松江勇次 Matsue Yuji

研究者番号	70598127
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2015年度: 九州大学, (連合)農学研究科(研究院), 研究員 2015年度: 九州大学, 農学研究院, 学術研究員 2013年度 – 2014年度: 九州大学, (連合)農学研究科(研究院), 学術研究員
審査区分/研究分野	研究代表者以外経営・経済農学
キーワード	研究代表者以外国際貿易 / 外国産ｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米 / 日本食ブーム / 国際相場 / 潜在的生産能力 / 国際競争力 / 海外生産地 / 日本産米 / 官能食味試験 / 世界のジャポニカ米市場

外国産ジャポニカ米の官能食味試験評価および国産米競争力分析に関する学際研究
- 研究代表者
  
  伊東正一
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  経営・経済農学
- 研究機関
  九州大学

すべて 2016 2015 2014

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 世界のｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米市場と日本産米の競争力の第7章2015
- 著者名/発表者名
  松江　勇次
- 総ページ数
  22
- 出版者
  農林統計出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[雑誌論文] Physicochemical properties related to palatability of Chinese japonica-type rice2016
- 著者名/発表者名
  Jing CUI, Xin ZHANG, Zhongqiu CUI, Xiaoshan HUANG, Akihito, KUSUTANI, Shoichi ITO and Yuji MATSUE
- 雑誌名
  
  J. Fac. Agr., Kyushu Univ.
  
  巻: 61 ページ: 59-63
- NAID
  120005725042
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[雑誌論文] Correlation between evaluation of palatability by sensory test and physicochemical properties in Chinese japonica-type rice2016
- 著者名/発表者名
  Jing CUI, Xin ZHANG, Zhongqiu　CUI, Akihito KUSUTANI, Shoichi ITO and Yuji MATSUE
- 雑誌名
  
  J. Fac. Agr., Kyushu Univ.
  
  巻: 61 ページ: 53-58
- NAID
  120005725041
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[雑誌論文] 中国におけるジャポニカ型水稲品種の食味評価2015
- 著者名/発表者名
  崔晶・松江勇次・張欣・楠谷彰人
- 雑誌名
  
  日本水稲品質・食味研究会会報
  
  巻: 6 ページ: 37-38
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[雑誌論文] 日米間におけるカリフォルニア産米の食味官能試験2015
- 著者名/発表者名
  松江勇次・伊東正一・加藤和直
- 雑誌名
  
  日本水稲品質・食味研究会会報
  
  巻: 6 ページ: 43-44
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[学会発表] 高温登熟条件下における良食味米生産技術の研究戦略2014
- 著者名/発表者名
  松江勇次
- 学会等名
  中国作物学会
- 発表場所
  江蘇省会議センター(中華人民共和国）
- 年月日
  2014-11-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413
[学会発表] Research Strategies for Improvement of a Yield and Quality under High Air temperature During the Ripening Period2014
- 著者名/発表者名
  Yuji Matsue
- 学会等名
  国立台湾大学農芸系
- 発表場所
  台湾大学・台北市（中華民国）
- 年月日
  2014-11-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25257413

1. 伊東正一 (30222425)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
2. 南石晃明 (40355467)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 熊丸敏博 (00284555)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 加賀爪優 (20101248)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 加古敏之 (00121533)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 亀山宏 (70177608)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 齋藤陽子 (30520796)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 齋藤文信 (40425476)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 加藤和直 (30503338)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
10. 松波寿典 (10506934)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

松江 勇次 Matsue Yuji

研究課題

研究成果

共同研究者

外国産ジャポニカ米の官能食味試験評価および国産米競争力分析に関する学際研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 世界のｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米市場と日本産米の競争力の第7章2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Physicochemical properties related to palatability of Chinese japonica-type rice2016

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Correlation between evaluation of palatability by sensory test and physicochemical properties in Chinese japonica-type rice2016

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 中国におけるジャポニカ型水稲品種の食味評価2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 日米間におけるカリフォルニア産米の食味官能試験2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] 高温登熟条件下における良食味米生産技術の研究戦略2014

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] Research Strategies for Improvement of a Yield and Quality under High Air temperature During the Ripening Period2014

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

松江勇次 Matsue Yuji