原田優美 Harada Yumi

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ORCID連携する *注記

研究者番号	80568395
所属 (現在)	2025年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 技術補佐員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2022年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 技術補佐員 2015年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部, 技術補佐員 2011年度 – 2014年度: 徳島大学, ヘルスバイオサイエンス研究部, 技術補佐員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学 / 食生活学
キーワード	研究代表者殺菌 / カンピロバクター / UVA / 鶏肉 / 塩素 / LED / 病原性 / 紫外線 / 酸化ストレス / UVA-LED … もっと見る / 酸化 / Campylobacter jejuni / 環境 / 食生活 / 食環境 / 生活環境 / 食生活行動 / 発光ダイオード / 光隠す

研究課題
(3件)
共同研究者
(5人)

カンピロバクターの鶏肉表面汚染低減を目指した、LED光殺菌システムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  原田優美
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  徳島大学
光照射によるカンピロバクター侵入性制御を目指した新規鶏肉保存システムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  原田優美
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2015
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  徳島大学
光による食生活環境制御法の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  原田優美
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  徳島大学

1. 粟飯原睦美 (60596211)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 馬渡一諭 (40352372)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
3. 下畑隆明 (90609687)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 芥川正武 (90294727)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 高橋章 (90304047)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件