動脈硬化 / デヒドロ代謝産物 / プロビタミンA / Nrf2 / レチノイド / インターフェロン制御因子 / NF-κB / 抗炎症作用 / 多変量解析 / プロバイティクス / プロバイオティクス / 機能性脂質 / 乳酸菌 / 脂質代謝 / 腸内細菌 / Pheomelanin / Carbon dioxide / Phenoloxidase / Hemocyanin / Prawns / Melanin / Melanosis / Crustaceans / クチクラ / 冷凍エビ / クルマエビ / フェオメラニン / アルビノ / ナミハダニ / 酸化ストレス / UV損傷 / ダニ管理 / 紫外線利用 / 環境ストレス / 植物保護 / 環境適応 / 光修復 / 園芸学 / 生理学 / 昆虫 / 生体保護機構 / 抗酸化物質 / 紫外線耐性 / カロテノイド合成酵素 / カブリダニ / ハダニ / 生物的防除 / Neoseiulus californicus / Tetranychus urticae / 物理的防除 / 紫外線適応 / 機能性成分 / 機能性 / 酵素分解 / かつお節 / 風味 / 血合肉 / 普通肉 / 魚介類 / 隠し味 / こく / カツオ節 / ハマチ / エキス / 貯蔵 / 加工 / 調理 / 血管新生 / 抗肥満作用 / 食品機能性 / シフォナキサンチン / 脂肪細胞 / 肥満 / 緑藻 / カンザワハダニ / UV-B / 休眠色 / 休眠誘起 / スカベンジャー / 紫外線 / ダニ類 / UVA / 可視光 / 紫外線損傷 / 光生物学 / 昆虫生理 / 農林水産物 / 水産学 / 食品 / 酵素 / ビブリオ / 包装 / ホルムアルデヒド / フェノール酸化酵素 / PPARγ / 水産物 / PPAR / 核内受容体 / 肥満細胞 / 高親和性IgEレセプター / 海洋生物 / アレルギー 隠す
  • 研究課題

    (17件)
  • 研究成果

    (112件)
  • 共同研究者

    (22人)
  •  カロテノイドデヒドロゲナーゼの同定とそれを制御する食品成分の探索

    • 研究代表者
      真鍋 祐樹
    • 研究期間 (年度)
      2024 – 2026
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品成分として未開拓なホスホイノシトール含有スフィンゴ脂質の評価研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2023 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      京都大学
  •  プロファイル解析を用いたカロテノイドの抗炎症作用の解明

    • 研究代表者
      真鍋 祐樹
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      京都大学
  •  吸収と代謝に着目したスフィンゴ脂質の皮膚バリア機能向上作用メカニズムの解明研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      京都大学
  •  定性かつ定量的な解析に基づくスフィンゴ脂質の消化管吸収機構と体内動態の解明研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2016 – 2018
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品カロテノイドの経口摂取による皮膚保護効果研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2016 – 2017
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  腸内細菌脂質代謝の解析に基づく新規機能性脂質の創出

    • 研究代表者
      小川 順
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 研究分野
      応用微生物学
    • 研究機関
      京都大学
  •  植物ダニの紫外線損傷と保護修復機構の解明

    • 研究代表者
      刑部 正博
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      植物保護科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  水産物由来カロテノイドの酵素的非対称解裂とその産物の生体調整機能発現作用機構

    • 研究代表者
      平田 孝
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2013
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      四條畷学園大学
      京都大学
  •  緑藻由来特異カロテノイド、シフォナキサンチンの抗肥満作用とその機構解明

    • 研究代表者
      平田 孝
    • 研究期間 (年度)
      2011 – 2013
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      四條畷学園大学
      京都大学
  •  魚介肉における「こく」の発現と隠し味の効果

    • 研究代表者
      坂口 守彦
    • 研究期間 (年度)
      2011 – 2013
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      四條畷学園短期大学
      四條畷学園大学
  •  食品機能成分による脂質ラフトの機能制御を介した免疫調節研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2011 – 2012
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  ハダニの紫外線適応に関する生理基盤の解明

    • 研究代表者
      刑部 正博
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2012
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      応用昆虫学
    • 研究機関
      京都大学
  •  不活性ガスによる甲殻類黒変酵素の選択的不活性化機構の解明と黒変防止技術の開発

    • 研究代表者
      平田 孝
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2010
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  高度不飽和脂肪酸酸化物の脂質低下作用と機構解明研究代表者

    • 研究代表者
      菅原 達也
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2007
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  核内受容体PPARγに対する海洋生物由来リガンドによるアレルギー抑制

    • 研究代表者
      平田 孝
    • 研究期間 (年度)
      2005 – 2006
    • 研究種目
      萌芽研究
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止

    • 研究代表者
      平田 孝
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2006
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      京都大学

すべて 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 その他

すべて 雑誌論文 学会発表 図書 産業財産権

  • [図書] 水産物の色素2008

    • 著者名/発表者名
      平田孝・菅原達也編
    • 総ページ数
      127
    • 出版者
      恒星社厚生閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [図書] 水産物の色素

    • 著者名/発表者名
      平田孝・菅原達也
    • 出版者
      恒星社厚生閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [雑誌論文] Sphingolipids as Functional Food Components: Benefits in Skin Improvement and Disease Prevention2022

    • 著者名/発表者名
      Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Journal of Agricultural and Food Chemistry

      巻: 70 号: 31 ページ: 9597-9609

    • DOI

      10.1021/acs.jafc.2c01731

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [雑誌論文] Dietary Ceramide Prepared from Soy Sauce Lees Improves Skin Barrier Function in Hairless Mice2021

    • 著者名/発表者名
      Ohta Kazushi、Hiraki Shinobu、Miyanabe Masakatsu、Ueki Tatsuro、Manabe Yuki、Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Journal of Oleo Science

      巻: advpub 号: 0 ページ: 1325-1334

    • DOI

      10.5650/jos.ess21128

    • NAID

      130008084366

    • ISSN
      1345-8957, 1347-3352
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [雑誌論文] Appearance of Intact Molecules of Dietary Ceramides Prepared from Soy Sauce Lees and Rice Glucosylceramides in Mouse Plasma2021

    • 著者名/発表者名
      Ohta Kazushi、Hiraki Shinobu、Miyanabe Masakatsu、Ueki Tatsuro、Aida Kazuhiko、Manabe Yuki、Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Journal of Agricultural and Food Chemistry

      巻: 69 号: 32 ページ: 9188-9198

    • DOI

      10.1021/acs.jafc.0c07259

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [雑誌論文] Multivariate Analysis Reveals That Unsubstituted β-Ring and C8-Keto Structures Are Important Factors for Anti-Inflammatory Activity of Carotenoids2021

    • 著者名/発表者名
      Manabe Yuki、Tomonaga Nami、Maoka Takashi、Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Nutrients

      巻: 13 号: 11 ページ: 3699-3699

    • DOI

      10.3390/nu13113699

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K14406, KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [雑誌論文] Dietary ceramide 2-aminoethylphosphonate, a marine sphingophosphonolipid, improves skin barrier function in hairless mice2020

    • 著者名/発表者名
      Tomonaga Nami、Manabe Yuki、Aida Kazuhiko、Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Scientific Reports

      巻: 10 号: 1 ページ: 13891-13891

    • DOI

      10.1038/s41598-020-70888-0

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [雑誌論文] 食事性スフィンゴ脂質の機能2020

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 雑誌名

      生化学

      巻: 92 ページ: 649-657

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [雑誌論文] Sphingoid bases of dietary ceramide 2-aminoethylphosphonate, a marine sphingolipid, absorb into lymph in rats2018

    • 著者名/発表者名
      Tomonaga Nami、Tsuduki Tsuyoshi、Manabe Yuki、Sugawara Tatsuya
    • 雑誌名

      Journal of Lipid Research

      巻: 60 号: 2 ページ: 333-340

    • DOI

      10.1194/jlr.m085654

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [雑誌論文] 藻類由来カロテノイドの生理作用2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也、真鍋祐樹
    • 雑誌名

      機能性食品と薬理栄養

      巻: 11 ページ: 80-85

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K14926
  • [雑誌論文] Selective Absorption of Dietary Sphingoid Bases from the Intestine via Efflux by P-Glycoprotein in Rats2017

    • 著者名/発表者名
      Fujii, A., Manabe, Y., Aida, K., Tsuduki, T., Hirata T., Sugawara, T.
    • 雑誌名

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      巻: 63 号: 1 ページ: 44-50

    • DOI

      10.3177/jnsv.63.44

    • NAID

      130005492529

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • 言語
      英語
    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [雑誌論文] Antioxidant protection by astaxanthin in the citrus red mite (Acari: Tetranychidae).2017

    • 著者名/発表者名
      Atarashi, M., Y. Manabe, H. Kishimoto, T. Sugawara, M. Osakabe
    • 雑誌名

      Environmental Entomology

      巻: 46 号: 5 ページ: 1143-1150

    • DOI

      10.1093/ee/nvx121

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292029
  • [雑誌論文] Topics in Oleo Science食品機能性脂質としてのスフィンゴ脂質の消化と吸収2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 雑誌名

      オレオサイエンス

      巻: 17 ページ: 136-139

    • NAID

      40021119088

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [雑誌論文] 10-Oxo-trans-11-octadecenoic acid generated from linoleic acid by a gut lactic acid bacterium Lactobacillus plantarum is cytoprotective against oxidative stress2016

    • 著者名/発表者名
      Furumoto, H., T. Nanthirudjanar, T. Kume, Y. Izumi, S.B. Park, N. Kitamura, S. Kishino, J. Ogawa, T. Hirata, T. Sugawara
    • 雑誌名

      Toxicol. Appl. Pharmacol.

      巻: 296 ページ: 1-9

    • DOI

      10.1016/j.taap.2016.02.012

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H02441, KAKENHI-PROJECT-15K14962, KAKENHI-PROJECT-15K07965, KAKENHI-PROJECT-16K08267
  • [雑誌論文] Imaginal feeding for progression of diapause phenotype in the two-spotted spider mite2016

    • 著者名/発表者名
      Kawaguchi, S., Y. Manabe, T. Sugawara and M. Osakabe
    • 雑誌名

      Environmental Entomology

      巻: 45 号: 6 ページ: 1568-1573

    • DOI

      10.1093/ee/nvw127

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292029
  • [雑誌論文] Gut microbial fatty acid metabolites reduce triacylglycerol levels in hepatocytes2015

    • 著者名/発表者名
      Nanthirudjanar, T., H. Furumoto, J. Zheng, Y.L. Kim, T. Goto, N. Takahashi, T. Kawada, S.B. Park, A. Hirata, N. Kitamura, S. Kishino, J. Ogawa, T. Hirata, T. Sugawara
    • 雑誌名

      Lipids

      巻: 50 号: 11 ページ: 1093-1102

    • DOI

      10.1007/s11745-015-4067-z

    • NAID

      120005690195

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H02441
  • [雑誌論文] Marine algal carotenoids inhibit angiogenesis by down-regulating FGF-2-mediated intracellular signals in vascular endothelial cells2013

    • 著者名/発表者名
      Ganesan, P., K. Matsubara, T. Sugawara T. Hirata
    • 雑誌名

      Molecular and Cellular Biochemistry

      巻: 380 ページ: 1-9

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [雑誌論文] 海洋性カロテノイドの機能性について ~アンチエイジングを中心に~2013

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 雑誌名

      食品加工技術

      巻: 33 ページ: 1-9

    • NAID

      40019930651

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [雑誌論文] Marine algal carotenoids inhibit angiogenesis by down-regulating FGF-2-mediated intracellular signals in vascular endothelial cells.2013

    • 著者名/発表者名
      Ganesan, P., K. Matsubara, T. Sugawara T. Hirata
    • 雑誌名

      Molecular and Cellular Biochemistry

      巻: 380 号: 1-2 ページ: 1-9

    • DOI

      10.1007/s11010-013-1651-5

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [雑誌論文] 海洋性カロテノイドの機能性について ~アンチエイジングを中心に~2013

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 雑誌名

      食品加工技術

      巻: 33(4) ページ: 1-9

    • NAID

      40019930651

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [雑誌論文] Mathematical analysis for growth depression of Vibrio parahaemolyticus in shrimp under a high carbon dioxide atmosphere2011

    • 著者名/発表者名
      Makino Y., Ito Y., Oshita S., Kawagoe Y., Kawabuchi Y., Sugawara T., Hirata T.
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 17(1) ページ: 63-67

    • NAID

      10027868626

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [雑誌論文] Levels of glutathione and related enzymes in yellowtail fish muscle subjected to ice storage in a modified atmosphere2011

    • 著者名/発表者名
      S. Tanimoto, X. A. Song, M. Sakaguchi, T. Sugawara and T. Hirata
    • 雑誌名

      Journal of Food Science

      巻: 76巻 号: 7 ページ: 974-979

    • DOI

      10.1111/j.1750-3841.2011.02307.x

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23650466
  • [雑誌論文] Mathematical analysis for growth depression of Vibrio parahaemolyticus in shrimp under a high carbon dioxide atmosphere2011

    • 著者名/発表者名
      Makino Y., Ito Y., Oshita S., Kawagoe Y., Kawabuchi Y., Sugawara T., Hirata T.
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 17(1)

      ページ: 63-67

    • NAID

      10027868626

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [雑誌論文] Siphonaxanthin, a green algal carotenoid, as a novel functional compound

    • 著者名/発表者名
      Sugawara, T., P. Ganesan, Z. Li, Y. Manabe, T. Hirata
    • 雑誌名

      Marine Drugs

      巻: (in press)

    • NAID

      120005458286

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [産業財産権] 甲殻類の多重包装体及びその流通方法2006

    • 発明者名
      綾木 毅, 田中幹雄, 平田 孝, 菅原達也, 宮本晋吾
    • 権利者名
      株式会社クレハ
    • 出願年月日
      2006-08-25
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16380144
  • [学会発表] Evaluation of sphingolipids as functional food components2023

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara, Roku Miyahara, Haruka Ogasawara, Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Jun Ogawa, Yuki Manabe
    • 学会等名
      15th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K26851
  • [学会発表] マウスにおける菌体由来ラベル化スフィンゴ脂質の吸収動態の解析2023

    • 著者名/発表者名
      宮原禄、川上祥子、奥田知生、安藤晃規、小川順、毛利晋輔、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第77回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K26851
  • [学会発表] 安定同位体ラベル化物を用いたマウスにおけるスフインゴ脂質の吸収動態の解析2023

    • 著者名/発表者名
      宮原禄、川上祥子、奥田智生、安藤晃規、小川順、毛利晋輔、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      日本食品科学工学会 第70回記念大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K26851
  • [学会発表] リピドミクス解析によるシフォナキサンチンの抗炎症作用の評価2023

    • 著者名/発表者名
      真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第35回カロテノイド研究談話会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] Dehydrogenation increases anti-inflammatory activity of siphonaxanthin2023

    • 著者名/発表者名
      Yuki Manabe, Takashi Maoka, Tatsuya Sugawara
    • 学会等名
      The International Symposium on Carotenoids
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] 食品機能成分としてのスフィンゴ脂質2023

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      2022年度生物機能研究会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] ミクログリアの炎症応答に対するシフォナキサンチンの抑制効果とその作用メカニズム2022

    • 著者名/発表者名
      上田 愛佳、真鍋 祐樹、毛利 晋輔、菅原 達也
    • 学会等名
      第76回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] 皮膚の保全を目指した食品機能の研究 -カロテノイドとスフィンゴ脂質について-2022

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      令和4年度第1回日本栄養・食糧学会近畿支部参与会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] ヒト肝細胞モデルを用いたシフォナキサンチンの生体内代謝の検討2022

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、毛利 晋輔、菅原 達也
    • 学会等名
      第34回カロテノイド研究談話会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] 真皮線維芽細胞におけるカロテノイドの紫外線障害抑制作用2022

    • 著者名/発表者名
      涌田 奈櫻、真鍋 祐樹、毛利 晋輔、菅原 達也
    • 学会等名
      第34回カロテノイド研究談話会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] 皮膚の健康維持に寄与する食品脂質 -スフィンゴ脂質とカロテノイド―2022

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      食の健康科学(ニップン)寄付講座 開設シンポジウム
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] 真皮線維芽細胞の紫外線障害に対するカロテノイドの保護効果2022

    • 著者名/発表者名
      涌田 奈櫻、真鍋 祐樹、毛利 晋輔、菅原 達也
    • 学会等名
      第76回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05487
  • [学会発表] スフィンゴ脂質の食品機能性 ~消化と吸収に注目して~2021

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      一般社団法人先端バイオ工学推進機構「機能性食品分科会 」 第 10 回会合
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] Protective effect of seafood ingredients on the skin2021

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara
    • 学会等名
      Blue Foods and Health International Forum
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] スフィンゴ脂質の食理学的研究2021

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第14回セラミド研究会 学術集会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] 磁気ナノビーズ法を用いたスフィンゴイド塩基結合タンパク質の探索2021

    • 著者名/発表者名
      太田 知志、飯泉 陽介、真鍋 祐樹、菅原 達也
    • 学会等名
      第75回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] 皮膚の健康維持を目指した機能性脂質の評価2021

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      さがフード&コスメラボセミナー
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] Caco-2 細胞におけるスフィンゴイド塩基結合タンパク質の同定2021

    • 著者名/発表者名
      太田知志、飯泉陽介、来見田遥一、亀田倫史、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第14回セラミド研究会 学術集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] マウスにおけるセラミドおよびグルコシルセラミドの吸収動態2020

    • 著者名/発表者名
      太田 知志、開 忍、宮鍋 征克、植木 達朗、真鍋 祐樹、菅原 達也
    • 学会等名
      日本油化学会第59回年会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] 食品脂質の皮膚保護作用~カロテノイドとセラミドについて~2020

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      日本農芸化学会関西支部第513回講演会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] 菌体由来安定同位体ラベル化スフィンゴ脂質の腸管吸収評価2020

    • 著者名/発表者名
      川上祥子、太田和志、安藤晃規、小川 順、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第13回セラミド研究会 学術集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H02931
  • [学会発表] Evaluation of sphingolipids as functional foods by mass spectrometry2019

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara, Nami Tomonaga, Yuki Manabe
    • 学会等名
      第3回 京都生体質量分析研究会シンポジウム
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] スフィンゴ脂質の消化と吸収2018

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第49回日本消化吸収学会総会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 皮膚に効果を与える食品成分‐セラミド素材と海洋カロテノイド‐2018

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      平成30 年度 第2回 バイオ産業研究会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] イカ皮由来スフィンゴホスホノ脂質の食品機能性評価2018

    • 著者名/発表者名
      友永奈美、都築毅、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第6回リン化合物討論会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 食品セラミド素材としてのスフィンゴ脂質の機能性と分析法2018

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第18回基準油脂分析試験法セミナー
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 食品セラミド素材の消化・吸収と機能性2018

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第31回水産油脂技術懇話会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] イカ皮スフィンゴ脂質の消化管吸収と皮膚に対する効果2018

    • 著者名/発表者名
      友永奈美、都築毅、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第1回関西支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] Sphingolipids as Functional Food Components2018

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara
    • 学会等名
      The 3rd International Symposium on Lipids Science and Health
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] Effects of Fatty Acid Metabolites by a Gut Lactic Acid Bacterium on Lipid Metabolism in NASH Model Mice.2018

    • 著者名/発表者名
      Yui Tomo, Nami Tomonaga, Yuki Manabe, Akinori Ando, Tsuyoshi Tsuduki, Jun Ogawa, Tatsuya Sugawara
    • 学会等名
      2018 AOCS Annual Meeting & Expo
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 13Cラベル化したスフィンゴ脂質の消化管吸収の評価2018

    • 著者名/発表者名
      塘由惟、友永奈美、川上祥子、安藤晃規、小川順、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      日本油化学会第57回年会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 脂質成分の皮膚機能保全作用2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 脂質成分の皮膚機能保全作用2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K14926
  • [学会発表] 腸内細菌脂肪酸代謝物の代謝改善作用2017

    • 著者名/発表者名
      宮本潤基、粕渕真由、中島 啓、米島靖記、岸野重信、入江潤一郎、菅原達也、有田 誠、小川 順、伊藤 裕、木村郁夫
    • 学会等名
      日本農芸化学会2017年度大会
    • 発表場所
      京都女子大学、京都
    • 年月日
      2017-03-17
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H02441
  • [学会発表] スフィンゴ脂質の食品機能性について2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第28回美容・アンチエイジング食品研究会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 緑藻シフォナキサンチンによる皮膚光老化抑制効果2017

    • 著者名/発表者名
      橋本夏希、中山千華、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第31回カロテノイド研究談話会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K14926
  • [学会発表] UVA照射ヘアレスマウスの皮膚光老化に与えるシフォナキサンチン経口摂取の影響2017

    • 著者名/発表者名
      橋本夏希、中山千華、真鍋祐樹、菅原達也
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K14926
  • [学会発表] Dietary marine sphingolipids as functional food components2017

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara, Nami Tomonaga, Jingjing Duan, Yuki Manabe, Tsuyoshi Tsuduki, Takashi Hirata
    • 学会等名
      IUNS 21st International Congress of Nutrition
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] スフィンゴ脂質の消化・吸収と代謝の研究2017

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第20回脂質栄養シンポジウム
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] 皮膚に対する食品機能に注目した脂質成分の評価2016

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      平成28年度日本油化学会関東支部第2回セミナー
    • 発表場所
      北海道大学(函館市)
    • 年月日
      2016-10-29
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] カロテノイドによるミカンハダニの酸化ストレス耐性2016

    • 著者名/発表者名
      新 真理、真鍋祐樹、岸本英成、菅原達也、刑部正博
    • 学会等名
      第25回日本ダニ学会札幌大会
    • 発表場所
      札幌市
    • 年月日
      2016-10-14
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292029
  • [学会発表] 腸内細菌脂肪酸代謝物 10-hydroxy-cis-12-octadecenoic acid (HYA)による腸管ホルモン分泌系を介し た代謝改善機能評価2016

    • 著者名/発表者名
      宮本 潤基、長谷川沙恵、粕渕真由、岸野重信、米島靖記、菅原達也、小川順、木村郁夫
    • 学会等名
      日本農芸化学会2016年度大会
    • 発表場所
      札幌
    • 年月日
      2016-03-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H02441
  • [学会発表] 食品セラミド素材としてのスフィンゴ脂質の有用性 -皮膚に対する効果-2016

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      武庫川女子大学(西宮市)
    • 年月日
      2016-05-13
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H04923
  • [学会発表] Protective function of body pigments from oxidative stress in Panonychus citri2016

    • 著者名/発表者名
      Atarashi, M., Y. Manabe, H. Kishimoto, T. Sugawara and M. Osakabe
    • 学会等名
      8th Symposium of the EURopean Association of ACarologists
    • 発表場所
      Valencia, Spain
    • 年月日
      2016-07-10
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292029
  • [学会発表] 緑藻由来シフォナキサンチンの脂肪細胞分化抑制作用2013

    • 著者名/発表者名
      李 卓思, 藤田絵里子, 大久保剛, 橋爪 論, 菅原達也, 平田 孝
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      東北大学川内キャンパス(仙台)
    • 年月日
      2013-03-25
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] マスト細胞の脱顆粒反応に対する海洋生物由来カロテノイドの抑制効果2013

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      平成 25 年度日本水産学会春季大会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2013-03-25
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Novel biological functions of siphonaxanthin from green algae2013

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara, Yuki Manabe
    • 学会等名
      2013 The International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF) Conference and Exhibition
    • 発表場所
      Howard Civil Service International House, Taipei, Taiwan
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 海洋性カロテノイドの抗肥満効果などの機能性について2013

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第12回美容・アンチエイジング食品研究会
    • 発表場所
      大阪国際会議場(大阪)
    • 年月日
      2013-06-26
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 海洋性カロテノイドの抗肥満効果などの機能性について2013

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      第12回美容・アンチエイジング食品研究会
    • 発表場所
      大阪国際会議場
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 脂質ラフトを介した免疫担当細胞の活性化に対するカロテノイドの影響2012

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      日本農芸化学会 2012 年度大会
    • 発表場所
      京都
    • 年月日
      2012-03-24
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 脂質ラフトを介した免疫担当細胞の活性化に与える海洋カロテノイドの影響2012

    • 著者名/発表者名
      眞鍋祐樹、酒井祥太、菅原達也、平田 孝
    • 学会等名
      第66回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東北大学(宮城県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 緑藻由来シフォナキサンチンの抗肥満作用の評価2012

    • 著者名/発表者名
      李卓思, 藤田絵里子, 菅原達也, 平田 孝
    • 学会等名
      日本食品科学工学会
    • 発表場所
      藤女子大学北16条キャンパス(札幌)
    • 年月日
      2012-08-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 脂質ラフトを介した免疫担当細胞の活性化に与える海洋カロテノイドの影響2012

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      第66回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      仙台
    • 年月日
      2012-05-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 海藻カロテノイドによる血管新生抑制作用の分子機構2012

    • 著者名/発表者名
      Ganesan Ponesakki、松原主典、菅原達也、平田孝
    • 学会等名
      日本農芸化学会2012年度大会
    • 発表場所
      京都女子大学(京都)
    • 年月日
      2012-03-25
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 脂質ラフトを介した免疫担当細胞の活性化に対するカロテノイドの影響2012

    • 著者名/発表者名
      眞鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      日本農芸化学会2012年度大会
    • 発表場所
      京都女子大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Inhibitory Effects of Marine Carotenoids on the Lipid Raft-associated Activation of Immune Cells2012

    • 著者名/発表者名
      Yuki Manabe, Shota Sakai, Tatsuya Sugawara, Takashi Hirata
    • 学会等名
      International Symposium on Food Biotechnology and Sea Cucumber Utilization
    • 発表場所
      青島 中国
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Inhibitory Effects of Carotenoids on Antigen-induced Activation of Immune Cells2012

    • 著者名/発表者名
      Yuki Manabe, Shota Sakai, Tatsuya Sugawara, Takashi Hirata
    • 学会等名
      第103回アメリカ油化学会
    • 発表場所
      ロングビーチ アメリカ
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Inhibitory Effects of Marine Carotenoids on the Lipid Raft-associated Activation of Immune Cells2012

    • 著者名/発表者名
      Yuki Manabe, Shota Sakai, Tatsuya Sugawara, Takashi Hirata
    • 学会等名
      International Synposium on Food Biotechnology and Sea cucumber Utilization
    • 発表場所
      Qindao, China
    • 年月日
      2012-05-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Inhibitory Effects of Carotenoids on Antigen-induced Activation of Immune Cells2012

    • 著者名/発表者名
      Yuki Manabe, Shota Sakai, Tatsuya Sugawara, Takashi Hirata
    • 学会等名
      103^<rd> AOCS Annual Meeting & Expo
    • 発表場所
      Long Beach, USA
    • 年月日
      2012-05-02
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 海藻カロテノイドの血管新生抑制作用2011

    • 著者名/発表者名
      Ponessakki Ganesan, 菅原達也, 松原主典, 平田孝
    • 学会等名
      食品科学工学会第58回大会
    • 発表場所
      東北大学(仙台)
    • 年月日
      2011-09-10
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 免疫担当細胞における受容体応答に対するカロテノイドの影響2011

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会第50回近畿支部大会
    • 発表場所
      奈良
    • 年月日
      2011-10-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 免疫担当細胞における受容体応答に対するカロテノイドの影響2011

    • 著者名/発表者名
      真鍋祐樹,酒井祥太,菅原達也,平田 孝
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会 第50回近畿支部大会
    • 発表場所
      近畿大学農学部
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 高親和性 IgE 受容体の凝集阻害を介したカロテノイドの脱顆粒抑制作用2011

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2011-05-14
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 免疫担当細胞における脂質ラフトを介した受容体応答に対するカロテノイドの抑制作用2011

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      第25回カロテノイド研究談話会
    • 発表場所
      筑波
    • 年月日
      2011-09-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 藻類カロテノイドの有効利用を目指した新規機能性の探索2011

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      藻類談話会(招待講演)
    • 発表場所
      京都大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 免疫担当細胞におけるカロテノイドの脂質ラフトを介した受容体応答の制御2011

    • 著者名/発表者名
      眞鍋祐樹,酒井祥太,菅原達也,平田 孝
    • 学会等名
      食品科学工学会第58回大会
    • 発表場所
      東北大学川内キャンパス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 免疫担当細胞における脂質ラフトを介した受容体応答に対するカロテノイドの抑制作用2011

    • 著者名/発表者名
      眞鍋祐樹,酒井祥太,菅原達也,平田 孝
    • 学会等名
      第25回カロテノイド研究談話会
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] Antiangiogenic effects of marine algal carotenoids2011

    • 著者名/発表者名
      Tatsuya Sugawara
    • 学会等名
      International Society for Nutraceuticals and Functional Foods 2011
    • 発表場所
      Royton Sapporo Hotel (Sapporo)
    • 年月日
      2011-11-16
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 海藻カロテノイドによる血管新生抑制の作用機構2011

    • 著者名/発表者名
      Ponesakki Ganesan, 菅原達也, 松原主典, 平田孝
    • 学会等名
      第25回カロチノイド研究談話会
    • 発表場所
      つくば国際会議場(つくば)
    • 年月日
      2011-09-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] おなじ赤色でも大違い?見掛け倒しのカンザワハダニと質実剛健なミカンハダニにおける UV 耐性・UV 忌避性とカロテノイド組成の関係2011

    • 著者名/発表者名
      關戸智惠・真鍋祐樹・菅原達也・刑部正博
    • 学会等名
      第55回日本応用動物昆虫学会大会
    • 発表場所
      福岡市(九州大学)
    • 年月日
      2011-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380036
  • [学会発表] シフォナキサンチン含有クビレヅタ抽出物の抗肥満作用の評価2011

    • 著者名/発表者名
      藤田絵里子、野田賢二、菅原達也、平田孝
    • 学会等名
      平成23年度日本水産学会近畿支部後期例会
    • 発表場所
      大阪市立大学文化交流センター(大阪)
    • 年月日
      2011-11-26
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] Evaluation on the anti-angiogenic activity of marine algal carotenoids2011

    • 著者名/発表者名
      Ponasakki Ganasan, Kiminori Matsubara, Takeshi Okubo, Yukihisa Tanaka, Tatsuya Sugawara, Takashi Hirata
    • 学会等名
      アメリカ食品科学工学会(ニューオリンズ)
    • 発表場所
      New Orleans Morial Convention
    • 年月日
      2011-06-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 藻類カロテノイドの有効利用を目指した新規機能性の探索2011

    • 著者名/発表者名
      菅原達也
    • 学会等名
      藻類談話会
    • 発表場所
      京都大学(京都)(招待講演)
    • 年月日
      2011-11-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 免疫担当細胞におけるカロテノイドの脂質ラフトを介した受容体応答の制御2011

    • 著者名/発表者名
      真鍋 祐樹、酒井 祥太、菅原 達也、平田 孝
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第58回大会
    • 発表場所
      仙台
    • 年月日
      2011-09-10
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] おなじ赤色でも大違い?見掛け倒しのカンザワハダニと質実剛健なミカンハダニにおけるUV耐性・UV忌避性とカロテノイド組成の関係2011

    • 著者名/発表者名
      關戸智恵・真鍋祐樹・菅原達也・刑部正博
    • 学会等名
      第55回日本応用動物昆虫学会大会
    • 発表場所
      福岡市(九州大学)
    • 年月日
      2011-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380036
  • [学会発表] エビに付着した腸炎ビブリオ菌の増殖抑制を目的とするCO_2置換包装に関する研究2010

    • 著者名/発表者名
      伊藤友樹, 牧野義雄, 大下誠一, 川越義則, 川渕幸映, 綾木毅, 田中幹雄, 広瀬和彦, 菅原達也, 平田孝
    • 学会等名
      第69回農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      愛媛大学農学部(松山市)
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] CO_2置換包装によるエビに付着した腸炎ビブリオ菌の増殖抑制に関する研究2010

    • 著者名/発表者名
      伊藤友樹, 牧野義雄, 大下誠一, 川越義則, 川渕幸映, 綾木毅, 田中幹雄, 広瀬和彦, 菅原達也, 平田孝
    • 学会等名
      日本包装学会第19回年次大会研究発表会
    • 発表場所
      東京大学弥生講堂(東京)
    • 年月日
      2010-07-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] Predictive food microbiology on growth depression of Vibrio parahaemolyticus in pink shrimp under CO_22010

    • 著者名/発表者名
      伊藤友樹, 牧野義雄, 大下誠一, 川越義則, 川渕幸映, 菅原達也, 平田孝
    • 学会等名
      International Conference on Agricultural Engineering AgEng 2010
    • 発表場所
      ポリドーム(クレルモンフェラン市,フランス)
    • 年月日
      2010-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] クルマエビの黒変現象に関わる新規因子の単離とその性質2010

    • 著者名/発表者名
      殿本将司, 大友良祐, 増田太郎, 菅原達也, 平田孝
    • 学会等名
      平成22年度日本水産学会秋季大会
    • 発表場所
      京都大学100周年時計台記念館(京都市)
    • 年月日
      2010-09-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] Effects of carbon dioxide on postharvest blackening of Alaskan Pink Shrimp Pandalus eous2009

    • 著者名/発表者名
      T. Hirata, T. Sugawara, T. Ayaki, M. Tanaka, K. Hirose
    • 学会等名
      5th World Fisheries Congress
    • 発表場所
      パシフィコ横浜
    • 年月日
      2009-10-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] Effects of carbon dioxide on postharvest blackening of Alaskan Pink ShrimpPandalus eous2009

    • 著者名/発表者名
      平田孝, 菅原達也, 綾木毅, 田中幹雄, 広瀬和彦
    • 学会等名
      5th World Fisheries Congress
    • 発表場所
      パシフィコ横浜
    • 年月日
      2009-10-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] ホッコクアカエビの黒変におよぼす二酸化炭素の影響2009

    • 著者名/発表者名
      大友良祐, 若木良大, 菅原達也, 平田孝, 綾木毅, 田中幹雄, 広瀬和彦
    • 学会等名
      日本包装学会第18会年次大会
    • 発表場所
      東京大学弥生講堂
    • 年月日
      2009-07-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19208020
  • [学会発表] エイコサペンタエン酸によるアポリポタンパク質A-Iの分泌促進効果2007

    • 著者名/発表者名
      町和哉・山本展大・菅原達也・平田孝
    • 学会等名
      日本水産学会
    • 発表場所
      函館市
    • 年月日
      2007-09-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780162
  • [学会発表] トランス型EPAによるトリアシルグリセロール合成の抑制とその機構2007

    • 著者名/発表者名
      菅原達也・財満信宏・平田 孝
    • 学会等名
      日本水産学会
    • 発表場所
      函館市
    • 年月日
      2007-09-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780162
  • [学会発表] マスト細胞の脱顆粒反応に対する海洋生物由来カロテノイドの抑制効果

    • 著者名/発表者名
      真鍋祐樹、菅原達也、平田 孝
    • 学会等名
      平成25年度日本水産学会春季大会
    • 発表場所
      東京海洋大学(東京都)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23658113
  • [学会発表] 緑藻由来シフォナキサンチンの抗肥満作用の評価

    • 著者名/発表者名
      李卓思、藤田絵里子、菅原達也、(平田 孝)
    • 学会等名
      日本食品科学工学会
    • 発表場所
      藤女子大学北16条キャンパス(札幌)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • [学会発表] 緑藻由来シフォナキサンチンの脂肪細胞分化抑制作用

    • 著者名/発表者名
      李 卓思、藤田絵里子、大久保剛、橋爪 論、菅原達也、(平田 孝)
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      東北大学川内キャンパス(仙台)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380124
  • 1.  真鍋 祐樹 (20730104)
    共同の研究課題数: 6件
    共同の研究成果数: 26件
  • 2.  平田 孝 (40273495)
    共同の研究課題数: 5件
    共同の研究成果数: 23件
  • 3.  安藤 晃規 (10537765)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 6件
  • 4.  伊藤 祥輔 (70121431)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 5件
  • 5.  若松 一雅 (80131259)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  刑部 正博 (50346037)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 6件
  • 7.  牧野 義雄 (70376565)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 8.  増田 太郎 (40395653)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  足立 亨介 (00399114)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  竹田 真木生 (20171647)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  中川 好秋 (80155689)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  坂口 守彦 (00027187)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 13.  石村 哲代 (90149584)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 14.  奥田 玲子 (10390139)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 15.  山野 善正 (40036009)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 16.  木下 政人 (60263125)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 17.  小川 順 (70281102)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 18.  後藤 剛 (10550311)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 19.  岸野 重信 (40432348)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 20.  都築 毅 (00404848)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 21.  毛利 晋輔 (60836625)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 22.  石川 寿樹 (20598247)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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