高橋啓子 Takahashi Keiko

研究者番号	80148767
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 四国大学, 学際融合研究所, 特別研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2024年度: 四国大学, 生活科学部, 教授 2015年度 – 2018年度: 四国大学, 生活科学部, 教授 2011年度 – 2013年度: 四国大学, 生活科学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学研究代表者以外小区分62030:学習支援システム関連 / 食生活学
キーワード	研究代表者生活習慣病予防 / 献立評価 / 生活習慣病対策 / シミュレーション / 生活習慣病 / 栄養士・管理栄養士 / アプリケーション / タブレット / 献立作成研究代表者以外学習教材 … もっと見る / 衛生管理 / 調理実習 / メタバース / 携帯 / 食事調査隠す

「メタバース調理実習室」を用いた衛生管理および作業動線学習教材の製作
- 研究代表者
  
  鈴木直美
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分62030:学習支援システム関連
- 研究機関
  四国大学
糖尿病高血圧等生活習慣病予防改善を目的としたタブレット版献立作成支援アプリの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋啓子
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2018
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  四国大学
青年期を対象とした携帯電話を利用したインターネット食事管理手帳
- 研究代表者
  
  吉村幸雄
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  四国大学

すべて 2018 2017 2015 2013 2012 2011

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのユーザインタフェースの開発2013
- 著者名/発表者名
  武市泰彦・吉村幸雄・高橋啓子・鎌田智英実・奥村亮太
- 雑誌名
  
  四国大学紀要人文・社会科学編
  
  巻: 第41号ページ: 75-86
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのユーザインタフェースの開発2013
- 著者名/発表者名
  武市泰彦, 吉村幸雄, 高橋啓子, 鎌田智英実, 奥村亮太
- 雑誌名
  
  四国大学紀要人文・社会科学編
  
  巻: 第 41号ページ: 75-86
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[雑誌論文] 携帯食事手帳の妥当性について2012
- 著者名/発表者名
  奥村亮太, 鎌田智英実, 吉村幸雄, 高橋啓子, 武市泰彦
- 雑誌名
  
  四国大学紀要自然科学編
  
  巻: 第 34 号ページ: 19-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[雑誌論文] 携帯食事手帳の妥当性について2012
- 著者名/発表者名
  奥村亮太・鎌田智英実・吉村幸雄・高橋啓子・武市泰彦
- 雑誌名
  
  四国大学紀要
  
  巻: 第34号　自然科学編ページ: 19-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのCGIプログラムの開発2011
- 著者名/発表者名
  武市泰彦・吉村幸雄・高橋啓子・鎌田智英実・奥村亮太
- 雑誌名
  
  四国大学紀要
  
  巻: 第36号　人文・社会科学編ページ: 133-142
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[雑誌論文] 携帯食事手帳のための CGIプログラムの開発2011
- 著者名/発表者名
  武市泰彦, 吉村幸雄, 高橋啓子, 鎌田智英実, 奥村亮太
- 雑誌名
  
  四国大学紀要人文・社会科学編
  
  巻: 第 36 号ページ: 133-142
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988
[学会発表] Online Review Support System for Meal Planning Tablet Software2018
- 著者名/発表者名
  Yasuteru Hosokawa, Naomi Suzuki, Keiji Ozaki, Keiko Takahashi, and Sayaka Kawabata
- 学会等名
  International Conference on Business, Information, Tourism, and Economics (BITE 2018)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12366
[学会発表] Meal Planning Tablet Software for Training of Registered Dietitians2017
- 著者名/発表者名
  Yasuteru Hosokawa, Naomi Suzuki, Keiji Ozaki, Keiko Takahashi, and Sayaka Kawabata
- 学会等名
  6th International Conference on Advances in Engineering and Technology (RTET-2017)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12366
[学会発表] 管理栄養士養成課程入学時の献立作成イメージと献立作成支援アプリの開発2015
- 著者名/発表者名
  高橋啓子
- 学会等名
  （一社）日本調理科学会平成27年度大会
- 発表場所
  静岡県立大学(静岡県静岡市）
- 年月日
  2015-08-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K12366
[学会発表] 食事管理システム「携帯食事手帳」の妥当性の検討2011
- 著者名/発表者名
  奥村亮太, 鎌田智英実, 高橋啓子, 吉村幸雄
- 学会等名
  第58回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  広島国際会議場
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500988

1. 尾崎圭司 (00289307)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
2. 鈴木直美 (10289308)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
3. 細川康輝 (20341266)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 吉村幸雄 (50122578)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
5. 武市泰彦 (40279112)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
6. 鎌田智英実 (50389160)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
7. 奥村亮太 (00552118)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
8. 辻博子 (30268700)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 川端紗也花 (40735768)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 川端沙也花

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
11. 磯田直美

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 2件

高橋 啓子 Takahashi Keiko

研究課題

研究成果

共同研究者

「メタバース調理実習室」を用いた衛生管理および作業動線学習教材の製作

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

糖尿病高血圧等生活習慣病予防改善を目的としたタブレット版献立作成支援アプリの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

青年期を対象とした携帯電話を利用したインターネット食事管理手帳

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのユーザインタフェースの開発2013

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのユーザインタフェースの開発2013

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 携帯食事手帳の妥当性について2012

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 携帯食事手帳の妥当性について2012

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 携帯食事手帳のためのCGIプログラムの開発2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 携帯食事手帳のための CGIプログラムの開発2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] Online Review Support System for Meal Planning Tablet Software2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Meal Planning Tablet Software for Training of Registered Dietitians2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 管理栄養士養成課程入学時の献立作成イメージと献立作成支援アプリの開発2015

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 食事管理システム「携帯食事手帳」の妥当性の検討2011

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

高橋啓子 Takahashi Keiko