高橋正和 Takahashi Masakazu

研究者番号	80315837
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2016年度 – 2023年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2012年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2008年度 – 2011年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 講師 2006年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 講師 … もっと見る 2004年度 – 2005年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 助手 2004年度 – 2005年度: 福井県立大学, 生物資源学部・生物資源学科, 助手 2003年度: 福井県立大学, 助手 2001年度 – 2002年度: 福井県立大学, 生物資源学部, 助手隠す
審査区分/研究分野	研究代表者小区分38050:食品科学関連 / 食品科学 / 応用生物化学研究代表者以外食品科学 / 小区分38030:応用生物化学関連 / 応用生物化学 / 応用微生物学・応用生物化学 / 生物系 / 細胞生物学
キーワード	研究代表者亜鉛トランスポーター / ホウ酸ナトリウム / 選択的沈殿法 / 大豆サポニン / 抗炎症 / 配糖体 / 天然生理活性化合物 / マイクロウェーブ抽出法 / ソバ殻抽出物 / サイコサポニン … もっと見る / グルクロン酸 / 糖鎖構造 / 有機溶媒抽出 / メタレーション / オリザノール / 溶解度分別 / アセトニトリル / γ-オリザノール / グリチルリチン / 溶解度分別法 / 大豆 / 食品機能 / 亜鉛欠乏改善 / 健康増進成分 / 腸管細胞 / ZNT-1 / ZIP4 / 簡便精製法 / ソヤサポニン / 大豆イソフラボン / ZIP4発現促進活性 / ZIP4発現増強活性 / 新規精製法 / ストレス細胞死保護活性 / 熱ストレス細胞死 / 血清飢餓細胞死 / 動物培養細胞 / セリシン / バイオテクノロジー / 細胞培養 / 生理活性ペプチド / アポトーシス / 細胞死抑制活性 / セリシン加水分解物 / 絹タンパク質 … もっと見る研究代表者以外アゼチジン-2-カルボン酸 / 酵母 / 腸型アルカリフォスファターゼ / in vitro screening / 亜鉛吸収促進因子 / アルカリフォスファターゼ / 炎症性腸疾患 / 亜鉛欠乏 / Ethanol stress / Freezing stress / Reactive oxygen species / Oxidative stress / Anti-oxidant enzyme / Azetidine-2-carboxylic acid / N-Acetyltrasnferase / Yeast / プロリンアナログ耐性 / エタノールストレス / 冷凍ストレス / 活性酸素種 / 酸化ストレス / 抗酸化酵素 / N-アセチルトランスフェラーゼ / 分子作用機序 / 抗炎症作用 / NO産生抑制効果 / 相乗作用 / 抗炎症化合物 / マクロファージ / 食細胞 / シグナル伝達 / バイオテクノロジー / 農林水産物 / 生理活性 / 食品 / 大腸菌による生産 / 中部絹糸腺 / カイコ幼虫 / 増殖促進 / 反復配列 / 昆虫細胞 / 組み換えセリシン / 生理活性ペプチド / アポトーシス / 細胞死抑制 / 昆虫細胞Sf9 / 組換えセリシン / タンパク質工学 / セリシンタンパク質 / 異常タンパク質 / プロリン / プロリンパーミアーゼ / ストレス / タンパク質分解 / ユビキチンリガーゼ / 味覚細胞隠す

イネ玄米γ-オリザノールの分子育種ならびに機能解析研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋正和
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  福井県立大学
配糖体化合物など天然素材由来機能成分の高効率精製法開発ならびに健康機能性の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋正和
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  福井県立大学
亜鉛欠乏が炎症性腸疾患の発症や増悪に関与する仕組みの解明とその予防・治療への戦略
- 研究代表者
  
  神戸大朋
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分38030:応用生物化学関連
- 研究機関
  京都大学
大豆サポニン分子種の迅速・高効率精製ならびに亜鉛欠乏改善効果など健康機能性の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋正和
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  福井県立大学
分子作用機序に基づく抗炎症性食成分の混合比ラショナルデザイン
- 研究代表者
  
  大東肇
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2012
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  福井県立大学
抗炎症性食因子と作用機構に基づくそれら因子の化学的類型化
- 研究代表者
  
  大東肇
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  公立大学法人福井県立大学
カイコ絹タンパク質セリシン由来ペプチドによる細胞死抑制機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋正和
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2006
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  応用生物化学
- 研究機関
  福井県立大学
プロリンアナログを解毒する酵母の新規N-アセチル化酵素の構造機能解析と利用研究
- 研究代表者
  
  高木博史
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用生物化学
- 研究機関
  福井県立大学
プロリンアナログストレス下の出芽酵母におけるタンパク質の品質管理システム
- 研究代表者
  
  高木博史
- 研究期間 (年度)
  2002
- 研究種目
  
  特定領域研究
- 審査区分
  
  生物系
- 研究機関
  福井県立大学
タンパク質工学によるセリシン誘導体の創製、および構造と機能相関性の解明
- 研究代表者
  
  中森茂
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2004
- 研究種目
  
  萌芽研究
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  福井県立大学
ラット味覚細胞株の樹立
- 研究代表者
  
  海藤敏雄
- 研究期間 (年度)
  2001 – 2002
- 研究種目
  
  萌芽研究
- 研究分野
  
  細胞生物学
- 研究機関
  福井県立大学

[図書] “Biological functions of soyasaponins: The potential use to improve zinc nutrition”in “Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention”(2nd edition)(Victor R Preedy & Ronald Ross Watson Eds.)2020
- 著者名/発表者名
  Taiho Kambe, Masakazu Takahashi
- 出版者
  Elsevier.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[図書] Nuts and Seeds in Health and Disease, 2nd Ed.2018
- 著者名/発表者名
  Taiho Kambe & Masakazu Takahashi
- 出版者
  Elsevier
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[雑誌論文] お米の機能性・利用性に関する研究開発　―福井県産米の可能性をひろげる―2021
- 著者名/発表者名
  高橋正和、三浦孝太郎
- 雑誌名
  
  FOOD Style 21
  
  巻: 25 ページ: 23-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[雑誌論文] Biological Functions of Soyasaponins2020
- 著者名/発表者名
  Kambe Taiho、Takahashi Masakazu
- 雑誌名
  
  Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention (Second Edition)
  
  巻: - ページ: 93-102
- DOI
  10.1016/b978-0-12-818553-7.00009-7
- ISBN
  9780128185537
- データソース
  KAKENHI-PLANNED-19H05768, KAKENHI-PROJECT-19H02883
[雑誌論文] A Solubility-based Separation of Group B Soyasaponins from the Whole Soybean Flour2019
- 著者名/発表者名
  H. Katano, S. Noba, S. Taira, T. Kambe, and M. Takahashi
- 雑誌名
  
  Analytical Sciences
  
  巻: 35 号: 8 ページ: 935-937
- DOI
  10.2116/analsci.19N009
- NAID
  130007689378
- ISSN
  0910-6340, 1348-2246
- 年月日
  2019-08-10
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742, KAKENHI-PLANNED-19H05768, KAKENHI-PROJECT-19H02883
[雑誌論文] 福井県伝統野菜木田チリメンシソの抗アレルギー作用の検討2013
- 著者名/発表者名
  高橋正和
- 雑誌名
  
  福井県立大学論集
  
  巻: 40 ページ: 83-87
- NAID
  120005261529
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[雑誌論文] 福井県伝統野菜木田チリメンシソの抗アレルギー作用の検討2013
- 著者名/発表者名
  高橋正和、橋本直哉、小林恭一、大東肇
- 雑誌名
  
  福井県立大学論集
  
  巻: 第40号ページ: 83-87
- NAID
  120005261529
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[雑誌論文] 1,2-Di-O-.ALPHA.-linolenoyl-3-O-.BETA.-galactosyl-sn-glycerol as a Superoxide Generation Inhibitor from Perilla frutescens var. crispa2011
- 著者名/発表者名
  Takahashi M., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi Y., Irie K., Murakami A., Kubo, Y, Kobayashi K., and Ohigashi H.
- 雑誌名
  
  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ，　Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，　ａｎｄ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ
  
  巻: 75 号: 11 ページ: 2240-2242
- DOI
  10.1271/bbb.110414
- NAID
  10030397123
- ISSN
  0916-8451, 1347-6947
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[雑誌論文] 1,2-Di-O-alpha-linolenoyl-3-O-beta-galactosyl-sn-glycerol as a superoxide generation inhibitor from Perilla frutescens var. crispa.2011
- 著者名/発表者名
  Takahashi M.., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi Y., Irie　K., Murakami A., Kubo Y., Kobayashi K., and Ohigashi H.
- 雑誌名
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem.
  
  巻: 75 ページ: 2240-2242
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[雑誌論文] 福井県産農作物のラジカル産生抑制活性の比較検討2010
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 大東肇
- 雑誌名
  
  福井県立大学論集 35
  
  ページ: 1-5
- NAID
  120002599338
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[雑誌論文] 福井県産農作物のラジカル産生抑制活性の比較検討2010
- 著者名/発表者名
  高橋正和、大東肇
- 雑誌名
  
  福井県立大学論集
  
  巻: 35 ページ: 1-5
- NAID
  120002599338
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[雑誌論文] A sericin-derived peptide protects Sf9 insect cells from death caused by acute serum deprivation.2005
- 著者名/発表者名
  Masakazu Takahashi
- 雑誌名
  
  Biotechnology Letters 27巻・13号
  
  ページ: 893-897
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[雑誌論文] セリシンおよびセリシン由来ペプチドの細胞死抑制機能の解析2005
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 他4名
- 雑誌名
  
  日本農芸化学会大会講演要旨
  
  ページ: 130-130
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[雑誌論文] セリシンおよびセリシン由来ペプチドの細胞死抑制機能の解析2005
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 辻本和久, 山田英幸, 高木博史, 中森茂
- 雑誌名
  
  日本農芸化学会2005年度大会講演要旨集
  
  ページ: 130-130
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[雑誌論文] セリシン由来Ser-rich peptideによるSf9細胞の血清飢餓細胞死の抑制と増殖促進2004
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 他4名
- 雑誌名
  
  日本分子生物学会年会講演要旨
  
  ページ: 538-538
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[雑誌論文] セリシン由来ペプチドによる昆虫細胞Sf9の血清飢餓細胞死の抑制2004
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 他4名
- 雑誌名
  
  日本農芸化学会大会講演要旨
  
  ページ: 51-51
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[雑誌論文] セリシン由来Ser-rich peptideによる血清飢餓細胞死の抑制と細胞増殖促進2004
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 辻本和久, 山田英幸, 高木博史, 中森茂
- 雑誌名
  
  第27回日本分子生物学会年会講演要旨集
  
  ページ: 538-538
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[雑誌論文] The silk protein, sericin, protect against cell death caused by acute serum deprivation in insect cell culture.2003
- 著者名/発表者名
  M.Takahashi他4名
- 雑誌名
  
  Biotechnol.Lett. 25
  
  ページ: 1805-1809
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[学会発表] 溶解度分別法を利用したグリチルリチン精製法の開発2024
- 著者名/発表者名
  本夛崚資, 西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- 学会等名
  日本農芸化学会2024年度大会（東京）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 溶解度分別法に基づくグリチルリチン簡便精製法の検討2023
- 著者名/発表者名
  本夛崚資、定永麻里、片野　肇、高橋正和
- 学会等名
  日本農芸化学会2023年度大会（広島大会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 溶解度分別法に基づくグリチルリチンの簡便精製法の開発2023
- 著者名/発表者名
  本夛崚資,　西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- 学会等名
  日本農芸化学会中部・関西支部合同大会（三重）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 溶解度分別法に基づくグリチルリチンの簡便精製法の検討2023
- 著者名/発表者名
  本夛崚資,　西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- 学会等名
  日本食品科学工学会第70回大会（京都）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] γ-オリザノールのアセトニトリルへの溶解性2023
- 著者名/発表者名
  上田陽菜，高橋正和，西野蛍汰，福田悠作，植松宏平，片野肇
- 学会等名
  2023年度日本化学会近畿支部北陸地区講演会・研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 農産物由来標品を用いたZIP4トランスポーター発現増強成分の探索ならびに活性成分精製の検討2022
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 山内遥菜, 大川楓佳, 本夛崚資, 神戸大朋, 片野　肇
- 学会等名
  日本食品科学工学会第69回大会（2022年度大会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 溶解度分別法に基づくサイコサポニン単離法の検討2021
- 著者名/発表者名
  高橋正和、上田奈穂、片野肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] Identification of ZIP4 Protein Enhancing Compounds in Agricultural Food Resources2020
- 著者名/発表者名
  Masakazu Takahashi, Haruna Yamauchi, Fuka Okawa, Masatoshi Sugimoto, Yoshito Kubo, Taiho Kambe, Hajime Katano
- 学会等名
  The 33rd Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (Fuchu) (JAACT2020)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[学会発表] 農産物に含まれる亜鉛トランスポーターZIP4増強化合物の評価・探索2020
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 大川楓佳, 山内遥菜, 杉本雅俊, 神戸大朋,片野　肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2020年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] A solubility-based separation of group B soyasaponins with zinc transporter protein (ZIP4)-enhancement activity from whole soybean flour2019
- 著者名/発表者名
  Masakazu Takahashi, Keitaro Kaneda, Fuka Okawa, Haruna Yamauchi, Taiho Kambe, Hajime Katano
- 学会等名
  ICoFF2019（International Conference of Food Factor 2019）／ISNFF2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 選択的沈殿法を用いた大豆全粒粉末からのDDMP型大豆サポニンの単離ならびに亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性の検証2019
- 著者名/発表者名
  高橋正和，金田啓太郎，髙田佳尭，神戸大朋，片野　肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2019年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] in vitro評価系による農産物由来のZIP4増強化合物の評価・探索2019
- 著者名/発表者名
  大川楓佳, 山内遥菜, 金田啓太郎, 杉本雅俊, 神戸大朋, 片野　肇, 高橋正和
- 学会等名
  2019年度日本食品科学工学会中部支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 亜鉛トランスポーターZIP4を増強する農産物由来化合物の評価2019
- 著者名/発表者名
  大川楓佳、山内遥菜、金田啓太郎、杉本雅俊、神戸大朋、片野　肇、高橋正和、
- 学会等名
  第12回北陸合同バイオシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 大豆サポニン分子は亜鉛トランスポーターZIP4誘導機能を示す食由来因子である2018
- 著者名/発表者名
  高橋正和，片野　肇，神戸大朋
- 学会等名
  食品酵素化学研究会第18回学術講演会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 大豆全粒粉末からの大豆サポニンBbの迅速精製法開発ならびに亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性の検証2018
- 著者名/発表者名
  高橋正和，打田慶明，野場翔太，神戸大朋，片野肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] A Solubility-Based Separation of Group B Soyasaponins with Zinc Transporter Protein (ZIP4)-Enhancement Activity from Whole Soybean Flour2018
- 著者名/発表者名
  M. Takahashi, Y. Uchida, T. Kambe, and H. Katano
- 学会等名
  The 31st Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2018)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] ソヤサポニンB種および長鎖長キチンオリゴ糖の簡易迅速な単離精製法2017
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  第36回分析化学中部夏期セミナー
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] ソヤサポニンB種および長鎖長キチンオリゴ糖の簡易迅速な単離精製法2017
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  日本化学会近畿支部平成29年度北陸地区講演会と研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  「分析中部・ゆめ21」若手交流会第15回高山フォーラム
- 発表場所
  高山市図書館「煥章館」（岐阜県高山市）
- 年月日
  2016-09-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性を示す大豆サポニンBグループの大豆全粒粉末からの迅速精製法開発2016
- 著者名/発表者名
  高橋正和，野場翔太，神戸大朋，片野　肇
- 学会等名
  第39回日本分子生物学会大会
- 発表場所
  パシフィコ横浜（横浜市）
- 年月日
  2016-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  第35回分析化学中部夏期セミナー
- 発表場所
  リクルートたくら（福井県南条郡）
- 年月日
  2016-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  第177回日本農芸化学会中部支部例会
- 発表場所
  名古屋大学（愛知県名古屋市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- 著者名/発表者名
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- 学会等名
  第76回分析化学討論会
- 発表場所
  岐阜薬科大学・岐阜大学（岐阜市）
- 年月日
  2016-05-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[学会発表] 亜鉛トランスポーターZIP4の発現を促進する大豆由来成分の単離・同定2013
- 著者名/発表者名
  高橋正和、大倉克摩、橋本彩子、永尾雅哉、神戸大朋、入江一浩、大東肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  仙台市
- 年月日
  2013-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Purification, identification, and seasonal quantification analyses of nitric oxide generation inhibitory compounds in Spinacia oleracea.2012
- 著者名/発表者名
  Takahashi M.
- 学会等名
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods 2012 Annual Conference & Exhibition（ISNFF2012）
- 発表場所
  Kailua-Kona, Hawaii, U.S.A.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Identification and molecular analyses of galactoglycerolipids from edible plants as radical generation inhibitory compounds in activated phagocytes.2012
- 著者名/発表者名
  Takahashi M.
- 学会等名
  The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012)
- 発表場所
  名古屋市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Purification, identification, and seasonal quantification analyses of nitric oxide generation inhibitory compounds in Spinacia oleracea2012
- 著者名/発表者名
  Takahashi M., Nakamura S., Sugiyama Y., Kubo Y., Kobayashi K., Murakami A., Irie K., Kawabata K., and Ohigashi H
- 学会等名
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF2012)2012 Annual Conference & Exhibition
- 発表場所
  Kailua-Kona, USA
- 年月日
  2012-12-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 亜鉛トランスポーターZIP4の発現を促進する大豆由来成分の単離・解析2012
- 著者名/発表者名
  大倉克摩、高橋正和、橋本彩子、永尾雅哉、神戸大朋、大東肇
- 学会等名
  日本農芸化学会中部支部第165回例会
- 発表場所
  名古屋市
- 年月日
  2012-10-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 相乗作用を示す食素材由来NO産生抑制化合物の探索・評価2012
- 著者名/発表者名
  上前知之、杉山友太、川畑球一、高橋正和、大東肇
- 学会等名
  日本フードファクター学会(JSoFF)第17回JSoFF・第9回日本カテキン学会合同大会2012
- 発表場所
  静岡市
- 年月日
  2012-11-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] クマリン類の抗炎症作用における分子機序の類似性とアルキルオキシ基の寄与2012
- 著者名/発表者名
  川畑球一、奥村真由、宮下美希、杉山友太、高橋正和、大東肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都市
- 年月日
  2012-03-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 木田チリメンシソ単離したガラクトグリセロ脂質は食細胞においてO2－およびNOの産生を阻害する2012
- 著者名/発表者名
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、村上明、入江一浩、久保義人、小林恭一、大東肇．
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Identification and molecular analyses of galactoglycerolipids from edible plants as radical generation inhibitory compounds in activated phagocytes2012
- 著者名/発表者名
  Takahashi M., Sugiyama Y., Nakamura S., Hashimoto N., Kubo Y., Kobayashi K., Kawabata K., and Ohigashi H
- 学会等名
  The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012)
- 発表場所
  Nagoya
- 年月日
  2012-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 食細胞のラジカル産生を抑制する農作物由来化合物の研究2012
- 著者名/発表者名
  高橋正和
- 学会等名
  RENA第50回定期セミナー
- 発表場所
  つくば市
- 年月日
  2012-02-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 木田チリメンシソ単離したガラクトグリセロ脂質は食細胞においてO2-およびNOの産生を阻害する2012
- 著者名/発表者名
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、村上明、入江一浩、久保義人、小林恭一、大東肇
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都市
- 年月日
  2012-03-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Post-transcriptional suppression mechanisms of inducible nitric oxide synthase in RAW264 cells by 3-O-p-coumaroylalphitolic acid from Zizyphus jujuba2012
- 著者名/発表者名
  Ohkura K., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi M., and Ohigashi H
- 学会等名
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF2012)2012 Annual Conference & Exhibition
- 発表場所
  Kailua-Kona, USA
- 年月日
  2012-12-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 食素材由来のNO産生抑制化合物における相乗作用に関する研究2012
- 著者名/発表者名
  上前知之、杉山友太、川畑球一、高橋正和、大東肇
- 学会等名
  日本農芸化学会中部支部第166回例会
- 発表場所
  福井市
- 年月日
  2012-11-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 食細胞のラジカル産生を抑制する農作物由来化合物の研究2012
- 著者名/発表者名
  高橋正和
- 学会等名
  筑波大学　北アフリカ研究センター（ARENA）第50回定期セミナー(招待講演)
- 発表場所
  つくば市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 木田チリメンシソに含まれる1,2-di-O-α-linolenoyl-3-O-β- galactosyl-sn-glycerolは食細胞に対してスーパーオキシドおよびNO産生阻害活性を示す2011
- 著者名/発表者名
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、小林恭一、大東肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  黒部市
- 年月日
  2011-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 木田チリメンシソに含まれる1,2-di-O-alpha-linolenoyl-3-O-beta-galactosyl-sn-glycerolは食細胞に対してスーパーオキシドおよびNO産生阻害活性を示す。2011
- 著者名/発表者名
  高橋正和、杉山友太、高橋　有、川畑球一、小林恭一、大東　肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  黒部市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] Identification of nitric oxide generation-inhibitors of Zizyphus jujuba, and analysis of the molecular mechanisms.2011
- 著者名/発表者名
  Sugiyama Y., Takahashi M., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H.
- 学会等名
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] キチン分解菌によるカニ甲殻含有発酵物の血圧降下作用2011
- 著者名/発表者名
  高橋正和、大東肇, ら5名
- 学会等名
  日本農芸化学会 2011年度大会
- 発表場所
  京都女子大学(京都)
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] Monogalactosyldilinolenoylglycerol purified from Perilla frutescens var. crispa inhibits O2- generation in HL-60 cells2011
- 著者名/発表者名
  Takahashi M., Sugiyama Y., Takahashi Y., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H.
- 学会等名
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] ホウレンソウに含まれるNO産生抑制物質2011
- 著者名/発表者名
  中村志織、高橋正和、大東肇, ら5名
- 学会等名
  日本農芸化学会 2011年度大会
- 発表場所
  京都女子大学(京都)
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] Identification of nitric oxide generation-inhibitors of Zizyphus jujuba, and analysis of the molecular mechanisms2011
- 著者名/発表者名
  Sugiyama Y., Takahashi M., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H
- 学会等名
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- 発表場所
  Taipei, China
- 年月日
  2011-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] ナツメに含まれる NO 産生抑制成分の単離・同定と作用機序解析2011
- 著者名/発表者名
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら5名
- 学会等名
  日本農芸化学会2011年度大会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ホウレンソに含まれるNO産生抑制物質2011
- 著者名/発表者名
  中村志織, 高橋正和, 大東肇, ら5名
- 学会等名
  日本農芸化学会2011年度大会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] Monogalactosyldilinolenoylglycerol purified from Perilla frutescens var. crispa inhibits O2- generation in HL-60 cells2011
- 著者名/発表者名
  Takahashi M., Sugiyama Y., Takahashi Y., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H
- 学会等名
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- 発表場所
  Taipei, China
- 年月日
  2011-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] 福井県産ホウレンソウのNO産生抑制成分とその活性2011
- 著者名/発表者名
  中村志織、高橋正和、川畑球一、大東肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  黒部市
- 年月日
  2011-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] クマリン類の抗炎症作用における分子機序およびその類型化2011
- 著者名/発表者名
  奥村真由、川畑球一、杉山友太、高橋正和, 大東肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  黒部市
- 年月日
  2011-11-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[学会発表] ナツメに含まれるNO産生抑制成分の単離・同定と作用機序解析2011
- 著者名/発表者名
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら5名
- 学会等名
  日本農芸化学会 2011年度大会
- 発表場所
  京都女子大学(京都)
- 年月日
  2011-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ホウレンソに含まれるNO産生化合物の単離・構造決定2010
- 著者名/発表者名
  中村志織, 高橋正和, 大東肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  福井
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] 抗炎症性フラボノイドの作用機構に関する構造活性相関研究2010
- 著者名/発表者名
  川畑球一、高橋正和、大東肇, ら4名
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  芦泉荘(福井)
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ナツメに含まれるNO産生抑制物質の単離・構造決定・特性解析2010
- 著者名/発表者名
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら4名
- 学会等名
  第15回日本フードファクター学会
- 発表場所
  仙台市民会館(仙台)
- 年月日
  2010-10-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] Mutant analyses of NPR-7, a chitin-binding metalloprotease, demonstrate the necessity of the propeptide for active protease formation and of the C-terminal domain for binding to chitin2010
- 著者名/発表者名
  Takahashi, S., Ohigashi, H., ら3名
- 学会等名
  2010 International Chemical Congress of the Pacific Basin Societies (Pacifichem 2010)
- 発表場所
  Hawaii Convention Center (Honolulu, Hawaii)
- 年月日
  2010-12-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ナツメに含まれるNO産生抑制物質の単離・構造決定・特性解析2010
- 著者名/発表者名
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- 学会等名
  第15回日本フードファクター学会
- 発表場所
  仙台
- 年月日
  2010-10-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] 抗炎症性フラボノイドの作用機構に関する構造活性相関研究2010
- 著者名/発表者名
  川畑球一, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  福井
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ホウレンソウに含まれるNO産生抑制化合物の単離・構造決定2010
- 著者名/発表者名
  中村志織、高橋正和、大東肇
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  芦泉荘(福井)
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ナツメから単離したNO産生抑制物質の構造および作用機構解析2010
- 著者名/発表者名
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  福井
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] ナツメから単離したNO産生抑制物質の構造および作用機構解析2010
- 著者名/発表者名
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら4名
- 学会等名
  北陸合同バイオシンポジウム
- 発表場所
  芦泉荘(福井)
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] キチン分解細菌によるカニ甲殻含有発酵物の血圧降下作用解析2010
- 著者名/発表者名
  高橋正和、大東肇, ら4名
- 学会等名
  日本食品科学工学会第57回大会
- 発表場所
  東京農業大学(東京)
- 年月日
  2010-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] キチン結合ドメインを持つ金属プロテアーゼNPR-7の構造機能解析2009
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 大東肇, ら
- 学会等名
  第32回日本分子生物学会
- 発表場所
  神戸市
- 年月日
  2009-12-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] 抗炎症作用をもつ福井県産農作物の探索-木田チリメンシソの活性成分2009
- 著者名/発表者名
  高橋有, 高橋正和, 大東肇
- 学会等名
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- 発表場所
  あわら市(福井県)
- 年月日
  2009-12-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] キチン結合ドメインを持つ金属プロテアーゼNPR-7に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  高橋正和, 大東肇, ら
- 学会等名
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- 発表場所
  あわら市
- 年月日
  2009-12-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[学会発表] 抗炎症作用をもつ福井県産農産物の探索-木田チリメンシソの活性成分2009
- 著者名/発表者名
  高橋有, 高橋正和, 大東肇
- 学会等名
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- 発表場所
  あわら市
- 年月日
  2009-12-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580139

1. 高木博史 (50275088)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 神戸大朋 (90303875)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 14件
3. 大東肇 (80026583)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 41件
4. 片野肇 (50264685)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 23件
5. 川畑球一 (60452645)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 17件
6. 小田順一 (50027041)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 日び隆雄 (00285181)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 海藤敏雄 (80185701)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 和田大 (00301416)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 中森茂 (00254243)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 片山高嶺 (70346104)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 辻本和久

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

高橋 正和 Takahashi Masakazu

研究課題

研究成果

共同研究者

イネ玄米γ-オリザノールの分子育種ならびに機能解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

配糖体化合物など天然素材由来機能成分の高効率精製法開発ならびに健康機能性の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

亜鉛欠乏が炎症性腸疾患の発症や増悪に関与する仕組みの解明とその予防・治療への戦略

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

大豆サポニン分子種の迅速・高効率精製ならびに亜鉛欠乏改善効果など健康機能性の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

分子作用機序に基づく抗炎症性食成分の混合比ラショナルデザイン

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

抗炎症性食因子と作用機構に基づくそれら因子の化学的類型化

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

カイコ絹タンパク質セリシン由来ペプチドによる細胞死抑制機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

プロリンアナログを解毒する酵母の新規N-アセチル化酵素の構造機能解析と利用研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

プロリンアナログストレス下の出芽酵母におけるタンパク質の品質管理システム

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

タンパク質工学によるセリシン誘導体の創製、および構造と機能相関性の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ラット味覚細胞株の樹立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] “Biological functions of soyasaponins: The potential use to improve zinc nutrition”in “Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention”(2nd edition)(Victor R Preedy & Ronald Ross Watson Eds.)2020

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] Nuts and Seeds in Health and Disease, 2nd Ed.2018

著者名/発表者名

出版者

データソース

[雑誌論文] お米の機能性・利用性に関する研究開発 ―福井県産米の可能性をひろげる―2021

著者名/発表者名

高橋正和 Takahashi Masakazu

[雑誌論文] お米の機能性・利用性に関する研究開発　―福井県産米の可能性をひろげる―2021