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荒牧 賢治  ARAMAKI Kenji

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 80313469
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2023年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 教授
2020年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 教授
2018年度 – 2019年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 准教授
2014年度: 横浜国立大学, 環境情報研究科(研究院), 准教授
2012年度 – 2013年度: 横浜国立大学, 環境情報研究院, 准教授 … もっと見る
2008年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 准教授
2007年度 – 2008年度: 横浜国立大学, 大学院・環境情報研究院, 准教授
2006年度: 横浜国立大学, 大学院環境情報研究院, 助教授
2005年度: 横浜国立大学, 大学院・環境情報研究院, 助教授
2004年度: 国立大学法人横浜国立大学, 大学院・環境情報研究院, 助手
2001年度 – 2003年度: 横浜国立大学, 大学院・環境情報研究院, 助手 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分28030:ナノ材料科学関連 / 食品科学 / 機能物質化学 / 食品科学・製品科学
研究代表者以外
有機工業材料
キーワード
研究代表者
分子集合体 / 界面活性剤 / 可溶化 / ソフトマター / ゲル / オルソゴナル分子集合系 / 小角X線散乱 / レオロジー / ひも状ミセル / トリグリセリド … もっと見る / エマルションゲル / 相転移 / 超分子ゲル / オルソゴナル / 超分子 / ハイドロゲル / 低分子ゲル化剤 / 増粘剤 / 粘弾性 / ブロックコポリマー / 逆ひも状ミセル / 増粘効果 / エマルション / ゲルエマルション / リオトロピック液晶 / ヘキサゴナル相 / 状態図 / キュービック相 / 自己組織体 / 相図 / モノグリセリド / 乳化剤 / 可溶化部位 / マイクロエマルション / 液晶 / ミセル / 脂肪酸トリグリセリド / ショ糖ラウリン酸エステル … もっと見る
研究代表者以外
小角X線散乱 / 動的光散乱 / 相図 / レオロジー / 界面活性剤 / ミセル 隠す
  • 研究課題

    (7件)
  • 研究成果

    (46件)
  • 共同研究者

    (1人)
  •  オルソゴナルハイドロゲルの機械的特性に及ぼす異種分子集合体ネットワークの相乗効果研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2023 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分28030:ナノ材料科学関連
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  オルソゴナル自己集合系ソフトマターの構築研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2020
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分28030:ナノ材料科学関連
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  逆ひも状ミセルによる非極性・低極性溶媒のレオロジー制御研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      機能物質化学
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  ひも状ミセルを利用したエマルションゲルの創製とレオロジー特性の制御研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2008
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  界面活性剤Worm-likeミセルを用いた新規ゲル素材のキャラクタリゼーション

    • 研究代表者
      国枝 博信 (國枝 博信)
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2007
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      有機工業材料
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  乳化剤の自己組織体を利用した水、油脂のエマルションゲル化に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2003 – 2005
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  ショ糖脂肪酸エステルを用いたマイクロエマルションに関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      荒牧 賢治
    • 研究期間 (年度)
      2001 – 2002
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学・製品科学
    • 研究機関
      横浜国立大学

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すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] Effect of Micellar Shape on Viscoelastic Behavior and Gel Network Structure of Hydrogel Formed by Surfactant-mediated Gelation Using Glutamic-acid-based Organogelator2023

    • 著者名/発表者名
      Ikeda Naoaki、Aramaki Kenji
    • 雑誌名

      Journal of Oleo Science

      巻: 72 号: 6 ページ: 613-621

    • DOI

      10.5650/jos.ess23011

    • ISSN
      1345-8957, 1347-3352
    • 言語
      英語
    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K04531
  • [雑誌論文] 界面活性剤媒介ゲル化法によるオルソゴナルハイドロゲル形成2023

    • 著者名/発表者名
      荒牧賢治, 池田直哲
    • 雑誌名

      Acc. Mater. Surf. Res.

      巻: 8 ページ: 90-97

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K04531
  • [雑誌論文] Effect of the Cationic Head Group on Cationic Surfactant-Based Surfactant Mediated Gelation (SMG)2020

    • 著者名/発表者名
      Aramaki Kenji、Takimoto Eriko、Yamaguchi Takumi
    • 雑誌名

      International Journal of Molecular Sciences

      巻: 21 号: 21 ページ: 8046-8046

    • DOI

      10.3390/ijms21218046

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [雑誌論文] Hydrogelation with a water-insoluble organogelator ? surfactant mediated gelation (SMG)2019

    • 著者名/発表者名
      Aramaki Kenji、Koitani Sachi、Takimoto Eriko、Kondo Masashi、Stubenrauch Cosima
    • 雑誌名

      Soft Matter

      巻: 15 号: 43 ページ: 8896-8904

    • DOI

      10.1039/c9sm01700c

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [雑誌論文] Manipulation of the viscosity behavior of wormlike micellar gels by changing the molecular structure of added perfumes2014

    • 著者名/発表者名
      Miho Kamada, Soichiro Shimizu, Kenji Aramaki
    • 雑誌名

      Colloids and Surfaces A

      巻: 458 ページ: 110-116

    • DOI

      10.1016/j.colsurfa.2014.01.003

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24550149
  • [雑誌論文] Wormlike Micelles in Poly(oxyethylene) Surfactant Solution : Growth Control Through Hydrophilic-Group Size Variation2008

    • 著者名/発表者名
      Toufiq Ahmed, Kenji Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci 327

      ページ: 180-185

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Wormlike Micelles in Poly(oxyethylene) Surfactant Solution: Growth Control Through Hydrophilic-Group Size Variation2008

    • 著者名/発表者名
      T. Ahmed, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 327

      ページ: 180-185

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Stabilization of Nonaqueous Foam With Lamellar Liquid Crystal Particles in Diglycerol Monolaurate/Olive Oil System2008

    • 著者名/発表者名
      L. K. Shrestha, R. G. Shrestha, S. C. Sharma, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Stabilization of Nonaqueous Foam With Lamellar Liquid Crystal Particles in Diglycerol Monolaurate/Olive Oil System 328

      ページ: 172-179

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Rheological Behavior of Viscoelastic Wormlike Micelles in Mixed Sodium Dodecyl Trioxyethylene Sulfate/Monolaurin Aqueous System2008

    • 著者名/発表者名
      S. C. Sharma, L. K. Shrestha, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Colloid Polym. Sci 286

      ページ: 1613-1619

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Solubilization of Triglycerides in Liquid Crystals of Nonionic Surfactant2008

    • 著者名/発表者名
      M.Alam, D. Varade, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 325

      ページ: 243-249

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Hexagonal Phase Based Gel-Emulsion (O/H1 Gel-Emulsion) : Formation and Rheology2008

    • 著者名/発表者名
      M. Alam, K.Aramaki
    • 雑誌名

      Langmuir 24

      ページ: 12253-12259

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Hexagonal Phase Based Gel-Emulsion (O/H1 Gel-Emulsion): Formation and Rheology2008

    • 著者名/発表者名
      M. Alam, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Langmuir 24

      ページ: 12253-12259

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Dynamic Surface Tension and Surface Dilatational Elasticity Properties of Mixed Surfactant/Protein Systems2008

    • 著者名/発表者名
      L. K. Shrestha, Y. Matsumoto, K. Ihara, K , Aramaki
    • 雑誌名

      J. Oleo Sci. 57

      ページ: 485-494

    • NAID

      130000055373

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Rheological Behavior of Viscoelastic Wormlike Micelles in Mixed Sodium Dodecyl Trioxyethylene Sulfate/Monolaurin Aqueous System2008

    • 著者名/発表者名
      S. C. Sharma, L. K. Shrestha, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Colloid Polym. Sci. 286

      ページ: 1613-1619

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Phase Diagrams of Water-Alkyltrimethylammonium Bromide Systems2008

    • 著者名/発表者名
      D. Varade, K. Aramaki, C. Stubenrauch
    • 雑誌名

      Colloid Surf. A, 315

      ページ: 205-209

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Wormlike Micelles in Mixed Amino Acid-Based Anionic/Nonionic Surfactant Systems2008

    • 著者名/発表者名
      R. G. Shrestha, L. K Shrestha, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 322

      ページ: 596-604

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Phase Behavior and Self-Organized Structures of Diglycerol Monolaurate in Different Nonpolar Organic Solvents2007

    • 著者名/発表者名
      L.K. Shrestha, T. Sato, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Langmuir 23

      ページ: 6606-6613

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Formation and Properties of Reverse Micellar Cubic Liquid Crystals and Derived Emulsions2007

    • 著者名/発表者名
      C. Rodriguez-Abreu, L.K. Shrestha, D. Varade, K. Aramaki, A. Maestro, M. A. Lopez-Quintela, C. Solans
    • 雑誌名

      Langmuir 23

      ページ: 11007-11014

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Short Haired Wormlike Micelles in Mixed Nonionic Fluorocarbon Surfactants2007

    • 著者名/発表者名
      S. C. Sharma, C. Rodriguez Abreu, L. K. Shrestha, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 314

      ページ: 223-229

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Viscoelastic Behavior of Surfactants Worm-like Micellar Solution in the Presence of Alkanolamide2007

    • 著者名/発表者名
      D. Varade, S. C. Sharma, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 313

      ページ: 680-685

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Viscoelasticity and Mass Transfer in Phenol-CTAB Aqueous Systems2007

    • 著者名/発表者名
      D. Varade, C. Rodriguez-Abreu, J. G. Delgado, K. Aramaki
    • 雑誌名

      Colloid Polym. Sci. 285

      ページ: 1741-1747

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Effect of Temperature on the Rheology of Wormlike Micelles in Mixed Surfactant System2007

    • 著者名/発表者名
      D. P. Acharya, D. Varade, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 315

      ページ: 330-336

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Small-Angle X-ray Scattering (SAXS) Study on Nonionic Fluorinated Micelles in Aqueous System2007

    • 著者名/発表者名
      L. K. Shrestha, S. C. Sharma, T. Sato, O. Glatter, K. Aramaki
    • 雑誌名

      J. Colloid Interface Sci. 316

      ページ: 815-824

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Worm-Like Micelles in Mixed Surfactant Systems: Effect of Cosolvents2007

    • 著者名/発表者名
      D. Varade, C. Rodriguez-Abreu, L. K. Shrestha, K.Aramaki
    • 雑誌名

      J. Phys. Chem. B, 111

      ページ: 10438-10447

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] The Journal of Physical Chemistry B2006

    • 著者名/発表者名
      Durga P.Acharya, Suraj Chandra Sharma, Carlos Rodriguez-Abreu, Kenji Aramaki
    • 雑誌名

      Viscoelastic Micellar Solutions in Nonionic Fluorinated Surfactant Systems 110

      ページ: 20224-20234

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [雑誌論文] Worm-like micelles and microemulsions in aqueous mixtures of sucrose esters and nonionic cosurfactants2005

    • 著者名/発表者名
      Carlos Rodriguez-Abreu, Kenji Aramaki, Yusuke Tanaka, Manuel Arturo, Lopez-Quintela, Masahiko Ishitobi, Hironobu Kunieda
    • 雑誌名

      Journal of Colloid and Interface Science 291

      ページ: 560-569

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15780098
  • [雑誌論文] Structure and Rheology of Direct and Reverse Liquid Crystal Phases in a Block Copolymer/Water/Oil System2005

    • 著者名/発表者名
      Carlos Rodriguez-Abreu, Durga P.Acharya, Kenji Aramaki, Hironobu Kunieda
    • 雑誌名

      Colloid and Surfaces A 269

      ページ: 59-66

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15780098
  • [雑誌論文] Effect of Addition and Molecular Size of Triglyceride Oils on Phase Behavior and Surfactant Self-Assemblies2004

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Hossain Md.Khalid
    • 雑誌名

      Journal of Oleo Science 53

      ページ: 557-563

    • NAID

      130000060662

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15780098
  • [学会発表] Structure and Properties of Orthogonal Hydrogels Formed by Surfactant Mediated Gelation (SMG)2024

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki
    • 学会等名
      9th Asian Conference on Colloid and Interface (ACCIS 2023)
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K04531
  • [学会発表] Effects of Different Low-molecular-weight Organogelators on the Physical Properties of Hydrogels by Surfactant-mediated Gelation (SMG)2024

    • 著者名/発表者名
      Maki Funaki, Kenji Aramaki
    • 学会等名
      9th Asian Conference on Colloid and Interface (ACCIS 2023)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K04531
  • [学会発表] 界面活性剤媒介ゲル化(SMG法)による非イオン界面活性剤と低分子オルガノゲル化剤を用いたヒドロゲルの形成2020

    • 著者名/発表者名
      室笠有香,前田美帆,Carlous Rodriguez-Abreu,Jitendra Mata,荒牧賢治
    • 学会等名
      第71回コロイドおよび界面化学討論会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] ポリオキシエチレン型非イオン界面活性剤を用いた界面活性剤媒介ゲル化(SMG)法によるヒドロゲル形成2020

    • 著者名/発表者名
      瀧本恵莉子,荒牧賢治
    • 学会等名
      日本油化学会第59回年会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] 界面活性剤媒介ゲル化法によるオルガノゲル化剤を用いたハイドロゲル形成2020

    • 著者名/発表者名
      荒牧賢治
    • 学会等名
      第71回コロイドおよび界面化学討論会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Hydrogel Formed by Organogelator through Surfactant-Mediated Gelation (SMG) Method2019

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki
    • 学会等名
      Colloidal Macromolecular & Biological Gels: Formulation Properties & Applications
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Effect of surfactant head structures on hydrogels formed by surfactant-mediated gelation (SMG)2019

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Eriko Takimoto, Miho Maeda
    • 学会等名
      33th European Colloid and Interface Society (ECIS) Conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Hydrogel Formed by Organogelator through Surfactant-Mediated Gelation (SMG)2019

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki
    • 学会等名
      The 8th Asian Conference on Colloid & Interface Science International Conference (ACCIS2019)
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Hydrogels Formed by Surfactant Mediated Gelation (SMG) - Effect of Surfactant Type2019

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Eriko Takimoto, Miho Maeda
    • 学会等名
      Okinawa Colloids 2019
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Hydrogel Formed by a Low-Molecular Weight Organogelator2018

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Eriko Takimoto, Sachi Koitani, Cosima Stubenrauch
    • 学会等名
      The 12th SPSJ International Polymer Conference (IPC2018)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Gellation of Aqueous Cationic Surfactant Systems by a Low-Molecular-Weight Organogelator2018

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Sachi Koitani, Sonja Dieterich, Natalie Preisig, Cosima Stubenrauch
    • 学会等名
      16th Conference of the International Association of Colloid and Interface Scientists (IACIS2018)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] Hydrogel Formed by Organogelator - Surfactant-Mediated Gelation2018

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki, Sachi Koitani, Sonja Dieterich, Natalie Preisig, Cosima Stubenrauch
    • 学会等名
      32th European Colloid and Interface Society (ECIS) Conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] 界面活性剤ラメラ相と超分子ナノファイバーが共存したオルソゴナル分子集合系の構築2018

    • 著者名/発表者名
      荒牧賢治, 鯉谷紗智, Sonja Dieterich, Natalie Preisig, Cosima Stubenrauch
    • 学会等名
      第69回コロイドおよび界面化学討論会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] オイルゲル化剤によるハイドロゲル形成2018

    • 著者名/発表者名
      廣岡優美, 鯉谷紗智, 荒牧賢治, 鈴木陽二, 前原徹也
    • 学会等名
      第69回コロイドおよび界面化学討論会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K04885
  • [学会発表] ジペンタエリスリトール脂肪酸エステルの油中での逆ミセル形成2013

    • 著者名/発表者名
      大石郁, Lok Kumar Shrestha, 荒牧賢治
    • 学会等名
      日本油化学会第52回年会
    • 発表場所
      東北大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24550149
  • [学会発表] Manipulating Viscosity Behavior of Wormlike Micellar Solutions in Mixed Surfactant Systems2013

    • 著者名/発表者名
      Kenji Aramaki
    • 学会等名
      5th Asian Conference on Colloid and Interface Science
    • 発表場所
      North Bengal University, India
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24550149
  • [学会発表] リオトロピック液晶を利用したゲルエマルション2007

    • 著者名/発表者名
      荒牧賢治
    • 学会等名
      第1回日本化学会関東支部大会
    • 発表場所
      首都大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18780094
  • [学会発表] Preparation of Oil Gels with Polyoxybutylene Polyoxyethylene Pentaerythrityl Ether

    • 著者名/発表者名
      Kaoru Ohishi, Miho Kamada, Kenji Aramaki
    • 学会等名
      1st Asian Conference on Oleo Science
    • 発表場所
      Royton Sapporo Hotel, Sapporo
    • 年月日
      2014-09-08 – 2014-09-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24550149
  • 1.  国枝 博信 (60018041)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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