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田中 醇  Tanaka Atsushi

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 80908145
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 筑波大学, 人文社会系, 助教
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2025年度: 立教大学, 経済学部, 助教
2022年度 – 2023年度: 立教大学, 経済学部, 助教
2021年度: 九州大学, 経済学研究院, 学術研究員
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分07070:経済史関連 / 0107:経済学、経営学およびその関連分野
研究代表者以外
小区分07070:経済史関連
キーワード
研究代表者
醸造業史 / 産業史 / 日本経済史 / 食文化 / 日本経営史 / アミノ酸醤油 / 地域性 / 北部九州 / 食文化史 / 醤油醸造業史 … もっと見る
研究代表者以外
… もっと見る 生活史 / 労働史 / 産業衛生史 / 石炭産業史 / 産業史 / 経済史 / 経営史 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (3件)
  • 共同研究者

    (3人)
  •  近代日本における醤油の地域性と地域食文化形成研究代表者

    • 研究代表者
      田中 醇
    • 研究期間 (年度)
      2025 – 2029
    • 研究種目
      若手研究
    • 審査区分
      小区分07070:経済史関連
    • 研究機関
      立教大学
  •  戦後復興期の企業経営と労働者の生活環境:石炭業の事例

    • 研究代表者
      北澤 満
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分07070:経済史関連
    • 研究機関
      九州大学
  •  北部九州地域における戦間期醤油醸造経営の展開と戦時対応を通じた食文化形成への影響研究代表者

    • 研究代表者
      田中 醇
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2022
    • 研究種目
      研究活動スタート支援
    • 審査区分
      0107:経済学、経営学およびその関連分野
    • 研究機関
      立教大学
      九州大学

すべて 2022

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 明治・大正期福岡県筑豊地域における醤油醸造経営の展開と地域性2022

    • 著者名/発表者名
      田中醇
    • 雑誌名

      歴史と経済

      巻: 64 ページ: 1-15

    • NAID

      40022811611

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K20151
  • [学会発表] 昭和戦前・戦時期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営-アミノ酸液製造に着目して-2022

    • 著者名/発表者名
      田中醇
    • 学会等名
      社会経済史学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K20151
  • [学会発表] 昭和戦前期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営(仮)2022

    • 著者名/発表者名
      田中醇
    • 学会等名
      経営史学会西日本部会11月例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K20151
  • 1.  北澤 満 (10362261)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  木庭 俊彦 (10553464)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  菊池 美幸 (30878244)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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