野口敬夫 Noguchi Takao

研究者番号	70584564
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2024年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 2014年度 – 2022年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 2013年度: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分41010:食料農業経済関連 / 経営・経済農学研究代表者以外次世代の農資源利用 / 経営・経済農学
キーワード	研究代表者フードシステム / 価格形成機能 / 畜産 / 飼料 / 農業経済学 / 粗飼料 / 熟成肉 / 低需要部位 / 貿易自由化 / スケールメリット … もっと見る / 乾草 / 品質衛生管理 / 加工品開発 / 産地連携 / 食肉卸売業 / 統合 / コスト削減 / 価格メカニズム / アメリカ産粗飼料 / 食肉サプライチェーン / 構造 / 構造分析 / 食肉産地 / 鶏肉産業 / 総合商社 / 配合飼料 / 飼料穀物 / アメリカ / 農協系統 / 日系商社 / 構造論的分析 / バリューチェーン / サプライチェーン / 食肉 … もっと見る研究代表者以外農畜産業 / エシカル / 共感（ケア） / 復興応援 / フェアトレード / 農福連携 / 醸造業 / 倫理的消費 / 個人的倫理観 / 利他的意識 / エシカルビジネスモデル / オクトパスモデル / エシカル消費 / エシカルビジネス / エシカルフードチェーン / 食料品貿易 / 飼料穀物 / グルーベル・ロイド指数 / 産業内貿易 / 大規模経営 / 畜産業 / 畜産物供給関数 / 畜産物需要関数 / 配合飼料 / 畜産政策 / 中国 / 畜産物の需要関数と供給関数 / グル―ベル・ロイド指数 / 食料品貿易における産業内貿易 / 家畜伝染病 / 飼料穀物と配合飼料 / 大規模畜産経営 / 中国の畜産業と畜産政策隠す

飼料・畜産業におけるフードシステムの構造と価格形成機能に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  野口敬夫
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  東京農業大学
伝統産業が連携したエシカルフードチェーンにおける多様な農資源の活用方策
- 研究代表者
  
  安江紘幸
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  次世代の農資源利用
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
国産食肉サプライチェーンの現段階と課題に関する実証的研究―構造論的アプローチ―研究代表者
- 研究代表者
  
  野口敬夫
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2022
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  経営・経済農学
- 研究機関
  東京農業大学
中国における畜産関連産業の構造変動と飼料穀物・食肉需給の展望に関する研究
- 研究代表者
  
  菅沼圭輔
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  経営・経済農学
- 研究機関
  東京農業大学

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質―鶏肉産業を中心に―」（第7章）編著者：木立真直・坂爪浩史『食料・農産物の市場と流通』2022
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 総ページ数
  16
- 出版者
  筑波書房
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質―鶏肉産業を中心に―」（第7章）編著者：木立真直・坂爪浩史『食料・農産物の市場と流通』2022
- 著者名/発表者名
  野口　敬夫
- 総ページ数
  16
- 出版者
  筑波書房
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質－鶏肉産業を中心に－」『食料・農産物の市場と流通』2022
- 著者名/発表者名
  野口敬夫（第7章担当）木立真直・坂爪浩史（編著）
- 総ページ数
  18
- 出版者
  筑波書房
- ISBN
  9784811906300
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] 農協系統による牛肉のバリューチェーンの構造分析2023
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 雑誌名
  
  農業市場研究
  
  巻: 32（1）ページ: 31-42
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] フェアトレードにおけるバリューチェーンの構造分析－フェアトレード認証紅茶を中心に－2022
- 著者名/発表者名
  野口敬夫, 安江紘幸, 大室健治, 間々田理彦, 下口ニナ, 河野洋一, 原温久
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 136 ページ: 1-17
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[雑誌論文] エシカルフードチェーンアプローチを適用した農福連携の事例分析2022
- 著者名/発表者名
  間々田理彦 , 安江紘幸 , 河野洋一 , 野口敬夫 , 原温久 , 下口ニナ , 大室健治
- 雑誌名
  
  食農と環境（論文特集号）
  
  巻: 30 ページ: 49-54
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[雑誌論文] アメリカ－日本の飼料穀物・配合飼料バリューチェーンにおける日系商社グループの構造分析2022
- 著者名/発表者名
  野口敬夫・内山智裕・西嶋亜矢子・磯田宏・八木浩平
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 135 ページ: 15-31
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] エシカル消費に対する消費者の認知状況と購買行動の特徴2022
- 著者名/発表者名
  原温久・間々田理彦・安江紘幸・下口ニナ・野口敬夫・河野洋一・大室健治
- 雑誌名
  
  食農と環境
  
  巻: -
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[雑誌論文] エシカル消費に対する消費者の認知状況と購買行動の特徴2022
- 著者名/発表者名
  原温久 , 間々田理彦 , 安江紘幸 , 下口ニナ , 野口敬夫 , 河野洋一 , 大室健治
- 雑誌名
  
  食農と環境（論文特集号）
  
  巻: 30 ページ: 61-68
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[雑誌論文] 地域における協同のネットワーク形成の論点2020
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 雑誌名
  
  協同組合研究
  
  巻: 第40巻第1号ページ: 23-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] アメリカ・日本間における粗飼料サプライチェーンの構造分析―農協系統に焦点をあて―2018
- 著者名/発表者名
  野口　敬夫
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 126 ページ: 1-17
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] 乳用種の販売拡大における中規模食肉卸売企業の取り組みに関する一考察－大阪府のD企業を事例として－2018
- 著者名/発表者名
  郭万里, 菊地昌弥, 野口敬夫
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 126 ページ: 16-26
- NAID
  40021543585
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] 熟成肉による新需要創造のための企業行動とその成果2017
- 著者名/発表者名
  菊地昌弥・古屋武士・野口敬夫・細野堅治
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 120号ページ: 11-22
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] 日本短角種の大規模産地の供給力の回復に関する一考察―岩手県岩泉町を対象に―2016
- 著者名/発表者名
  菊地昌弥,野口敬夫,岸上光克
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 第122号ページ: 10-21
- NAID
  40020779200
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450333
[雑誌論文] 褐毛和種の産地流通における卸売機能の実態と課題 : 高知県「土佐あかうし」の実例2016
- 著者名/発表者名
  野口敬夫・岸上光克・菊地昌弥
- 雑誌名
  
  農業市場研究
  
  巻: 25巻2号ページ: 36-42
- NAID
  40020971040
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[雑誌論文] 統合や提携、港湾整備で進む飼料流通コスト削減―合理化は時間を要するため長期的ビジョンで―2016
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 雑誌名
  
  デイリーマン
  
  巻: 第66号第4巻ページ: 24-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450333
[雑誌論文] 秋田県における日本短角種の供給力回復傾向とその要因―かづの牛の産地マーケティングの事例―2014
- 著者名/発表者名
  菊地昌弥・野口敬夫・安部新一
- 雑誌名
  
  農村研究
  
  巻: 第120号ページ: 15-26
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450333
[学会発表] アメリカ－日本の飼料穀物・配合飼料バリューチェーンの構造分析2022
- 著者名/発表者名
  野口　敬夫
- 学会等名
  日本農業経済学会大会・特別セッション（セッションテーマ：穀物需給の逼迫と日本の穀物バリューチェーンにおける垂直的連鎖）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[学会発表] Development of Agribusiness Using Smart Agriculture Technology in Tohoku Region, Japan: A Case Study of Company A in Aomori Prefecture2022
- 著者名/発表者名
  Hiroyuki YASUE, Takuro SATO, Michihiko MAMADA, Takao NOGUCHI, Haruhisa HARA, Nina N, SHIMOGUCHI, Yoichi KAWANO, Kenji OMURO
- 学会等名
  ISSAAS International Congress 2022
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] アメリカ－日本の飼料穀物・配合飼料バリューチェーンの構造分析2021
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 学会等名
  日本農業経済学会大会・特別セッション
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] エシカルビジネスモデルの適用とアウトカム評価-青森県の農業生産法人A経営を事例として-2021
- 著者名/発表者名
  安江紘幸・間々田理彦・河野洋一・野口敬夫・原温久・下口ニナ・大室健治
- 学会等名
  農業経営学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] エシカル消費の認知状況と消費行動2021
- 著者名/発表者名
  原温久・間々田　理彦・安江紘幸・下口ニナ・野口敬夫・河野洋一・大室健治
- 学会等名
  実践総合農学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] エシカルフードチェーンアプローチを適用した農福連携の実態分析2021
- 著者名/発表者名
  間々田理彦・安江紘幸・河野洋一・野口敬夫・原温久・下口ニナ・大室健治
- 学会等名
  実践総合農学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] 地域における協同のネットワーク形成の論点2019
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 学会等名
  日本協同組合学会（大会シンポジウム・コメンテーター）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19KT0017
[学会発表] ホルスタイン種の販売拡大における中規模食肉卸売業者の取り組みに関する一考察―大阪府のD企業を事例として―2017
- 著者名/発表者名
  郭万里, 菊地昌弥, 野口敬夫
- 学会等名
  2017年度日本農業市場学会大会個別報告
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[学会発表] 地鶏における低需要部位利用促進の取り組みと今後の課題―阿波尾鶏と丹波黒どりを事例として―2016
- 著者名/発表者名
  岸上光克・野口敬夫
- 学会等名
  2016年度日本農業市場学会大会
- 発表場所
  徳島大学（徳島県・徳島市）
- 年月日
  2016-07-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[学会発表] アメリカからの粗飼料輸入の現段階と課題2016
- 著者名/発表者名
  野口敬夫
- 学会等名
  2016年度日本農業市場学会大会
- 発表場所
  徳島大学（徳島県・徳島市）
- 年月日
  2016-07-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[学会発表] 熟成肉による新需要創造の成果と企業行動―株式会社ミートコンパニオンの製品戦略とプロモーション戦略を中心に―2016
- 著者名/発表者名
  菊地昌弥・古屋武士・野口敬夫・細野堅治
- 学会等名
  2016年度日本農業市場学会大会
- 発表場所
  徳島大学（徳島県・徳島市）
- 年月日
  2016-07-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K18760
[学会発表] 褐毛和種産地の高知県における卸売業者の事業戦略と課題2015
- 著者名/発表者名
  野口敬夫,岸上光克,菊地昌弥
- 学会等名
  日本農業市場学会
- 発表場所
  宇都宮大学
- 年月日
  2015-06-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450333
[学会発表] 褐毛和種の供給における産地の新たな取組みとその成果―高知県「土佐あかうし」の事例―2014
- 著者名/発表者名
  野口敬夫・菊地昌弥・安部新一
- 学会等名
  日本農業市場学会
- 発表場所
  和歌山大学
- 年月日
  2014-07-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450333

1. 菅沼圭輔 (50222047)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 金田憲和 (80233857)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 安江紘幸 (40508248)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
4. 河野洋一 (80708404)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
5. 間々田理彦 (60624591)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
6. 大室健治 (70455301)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
7. 原温久 (50747293)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
8. 下口ニナ (90468695)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件

野口 敬夫 Noguchi Takao

研究課題

研究成果

共同研究者

飼料・畜産業におけるフードシステムの構造と価格形成機能に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

伝統産業が連携したエシカルフードチェーンにおける多様な農資源の活用方策

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

国産食肉サプライチェーンの現段階と課題に関する実証的研究―構造論的アプローチ―研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

中国における畜産関連産業の構造変動と飼料穀物・食肉需給の展望に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質―鶏肉産業を中心に―」（第7章）編著者：木立真直・坂爪浩史『食料・農産物の市場と流通』2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質―鶏肉産業を中心に―」（第7章）編著者：木立真直・坂爪浩史『食料・農産物の市場と流通』2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 「インテグレーション型流通の現段階と構造的特質－鶏肉産業を中心に－」『食料・農産物の市場と流通』2022

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[雑誌論文] 農協系統による牛肉のバリューチェーンの構造分析2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] フェアトレードにおけるバリューチェーンの構造分析－フェアトレード認証紅茶を中心に－2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] エシカルフードチェーンアプローチを適用した農福連携の事例分析2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] アメリカ－日本の飼料穀物・配合飼料バリューチェーンにおける 日系商社グループの構造分析2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] エシカル消費に対する消費者の認知状況と 購買行動の特徴2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] エシカル消費に対する消費者の認知状況と購買行動の特徴2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 地域における協同のネットワーク形成の論点2020

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] アメリカ・日本間における 粗飼料サプライチェーンの構造分析―農協系統に焦点をあて―2018

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 乳用種の販売拡大における中規模食肉卸売企業の取り組みに関する一考察－大阪府のD企業を事例として－2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

野口敬夫 Noguchi Takao

[雑誌論文] アメリカ－日本の飼料穀物・配合飼料バリューチェーンにおける日系商社グループの構造分析2022

[雑誌論文] エシカル消費に対する消費者の認知状況と購買行動の特徴2022

[雑誌論文] アメリカ・日本間における粗飼料サプライチェーンの構造分析―農協系統に焦点をあて―2018