入来寛 Iriki Hiro

研究者番号	70738575
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 助教
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2022年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 助教 2017年度 – 2019年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 助手
審査区分/研究分野	研究代表者以外食生活学
キーワード	研究代表者以外食育 / 体質 / 沖縄県 / 福岡県 / 食育指導書 / 腸内細菌叢 / 栄養素摂取 / 排便習慣 / 生活習慣 / 中学生

福岡県と沖縄県の中学生の生活習慣と排便習慣および体質と腸内細菌叢の関連
- 研究代表者
  
  三成由美
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  中村学園大学

すべて 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 平成30年度学校栄養教育論Ⅱ2018
- 著者名/発表者名
  三成由美、徳井教孝、萩尾久美子、田中昌子、筒井恵子、熊谷奈々、入来寛、御手洗早也伽
- 総ページ数
  104
- 出版者
  株式会社はぴりの
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[図書] 福岡県教育職員免許法認定講習 20182018
- 著者名/発表者名
  三成由美、田中昌子、徳井教孝、筒井恵子、萩尾久美子、入来寛、御手洗早也伽
- 総ページ数
  186
- 出版者
  株式会社はぴりの
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[図書] 福岡県教育職員免許法認定講習 20182018
- 著者名/発表者名
  三成由美、徳井教孝、萩尾久美子、田中昌子、筒井恵子、熊谷奈々、入来寛、御手洗早也伽
- 総ページ数
  104
- 出版者
  株式会社はぴりの
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[図書] 平成30年度学校栄養教育論Ⅰ2018
- 著者名/発表者名
  三成由美、田中昌子、徳井教孝、筒井恵子、萩尾久美子、入来寛、御手洗早也伽
- 総ページ数
  186
- 出版者
  株式会社はぴりの
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] Nurtritional approach strategies for dementia prevention2023
- 著者名/発表者名
  Noritaka Tokui, Hiro Iriki, Sayaka Mitarai, Nana Kumagai, Yoshimi Minari
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 15 ページ: 15-22
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 福岡県上毛町の郷土食・行事食・儀礼食の伝承に関する実態調査2023
- 著者名/発表者名
  能口健太、三成由美、熊谷奈々、御手洗早也伽、新原千央、竹田百合子、入来寛、森田哲朗、徳井敎孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 15 ページ: 33-43
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 福岡県上毛町の郷土食・行事食・儀礼食の伝承に関する実態調査2023
- 著者名/発表者名
  入来寛、三成由美、熊谷奈々、大仁田あずさ、御手洗早也伽、向坂幸雄、寺師美里、岡崎浩、徳井敎孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 15 ページ: 23-32
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] What is a plant-based diett?2022
- 著者名/発表者名
  Noritaka Tokui, Hiro Iriki, Nana Kumagai, Sayaka Mitarai, Takeshi Nakamura, Tetsurou Morita, Yoshimi Minari
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 14 ページ: 7-14
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 中国における保育所幼児の栄養摂取状況と生活習慣が腸内細菌叢に及ぼす影響2021
- 著者名/発表者名
  邱奕慧, 三成由美, 向坂幸雄, 入来寛, 熊谷奈々, 御手洗早也伽, 徳井教孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 13 ページ: 21-33
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 調理実習科目におけるweb授業形態の組み合わせと効果－COVID19感染拡大への対応と展望－2021
- 著者名/発表者名
  向坂幸雄, 熊谷奈々, 入来寛, 宮原葉子,御手洗早也伽, 能口健太, 下川愛子, 新原千央, 徳井教孝, 三成由美
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 13 ページ: 35-40
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] Factors for using recipe booklets with high dietary fiber content among the general population2021
- 著者名/発表者名
  Noritaka Tokui, Hiro Iriki, Yoko Miyahara, Yoshimi Minari
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 13 ページ: 15-20
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 保育所幼児と保護者における栄養摂取状況と生活習慣の関連2021
- 著者名/発表者名
  御手洗　早也伽，三成　由美，香田　夏生，矢野　亮子，大仁田　あずさ，入来　寛，新原　千央，徳井　敎孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 14 ページ: 15-24
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 在宅高齢者の健康モデル食としての日本型薬膳メニューの開発2019
- 著者名/発表者名
  入来寛, 野上早紀, 川端美穂, 藤原歩美, 寺師美里, 向坂幸雄, 三成由美, 徳井教孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 11
- NAID
  130007479354
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 保・小・中家庭における伝統的食文化に対する意識調査から考える領域「環境」での食育指導2019
- 著者名/発表者名
  向坂幸雄, 入来寛, 徳井教孝, 三成由美
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 11
- NAID
  120006766202
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 食物繊維口含有米と健康寿命延伸2018
- 著者名/発表者名
  徳井教孝、向坂幸雄、入来寛、御手洗早也伽、熊谷奈々、三成由美
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 10 ページ: 5-11
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 成人期女性における日本型薬膳メニュー開発と評価2018
- 著者名/発表者名
  熊谷奈々、三成由美、入来寛、御手洗早也伽、徳井教孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 10 ページ: 23-33
- NAID
  120006545514
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 加熱特性の異なる米飯調理方法の嗜好性とCO2排出量の関係2018
- 著者名/発表者名
  御手洗早也伽、三成由美、入来寛、山本克也、嶋川成浩、林秀之、徳井教孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 10 ページ: 35-40
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 保育所乳幼児の家庭における食料在庫状況調査2018
- 著者名/発表者名
  入来寛、三成由美、御手洗早也伽、徳井教孝
- 雑誌名
  
  中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
  
  巻: 10 ページ: 13-21
- NAID
  120006545513
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[雑誌論文] 加熱特性の異なる玄米調理方法の嗜好性とCO2排出量の関係2017
- 著者名/発表者名
  御手洗早也伽、三成由美、入来寛、山本克也、嶋川成浩、林秀之、徳井教孝
- 雑誌名
  
  日本食生活研究誌
  
  巻: 37 ページ: 1-7
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 福岡県の家庭料理地域の特徴－農業、漁業との関わり―2022
- 著者名/発表者名
  八尋美希，山本亜衣，秋永優子，楠瀬千春，松隈美紀，入来寛，御手洗早也伽，仁後亮介，熊谷奈々，吉岡慶子，猪田和代，三成由美
- 学会等名
  日本調理科学会2022年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 女子大学生におけるSDGs(Sustainable Development Goals 持続可能な開発目標)やPlant-Based Food（植物由来食品）に関する意識と実態についての調査2022
- 著者名/発表者名
  能口健太、御手洗　早也伽、新原　千央、竹田　百合子、入来　寛、熊谷　奈々、三成　由美、徳井　敎孝
- 学会等名
  第65回食生活学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 植物性食品を使った日本型薬膳の新しい食の開発とその評価2021
- 著者名/発表者名
  山本晴子、三成由美、入来寛、熊谷奈々、御手洗早也伽、中村毅、森田哲朗、徳井教孝
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 福岡県の家庭料理行事食　SDGsにつながる地域の正月料理とお盆の料理2021
- 著者名/発表者名
  松隈美紀、入来寛、御手洗早也伽、仁後亮介、熊谷奈々、吉岡慶子、山本亜衣、猪田和代、秋永優子、楠瀬千春、八尋美希、三成由美
- 学会等名
  日本調理科学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 調理実習におけるCOVID-19感染防止を考慮した授業方法の構築と評価2021
- 著者名/発表者名
  熊谷奈々、三成由美、宮原葉子、入来寛、御手洗早也伽、能口健太、下川愛子、新原千央、向坂幸雄、徳井敎孝
- 学会等名
  日本調理科学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] F市内の女子中学生・高校生における食育指導書の作成2021
- 著者名/発表者名
  入来寛、三成由美、熊谷奈々、御手洗早也伽、萩尾久美子、大仁田あずさ、向坂幸雄、徳井教孝
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] コロナ禍における調理実習へのweb授業の導入と評価2020
- 著者名/発表者名
  向坂幸雄、宮原葉子、御手洗早也伽、入来寛、熊谷奈々、徳井教孝、三成由美
- 学会等名
  日本食生活学会第61回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 在宅高齢者のためのコンビニ食品を使った時短メニュー開発の試み2020
- 著者名/発表者名
  入来寛、三成由美、児玉美夏、熊谷奈々、山本克也、嶋川成浩、林秀之、徳井教孝
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] PDCAサイクルを構成する沖縄県離島中学生のための食事指導書の作成2020
- 著者名/発表者名
  熊谷奈々、三成由美、新原千央、入来寛、大仁田あずさ、徳井敎孝
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 通所リハビリテーション施設に通う高齢者の食習慣と腸内細菌叢に関する断面調査2019
- 著者名/発表者名
  寺師美里, 入来寛, 大仁田あずさ, 山本克也, 嶋川成浩, 林秀之,三成由美, 徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 福岡県の家庭料理　―地域の旬の食材を活かした副菜－2019
- 著者名/発表者名
  宮原葉子, 三成由美, 松隈美紀, 吉岡慶子, 猪田和代, 山本亜衣, 秋永優子, 楠瀬千春, 八尋美希, 熊谷奈々, 入来寛, 御手洗早也伽, 仁後亮介
- 学会等名
  日本調理科学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 通所リハビリテーション施設に通う高齢者の生活習慣と排便習慣と腸内細菌叢に関する断面調査2019
- 著者名/発表者名
  入来寛, 寺師美里, 山本克也, 嶋川成浩, 林秀之, 三成由美, 徳井教孝
- 学会等名
  第66回栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] The comparison of nutritional intake and gut flora2018
- 著者名/発表者名
  Sayaka Mitarai、Yoshimi Minari、Hiro Iriki、Yukio Sakisaka、Natuki Kouda、Noritaka Tokui
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 保育所保護者の食生活習慣・栄養摂取状況と排便習慣との関連2018
- 著者名/発表者名
  御手洗早也伽、宮原葉子、入来寛、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 在宅高齢者の健康モデル食としての日本型薬膳メニューの開発2018
- 著者名/発表者名
  入来寛、寺師美里、御手洗早也伽、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 福岡と上海における保育所幼児の食生活の比較2018
- 著者名/発表者名
  大仁田あずさ、宮原葉子、御手洗早也伽、入来寛、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会九州支部学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 保育所保護者の生活習慣・栄養摂取状況と腸内細菌叢との関連2018
- 著者名/発表者名
  宮原葉子、御手洗早也伽、入来寛、熊谷奈々、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 日本の保育所幼児と保護者における栄養・生活習慣と腸内細菌叢との関連2018
- 著者名/発表者名
  香田夏生、御手洗早也伽、入来寛、熊谷奈々、向坂幸雄、山本克也、林秀之、嶋川成浩、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本食生活学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] Healthy menu development based on traditional Chinese medicine for young adults for “the 100 year life2018
- 著者名/発表者名
  Hiro Iriki、Yoshimi Minari、Sayaka Mitarai、Nana Kumagai、 Noritaka Tokui
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] The comparison of nutrition intake by nursery infants between Japan and China2018
- 著者名/発表者名
  Yoshimi Minari、Sayaka Mitarai、Nana Kumagai、Hiro Iriki、Noritaka Tokui
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] EFFECT OF FUNCTIONAL RICE INTAKE ON BIFIDOBACTERIUM OF THE HUMAN GUT:A RANDOMIZED CONTROLLED TRIAL2018
- 著者名/発表者名
  N Tokui、H Iriki、S Mitarai、N Kumagai、Y Minari
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] COMPOSITION RATIO OF GENUS BIFIDOBACTERIUM IN THE GUT MICROBIOTA OF KINDERGARTEN CHILDREN IN CHINA2018
- 著者名/発表者名
  Yukio Sakisaka、Y Minari、S Mitarai、H Iriki、N Kumagai、X Wang、C Chen、 N Tokui
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] Healthy menu development for the elderly incorporating Chinese medicated diets for “the 100-year life”2018
- 著者名/発表者名
  Misato Terashi、Yoshimi Minari、Hiro Iriki
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 管理栄養士のための災害時メニュー開発とそのツールの作成2017
- 著者名/発表者名
  入来寛、御手洗早也伽、熊谷奈々、山本克也、林秀之、嶋川成浩、宮原葉子、向坂幸雄、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 災害時におけるメニュー提供のための食材ツールとそのメニュー開発2017
- 著者名/発表者名
  御手洗早也伽、入来寛、熊谷奈々、川島年生、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会九州支部学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 保育所保護者の食生活習慣、排便習慣と腸内細菌叢との関連2017
- 著者名/発表者名
  入来寛、御手洗早也伽、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  日本調理科学会九州支部学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947
[学会発表] 保育所幼児の栄養摂取実態と腸内細菌叢2017
- 著者名/発表者名
  山本彩織、入来　寛、向坂幸雄、御手洗早也伽、矢野亮子、三成由美、徳井教孝
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00947

1. 三成由美 (60239324)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 46件
2. 徳井教孝 (50207544)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 42件
3. 御手洗早也伽 (60761517)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 38件
4. 熊谷奈々 (70552983)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 28件
5. 酒見康廣 (90124130)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

入来 寛 Iriki Hiro

研究課題

研究成果

共同研究者

福岡県と沖縄県の中学生の生活習慣と排便習慣および体質と腸内細菌叢の関連

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 平成30年度学校栄養教育論Ⅱ2018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 福岡県教育職員免許法認定講習 20182018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 福岡県教育職員免許法認定講習 20182018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 平成30年度学校栄養教育論Ⅰ2018

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Nurtritional approach strategies for dementia prevention2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 福岡県上毛町の郷土食・行事食・儀礼食の伝承に関する実態調査2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 福岡県上毛町の郷土食・行事食・儀礼食の伝承に関する実態調査2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] What is a plant-based diett?2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 中国における保育所幼児の栄養摂取状況と生活習慣が腸内細菌叢に及ぼす影響2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 調理実習科目におけるweb授業形態の組み合わせと効果－COVID19感染拡大への対応と展望－2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Factors for using recipe booklets with high dietary fiber content among the general population2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 保育所幼児と保護者における栄養摂取状況と生活習慣の関連2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 在宅高齢者の健康モデル食としての日本型薬膳メニューの開発2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 保・小・中家庭における伝統的食文化に対する意識調査から考える領域「環境」での食育指導2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 食物繊維口含有米と健康寿命延伸2018

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 成人期女性における日本型薬膳メニュー開発と評価2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

入来寛 Iriki Hiro

[学会発表] 福岡県の家庭料理地域の特徴－農業、漁業との関わり―2022

[学会発表] 福岡県の家庭料理行事食　SDGsにつながる地域の正月料理とお盆の料理2021

[学会発表] 福岡県の家庭料理　―地域の旬の食材を活かした副菜－2019