佐藤博文 SATO HIROFUMI

研究者番号	70443546
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 主任研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2019年度 – 2023年度: 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 主任研究員 2017年度 – 2018年度: 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 研究主任 2017年度: 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 生物・生活材料研究部, 研究主任 2013年度 – 2016年度: 地方独立行政法人大阪市立工業研究所, 生物・生活材料研究部, 研究員 2012年度 – 2013年度: 地方独立行政法人大阪市立工業研究所, その他部局等, 研究員 2010年度: 地方独立行政法人大阪市立工業研究所, 研究員 2009年度: 地方独立行政法人大阪市立工業研究所, その他部局等, 研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分38050:食品科学関連 / 生物有機化学 / 食品科学 / 有機工業材料研究代表者以外食品科学 / 小区分38050:食品科学関連 / 中区分58:社会医学、看護学およびその関連分野
キーワード	研究代表者エーテル結合 / 構造脂質 / 酸化 / 脂質劣化 / 不斉合成 / 酵素 / 有機化学 / 1-フェニルエタノール / 1-フェニルエチルアミン / chemo-enzymaticプロセス … もっと見る / トランスアミナーゼ / 酵素反応 / 光学反転 / 脱ラセミ化 / アルコールデヒドロゲナーゼ / 還元反応 / 酸化反応 / ワンポット反応 / エステル / リスク懸念物質 / 油脂 / DGF公定法 / 油脂加工品 / 2-MCPD / DGF定量法 / 定量 / グリシドール / モノクロロプロパンジオール / 蛍光特性 / 界面物性 / エキシマー発光 / 蛍光スペクトル / 臨界ミセル濃度 / 会合状態 / 浸透挙動 / ピレン / 蛍光 / 界面活性剤 … もっと見る研究代表者以外毒性 / 吸収性 / グリシドール / MCPD / モノクロロプロパンジオール / 免疫賦活 / 消化性 / 消化促進 / 脂質 / 母乳 / 網羅的メタボローム解析 / 予測バイオマーカー / 新生児皮膚トラブル / バイオマーカー / 皮膚バリア機能 / 新生児 / 胎脂 / 吸収性試験 / LCMS / クロロプロパノール / モノクロロプロパノンジオール / 吸収 / 体内動態 / 細胞毒性 / 油脂 / エポキシド / Caco-2 / 小腸吸収性 / 膵リパーゼ / V76 / Caco2 隠す

新生児皮膚トラブル予防を目的とした胎脂の網羅的解析による予測バイオマーカーの創出
- 研究代表者
  
  樋口幸 (石川幸)
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2024
- 研究種目
  
  挑戦的研究(萌芽)
- 審査区分
  
  中区分58:社会医学、看護学およびその関連分野
- 研究機関
  大分県立看護科学大学
母乳中の複合機能性脂質の評価と消化促進法
- 研究代表者
  
  渡辺嘉
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪産業技術研究所
構造脂質を活用した食用油脂劣化メカニズムの解明研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤博文
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪産業技術研究所
自在な立体制御を目指した有機・酵素ワンポット不斉合成反応の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤博文
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  生物有機化学
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪産業技術研究所
食油中に発生する有害懸念物質の吸収動態推定
- 研究代表者
  
  渡辺嘉
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪産業技術研究所
油脂・食品中のリスク懸念物質のin vitro動態に関する研究
- 研究代表者
  
  渡辺嘉
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪市立工業研究所
エステル化に基づいたＭＣＰＤおよびグリシドールの同時定量法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤博文
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2013
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪市立工業研究所
蛍光性界面活性剤の毛髪組織への浸透挙動研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤博文
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2010
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  有機工業材料
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪市立工業研究所

[図書] フードケミカル2023
- 著者名/発表者名
  佐藤博文
- 総ページ数
  4
- 出版者
  株式会社食品化学新聞社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[雑誌論文] Regiospecificity of Immobilized Candida antarctica Lipase B (CAL-B) towards 2,3-Diacyl-1-O-alkyl Glyceryl Ether in Ethanol2024
- 著者名/発表者名
 Sato Hirofumi、Hashimoto Naoki、Watanabe Yomi、Ohtaka Atsushi
- 雑誌名
 
 Journal of Oleo Science
 
 巻: 73 号: 1 ページ: 55-63
- DOI
 10.5650/jos.ess23153
- ISSN
 1345-8957, 1347-3352
- 言語
 英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
 KAKENHI-PROJECT-22K05520
[雑誌論文] Deracemization of 1-phenylethanols in a one-pot process combining Mn-driven oxidation with enzymatic reduction utilizing a compartmentalization technique2022
- 著者名/発表者名
  Sato Hirofumi、Yamada Rei、Watanabe Yomi、Kiryu Takaaki、Kawano Shintaro、Shizuma Motohiro、Kawasaki Hideya
- 雑誌名
  
  RSC Advances
  
  巻: 12 号: 17 ページ: 10619-10624
- DOI
  10.1039/d2ra01326f
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05821, KAKENHI-PROJECT-17K07811
[雑誌論文] Mass spectrometric detection of enantioselectivity in three-component complexation, copper(II)-chiral tetradentate ligand-free amino acid in solution2020
- 著者名/発表者名
  T. Nakakoji, H. Sato, D. Ono, H. Miyake, S. Shinoda, H. Tsukube, H. Kawasaki, R. Arakawa, M. Shizuma
- 雑誌名
  
  ChemComm
  
  巻: 56 号: 1 ページ: 54-57
- DOI
  10.1039/c9cc07231d
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K05095, KAKENHI-PROJECT-19K05505, KAKENHI-PROJECT-17K07785, KAKENHI-PROJECT-19H02564
[雑誌論文] Oxidation of isomaltose, gentiobiose, and melibiose by membrane-bound quinoprotein glucose dehydrogenase from acetic acid bacteria2019
- 著者名/発表者名
  Kiryu Takaaki、Kiso Taro、Sato Hirofumi、Murakami Hiromi
- 雑誌名
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
  
  巻: 84 号: 3 ページ: 507-517
- DOI
  10.1080/09168451.2019.1689095
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K06593, KAKENHI-PROJECT-17K07785
[雑誌論文] 食品中リスク懸念物質である3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール (3-MCPD) とその類縁体に関する研究2019
- 著者名/発表者名
  佐藤博文
- 雑誌名
  
  科学と工業
  
  巻: 93 ページ: 255-263
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[雑誌論文] 質量分析の基礎（第5回/全5回）　　分析・測定例2019
- 著者名/発表者名
  靜間基博、三原正稔、中井猛夫、岩井利之、松元深、佐藤博文
- 雑誌名
  
  科学と工業
  
  巻: 93 ページ: 50-61
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[雑誌論文] モノクロロプロパンジオール吸収動態に関する研究2019
- 著者名/発表者名
  渡辺嘉、佐藤博文
- 雑誌名
  
  オレオサイエンス
  
  巻: 19 ページ: 247-248
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[雑誌論文] Formal Enantioselective Hydroamination of Non‐Activated Alkenes: Transformation of Styrenes into Enantiomerically Pure 1‐Phenylethylamines in Chemoenzymatic One‐Pot Synthesis2017
- 著者名/発表者名
  Florian Uthoff, Hirofumi Sato, Harald Groeger
- 雑誌名
  
  ChemCatChem
  
  巻: 9 号: 4 ページ: 555-558
- DOI
  10.1002/cctc.201601463
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[雑誌論文] Estimation of the intestinal absorption and metabolism behaviors of 2- and 3-monochloropropanediol esters2016
- 著者名/発表者名
  (Naoki Kaze,) Yomi Watanabe, Hirofumi Sato, Kaeko Murota, Miyako Kotaniguchi, Hiroshi Yamamoto, Hiroshi Inui, Shinichi Kitamura
- 雑誌名
  
  Lipids
  
  巻: 51 ページ: 913-922
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] The collaborative study on the enzymatic analysis of positional distribution of short- and medium chain fatty acids in milk fat using immobilized Candida antarctica lipase B2016
- 著者名/発表者名
  K. Yoshinaga, S. Sato, R. Sasaki, M. Asada, R. Hori, J. Imagi, Y. Miyazaki, T. Nagai, K. Saito, T. Sano, A. Sasaki, C. Sato, Y. Tsukahara, A. Yamashita, S. Watanabe, Yomi Watanabe
- 雑誌名
  
  J Oleo Science
  
  巻: 65 ページ: 291-302
- NAID
  130005141002
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] Assignment of Milk Fat Fatty Acid Propyl Esters by GC-FID Analysis with the Aid of Ag-ion Solid-phase Extraction2015
- 著者名/発表者名
  Ryo Sasaki, Masatoshi Umezawa, Satoru Tsukahara, Takashi Ishiguro, Shinichi Sato, Yomi Watanabe
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 64 号: 12 ページ: 1251-1258
- DOI
  10.5650/jos.ess15125
- NAID
  130005112178
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] Regiospecific Distribution of trans-Octadecenoic Acid Positional Isomers in Triacylglycerols of Partially Hydrogenated Vegetable Oil and Ruminant Fat2015
- 著者名/発表者名
 Kazuaki Yoshinaga, Yoshinori Kawamura, Takashi Kitayama, Toshiharu Nagai, Hoyo Mizobe, Koichi Kojima, Yomi Watanabe, Shinichi Sato, Fumiaki Beppu, Naohiro Gotoh
- 雑誌名
 
 Journal of Oleo Science
 
 巻: 64 号: 6 ページ: 617-624
- DOI
 10.5650/jos.ess15008
- NAID
 130005072052
- ISSN
 1345-8957, 1347-3352
- 言語
 英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
 KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] Enzymatic analysis of positional fatty acid distributions in triacylglycerols by 1(3)-selective transesterification with Candida antarctica lipase B: a collaborative study2015
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Shinichi Sato, Mihoko Asada, Toshiharu Arishima, Yasuhiro Iida, Jun Imagi, Katsuyoshi Saito, Takashi Sano, Akiko Sasaki, Ryo Sasaki, Chiemi Sato, Tadahisa Shibuya, Yuki Tsukahara,Toshiharu Nagai,Toru Fukazawa, Ryuji Hori, Rika Homma, Yosuke Miyazaki, Atsushi Yamashita, Kazuaki Yoshinaga, Shimpei Watanabe
- 雑誌名
  
  J. Oleo Sci
  
  巻: 64 ページ: 1193-1205
- NAID
  130005105689
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] Enzymatic Analysis of Positional Distribution of Fatty Acids in Solid Fat by 1,3-Selective Transesterification with Candida antarctica Lipase B2014
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Shinichi Sato, Saiko Sera, Chiemi Sato, Kazuaki Yoshinaga, Toshiharu Nagai, Ryota Sato, Hiroaki Iwasaka, Tsunehiro Aki
- 雑誌名
  
  J. Am. Oil Chem. Soc
  
  巻: 91 ページ: 1323-1330
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[雑誌論文] A Chemical Approach to Searching for Bioactive Ingredients in Cigarette Smoke2013
- 著者名/発表者名
  Yuta Takahashi, Shizuyo Horiyama, Chie Honda, Kiyoko Suwa, Kazuki Nakamura, Masaru Kunitomo, Shuichi Simma, Michisato Toyoda, Hirofumi Sato, Motohiro Shizuma, Mitsuo Takayama
- 雑誌名
  
  Chem. Pharm. Bull.
  
  巻: 61 ページ: 85-89
- NAID
  130003360723
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[雑誌論文] A Chemical Approach to Searching for Bioactive Ingredients in Cigarette Smoke2013
- 著者名/発表者名
  Yuta Takahashi, Shizuyo Horiyama, Chie Honda, Kiyoko Suwa, Kazuki Nakamura, Masaru Kunitomo, Shuichi Shimma, Michisato Toyoda, Hirofumi Sato, Motohiro Shizuma, Mitsuo Takayama
- 雑誌名
  
  ＣＨＥＭＩＣＡＬ　＆　ＰＨＡＲＭＡＣＥＵＴＩＣＡＬ　ＢＵＬＬＥＴＩＮ
  
  巻: 61 号: 1 ページ: 85-89
- DOI
  10.1248/cpb.c12-00539
- NAID
  130003360723
- ISSN
  0009-2363, 1347-5223
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[雑誌論文] A Chemical Approach to Searching Bioactive Ingredients in Cigarette Smoke2013
- 著者名/発表者名
  Y. Takahashi, S. Horiyama, C. Honda, K. Suwa, K. Nakamura, M. Kunitomo, S. Simma, M. Toyoda, H. Sato, M. Shizuma, M. Takayama
- 雑誌名
  
  Chem Pharm. Bull.
  
  巻: 61 ページ: 85-89
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[雑誌論文] 2-Monochloro-1,3-propanediol (2-MCPD) Dynamics in DGF Standard Methods and Quantification of 2-MCPD2013
- 著者名/発表者名
  H. Sato, N. Kaze, H. Yamamoto, Y. Watanabe
- 雑誌名
  
  J. Am. Oil Chem. Soc.
  
  巻: 90 ページ: 1121-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[雑誌論文] 2-Monochloro-1,3-propanediol (2-MCPD) Dynamics in DGF Standard Methods and Quantification of 2-MCPD2013
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naki Kaze, Hiroshi Yamamoto, Yomi Watanabe
- 雑誌名
  
  Journal of American Oil Chemists' Society
  
  巻: 90 号: 8 ページ: 1121-1130
- DOI
  10.1007/s11746-013-2264-6
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[雑誌論文] Emusion Polymerization by Using Chemocleavable Emulsifiers Derived from 1-O-Alkylglycerols2011
- 著者名/発表者名
  D.Ono, Y.Takahashi, H.Sato, M.Shizuma, M.Nakamura
- 雑誌名
  
  J.Oleo Sci.
  
  巻: 60 ページ: 145-151
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Emusion Polymerization by Using Chemocleavable Emulsifiers Derived from 1-O-Alkylglycerols.2011
- 著者名/発表者名
  D.Ono, Y.Takahashi, H.Sato, M.Shizuma, M.Nakamura.
- 雑誌名
  
  J.Oleo Sci. 60
  
  ページ: 145-151
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Bidirectional Conversion Between 3-Monochloro-1,2-propanediol and Glycidol in Course of the Procedure of DGF Standard Methods.2011
- 著者名/発表者名
  N.Kaze, H.Sato, H.Yamamoto, Y.Watanabe.
- 雑誌名
  
  J.Am. Oil Chem. Soc.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Bidirectional Conversion Between 3-Monochloro-1,2-propanediol and Glycidol in Course of the Procedure of DGF Standard Methods2011
- 著者名/発表者名
  N.Kaze, H.Sato, H.Yamamoto, Y.Watanabe
- 雑誌名
  
  J.Am.Oil Chem.Soc.
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Active Control by External Factors of DNA Recognition Behavior of -Peptide Ribo nucleic Acids Containing Basic Amino Acid Residues2010
- 著者名/発表者名
  T.Wada, N.Sawa, H.Sato, M.Kikkawa, K,Onodera, S.Sakamoto, Y.Inoue.
- 雑誌名
  
  Chemistry Letters 39
  
  ページ: 112-113
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Preperation and Properties of Novel Double-Chain Nonionic Surfactants with Acid Decomposition Function2010
- 著者名/発表者名
  D.Ono, H.Sato, M.Shizuma, M.Nakamura
- 雑誌名
  
  J.Oleo Sci.
  
  巻: 7 ページ: 381-386
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Detection of the Heterochirality of a 1:2 Metal/Ph-pybox Complex Ion by ESIMS2010
- 著者名/発表者名
  H.Sato, Y.Suzuki, Y.Takai, H.Kawasaki, R.Arakawa, M.Shizuma
- 雑誌名
  
  Chemistry Letters
  
  巻: 39 ページ: 564-566
- NAID
  10027181162
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Detection of the Heterochirality of a 1:2 Metal/Ph-pybox Complex Ion by ESIMS.2010
- 著者名/発表者名
  H.Sato, Y.Suzuki, Y.Takai, H.Kawasaki, R.Arakawa, M.Shizuma.
- 雑誌名
  
  Chemistry Letters 39
  
  ページ: 564-566
- NAID
  10027181162
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] ビストリアゾールキラルホストのアミノ酸エステルに対するキラル識別能-トリアゾール間の鎖長の効果-2010
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、西野弘泰、静間基博、下村修、野村良紀、小野大助、中村正樹
- 雑誌名
  
  科学と工業 84
  
  ページ: 1-6
- NAID
  40017296227
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] ビストリアゾールキラルホストのアミノ酸エステルに対するキラル識別能-トリアゾール間の鎖長の効果-2010
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、西野弘泰、静間基博、下村修、野村良紀、小野大助、中村正樹
- 雑誌名
  
  科学と工業
  
  巻: 84 ページ: 1-6
- NAID
  40017296227
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Synthesis, Interaction and RNase H Activitiy Studies on Peptide Ribonucleic Acid-DNA Chimeras2010
- 著者名/発表者名
  A.Nagami, T.Mizutani, Y.Maeda, H.Sato, S.Sakamoto, Y.Araki, H.Chon, S.Kanaya, Y.Inoue, T.Wada
- 雑誌名
  
  Nucleic Acid Symp.Ser.
  
  巻: 54 ページ: 129-130
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Preperation and Properties of Novel Double-Chain Nonionic Surfactants with Acid Decomposition Function.2010
- 著者名/発表者名
  D.Ono, H.Sato, M.Shizuma, M.Nakamura.
- 雑誌名
  
  J.Oleo Sci. 7
  
  ページ: 381-386
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Active Control by External Factors of DNA Recognition Behavior of α-Peptide Ribonucleic Acids Containing Basic Amino Acid Residues2010
- 著者名/発表者名
  T.Wada, N.Sawa, H.Sato, M.Kikkawa, K,Onodera, S.Sakamoto, Y.Inoue
- 雑誌名
  
  Chemistry Letters 39
  
  ページ: 112-113
- NAID
  10027177113
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[雑誌論文] Interaction and RNase H Activitiy Studies on Peptide Ribonucleic Acid-DNA Chimeras.2010
- 著者名/発表者名
  A.Nagami, T.Mizutani, Y.Maeda, H.Sato, S.Sakamoto, Y.Araki, H.Chon, S.Kanaya, Y.Inoue, T.Wada, Synthesis.
- 雑誌名
  
  Nucleic Acid Symp. Ser. 54
  
  ページ: 129-130
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[産業財産権] 低級アルコール脂肪酸エステル化物含有組成物の製造方法2015
- 発明者名
  渡辺　嘉、佐藤博文、小林　英明、保科　亮祐、片桐　一美
- 権利者名
  大阪市立工業研究所、キユーピー株式会社
- 産業財産権種類
  特許
- 出願年月日
  2015-04-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[産業財産権] 両親媒性物質、界面活性剤、および、界面活性剤の使用方法2010
- 発明者名
  佐藤博文、小野大助、靜間基博
- 権利者名
  地方独立行政法人大阪市立工業研究所
- 取得年月日
  2010-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] HG-GCMS分析による構造トリアシルグリセロールの酸化劣化ガスの経時変化2024
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、服部幸太朗、大高敦
- 学会等名
  日本化学会第104春季年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] トリオレインの酸化によって生ずる劣化化合物の経時変化2023
- 著者名/発表者名
  服部幸太朗、佐藤博文、大高敦
- 学会等名
  日本化学会第103春季年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] CAL-Bによる2,3-ジアシル-1-O-アルキルグリセリルエーテルのエタノリシスにおける位置選択性2023
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、橋本尚樹、渡辺嘉、大高敦
- 学会等名
  日本油化学会第61回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05087
[学会発表] CAL-Bによる2,3-ジアシル-1-O-アルキルグリセリルエーテルのエタノリシスにおける位置選択性2023
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、橋本尚樹、渡辺嘉、大高敦
- 学会等名
  日本油化学会第61回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] CAL-Bによる2,3-ジアシル-1-O-アルキルグリセリルエーテルのエタノリシスに対するアルキル鎖長の影響2023
- 著者名/発表者名
  橋下尚樹、渡辺嘉、大高敦、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会第61回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] CAL-Bによる2,3-ジアシル-1-O-アルキルグリセリルエーテルのエタノリシスに対するアルキル鎖長の影響2023
- 著者名/発表者名
  橋本尚樹、渡辺嘉、大高敦、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会第61回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05087
[学会発表] 2,3-ジオレオイル-1-ドデシルグリセリルエーテルのリパーゼによるアシル基分解機構2023
- 著者名/発表者名
  橋本尚樹、佐藤博文、大高敦
- 学会等名
  日本化学会第103春季年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] 構造トリオレインを基質とした酸化劣化評価2023
- 著者名/発表者名
  服部幸太朗、渡辺嘉、大高敦、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会第61回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] HS-GC-MSによるトリオレイン劣化ガス評価2023
- 著者名/発表者名
  〇佐藤博文、服部幸太朗，大高敦，靜間基博，川野真太郎
- 学会等名
  第71回質量分析総合討論会2023
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05520
[学会発表] 固相法による乳児用調製乳からの脂質抽出2021
- 著者名/発表者名
  川崎莉沙渡辺嘉佐藤博文村岡雅弘益山新樹
- 学会等名
  日本油化学会第60回年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] Improved lipid extraction method for the analysis of fatty acid distribution in TAG of infant formula2021
- 著者名/発表者名
  Y Watanabe, H Sato, M Muraoka.
- 学会等名
  2021 AOCS Annual Meeting and Expo.
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] 高速原子衝撃質量分析法を用いた化学修飾フルクトオリゴ糖類のキラルアミノ酸エステルアンモニウムイオンに対するエナンチオ選択性評価2019
- 著者名/発表者名
  靜間基博、佐藤博文1、川野真太郎、松崎剛、朝野芳織、鈴木健之、小野大助
- 学会等名
  第67回質量分析総合討論会2019
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] キラル配位子を有する銅錯イオンへの配位挙動を利用したナノエレクトロスプレー質量分析によるアミノ酸の光学異性一斉検出2019
- 著者名/発表者名
  中小路崇、三宅弘之、篠田哲史、松崎剛、朝野芳織、鈴木健之、佐藤博文、靜間基博
- 学会等名
  第67回質量分析総合討論会2019
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] モノクロロプロパンジオールモノエステルの順相LC-MS/MS定量分析2019
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、渡辺嘉、靜間基博
- 学会等名
  第67回質量分析総合討論会2019
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Toxicological evaluation of 2-MCPD and estimation of intestinal absorption of its fatty acyl esters2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Naoki Kaze, Kaeko Murota, Hirofumi Sato, Yuri Osafune, Araki Masuyama
- 学会等名
  第15回日中韓酵素工学会議
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Amide Types of Chemocleavable Surfactants Bearing a 1,3-Dioxolane Ring Derived from Diethyl Tartrate2018
- 著者名/発表者名
  Makoto Okumura, ○Daisuke Ono, Shintaro Kawano, Hirofumi Sato, Motohiro Shizuma, Araki Masuyama
- 学会等名
  AOCS（アメリカ油化学会）
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] 高速原子衝撃質量分析による化学修飾フルクトオリゴ糖類のキラルアミノ酸エステルアンモニウムイオンに対するキラル識別能評価2018
- 著者名/発表者名
  靜間基博、佐藤博文、川野真太郎、松崎剛、朝野芳織、鈴木健之、小野大助
- 学会等名
  第５７回日本油化学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Toxicity evaluation of 2-MCPD and estimation of intestinal absorption of the monoesters2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Naoki Kaze, Kaeko Murota, Hirofumi Sato, Yuri Osafune, Araki Masuyama
- 学会等名
  2018 AOCS Annual Meeting & Expo
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] 2-モノクロロプロパンジオールのHep G2細胞に対する毒性評価2018
- 著者名/発表者名
  長船有里, 渡辺嘉, 佐藤博文, 小林正治, 益山新樹
- 学会等名
  第2回オレオマテリアル学術交流会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] Hep G2細胞に対するクロロプロパノール類の毒性評価2018
- 著者名/発表者名
  長船有里, 渡辺嘉, 佐藤博文, 小林正治, 益山新樹
- 学会等名
  第５７回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] 2-モノクロロプロパンジオールのHep G2細胞に対する毒性評価2018
- 著者名/発表者名
  長船有里, 渡辺嘉, 佐藤博文, 小林正治, 益山新樹
- 学会等名
  日本油化学会オレオマテリアル部会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Toxicological evaluation of 2-MCPD and estimation of intestinal absorption of its fatty acyl esters2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Naoki Kaze, Kaeko Murota, Hirofumi Sato, Yuri Osafune, Araki Masuyama
- 学会等名
  第15回日中韓酵素工学会議
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] 蛍光プローブによるバクテリア生産リパーゼの直接検出2018
- 著者名/発表者名
  三輪真之、渡辺嘉、田中重光、靜間基博、川崎英也、佐藤博文
- 学会等名
  第５７回日本油化学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] リパーゼ応答性蛍光プローブを用いたリパーゼ活性の定量分析2018
- 著者名/発表者名
  三輪真之、渡辺嘉、靜間基博、川崎英也、佐藤博文
- 学会等名
  日本化学会第98春季年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Toxicity evaluation of 2-MCPD and estimation of intestinal absorption of the monoesters2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Naoki Kaze, Kaeko Murota, Hirofumi Sato, Yuri Osafune, Araki Masuyama
- 学会等名
  アメリカ油化学会
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] 包接能有する大環状分子をマトリクスとして用いたレーザー脱離イオン化質量分析2018
- 著者名/発表者名
  靜間基博、安達吉宏、川野真太郎、佐藤博文、川崎英也、荒川隆一、小野大助
- 学会等名
  日本質量分析学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Cytotoxicity evaluation of 2-monochloropropanediol2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Yuri Osafune, Hirofumi Sato, Taro Kiso, Araki Masuyama
- 学会等名
  "The 14th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology "
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] "Hep G2細胞に対するクロロプロパノール類の毒性評価2018
- 著者名/発表者名
  長船有里, 渡辺嘉, 佐藤博文, 小林正治, 益山新樹
- 学会等名
  第５７回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] 順相LC-MS/MSによるMCPDモノエステル定量分析2018
- 著者名/発表者名
  佐藤博文
- 学会等名
  第５７回日本油化学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Cytotoxicity evaluation of 2-monochloropropanediol2018
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Yuri Osafune, Hirofumi Sato, Taro Kiso, Araki Masuyama
- 学会等名
  International Symposium on Biocatalysis and Agricultural
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Design and Synthesis of Fluorescent Probe for Efficient Lipase Detection Based on TokyoGreen Platform2017
- 著者名/発表者名
  Masayuki Miwa, Yomi Watanabe, Motohiro Shizuma, Hideya Kawasaki, Hirofumi Sato
- 学会等名
  The Asian Conference on Oleo Science 2017 and The 56th Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] アリールアゾカリックス[n]アレーン (n = 34, 6, 8) の錯形成挙動とレーザー脱離イオン化マトリックス効果2017
- 著者名/発表者名
  安達吉宏、川野真太郎、佐藤博文、小野大助、川崎英也、荒川隆一、靜間基博
- 学会等名
  有機典型元素化学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] 蛍光基質を用いたエーテル化合物分解菌分離法の検討2017
- 著者名/発表者名
  田中重光、佐藤博文、永尾寿浩
- 学会等名
  環境微生物系学会合同大会2017
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] Deracemization of 1-phenylethanols by chemo-enzymatic combination Mn O2-oxidation and ADH-reduction through compartmentalization2017
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Rei Yamada, Takaaki Kiryu, Ryuichi Arakawa, Hideya Kawasaki
- 学会等名
  The Asian Conference on Oleo Science 2017 and The 56th Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] TokyoGreenを基盤とした効率的なリパーゼ検出のための蛍光プローブの設計と合成2017
- 著者名/発表者名
  三輪真之,渡辺嘉, 靜間基博,川崎英也,佐藤博文
- 学会等名
  オレオマテリアル部会関西地区2017年ウィークエンドセミナー
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07811
[学会発表] Chemocleavable Nonionic Surfactants Bearing Mono-dispersed Polyethylene Glycol Derived from Diethyl Tartrate2017
- 著者名/発表者名
  Daisuke Ono, Makoto Okumura, Shintaro Kawano, Hirofumi Sato, Motohiro Shizuma, Araki Masuyama
- 学会等名
  American Oil Chemits' Society
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07785
[学会発表] MCPD脂肪酸エステルの分解・吸収性の推定2016
- 著者名/発表者名
  渡辺嘉、風直樹、佐藤博文、室田佳恵子
- 学会等名
  日本油化学会第55回年会
- 発表場所
  奈良女子大学(奈良市）
- 年月日
  2016-09-07
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] チロソール脂肪酸エステルの酵素合成2016
- 著者名/発表者名
  海道早希乃、渡辺嘉、佐藤博文、長船有里、風直樹、益山新樹
- 学会等名
  日本油化学会第55回年会
- 発表場所
  奈良女子大学
- 年月日
  2016-09-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Estimation of digestion and intestinal absorbability of 2-, and 3-monochloropropane diol esters2015
- 著者名/発表者名
  Naoki Kaze, Hirofumi Sato, Taro Kiso, Motohiro Shizuma, Kaeko Murota, Miyako Kotaniguchi, Shinichi Kitamura, Hiroshi Yamamoto, 〇Yomi Watanabe
- 学会等名
  The 18th Japanese-German Workshop on Enzyme Technology
- 発表場所
  京都大学、京都
- 年月日
  2015-09-15
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Applicability of a novel enzymatic method to the analysis of positional FA distribution in milk fat2015
- 著者名/発表者名
  ○Yomi Watanabe, Ryuji Hori, Yosuke Miyazaki, Toshiharu Nagai, Katsuyoshi Saito, Takashi Sano, Akiko Sasaki, Ryo Sasaki, Shinichi Sato, Chiemi Sato, Tadahisa Shibuya, Yuki Tsukahara, Atsushi Yamashita, Kazuaki Yoshinaga, Shimpei Watanabe, Rika Homma, Jun Imagi, Mihoko Asada
- 学会等名
  106th AOCS Annual Meeting and Industry Showcases
- 発表場所
  Ｏｒｌａｎｄｏ，　ＵＳＡ
- 年月日
  2015-05-05
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Digestion of 2-, and 3-MCPD esters by pancreas lipase and estimation of their intestinal absorbability2015
- 著者名/発表者名
  Naoki Kaze, Hirofumi Sato, Kaeko Murota, Syun Kumamoto, Miyako Kotaniguchi, Hiroshi Inui, Shinichi Kitamura, Hiroshi Yamamoto, ○Yomi Watanabe
- 学会等名
  106th AOCS Annual Meeting and Industry Showcases
- 発表場所
  Ｏｒｌａｎｄｏ，　ＵＳＡ
- 年月日
  2015-05-04
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] 膵リパーゼによる2-および3-MCPDエステルの分解産物の同定と吸収性2014
- 著者名/発表者名
  風直樹・渡辺嘉・室田佳恵子・熊本舜・佐藤博文・小谷口美也子・山本浩志・乾博・北村進一
- 学会等名
  第５３回日本油化学会年会
- 発表場所
  ロイトン札幌、札幌
- 年月日
  2014-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Hydrolysis of 2-MCPD di-esters by porcine pancreas lipase2014
- 著者名/発表者名
  Naoki Kaze, Hirofumi Sato, Hiroshi Yamamoto, *Yomi Watanabe
- 学会等名
  105th AOCS Annual Meeting and Expo
- 発表場所
  San Antonio, (Henry B. Gonzalez Convention Center) USA
- 年月日
  2014-05-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Identification of hydrolysates of 2-, and 3-MCPD esters by pancreas lipase and estimation of their intestinal absorbability2014
- 著者名/発表者名
  Naoki Kaze, Hirofumi Sato, Kaeko Murota, Syun Kumamoto, Miyako Kotaniguchi, Shinichi Kitamura, Hiroshi Yamamoto, *Yomi Watanabe
- 学会等名
  10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
- 発表場所
  Ishou University, 高雄 (台湾)
- 年月日
  2014-10-30
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] DART-MSを用いた脂質・脂質誘導体の分析2013
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、渡辺嘉、渡辺淳、松本恵子、塩田晃久、戸田晋吾
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2013-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 固相単体を用いたエチレンオキシド鎖を親水部に有するノニオン界面活性剤の鎖長制御合成2013
- 著者名/発表者名
  稲本正、小野大助、靜間基博、川野真太郎、川崎英也、荒川隆一、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2013-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 光学活性四座配位子‐銅錯体によるアミノ酸に対するキラル認識挙動2013
- 著者名/発表者名
  中小路崇、靜間基博、三宅弘之、川崎英也、小野大助、荒川隆一、築部浩、佐藤博文
- 学会等名
  第10回ホスト‐ゲスト化学シンポジウム
- 発表場所
  和歌山大学
- 年月日
  2013-05-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Interconversion Between Monochloropropanediol and Glycidol in the Course of DGF Standard Method C-VI 18 (10)2013
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naoki Kaze, Hiroshi Yamamoto, Daisuke Ono, Motohiro Shizuma, Yomi Watanabe
- 学会等名
  104th AOCS Annual Meeting & Expo
- 発表場所
  Palais des congrès de Montréa
- 年月日
  2013-04-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] MCPD/グリシドール類低減のための油脂脱臭行程前処理法およびブタ膵臓リパーゼの2-MCPDエステル水解2013
- 著者名/発表者名
  能風直樹、渡辺嘉、佐藤博文、山本浩志
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2013-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] A search for active ingredients in cigarette smoke that modify significant biomolecules2012
- 著者名/発表者名
  S. Horiyama, C. Honda, K. Suwa, K. Nishide, Y. Takahashi, K. Nakamura, M. Kunitomo, H. Sato, M. Shizuma, M. Takayama
- 学会等名
  19th International Mass Spectrometry Conference (IMSC2012)
- 発表場所
  京都国際会議場(京都市)
- 年月日
  2012-09-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Dynamics of 3-MCPD and glycidol in the process of DGF Standard Methods2012
- 著者名/発表者名
 H. Sato, N. Kaze, H. Yamamoto, D. Ono, M. Shizuma, T. Nagao, Y. Watanabe
- 学会等名
 World Congress on Oleo Science and 29^<th> ISF Congress–JOCS/AOCS/KOSC/ISF Joint Meeting–
- 発表場所
 アルカス佐世保
- 年月日
 2012-10-02
- データソース
 KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 光学活性四座配位子を有する銅錯体へのエナンチオ選択的錯形成挙動2012
- 著者名/発表者名
  中小路崇、佐藤博文、三宅弘之、川崎英也、小野大助、荒川隆一、築部浩、靜間基博
- 学会等名
  第23回基礎有機化学討論会
- 発表場所
  京都テルサ(京都市)
- 年月日
  2012-09-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] DGF C-VI 18 (10)公定法中のモノクロロプロパンジオール-グリシドール相互変換の直接観測2012
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、風直樹、山本浩志、小野大助、静間基博、渡辺嘉
- 学会等名
  日本油化学会フレッシュマンサミットOSAKA
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2012-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Enantioselective binding characteristics of amino acid to chiral copper(II) complex using electrospray ionization mass spectrometry coupling with the deuterium-labeled method2012
- 著者名/発表者名
  T. Nakakoji, H. Sato, H. Miyake, H. Kawasaki, R. Arakawa, D. Ono, M. Shizuma
- 学会等名
  19th International Mass Spectrometry Conference (IMSC2012)
- 発表場所
  京都国際会議場(京都市)
- 年月日
  2012-09-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 光学活性銅錯体のアミノ酸に対する光学異性体識別能 : マススペクトル法によるアプローチ2012
- 著者名/発表者名
  中小路崇、佐藤博文、小野大助、三宅弘之、筑部浩、稲本正、川崎英也、荒川隆一、靜間基博
- 学会等名
  日本油化学会フレッシュマンサミットOSAKA
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2012-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Synthesis and Properties of Chemocleavable Nonionic Surfactants Derived from Diethyl Tartrate2012
- 著者名/発表者名
 D. Ono, T. Nakagawa, H. Sato, M. Shizuma, A. Masuyama
- 学会等名
 World Congress on Oleo Science and 29^<th> ISF Congress–JOCS/AOCS/KOSC/ISF Joint Meeting–
- 発表場所
 アルカス佐世保
- 年月日
 2012-10-02
- データソース
 KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Mass spectrometric approaches to enantioselective complexation system in solution2012
- 著者名/発表者名
  M. Shizuma, H. Sato, (T. Nakakoji, H. Kawasaki, K. Asano, T. Matsuzaki, T. Suzuki, K. Hirose, Y. Tobe, R. Arakawa, D. Ono
- 学会等名
  19th International Mass Spectrometry Conference (IMSC2012)
- 発表場所
  京都国際会議場(京都市)
- 年月日
  2012-09-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 鎖長制御されたEO鎖を有する界面活性剤の物性2012
- 著者名/発表者名
  稲本正、小野大助、靜間基博、川崎英也、荒川隆一、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会フレッシュマンサミットOSAKA
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2012-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 光学活性なエチレンジアミン誘導体の合成と質量分析2011
- 著者名/発表者名
  中小路崇、佐藤博文、川崎英也、荒川隆一、静間基博
- 学会等名
  日本化学会第91春季年会
- 発表場所
  神奈川大学(横浜市)
- 年月日
  2011-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Synthesis and Properties of Novel Nonionic Surfactants with Acid Decomposition Function Derived from Diethyl Tartrate2010
- 著者名/発表者名
  Daisuke Ono, Ryoma Ueno, Hirofumi Sato, Motohiro Shizuma, Araki Masuyama, Masaki Nakamura
- 学会等名
  2010 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies
- 発表場所
  ハワイコンベンションセンター(米国)
- 年月日
  2010-12-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 3-MCPDおよびそのエステル分析法の検証2010
- 著者名/発表者名
  風直樹、佐藤博文、渡辺嘉、静間基博、山本浩志、永尾寿浩
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- 発表場所
  北海道大学(函館市)
- 年月日
  2010-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ピレンを有する界面活性剤の分子集合2010
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、小野大助、静間基博、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- 発表場所
  北海道大学(函館市)
- 年月日
  2010-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ビスオキサゾリン/銅錯体を用いたESIMSによる遊離アミノ酸の光学純度決定法2010
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、山野井潤、川崎英也、荒川隆一、静間基博
- 学会等名
  第58回質量分析総合討論会、第1回アジア・オセアニア質量分析会議
- 発表場所
  つくば国際会議場(つくば市)
- 年月日
  2010-06-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIマススペクトロメトリーによる二量化シクロフラクタン誘導体のアルキレンジアンモニウムイオン識別能評価2010
- 著者名/発表者名
  静間基博、藤野勇輝、佐藤大輔、佐藤博文、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 酒石酸を原料とした化学分解性アミド型非イオン界面活性剤の合成と物性2010
- 著者名/発表者名
  小野大助、上野龍馬、佐藤博文、靜間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- 発表場所
  北海道大学(函館市)
- 年月日
  2010-09-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 酒石酸を原料とした新規化学分解性非イオン界面活性剤の合成と物性2010
- 著者名/発表者名
  小野大助、上野龍馬、佐藤博文、静間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2010-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] キラルアンモニウムイオン類に対する二量化シクロフラクタン誘導体のキラル識別能評価2010
- 著者名/発表者名
  静間基博、佐藤大輔、佐藤博文、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第58回質量分析総合討論会、第1回アジア・オセアニア質量分析会議
- 発表場所
  つくば国際会議場(つくば市)
- 年月日
  2010-06-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Synthesis and Properties of Novel Nonionic Surfactants with Acid Decomposition Function Derived from Diethyl Tartrate2010
- 著者名/発表者名
  Daisuke Ono、Ryoma Ueno、Hirofumi Sato、Motohiro Shizuma、Araki Masuyama、Masaki Nakamura
- 学会等名
  International Chemical Congress of Pacific Basin Societies
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 環状オリゴ糖類を含む複合型ホストの合成とその分子認識能2010
- 著者名/発表者名
  静間基博、佐藤博文、小野大助、高垣晶子、村上洋、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- 発表場所
  北海道大学(函館市)
- 年月日
  2010-09-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる光学活性カルボン酸の光学純度決定法2010
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、山野井潤、川崎英也、荒川隆一、静間基博
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- 発表場所
  近畿大学
- 年月日
  2010-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる安息香酸含有金属-(Ph-pybox)錯体の金属スクリーニング2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、鈴木義丈、高井嘉雄、荒川隆一、静間基博
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会2009
- 発表場所
  大阪国際交流センター
- 年月日
  2009-05-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Chirality Detection of Metal-Ph-pybox Complex by ESIMS2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、靜間基博
- 学会等名
  Symposium on Molecular Chirality
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] クリックケミストリーを活用した環状糖類の連結2009
- 著者名/発表者名
  静間基博、佐藤博文、小野大助、中村正樹、藤野勇輝、下村修、野村良紀
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- 発表場所
  名古屋工業大学
- 年月日
  2009-09-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる2つのシクロフラクタンを有する新規イオノファのアルキレンジアンモニウムイオン認識能評価2009
- 著者名/発表者名
  静間基博、藤野勇輝、佐藤博文、安達廣、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会2009
- 発表場所
  大阪国際交流センター
- 年月日
  2009-05-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる薬理活性カルボン酸の光学純度決定法2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、鈴木義丈、荒川隆一、小野大助、中村正樹、靜間基博
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる2つのシクロフラクタンを有する新規イオノファのアルキレンジアンモニウムイオン認識能評価2009
- 著者名/発表者名
  靜間基博、藤野勇輝、佐藤博文、安達廣、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ジェミニ型化学分解性界面活性剤を用いた乳化重合の検証2009
- 著者名/発表者名
  小野大助、大久保英俊、高橋優太、佐藤博文、静間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- 発表場所
  名古屋工業大学
- 年月日
  2009-09-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Chirality Detection of Metal-Ph-pybox Complex by ESIMS2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、静間基博
- 学会等名
  Symposium on Molecular Chirality 2009
- 発表場所
  大阪大学
- 年月日
  2009-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ピレンを有する界面活性剤の洗浄力と蛍光イメージング2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、小野大助、静間基博、中村正樹
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- 発表場所
  名古屋工業大学
- 年月日
  2009-09-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる安息香酸含有金属-(Ph-pybox)錯体の金属スクリーニング2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、鈴木義丈、高井嘉雄、荒川隆一、靜間基博
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIMSによる薬理活性カルボン酸の光学純度決定法2009
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、鈴木義丈、荒川隆一、小野大助、中村正樹、静間基博
- 学会等名
  第57回質量分析総合討論会2009
- 発表場所
  大阪国際交流センター
- 年月日
  2009-05-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 固相担体を用いたエチレンオキシド鎖を親水部に有するノニオン界面活性剤の鎖長制御合成
- 著者名/発表者名
  稲本正、小野大助、靜間基博、川野真太郎、川崎英也、荒川隆一、佐藤博文
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  東北大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Interconversion between monochloropropanediol and glycidol in the course of DGF standard method C-VI 18 (10)
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naoki Kaze, Hiroshi Yamamoto, Daisuke Ono, Motohiro Shizuma, Yomi Watanabe
- 学会等名
  104th AOCS Annual Meeting and Expo
- 発表場所
  Palais des congres de Montreal, Canada
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] 酒石酸を原料とした新規化学分解性非イオン界面活性剤の合成と物性
- 著者名/発表者名
  小野大助、上野龍馬、佐藤博文、靜間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 環状オリゴ糖類を含む複合型ホストの合成とその分子認識能
- 著者名/発表者名
  靜間基博、佐藤博文、小野大助、高垣晶子、村上洋、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ESIマススペクトロメトリーによる二量化シクロフラクタン誘導体のアルキレンジアンモニウムイオン識別能評価
- 著者名/発表者名
  靜間基博、藤野勇輝、佐藤大輔、佐藤博文、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] DGF C-VI 18 (10) 公定法による2-および3-MCPDの同時定量
- 著者名/発表者名
  風直樹、佐藤博文、山本浩志、渡辺嘉
- 学会等名
  2012年度　第3回学際的脂質創生研究部会講演会
- 発表場所
  京都大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] ビスオキサゾリン/銅錯体を用いたESIMSによる遊離アミノ酸の光学純度決定法
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、山野井潤、川崎英也、荒川隆一、静間基博
- 学会等名
  第58回質量分析総合討論会、第1回アジア・オセアニア質量分析会議
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 光学活性なエチレンジアミン誘導体の合成と質量分析
- 著者名/発表者名
  中小路崇、佐藤博文、川崎英也、荒川隆一、靜間基博
- 学会等名
  日本化学会第91春季年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ピレンを有する界面活性剤の分子集合
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、小野大助、静間基博、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Current status of MCPD/glycidol analysis in fats and oils
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naoki Kaze, Hiroshi Yamamoto, Yomi Watanabe
- 学会等名
  German-Japanese Workshop on Enzyme Technology
- 発表場所
  Hamburg, Germany
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] クリックケミストリーを活用した環状糖類の連結
- 著者名/発表者名
  靜間基博、佐藤博文、小野大助、中村正樹、藤野勇輝、下村修、野村良紀
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Interconversion Between Monochloropropanediol and Glycidol in the Course of DGF Standard Method C-VI 18 (10)
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naoki Kaze, Hiroshi Yamamoto, Daisuke Ono, Motohiro Shizuma, Yomi Watanabe
- 学会等名
  104th AOCS Annual　Meeting & Expo
- 発表場所
  Montreal, Canada
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] キラルアンモニウムイオン類に対する二量化シクロフラクタン誘導体のキラル識別能評価
- 著者名/発表者名
  静間基博、佐藤大輔、佐藤博文、小野大助、下村修、野村良紀、中村正樹
- 学会等名
  第58回質量分析総合討論会、第1回アジア・オセアニア質量分析会議
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] ジェミニ型化学分解性界面活性剤を用いた乳化重合の検証
- 著者名/発表者名
  小野大助、大久保英俊、高橋優太、佐藤博文、靜間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] Analysis of positional distribution of fatty acid in milk fat using a novel enzymatic method
- 著者名/発表者名
  Yomi Watanabe, Mihoko Asada, Jun Imagi, Katsuyoshi Saito, Akiko Sasaki, Ryo Sasaki, Shinichi Sato, Chiemi Sato, Takashi Sano, Tadahisa Shibuya, Toshiharu Nagai, Yuki Tsukahara, Ryuji Hori, Rika Homma, Yosuke Miyazaki, Atsushi Yamashita, Kazuaki Yoshinaga, Shimpei Watanabe
- 学会等名
  Active Enzyme Molecule 2014
- 発表場所
  富山国際会議場（富山県富山市）
- 年月日
  2014-12-18 – 2014-12-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] 酒石酸を原料とした化学分解性アミド型非イオン界面活性剤の合成と物性
- 著者名/発表者名
  小野大助、上野龍馬、佐藤博文、靜間基博、益山新樹、中村正樹
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] DART-MSを用いた脂質・脂質誘導体の分析
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、渡辺嘉、渡辺淳、松本恵子、塩田晃久、戸田晋吾
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  仙台
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] MCPD/グリシドール低減のための油脂脱臭行程前処理法およびブタ膵臓リパーゼの2-MCPDエステル分解能
- 著者名/発表者名
  風直樹、渡辺嘉、佐藤博文、山本浩志
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  東北大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] Bidirectional conversion of monochloropropanediols (MCPDs) and glycidol in the course of indirect MCPD quantification method
- 著者名/発表者名
  Hirofumi Sato, Naoki Kaze, Hiroshi Yamamoto,　Yomi Watanabe
- 学会等名
  9th International symposium on biocatalysis and agricultural biotechnology
- 発表場所
  Piestany (Slovakia)
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] ESIMSによる光学活性カルボン酸の光学純度決定法
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、山野井潤、川崎英也、荒川隆一、靜間基博
- 学会等名
  第90日本化学会春期年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] DGF C-VI 18 (10) 公定法中のモノクロロプロパンジオール-グリシドール相互変換の直接観測
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、風直樹、山本浩志、小野大助、靜間基博、渡辺嘉
- 学会等名
  日本油化学会フレッシュマンサミットOSAKA
- 発表場所
  近畿大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140
[学会発表] ピレンを有する界面活性剤の洗浄力と蛍光イメージング
- 著者名/発表者名
  佐藤博文、小野大助、靜間基博、中村正樹
- 学会等名
  第48回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] 3-MCPDおよびそのエステル分析法の検証
- 著者名/発表者名
  風直樹、佐藤博文、渡辺嘉、静間基博、山本浩志、永尾寿浩
- 学会等名
  第49回日本油化学会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21750201
[学会発表] MCPD/グリシドール類低減のための油脂脱臭行程前処理法およびブタ膵臓リパーゼの2-MCPDエステル水解能
- 著者名/発表者名
  風直樹、渡辺嘉、佐藤博文、山本浩志
- 学会等名
  日本油化学会第52回年会
- 発表場所
  仙台
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450197
[学会発表] Dynamics of 3-MCPD and glycidol in the process of DGF Standard Methods
- 著者名/発表者名
  H. Sato, N. Kaze, H. Yamamoto, D. Ono, M. Shizuma, T. Nagao, Y. Watanabe
- 学会等名
  World Congress on Oleo Science and 29th ISF Congress-JOCS/AOCS/KOCS/ISF Joint Meeting-
- 発表場所
  アルカス佐世保
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24780140

1. 渡辺嘉 (60416310)

共同の研究課題数: 5件

共同の研究成果数: 41件
2. 室田佳恵子 (40294681)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 8件
3. 川崎英也 (50322285)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
4. 湯浅明子 (90295709)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 吉井未貴 (90826158)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 松尾道憲 (00335308)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 樋口幸 (10567209)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 庄條愛子 (40517265)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 風直樹

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 12件
10. 木曽太郎

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
11. 桐生高明

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 2件
12. 村上洋

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
13. 靜間基博

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

佐藤 博文 SATO HIROFUMI

研究課題

研究成果

共同研究者

新生児皮膚トラブル予防を目的とした胎脂の網羅的解析による予測バイオマーカーの創出

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

母乳中の複合機能性脂質の評価と消化促進法

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

構造脂質を活用した食用油脂劣化メカニズムの解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

自在な立体制御を目指した有機・酵素ワンポット不斉合成反応の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食油中に発生する有害懸念物質の吸収動態推定

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

油脂・食品中のリスク懸念物質のin vitro動態に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

エステル化に基づいたＭＣＰＤおよびグリシドールの同時定量法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

蛍光性界面活性剤の毛髪組織への浸透挙動研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] フードケミカル2023

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Regiospecificity of Immobilized <i>Candida antarctica</i> Lipase B (CAL-B) towards 2,3-Diacyl-1-<i>O</i>-alkyl Glyceryl Ether in Ethanol2024

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Deracemization of 1-phenylethanols in a one-pot process combining Mn-driven oxidation with enzymatic reduction utilizing a compartmentalization technique2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Mass spectrometric detection of enantioselectivity in three-component complexation, copper(II)-chiral tetradentate ligand-free amino acid in solution2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Oxidation of isomaltose, gentiobiose, and melibiose by membrane-bound quinoprotein glucose dehydrogenase from acetic acid bacteria2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 食品中リスク懸念物質である3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール (3-MCPD) とその類縁体に関する研究2019

佐藤博文 SATO HIROFUMI

[雑誌論文] 質量分析の基礎（第5回/全5回）　　分析・測定例2019