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河村 文郎  Kawamura Fumio

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 80353655
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 国立研究開発法人森林研究・整備機構, 森林総合研究所, 主任研究員 等
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2017年度 – 2023年度: 国立研究開発法人森林研究・整備機構, 森林総合研究所, 主任研究員 等
2016年度: 国立研究開発法人森林総合研究所, 森林資源化学研究領域, 主任研究員
2015年度: 国立研究開発法人 森林総合研究所, バイオマス化学研究領域, 主任研究員
2012年度 – 2014年度: 独立行政法人森林総合研究所, バイオマス化学研究領域, 主任研究員
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分40020:木質科学関連 / 木質科学 / 木質科学
キーワード
研究代表者
ジネオリグナン / ペルオキシダーゼ処理 / キサンチンオキシダーゼ阻害作用 / アリルフェノール / ネオリグナン / ホオノキ / アミノ酸 / agatharesinol / スギ心材成分 / 抗糖化活性 … もっと見る / 甘味 / 苦味 / 味覚 / sequirin-C / ノルリグナン / スギ心材抽出成分 / 樽酒 / 生成物 / エージング / 保存 / 食品成分 / セキリン-C / ノルリグナン類 / スギ心材 / paulownin / gmelinol / パウロウニン / グメリノール / リグナン類 / 抗菌活性発現機構 / カワラタケ / 木材腐朽菌 / グメリナ材 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 研究成果

    (13件)
  •  ホオノキ主要ネオリグナン類のアリルフェノール構造に基づく新規機能性成分創製研究代表者

    • 研究代表者
      河村 文郎
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分40020:木質科学関連
    • 研究機関
      国立研究開発法人森林研究・整備機構
  •  樽酒の味覚に及ぼすスギ心材抽出成分の影響解明研究代表者

    • 研究代表者
      河村 文郎
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2021
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分40020:木質科学関連
    • 研究機関
      国立研究開発法人森林研究・整備機構
  •  スギ樽から溶出するノルリグナン類の食品成分との反応生成物解明研究代表者

    • 研究代表者
      河村 文郎
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      木質科学
    • 研究機関
      国立研究開発法人森林研究・整備機構
  •  木材腐朽菌によるリグナン類の代謝に基づくグメリナ材の耐腐朽性発現機構の解明研究代表者

    • 研究代表者
      河村 文郎
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      木質科学
    • 研究機関
      独立行政法人森林総合研究所

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すべて 学会発表

  • [学会発表] Enzymatic transformation products of major neolignans in Magnolia obovata bark2023

    • 著者名/発表者名
      Fumio Kawamura
    • 学会等名
      31st International Symposium on the Chemistry of Natural Products and the 11th International Congress on Biodiversity
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K05773
  • [学会発表] スギ心材抽出成分が樽酒の味覚に及ぼす影響(第3報)2022

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第72回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05770
  • [学会発表] スギ心材抽出成分が樽酒の味覚に及ぼす影響(第2報)2021

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第71回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05770
  • [学会発表] スギ心材抽出成分が樽酒の味覚に及ぼす影響(第2報)2021

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第71回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05770
  • [学会発表] スギ心材抽出成分が樽酒の味覚に及ぼす影響2020

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第70回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05770
  • [学会発表] スギ心材主要ノルリグナン類と食品成分の共存による生成物(第3報)2018

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第68回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07519
  • [学会発表] Reaction products formed with food constituents and norlignans dissolving from sugi barrel for sake2018

    • 著者名/発表者名
      Fumio Kawamura
    • 学会等名
      30th International Symposium on the Chemistry of Natural Products (ISCNP30)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18K05770
  • [学会発表] Interaction of sequirin-C with L- and D-isomers of alanine in ethanol aqueous solution simulating the aging of wooden barrel sake2017

    • 著者名/発表者名
      Fumio Kawamura
    • 学会等名
      EuroFoodChem XIX conference
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07519
  • [学会発表] スギ心材主要ノルリグナン類と食品成分の共存による生成物(第2報)2017

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第67回日本木材学会大会
    • 発表場所
      九州大学, アクロス福岡, 福岡市
    • 年月日
      2017-03-17
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07519
  • [学会発表] The influence of coexistence of food constituents on the aging of major norlignans from the heart wood of Cryptomeria japonica2016

    • 著者名/発表者名
      KAWAMURA Fumio
    • 学会等名
      The XXVIIIth International Conference on Polyphenols
    • 発表場所
      Technische Universitat Wien, Vienna, Austria
    • 年月日
      2016-07-11
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07519
  • [学会発表] スギ心材主要ノルリグナン類と食品成分の共存による生成物2016

    • 著者名/発表者名
      河村文郎
    • 学会等名
      第66回日本木材学会大会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 年月日
      2016-03-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07519
  • [学会発表] カワラタケによるグメリナ(Gmelina arborea)材抗菌成分の代謝2014

    • 著者名/発表者名
      河村文郎、大原誠資
    • 学会等名
      日本木材学会
    • 発表場所
      愛媛大学(愛媛県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24580252
  • [学会発表] Elucidation of Mechanism for the Development of Durability of Gmelina arborea Wood Based on Metabolism of Lignans by Trametes versicolor

    • 著者名/発表者名
      Fumio Kawamura, Seiji Ohara
    • 学会等名
      XVI International Biodeterioration and Biodegradation Symposium
    • 発表場所
      Lodz, Poland
    • 年月日
      2014-09-03 – 2014-09-05
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24580252

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