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玉置 桃子  TAMAKI Junko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70564516
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2014年度: 関西外国語大学, 外国部学部, 准教授
2012年度 – 2014年度: 関西外国語大学, 外国語学部, 准教授
審査区分/研究分野
研究代表者以外
観光学
キーワード
研究代表者以外
食と観光 / 農村レストラン / 地産地消 / フード・ツーリズム / 国際研究者交流 イタリア / スローフード / 原産地名称制度 / 食の都・庄内 / 庄内地域 / 美味場 … もっと見る / イタリア / B級ご当地グルメ / エノガストロノミー / 庄内 / ガストロノミー / フードツーリズム 隠す
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (11件)
  • 共同研究者

    (2人)
  •  ガストロノミーを基本概念とするフード・ツーリズム開発の研究

    • 研究代表者
      尾家 建生
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      観光学
    • 研究機関
      大阪府立大学
      大阪観光大学

すべて 2014 2013 2012 その他

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] イタリアにおける農産物の地理的表示の保護制度とツーリズムの関係性―トスカーナ州キャンティ、シエナ地方を事例にして2014

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 雑誌名

      日本観光研究学会全国大会論文集

      巻: No29 ページ: 393-396

    • NAID

      40020791491

    • 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [雑誌論文] ガストロノミーとフードツーリズム開発2014

    • 著者名/発表者名
      尾家建生、玉置桃子、村上喜郁
    • 雑誌名

      日本観光研究学会全国大会論文集

      巻: No29 ページ: 97-100

    • NAID

      40020787128

    • 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [雑誌論文] イタリアにおける現代のガストロノミーに係る考察2014

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 雑誌名

      関西外国語大学研究論集

      巻: 第100号 ページ: 221-235

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [雑誌論文] フード・ツーリズム研究:成果報告―関西における食と観光の関係性と競争優位性2014

    • 著者名/発表者名
      尾家建生・村上喜郁・玉置桃子
    • 雑誌名

      観光研究

      巻: 25-2 ページ: 59-62

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [雑誌論文] イタリアにおける現代のガストロノミーの概念について2013

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 雑誌名

      日本観光学術学会全国大会学術論文集

      巻: 28 ページ: 101-103

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [雑誌論文] 観光におけるガストロノミーに関する一考察-イタリアのエノガストロノミーを事例に2012

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 雑誌名

      日本観光研究学会全国大会論文集

      巻: No.27 ページ: 61-64

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [学会発表] イタリアにおける農産物の地理的表示の保護制度とツーリズムの関係性―トスカーナ州キャンティ、シエナ地方を事例にして2014

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 学会等名
      日本観光研究学会全国大会
    • 発表場所
      大阪府立大学
    • 年月日
      2014-12-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [学会発表] イタリアにおけるツーリズムの形態―食文化とソーシャルメディアの発達2014

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 学会等名
      日本国際観光学会第18回全国大会
    • 発表場所
      帝京平成大学
    • 年月日
      2014-10-25
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [学会発表] ガストロノミーとフードツーリズム開発2014

    • 著者名/発表者名
      尾家建生、玉置桃子、村上喜郁
    • 学会等名
      日本観光研究学会全国大会
    • 発表場所
      大阪府立大学
    • 年月日
      2014-12-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [学会発表] 観光におけるガストロノミーに関する一考察-イタリアのエノガストロノミーを事例に

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 学会等名
      日本観光研究学会全国大会
    • 発表場所
      宮城大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • [学会発表] イタリアにおける現代のガストロノミーの概念について

    • 著者名/発表者名
      玉置桃子
    • 学会等名
      日本観光研究学会
    • 発表場所
      松陰大学厚木キャンパス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24611027
  • 1.  尾家 建生 (30441124)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 3件
  • 2.  村上 喜郁 (60548353)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 3件

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