| 研究者番号 |
80846965
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| その他のID |
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| 所属 (現在) |
2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 研究員
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| 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 |
2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 研究員
2019年度 – 2023年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 研究員
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| 審査区分/研究分野 |
- 研究代表者
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小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連 /
0604:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
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| キーワード |
- 研究代表者
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青果物 / 褐変 / 青果物輸送 / 光制御 / 青果物流通 / 機械的ストレス / 時計遺伝子 / 品質成分 / 野菜 / 概日リズム
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/ 食品流通 / 形態変化 / 破損特性 / 核酸残存量 / 破損指標 / 食品害虫 / 異物混入
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