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佐藤 奨平  SATO SHOHEI

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70636430
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 一般財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員(移行)
2025年度: 日本大学, 生物資源科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2015年度: 一般財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員
2015年度: (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員
2014年度: 一般財団法人農政調査委員会, その他部局等, 研究員
2013年度: 財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員
審査区分/研究分野
研究代表者以外
経営・経済農学
キーワード
研究代表者以外
食料の安定供給 / 米価 / 6次産業化 / 6次産業化 / 有機農業 / ケーススタディ / 地域資源 / 水田農業 / グローバル・フードシステム / ファーマーズ・マーケット / ローカル・フードシステム
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (16件)
  • 共同研究者

    (4人)
  •  ポスト東日本大震災におけるローカル・フードシステムの成立条件に関する研究

    • 研究代表者
      三石 誠司
    • 研究期間 (年度)
      2013 – 2015
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      経営・経済農学
    • 研究機関
      宮城大学

すべて 2016 2015 2014 2013

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 18歳までの私の食生活2016

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      食文化研究

      巻: 11-別冊 ページ: 119-120

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] グリーンツーリズムと地域食チェーン再生の融合による地域再生方式の開発に関する研究報告書2016

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平、高橋巌、小林信一、小泉聖一
    • 雑誌名

      特定非営利活動法人大山千枚田保存会調査報告書

      巻: 1 ページ: 1-73

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 特製アイスクリームにみる食の豊かさ再考-酪農の6次産業化が目指す道とは-2016

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      KamoZine

      巻: 21 ページ: 2-2

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 地域へ再帰する和菓子製造企業2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      日本食糧新聞

      巻: 11139号 ページ: 6-6

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 集落営農組織の展開における農産加工の意義と限界-広島県世羅町(農)さわやか田打の事例より-2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平・西川邦夫
    • 雑誌名

      日本地域政策研究

      巻: 15 ページ: 54-62

    • NAID

      130008164327

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 酪農体験を通して知る鴨川の魅力2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      KamoZine

      巻: 18号 ページ: 2-2

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 食品産業の視点から発想する酪農の「逆6次産業化」2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      KamoZine

      巻: 20 ページ: 2-2

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 安房酪農のイノベーションへの挑戦2014

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      KamoZine

      巻: 16号 ページ: 2-2

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] オルタナティブ・フードバリューチェーンの実現-めしえば-Fusabusa共生型6次産業化2014

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      KamoZine

      巻: 17号 ページ: 2-2

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 集落営農法人における農産加工・販路開拓の意義と課題-広島県世羅町(農)さわやか田打の事例より2014

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平・西川邦夫
    • 雑誌名

      第62回日本農村生活研究大会in群馬報告要旨

      巻: 要旨集 ページ: 94-95

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [雑誌論文] 日本酪農業乳業の歴史的拠点「嶺岡牧」再生マネジメントの現代的意義2013

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 雑誌名

      生物資源

      巻: 7 ページ: 8-16

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [学会発表] 地域資源「主要生乳企業の誕生地」を求めて・農業体験メニューづくりワークショップ2016

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 学会等名
      セミナー子供の声が聞こえる大山再生をー地域個性”日本酪農発祥之地”を活かす
    • 発表場所
      千葉県鴨川市 棚田倶楽部
    • 年月日
      2016-01-31
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [学会発表] 農家民泊の調査報告(報告者)2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 学会等名
      農家民泊調査報告会
    • 発表場所
      千葉県鴨川市 棚田倶楽部
    • 年月日
      2015-10-14
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [学会発表] 安房酪農乳牛史の地域資源化マネジメント2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 学会等名
      第63回日本農村生活研究大会 in 千葉 ラウンドテーブル
    • 発表場所
      千葉大学
    • 年月日
      2015-10-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [学会発表] 観光農業と生活者 南房総地域の取り組み2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 学会等名
      第63回日本農村生活研究大会 in 千葉 ラウンドテーブル
    • 発表場所
      千葉大学
    • 年月日
      2015-10-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • [学会発表] 応用経営史的アプローチによる食文化研究2014

    • 著者名/発表者名
      佐藤奨平
    • 学会等名
      日本家政学会食文化研究部会定例研究会
    • 発表場所
      謙堂文庫
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450327
  • 1.  三石 誠司 (10438096)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  吉田 俊幸 (30285069)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  鷹取 泰子 (30643283)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  市村 雅俊 (00468141)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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